салат в виде быка с курицей

Салат Бычок на Новый год 2021, 4 лучших пошаговых рецепта с фото для встречи года быка

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

В последний месяц уходящего года крысы самое время спланировать новогодние рецепты. Следующим будет год быка, так что самые актуальные — это новогодние салаты в форме головы бычка. Говорят, чтобы задобрить животное, нужно приготовить на новогодний стол ему блюдо. И тогда год будет успешным и хорошим.

Но даже тем, кто не верит в приметы, понравится такое украшение праздничного стола. Предлагаю 4 очень вкусных, простых и недорогих варианта салатов, которые отлично впишутся в новогоднее меню для встречи 2021 года. Ну а выбор всегда за Вами!

Салат «Бычок» на Новый год по типу Оливье

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Всегда хочется удивить родных и близких красивым тематическим салатом. Для его приготовления можно взять уже проверенный рецепт, но оформить блюдо по-новому. В основе этого бычка всем знакомый новогодний салат Оливье, только без зеленого горошка.

Нам понадобится варёная колбаса, она будет в основе салата и входит в украшения. Кстати, на новогоднем столе 2021 советуют не использовать говядину, чтоб не обидеть приходящее животное. Так что колбасу, если верите в приметы, лучше взять куриную или свиную.

Еще нужны будут морковь и картофель, солёные огурцы и яйца. Выкладывать салат будем слоями, поэтому купите удобный тюбик майонеза, чтоб тоненько промазать все слои салата. Для украшения ещё нам понадобятся маслины без косточки. Такой красивый салат в виде головы быка станет настоящим украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Время приготовления — 1 час.

Количество порций – 5.

Рецепт новогоднего салата «Бычок»

1. Промываем картофель и морковь. Их будем отваривать «в мундире», то есть не очищая. Складываем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем немного соли и ставим на плиту. В другую небольшую кастрюльку укладываем яйца и тоже заливаем водой. С момента закипания яйца отвариваем 8-10 минут (вкрутую), морковь с картофелем варим до мягкости (чтоб легко протыкались вилкой). На все понадобится около 30-40 минут.

Готовые яйца прямо в кастрюльке остужаем под проточной ледяной водой, чтобы легче очищалась скорлупа. Картофель может остыть на подоконнике или балконе.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

2. Вылавливаем из банки солёные огурчики. Они могут быть как квашеные, так маринованные, какие Вы больше любите.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

3. Яйца с овощами уже остыли. Всё очищаем и складываем на тарелку. Яйца дополнительно промываем, чтоб в салат не попала скорлупа.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

4. Возьмем красивое белое блюдо для подачи. Трем первым слоем картофель, выкладываем его на тарелку в виде головы быка как на пошаговом фото. Смазываем майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

5. Отрезаем кружочек колбасы. Обрезаем, чтобы получился овал. Вырезаем из той же колбасы уши. Для глаз разрезаем пополам одну маслину без косточек. Другую маслину нарезаем колечками — это у нас будут ноздри быка. Из отварной моркови вырезаем рожки для быка. Вот такая получается мордочка.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

6. Оставшуюся колбасу нарезаем мелкими кубиками, выкладываем следующим слоем на наше блюдо.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. Снова промазываем хорошо майонезом, не жалеем, чтобы салат был сочный.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

8. Солёные огурчики нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем их сверху на колбасу.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

9. Следующий слой — тертая морковь. За ним куриные яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на мелкой терке и выкладываем его сверху и по бокам.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

10. Желток трем на мелкой терке и выкладываем как на фото.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

11. Делаем быку уши, ставим рога, нос с ноздрями и глазки. Можно ещё украсить свежей зеленью. Красивый, яркий, новогодний салат «бычок» готов!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Новогодний салат «Бык» со свеклой и сельдью (скумбрией), пошаговый рецепт с фото

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Яркие, вкусные, оригинально оформленные новогодние салаты — именно они создадут праздничное настроение и особую атмосферу волшебства и надежды на лучшее. Этот салат с классическим и традиционным вкусом рыбной «шубы», оформленный в виде хозяина 2021 года – Быка.
Набор продуктов – самый демократичный.

Для рецепта можно использовать малосольную селёдку или провесную скумбрию. Заправлять салат лучше всего жирным качественный майонезом, в идеале – домашним. Для оформления потребуется немного аккуратности и творческий подход.

Ингредиенты:

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Рецепт новогоднего салата «Бык»

1. Промываем картофель, свеклу и морковь от грязи. Ставим вариться в мундире. В отдельной кастрюльке отвариваем яйцо.

Тем временем скумбрию или селедку очищаем от косточек, нарезаем кубиками с размером стороны 0,8 см. Выкладываем в миску для приготовления салата.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

2. Салатный лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами толщиной около 1-2 мм. Слегка сбрызгиваем яблочным уксусом. Выкладываем луковые кольца поверх рыбы.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

3. Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем с помощью сетки для резки овощей.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

4. Вареную мягкую морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

5. Свеклу отвариваем до мягкости, нарезаем кубиками с помощью. Выкладываем свеклу в миску.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

6. Все солим, перчим, заправляем половиной порции майонеза. Не добавляем много майонеза – масса должна держать форму.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. Выкладываем салат на блюдо в виде овала неровной формы.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

8. Сверху наносим немного майонеза.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

9. Распределяем его по всей поверхности, формируем ушки с помощью силиконовой лопатки.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

10. Отваренные яйца остужаем под ледяной проточной водой. Отрезаем немного для оформления «глаз». Натираем яйца на мелкой терке, слегка солим и перчим. Добавляем майонез, перемешиваем до пластической массы.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

11. Выкладываем «мордочку» и «глаза» быка.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

12. Маслины нарезаем небольшими кружочками, формируем «зрачки» и «ноздри». Из хлеба вырезаем «рожки», вставляем их в салат. Вставляем кольцо из корейской моркови или дольки маслины.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

13. Выкладываем петрушку. У салата привычный вкус «шубы» и необычная подача, которая украсит стол и понравится вашим родным и близким. Приятного аппетита!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Рыбный салат в форме быка с салакой, свеклой и соленым огурцом

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

В основе этого салата будет всеми любимая салака, салат похож будет на сельдь под шубой, но с другой рыбой и не слоями. Если Вы не нашли салаку или вам больше нравится селёдка, можно делать и с ней этот салат.

Все ингредиенты мы нарезаем кубиками, салат перемешиваем и выкладываем в виде головы быка. Рога оставляем из салата, а вот саму мордочку затираем отварным белком, уши из свеклы, нос из кольца докторской колбасы, глазки с ноздрями мы делаем из обычных маслин. Этот салат очень нравится детям, он всегда вызывает восторг, особенно в канун Нового года.

Ингредиенты:

Время приготовления – 1,5 часа.

Количество порций – 4.

Рецепт новогоднего рыбного салата с салакой

1. Для этого салата нам понадобится копченая салака, можно использовать солёную или вяленую. Если вы любите салаты с селёдкой, можно её положить вместо салаки. Её нужно всё-таки почистить и разделать на филе. Очищаем, отделяем мясо от кости.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

2. Заранее можно в одной кастрюле отварить морковь, свеклу, картошку и яйца. Как обычно, яйца варим минут 10, потом вытаскиваем, заливаем холодной водой. Свекла, морковка, картошка варятся примерно одно время — минут 20. Потом тоже заливаем холодной водой, чтобы всё быстро остыло.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

3. Чистим картошку, свеклу, морковку, куриные яйца. Складывается это всё в одну миску.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

5. Отделяем белок от желтка, желтки нарезаем. Высыпаем обратно всё в миску. Салаку мелко нарезаем, если есть маленькие косточки, ничего страшного. Высыпаем тоже к овощам. Белки натираем на мелкой терке в отдельную мисочку.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

6. Огурец солёный или маринованный нарезаем мелким кубиком, рассол можно слить, высыпаем их к овощам, добавляем мелко нарезанный лук и вкусный жирный майонез.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. Перемешиваем все ингредиенты салата.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

8. Берём круглое блюдо и выкладываем по центру голову быка, вместе с рогами.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

9. Аккуратно протираем салфеткой, если у вас не с первого раза всё красиво получается. Белки натираем на мелкой терке и выкладываем их на мордочку нашего быка.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

10. Отрезаем колечко варёной колбасы и вставляем его в салат — это будет нос быка. Одну маслину разрезаем пополам, другую — колечками, они будут ноздрями в носу. Из половинок маслин делаем глаза. Вставляем уши из свеклы быку.

Кладём какую-то зелень в рот, можно взять зелёный базилик, а из зеленой петрушки делаем чубчик нашему быку. Этот салат понравится и удивит всех ваших гостей. Самое главное, что салат не только очень красивый, подходит 2021 году, а он еще и вкусный. Приятного аппетита!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Новогодний салат «Бык», рецепт с фото пошагово

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Этот салат в форме бычка готовится с курицей, подойдет любое другое отварное мясо или мягка (вареная, варено-копченая) колбаса. После первой пробы такая фигурная закуска станет вашей визитной карточкой, ведь процесс приготовления весьма прост, и с ним справится любой вне зависимости от его кулинарных способностей.

Главное условие – запастись терпением в процессе выкладывания слоев, тогда у вас получится очень аккуратный и симпатичный «бычок». Благодаря присутствию сыра, такой салат более сытный, поэтому поможет быстро справиться с чувством голода. Выкладывать слои лучше всего на плоском блюде, так вам будет удобней, и сам бычок будет смотреться значительно красивее. Поэтому положите начало вашему праздничному меню и сохраните этот простой рецепт.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт новогоднего салата «Бык»

1. Куриное мясо отвариваем до мягкости в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем средними кусочками. На плоское блюдо выкладываем куриное мясо в форме головы бычка. Немного посолим и смазываем майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

2. Огурцы нарезаем тоже средними кусочками и выкладываем на мясной слой.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

3. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Посыпаем огуречный слой и смазываем майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

4. Куриные яйца отвариваем, очищаем, трем на терке. Выкладываем следующим слоем и поливаем майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

5. Далее выкладываем слой из консервированной кукурузы.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

6. Сыр трем на терке и посыпаем кукурузный слой.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. После тщательно смазываем верх салата майонезов, чтобы не оставалось просветов.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

8. Далее оформляем салат в виде мордочки быка. Мордочка, рога и уши делаем из колбасы, глаза и ноздри из оливок, челку вырезаем из твердого сыра. Зрачки из перца горошком. Приятного аппетита!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Вот и все рецепты бычков, но предлагаю Вам мой топ самых вкусных праздничных салатов, которые можно приготовить на Новый год. Хорошего настроения и счастливого нового года!

Источник

Новогодний салат «Бычок»

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

По китайскому восточному календарю символом наступающего 2021-го года будет Белый Металлический Бык. Так давайте же украсим праздничный стол слоеным салатом в виде бычка?

Тематическое оформление наверняка понравится вашим гостям, ведь вы вложите всю свою фантазию в оформление блюда. А еще к процессу создания бычка можно смело подключить детей — они с удовольствием вам помогут.

Салат слоеный, с курицей и грибами, жареными овощами и яйцами. Украсить можно маслинами и сыром. Если хотите добавить больше красок, то используйте листья салата в качестве подложки. Можно декорировать морковью, красным сладким перцем и другими съедобными продуктами — как вам подскажет фантазия.

Ингредиенты

Приготовление

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до полной готовности — это займет не больше 5 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

На той же сковороде с оставшимся после курицы масле пожарить овощи: нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Чтобы они не горели, огонь должен быть минимальным, а помешивание — частым. Посолить по вкусу и убрать со сковороды.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

И наконец, обжарить шампиньоны, нарезанный небольшими кусочками. Я жарила на сухой сковороде, без масла. Под конец нужно посолить и поперчить.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

На плоскую тарелку первым слоем выложить вареный картофель, тертый на крупной терке. Придать форму мордочки бычка. Слегка посолить и смазать майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Сверху — жареную курицу и немного майонеза.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Третий слой — морковка с луком. Покрыть майонезной сеточкой.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Вареные яйца разделить на белки и желтки. Желтки измельчить в крошку с помощью терки, слегка посолить. Смазать майонезом — аккуратно размазать его тонким слоем ложкой по всей поверхности салата.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Яичные белки натереть на мелкой терке. Обсыпать салат со всех сторон, чтобы не было просветов. Смазывать не нужно.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Из колбасы сделать мордочку и уши, а из маслин (без косточки) — глаза и ноздри. Пару кусочков сыра будут имитировать рога.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Обрезки сыра измельчить на терке и выложить по центру. Можно вырезать «челку» из сыра. Перед подачей дать салату настояться в холодильнике 3-4 часа (чтобы не заветрился, затяните пищевой пленкой).

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Перед подачей можно маслины смазать буквально каплей растительного масла, чтобы они заблестели. Приятного аппетита! Счастливого Нового года! Пусть год Быка принесет счастье в ваш дом!

Источник

Салат в виде быка на новый год 2021 — 7 вкусных рецептов

В подготовке к празднику участвовать особенно приятно, особенно, если речь идет о новогоднем меню. Множество салатов, десерты, холодные закуски и горячие блюда. Все это – традиции нашего народа, без которых сложно представить настоящее веселье.

Но сегодня речь пойдет не просто о каком-то конкретном рецепте. Я хочу показать, как можно разные салаты украсить в теме Нового 2021 года, года Быка. Простые и сложные закуски и другие блюда можно сделать не только вкусными, но и красивыми. Вот этим мы сегодня и займемся.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Салат в виде быка на новый год 2021 – новый рецепт с колбасой

Этот салат я и сама взяла себе на вооружение. Готовится просто. Формируется в считанные минуты. А превращается в «быка» при помощи обычных продуктов, которые водятся почти на каждой кухне.

Понадобится еще 9% уксус (1ст.л.). И для оформления блюда: орешки, оливки, сладкий болгарский перец и зелень.

1. Ветчину желательно взять круглую, чтобы получился красивый декор. От ветчинной колбаски отрезаем 2 тоненьких кружочка. Остальную колбасу нарезаем на маленькие кубики.

Если не получилось оба круга отрезать ровно, не проблема. По сути, нам нужен один круг и 2 полукруга.

2. Лук так же нарезаем мелким кубиком. Складываем в отдельную мисочку и заливаем уксусом, чтобы в салате лучок не горчил.

3. Маринованные огурцы трем на крупной терке.

4. На крупной терке трем и отварные картошку и морковки.

5. В большой миске соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

6. Яйца (куриные) отвариваем и отделяем желтки от белков. Прямо в миску с подготовленными ингредиентами для салата трем на средней терке желтки.

7. На средней терке трем и сыр.

8. Маринованный лук промываем теплой водой. И отбрасываем лучок на сито: дадим лишней жидкости стечь.

9. Салат солим, перчим. И перемешиваем. Вводим майонез. Перемешиваем.

Обязательно пробуем салат, чтобы откорректировать его на соль.

10. Белки трем на средней терке.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

11. На блюде для подачи рисуем майонезом контуры головы быка. Выкладываем салат строго в рамки, чтобы потом было легче его сформировать. Когда выложили все на блюдо, прессуем его слегка и формируем голову быка.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

12. Сверху горку из салата украшаем тертым белком. Орехи мелко перемалываем. И на верхней части «головы» формируем «пятнышко».

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

13. У перепелиного яйца срезаем на 2-3мм 2 противоположные боковые стороны. Разрезаем оставшуюся часть пополам. Удаляем желток. Получаются 2 заготовки для глаз. Кладем эти заготовки на морду быка. А в отверстия яиц вставляем половинки одной оливки. Получаются глаза.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

14. Из целого кружочка ветчины вырезаем мордочку быка. На нем делаем ноздри и улыбку. Кладем эту заготовку на салат.

Можно веточку укропа положить в рот быку.

15. Из оставшейся части ветчины вырезаем 2 средние по величине заготовки в виде капельки. Эти заготовки складываем пополам. Закладываем каждую заготовку под край и прижимаем, чтобы зафиксировать «складку».

16. Отрезаем часть болгарского перца. Разрезаем эту часть пополам. Все, рожки готовы! Аккуратно втыкаем их в салат.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Дополнительно можно сделать быку челку из укропа. И еще! При желании такой салат можно не смешивать, а выкладывать его слоями.

Простой и вкусный рецепт салата в виде бычка

Не обязательно готовить какой-то мудреный салат. Главное, чтобы он был вкусный. И я сейчас покажу вам рецепт удивительно простого, но очень классного рецепта. И, как бонус, мы его украсим в виде бычка.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицейhttps://www.youtube.com/watch?v=PMYfrwimrEU

1. Готовим «детали» для декора салата:

2. Кубиками нарезаем остальную ветчину и остатки сырных заготовок (сыр можно и натереть на терке).

Белую часть сыра мы используем для оформления. А коричневые части (там, где корочка) используем для салата.

3. Заготовку из ветчины для морды вырезаем в форме овала. Края заготовки срезаем.

4. Из части яичного белка делаем улыбку. При желании из тонкого слайса сыра вырезаем ромашку.

5. Яйца нарезаем ножом для яиц. И смешиваем с остальными ингредиентами. Солим, перчим. Вводим майонез и перемешиваем.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

6. Выкладываем смесь на блюдо в форме головы быка. Трем сыр. И покрываем им салат.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. Размещаем на свои места детали: морду – внизу. Фиксируем ее майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

8. На морду помещаем рот и ромашку.

9. Втыкаем рога и уши.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

10. Выкладываем глаза из яичных шайбочек и половинок маслин. Из маслин вырезаем реснички и бровки.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

11. Делаем чубчик быку из шкурки сыра.

Очень вкусный Салат Новогодний БЫЧОК

Этот вариант украшения салата как раз подходит к празднованию Нового года. Здесь мы с вами и самого бычка нарядим в костюм Деда Мороза. Какие для этого понадобятся ингредиенты? Да самые обычные!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицейАвтор https://youtu.be/2wEXXli3V-g

1. Маринуем лук. Нарезаем его, смешиваем его с щепоткой соли и столько же добавляем сахара. Вливаем 1ч.л. уксуса (9%).

2. Яйца отвариваем. Очищаем и отделяем желтки от белков.

3. Из кусочка батона, яиц, огурца, оливок и помидоров делаем заготовки для украшения салата. Сейчас я более подробно обо всем расскажу.

4. Нарезаем мясо, огурцы, картошку и яичные желтки. Смешиваем эти продукты и добавляем лук.

5. Помидоры нарезаем и откидываем на сито, чтобы жидкость сошла.

6. В салат добавляем соль и майонез. Перемешиваем.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. На блюдо выкладываем салат в форме головы быка в новогоднем колпаке.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

8. Отрезаем краюху батона (нос). И из маслин вырезаем ноздри. Из корочки хлеба вырезаем и рог.

9. Из салата сбоку головы формируем ухо (второе ухо и второй рог будут «спрятаны» под шапкой). Трем на мелкой терке сыр. И посыпаем им голову и ухо бычка.

10. Помидоры выкладываем на колпак.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

11. Трем яичные белки и посыпаем ими бубон и отворот колпака.

12. Украшаем салат: вставляем над ухом рог, кладем нос, фиксируем его майонезом.

13. Из корочки хлеба можно сделать и рот.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

14. Из кусочка яйца, кружочка огурца и половинки оливки делаем глаз. Над глазами делаем из кусочек оливок реснички

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Колпак быка можно украсить снежинками из кусочков сыра или белка. Или же, при помощи майонеза нарисовать снежинку.

Праздничный салат «Бык» с сельдью — бесподобно вкусный

Здесь мы уже не формируем салат в форме головы быка. А украшаем блюдо небольшими бычками. Обратите внимание, что ингредиенты для блюда и для декора я назову отдельно!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицейАвтор https://youtu.be/IxfIfza0W6Y

1. Селедку нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем нижним слоем на блюдо.

2. Мелко нарезаем зеленый лук. Присыпаем им сверху селедку.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

3. Отвариваем свеклу. Трем ее на мелкой терке. Смешиваем с солью (щепотка), измельченным зубчиком чеснока и майонезом (1ст.л.). Выкладываем свеклу следующим слоем.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

4. Огурцы нарезаем мелко. Следующий слой делаем огуречным.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

5. Морковь трем на мелкой терке и смешиваем с солью (щепотка), майонезом (1ст.л.) и измельченным чесноком (зубчик). Делаем морковный слой.

6. Верхний слой и бока салата – тертый на мелкой терке сыр.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. Края салата посыпаем рубленной зеленью.

8. У одного яйца отрезаем обе боковые части. Это носы двух бычков.

9. Из оставшейся части яйца отрезаем 2 кусочка, чтобы сделать «зубы» или мордочку бычку. От второго яйца отрезаем 2 небольшие части, из которых сделаем верхнюю часть морд быков.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

10. Отрезаем 4 небольшие кусочки белка. Из них ножницами вырезаем ушки.

11. Из кусочков маслин делаем рожки и глазки бычкам.

12. Горчицей рисуем ноздри.

13. Можно в рот бычкам вложить перья лука. А из морковки вырезаем цветочки.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Это очень вкусный салат. Я пока писала его рецепт, не удержалась и приготовила его. Правда, не украшала, хотелось побыстрее попробовать, что получится.

Салат закусочный «Бычок» на новый год

И снова делаем небольших бычков, чтобы ими украсить салат. Здесь я покажу несколько иную формовку декора блюда. Думаю, вам понравятся такие аппетитные быки. Сам рецепт – вариация еврейской закуски.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицейАвтор https://www.youtube.com/watch?v=ZOfQlam5KEM

Ветчиной и маслинами мы будем украшать салат.

1. Плавленый сыр трем на мелкой терке. Чтобы это было сделать легко, можно с полчаса подержать сыр в морозилке.

2. Отделяем у яиц желтки от белков. Белки трем на мелкой терке.

3. Смешиваем белки с сыром. Туда же отправляем измельченный чеснок, перец (по вкусу) и майонез. Все хорошо перемешиваем.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

4. Из кусочка ржаного хлеба вырезаем морду быка с рогами и ушками.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

5. На морду выкладываем слой салата.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

6. Из ветчины вырезаем нос быка. Кладем эту заготовку на низ головы бычка.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

7. Трем на мелкой терке желтки. Украшаем желтками морды бычков.

8. Из маслин вырезаем глаза и ноздри. Кладем эти заготовки на хлебушек.

Такое блюдо можно подавать и в виде закуски. Или же, бычками украсить салат.

Видео о том, как приготовить красивый салат с символом года 2021

В этом видео предлагается приготовить милейшего бычка. Салат мне понравился и по внешнему виду, и составом ингредиентов. Но больше всего понравилось то, что автор рецепта предложила украсить красивыми цветочками. А самого бычка нарядить в яркую шубку из морковки. Выглядит такое блюдо просто бомбезно!

Салат с куриной печенью в форме Быка

Еще один интересный рецепт, и новый способ декорирования салата. При этом все те, кто думает, что им очень сложно будет сделать бычка, могут взять этот способ украшения на вооружение. Здесь все элементарно просто!

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицейАвтор https://youtu.be/SeljTWM5Gxg

Для маринования лука:

1. Лук нарезаем тонкой соломкой. Лук, уксус, сахар и воду перемешиваем. И оставляем мариноваться на 10-15 минут.

2. Морковь и картошку трем на мелкой терке.

3. Огурцы нарезаем мелким кубиком.

4. Печень трем на крупной терке.

5. У сваренных вкрутую яиц отделяем белки от желтков. Белки двух яиц трем на крупной терке.

Чтобы легче было сформировать салат, рисуем майонезом на блюде контуры головы бычка. И майонезом же заштриховываем внутри головы.

6. Выкладываем слоями. Первый слой – картошка. Солим этот слой и смазываем майонезом.

7. Второй слой – огурцы.

8. Третий – морковка. Смазываем этот слой майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

9. Следующий слой печеночный. Печенку солим и смазываем майонезом.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

10. Лук отбрасываем на сито, чтобы стекла вся жидкость. Помещаем его следующим слоем.

11. На лук посыпаем тертые белки.

12. Верхний слой – тертый сыр. Смазываем салат майонезом и разравниваем слой.

13. Верхнюю часть головы присыпаем тертыми желтками (до уровня носа).

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

14. Область носа посыпаем белками.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

15. Из ржаного хлеба вырезаем рога и ушки быка. Вставляем эти заготовки в салат.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Из маслин вырезаем глаза и ноздри быка. Глаза определяем на их место. Капаем на эти заготовки майонез. Кладем ноздри на салат. Апельсиновая корка нужна, чтобы вставить ее в ноздри. Но это уже по вашему желанию.

салат в виде быка с курицей. Смотреть фото салат в виде быка с курицей. Смотреть картинку салат в виде быка с курицей. Картинка про салат в виде быка с курицей. Фото салат в виде быка с курицей

Подборка красивых салатов готова. Ею вы можете поделиться с друзьями. И желаю вам красивых и вкусных праздников!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *