салат вареная морковь яйца сыр
Салат с вареной морковкой, сыром и яйцами
Сырный салат с морковкой – это один из тех видов салата, которому, в силу его востребованности и доступности, можно посвятить немало лестных эпитетов.
Салат содержит в себе сочетаемые между собой продукты, богатые белком. А значит, его можно съесть и за ужином. Ну, а то, что он заправляется майонезом, тоже ничего страшного. Во-первых, майонеза требуется не так уж и много. А во-вторых, заправку для салата можно приготовить и самим, без использования различных Е-добавок.
Для приготовления салата нужны следующие продукты (из расчета на семью из 4 человек):
Как видно по составу ингредиентов, яйца и морковь нужны нам термически обработанные. Яйца варим до состояния крутости, морковь – до мягкости. Морковь лучше всего варить в мундире, дабы не растерять ее полезные свойства.
Сваренные продукты остужаем, чистим и натираем все на терке среднего размера. В конце добавляем дольки чеснока, пропущенные через чеснокодавилку.
Заправляем салат майонезом. Соль, перец добавляем по мере необходимости, но в силу того, что сыр сам по себе соленый, необходимость эта сводится к нулю.
Марина Макарова
Морковный салат с сыром и яйцами
Вкусный, яркий и очень лёгкий в приготовлении морковный салат с сыром и яйцами. Нам понадобятся три главных ингредиента: сырая морковь, вареные яйца и твёрдый сыр. Остальные ингредиенты добавляйте по вкусу: чеснок, майонез, сметана, зелень.
Блюдо подходит как для повседневного меню, к любому гарниру, так и на праздничный стол.
Как приготовить морковный салат с сыром и яйцами
Пошаговое описание рецепта
1. Яйца отварить в крутую, очистить и натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Морковь очистить и натереть на крупной или средней тёрке.
2. В глубокую миску сложить морковь, сыр и яйца. Добавить соль, перец, измельчённый чеснок. Перемешать.
3. Добавить майонез или смешать майонез и сметану 1:1. Перемешать.
Салат из моркови с чесноком и сыром – 7 простых рецептов
Из такого популярного овоща, как морковь, можно приготовить массу простых закусок – стоит только позаботиться о сопутствующих ингредиентах и выбрать для салата свежий упругий корнеплод. Основу салатов составит сама морковь, чеснок и сыр, а использование других продуктов сделает каждый новый салат уникальным.
Салат из моркови с чесноком, сыром и майонезом
Нет ничего проще, чем приготовить салат из моркови с чесноком и сыром, добавив в него майонез или другой соус на основе растительного масла. Сыр для такого салата лучше взять твёрдых сортов – подойдёт голландский, чеддер или пармезан.
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы сырая морковь проявила самые свои лучшие витаминные и питательные свойства, в неё необходимо добавлять растительное масло, сметану или майонез.
Салат из свежей моркови с крилем
Этот вариант салата из свежей моркови будет готовиться с растительным маслом, ароматизированным чесноком. Изюминкой рецепта станут антарктические креветки криль, приготовленные на том же ароматном масле.
Ингредиенты:
Приготовление:
От способа шинковки моркови зависит не только внешний вид салата, но и его сочность. Если необходимо, чтобы морковь была сочнее – стоит натереть её на стандартной тёрке. Корейская шинковка позволит сохранить её более целостной и не даст ощущения «каши» в салате.
Морковный салат с чесноком и плавленым сыром
Морковь с чесноком и плавленым сыром многие десятилетия является стандартной закуской на русском столе. Стоит немного видоизменить подачу, и получится новое блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Веганский салат с изюмом и орехами
Этот оригинальный рецепт салата из моркови с сыром, изюмом и орехами представляет собой вариант веганской кухни или может быть подан в пост. Как вариант сыра в рецептуре присутствует продукт тофу.
Ингредиенты:
Приготовление:
Салаты с использованием тофу необходимо съедать сразу, поэтому готовится это блюдо в расчёте на один раз.
Салат из моркови с чесноком, сыром и яйцом
Чтобы блюдо получилось оригинальным и годилось для праздничного застолья, нужно применить немного фантазии. В этом рецепте салата из моркови с чесноком, сыром и яйцом компоненты будут исполнять роль холодной закуски.
Ингредиенты:
Приготовление:
Майонез можно купить в магазине, но лучше приготовить его самостоятельно, используя, как основу, растительное масло и сок лимона. После в него добавляют соль, сахар, горчицу, сметану или кефир и другие ингредиенты на своё усмотрение.
Рецепт с добавлением колбасы
Салат из сырой моркови, сыра, чеснока и колбасы – простой и вкусный. Его особенностью является способ подачи – салат выкладывается в съедобные тарталетки любого размера. Чем миниатюрнее «тарелочки», тем пикантнее они смотрятся.
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы тарталетки не промокли от выделившегося сока, салатную массу выкладывают в них непосредственно перед сервировкой стола. Также можно выстелить внутренность «тарелочек» ситовым салатом и тем самым предотвратить их раскисание.
Слоеный салат с добавлением свёклы и чернослива
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь в салатах можно использовать как в сыром, так и в варёном виде – исследования показали, что её полезные свойства не становятся меньше после термообработки. Однако сырой овощ обладает меньшей калорийностью и незаменим в диетах для снижения веса.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Салат из вареной моркови — быстрые и простые рецепты!
Простейшие овощные салаты — незаменимая вещь как в будний, так и в праздничный день. Они хорошо насыщают, приносят пользу для организма и, самое главное, очень аппетитны. К одним из таких надёжных вариаций относится салат из вареной моркови. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас необычную подборку рецептов приготовления таких салатов. Для того, чтобы узнать о наиболее удачных рецептах с данным ингредиентом, вам всего лишь нужно прочесть информацию ниже. Успехов в приготовлении!
Салат из отварной свеклы и моркови
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из вареной моркови и сыра
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из вареной моркови с грецкими орехами
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат Аленький цветочек с вареной морковкой
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Быстрый салат из вареной моркови и яиц
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Если нужно сварить морковь быстро, то можно предварительно очистить ее и порезать колечками шириной 2–3 см. Так она сварится уже через 10–12 минут, но вкус и количество витаминов от этого пострадает.
Вкусный салат из вареной свеклы и моркови
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из вареной свеклы, моркови и картофеля
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат из вареной моркови
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Полезные советы
Не варите морковь долго. Для овощей среднего размера достаточно 20 минут. Морковь не должна разваливаться в руках, лучше оставьте её немного недоваренной.
Для того чтобы все составляющие салатов в полной мере раскрыли свои вкусовые качества, нарезайте их мелко и одинакового размера.
Если у вас нет специальной формы для слоёных салатов, сделайте её из обычной пластмассовой бутылки: отрежьте верхнюю и нижнюю части.
Как варить морковь для салата
Классическим способом обычно варят морковь в кастрюле. Для этого необходимо:
Не стоит забывать, что морковь не варят в соленой воде, иначе она потеряет сладость, а это означает, что и остальные овощи солить нельзя. И если для свеклы это не критично, то картофель в зависимости от сорта может преподнести неприятный сюрприз – попросту развалится.
Салат из вареной моркови — быстрые и простые рецепты!
Салат из отварной свеклы и моркови
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Плюсы и минусы морковного похудения
Методика избавления от лишних килограммов, предписывающая лакомство полезным корнеплодом, имеет немало положительных сторон. Постараемся перечислить их все:
Однако не стоит думать, будто морковная диета — само совершенство. Есть у нее и некоторые изъяны. К таковым относятся:
Противопоказаниями к соблюдению метода морковного похудения служат язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки — хоть в период обострения, хоть в стадии ремиссии; заболевания поджелудочной железы, почек; цистит, сахарный диабет, гипотония, период беременности и кормления ребенка грудью. Запрет на использование этой диеты существует и для людей, страдающих аллергией на морковь, склонностью к жидкому стулу, индивидуальной непереносимостью бета-каротина.
Предостережения:
Салат из вареной моркови и сыра
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Морковные маффины
©supermom_superfood
Ингредиенты:
Как приготовить?
Разлейте тесто по формам. Выпекайте диетические маффины 40 минут при температуре 170 градусов.
Салат из вареной моркови с грецкими орехами
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Салат с морковью, сыром и орехами
Ингредиенты:
Как приготовить?
Ваш диетический салат из моркови готов к употреблению.
Салат Аленький цветочек с вареной морковкой
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Технология приготовления с печенью
Особенно нежной закуска получается с добавлением куриной печенки. Субпродукт нужно предварительно вымочить в молоке минут 40. Особенно важно это, если он принадлежит молодой птице.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подать угощение к столу по желанию в теплом или холодном виде.
Быстрый салат из вареной моркови и яиц
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Если нужно сварить морковь быстро, то можно предварительно очистить ее и порезать колечками шириной 2–3 см. Так она сварится уже через 10–12 минут, но вкус и количество витаминов от этого пострадает.
Правила похудения на моркови и имеющиеся противопоказания
Что удивительно, морковь при похудении может помочь не только достаточно быстро сбросить пару-тройку лишних килограммов, но и немного оздоровить организм в целом. Как говорилось ранее, морковка необычайно полезный овощ, поэтому в дело тут должны идти не только салаты, но и сок.
Можно ли есть морковь вечером и на ночь при похудении? Конечно, да, ее вполне можно есть и на ночь, ведь салат из тертого овоща с добавлением лимонного сока позволит быстро утолить организм и при этом не добавит лишних сантиметров.
Однако, как и у любой диеты, основанной на малом количестве продуктов, такое похудение достаточно негативно в целом может повлиять на организм. Большой стресс может привести к тому, что работа сердца и кишечника может быть нарушена. К тому же, такую монодиету ни в коем случае нельзя проводить тем, кто страдает от язвы, болезней кишечника и почек, а также проблемами с желудочно-кишечным трактом. Поскольку морковь продукт с отрицательной калорийностью, то на его переваривание уходит довольно долгое время, что не позволяет организму получить всю полноту нужных организму веществ для ведения полноценной жизни.
Так что не рискуйте и не проводите такую чистку чаще, чем раз в месяц. А если вы почувствуете какие-нибудь негативные изменения, то сразу же обратитесь к врачу, ведь последствия могут быть достаточно серьезными.
Вкусный салат из вареной свеклы и моркови
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Причины похудения с помощью моркови
Хрустящий, сладкий овощ отлично вписывается в диетический рацион. А все благодаря особенностям его химического состава.
Но имейте в виду: вареная морковь не настолько полезна для похудения, как сырая. Любая разновидность термической обработки повышает в корнеплоде содержание быстрых углеводов. В результате поглощения вареного или тушеного овоща происходит резкий скачок в крови уровня глюкозы и, как следствие, усиливается аппетит. Поэтому при выборе морковной диеты упор лучше делать на свежий продукт, а обработанный термически использовать в качестве дополнения к основному меню.
Салат из вареной свеклы, моркови и картофеля
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Помогает ли корейская морковь при похудении
Ответ здесь будет однозначно положительным. Сама по себе корейская морковь обладает не такой уж большой калорийностью, но при этом у нее очень высокий уровень насыщения, поэтому ей очень быстро можно утолить голод. Однако употребление ее нужно строго фиксировать и совмещать с другими продуктами, полными белка. Также употребление ее более 10 дней подряд совершенно не рекомендуется.
Такую корейскую морковь нужно обязательно готовить в домашних условиях и при этом не добавлять большого количества соли, а лучше вообще от нее отказаться.
Употребляя во время диеты корейскую морковь можно спокойно потерять до 4 килограмм. При этом из-за экспериментирования со специями вам точно не надоест этот продукт.
Простой морковный салат со свеклой для похудения
| морковь — | 200 г |
| свекла — | 150 г |
| черная редька — | 50 г |
| чеснок — | 2 зубца |
| тыквенное масло — | 15 мл |
| петрушка и укроп — | по желанию |
| Время приготовления: 15 минут | Калорийность на 100 грамм: 54 Ккал |
Сами по себе морковные салаты обладают достаточно малой калорийностью и с легкость терпят соседство с разнообразными фруктами и овощами. Именно это дает большое пространство для экспериментирования. Однако чтобы овощи быстрее усваивались организмом, обязательно используйте в качестве заправки разнообразные виды масел.
Рецепт салата из моркови для похудения пошагово:
Салат из вареной моркови
Ингредиенты:
Общие характеристики:
Способ приготовления:
Рецепты
Все овощи по-своему полезны и вкусны. Морковь, например, содержит большое количество витамина А, полезна для зрения. Этот овощ сладкий, но малокалорийный. Из моркови можно приготовить большое количество диетических блюд, в том числе и салатов и легких закусок. Среди них есть как повседневные варианты, так и праздничные. Каждый найдет себе блюдо по душе.
Самый простой
Понадобится:
Блюдо – кладезь витаминов. Морковь натирают на крупной терке, чеснок давят или мелко режут. Ингредиенты перемешивают, поливают сметаной, кладут соль и специи по вкусу. Салат готов! Отличный вариант легкого перекуса.
Внимание! Более изысканный вариант данного блюда подразумевает добавление сухофруктов и измельченных грецких орехов.
Сладкий
Понадобится:
Такой десертный салат оценят как взрослые, так и дети. Все максимально просто: морковь и яблоко натирают на крупной или средней терке, сбрызгивают соком лимона, перемешивают с йогуртом. В виде акцентов будут гранатовые зерна.
Важно! В салат можно добавить кусочки свежего лимона. Если же этот плод слишком кислый для вас, замените его свежим сладким апельсином или мандарином.
С кукурузой
Понадобится:
Морковку и перец шинкуют тонкой полоской. Авокадо и апельсин нарезают кубиками. Ингредиенты перемешивают. Готовят соус: немного яблочного уксуса и масла смешивают с дижонской горчицей, в конце маленькими порциями добавляют мед. Блюдо сразу раскладывают по порциям: на дно тарелки кладут цельный салатный лист, сверху выкладывают овощную смесь, поливают соусом.
Внимание! К салату очень хорошо подходят семечки слабой обжарки. Лучше отдать предпочтение тыквенным или подсолнечным.
Свекольный
Понадобится:
Морковь и свеклу отваривают до мягкости, натирают на терке. Орехи очищают от кожуры, измельчают в кофемолке. Имбирь трут на терке. Продукты смешивают друг с другом, поливают йогуртом и медом. Салат отлично подходит для разгрузочных дней.
Важно! Морковь и свеклу можно и не варить. Свежий салат содержит больше витаминов, имеет хрустящую консистенцию.
Слоеный с курицей
Понадобится:
Куриное мясо отваривают, режут в мелкий кубик, выкладывают на дно салатника, немного промазывают йогуртом. Из моркови и лука готовят зажарку, кладут следующим слоем и также промазывают.
Сверху кладут измельченные отварные яйца, смешанные с йогуртом. Выше располагается чернослив, еще выше располагается тертый сыр. Украшает салат слой измельченной зелени. Салат сытный, но не сильно калорийный.
Важно! Чтобы курица в салате не казалась сухой и безвкусной, перед варкой ее замачивают в соленой воде на 20-30 минут, а в бульон добавляют лавровый лист, прочие травы и целую луковицу.
С кальмарами
Понадобится:
Кальмары очищают от внутренностей и кожи, отваривают в подсоленной воде 15 минут. Морковь натирают на терке, солят, перчат. Кальмары измельчают соломкой и добавляют к моркови. Луковицу нарезают полукольцами. Все продукты смешивают и заливают растительным маслом.
Важно! Сырые кальмары достаточно проблематично чистить. Выход – ошпарить кальмары крутым кипятком. Тогда кожа будет сама сходить маленькими лосктуками.
Теплый «Туманный Альбион»
Понадобится:
Морковь нарезают на шайбы толщиной около 5 мм. Лук режут крупными кубиками. Овощи перемешивают и до золотистости обжаривают 7-10 минут. Незадолго до выключения добавляют немного сахара, солят по вкусу. Подавать нужно горячим, посыпав измельченной зеленью.
Такой салат удачно дополняет крупяные гарниры. Его можно готовить к завтраку из жареного яйца. Сверху на салат в таком случае можно потереть сыр твердых сортов.
«Летний»
Понадобится:
Морковь натирают на терке. Лук шинкуют полукольцами. Огурец, редис и помидор режут произвольно. Перец нарезают соломкой. Овощи смешивают, перчат и солят, поливают маслом. Блюдо очень простое, но сочное и вкусное.
Главное достоинство этого салата – вариативность. Если хочется сделать его нежнее, кладут несколько вареных яиц. Любители остроты добавляют перец чили. Ценители кислинки оформят салат горстью ягод клюквы. Готовое блюдо можно увидеть на фото далее.
Как варить морковь для салата
Классическим способом обычно варят морковь в кастрюле. Для этого необходимо:
Не стоит забывать, что морковь не варят в соленой воде, иначе она потеряет сладость, а это означает, что и остальные овощи солить нельзя. И если для свеклы это не критично, то картофель в зависимости от сорта может преподнести неприятный сюрприз – попросту развалится.
Морковная диета для похудения
В своем стремлении к идеальной фигуре женщины постоянно пробуют новые методы снижения веса. При этом они редко обращают внимание на те способы обретения стройности, основой которых является употребление простых продуктов питания, всегда имеющихся в доме. Яркий пример — морковная диета. Удивлены? Что ж, мы развеем ваши сомнения и докажем, что привычный всем с детства корнеплод в состоянии подарить вам плоский живот и осиную талию.
На морковной диете можно сбросить до 11 кг за 7 дней
Слоеный салат «По-французски»
Ингредиенты
Приготовление
Яйца, морковь, яблока (без кожуры) и сыр натрите на терке.
Чеснок очень мелко порубите.
Репчатый лук мелко нарежьте, ошпарьте крутым кипятком, опустите в ледяную воду на 3 минуты и откиньте на мелкое сито. Дайте воде стечь. Это устранит горький привкус.
Салат выкладывайте слоями:
Заправьте кефиром или йогуртом.
Уберите салат в холодильник, дайте ему настояться в течении часа–полтора.
Виды морковной диеты для похудения
Морковная диета на 3 дня
Это самый простой и в то же время наиболее жесткий вариант рассматриваемого нами способа похудения, относящийся к монодиетам. Его суть в том, что на протяжении указанного срока можно есть только сырой корнеплод и пить много чистой столовой воды.
Чтобы морковь усвоилась без проблем, предварительно ее надо натереть на средней терке, добавить ¼ ст.л. оливкового масла и перемешать. Объем разовой порции должен составлять 200 г. Всего таких приемов пищи за сутки может быть 3-5 — в зависимости от того, как часто будет давать знать о себе чувство голода.
Морковная диета на 4 дня
От предыдущей эта методика отличается тем, что кроме моркови разрешается лакомиться несладкими фруктами и кисло-молочными продуктами.
Примерное меню одного диетического дня:
Оба варианта похудательной методики позволяют распрощаться с 3-4 кг избыточного веса.
Морковная диета на 7 дней
Ее меню чуть более разнообразно, отсюда и эффективность немного выше. Однако и здесь потребуется сжать всю свою волю в кулак, чтобы не сорваться и выдержать морковный рацион в течение целой недели.
Примерное меню морковной диеты-семидневки:
| Утро | Салат из тертой моркови, заправленный 1 ч.л. сока лимона (200 г); стакан 1%-ного кефира |
| Второй прием пищи | Морковный салатик с кусочками киви и 1 ст.л. йогурта (300 г), чашка некрепкого черного чая |
| Перекус | Яблочно-морковный салат с маслом оливы (150 г), сок из моркови (1 стакан) |
| Ужин | Обезжиренный творог без сахара (100 г), пюре из сырой моркови (150 г), простокваша (250 мл) |
Этого рациона необходимо придерживаться все 7 суток. Наградой будет уменьшение массы тела на 4-6 кг.
Морковная диета на 10 дней
Данный вариант методики похудения предполагает питание не только сырой морковью, но и вареным корнеплодом. Но при этом рацион все же не отличается особым разнообразием.
Примерное меню одного диетического дня:
| Утренняя трапеза | 250 г салата из сырых овощей (свеклы и моркови), стакан кефира |
| Ланч | 200 мл свежевыжатого морковного сока |
| Обед | 200 г супа с морковью, кабачком, свеклой и зеленью; 100 г салата — такого же, как ели утром, чашка травяного чая |
| Полдник | Стакан сока из красной свеклы |
| Вечерний прием пищи | 200 г овощного салата, для приготовления которого используют вареную свеклу, сырую морковь, два зубчика чеснока и 1 ст.л. сметаны; стакан яблочного компота |
Результат этого метода сжигания жира: минус 5-7 кг избыточного веса.
Морковная диета на 2 недели
В силу своей продолжительности она характеризуется введением в рацион белковых и злаковых продуктов питания.
Примерное меню одного диетического дня:
| Утро | 1 яйцо всмятку, ломтик черного хлеба, 200 мл 2%-ного кефира |
| Перекус | 1 морковь, 1 яблоко |
| Обеденная трапеза | Салатик из тертой сырой моркови с 1 ч.л. сметаны (200 г), 1 грейпфрут, стакан морковно-свекольного сока |
| Полдник | 1 гречневый хлебец, 2 киви |
| Ужин | 1 яйцо, сваренное вкрутую; смесь из сырых овощей (свеклы, моркови, белокочанной капусты), заправленный смесью масла оливы и сока лимона; чашка травяного чая |
| Перед сном | 200 мл теплого молока с 1 ч.л. меда |
Придерживаясь такого рациона в течение десяти дней, можно стать легче на 6-8 кг.
Диета на морковном соке
Подобно монодиете, это достаточно жесткая разновидность методики похудения с помощью оранжевого корнеплода. Ее не рекомендуется соблюдать дольше трех дней, если не хотите возникновения проблем со здоровьем. Смысл диеты в следующем: в течение суток надо употребить 1 л свежевыжатого сока моркови, разбавленного водой в соотношении 1:3. Другие продукты тоже включают в рацион, но их набор невелик.
Примерное меню диетического дня:
| Завтрак | Овсяная каша на воде, без добавления меда, варенья, сахара и сливочного масла; стакан сока из моркови |
| Ланч | Морковный сок |
| Обеденная трапеза | Куриный бульон (200 мл), морковный сок (аналогичное количество) |
| Полдник | 100 г отварного филе индейки |
| Вечер | 1 яблоко, 100 г мелкозернистого творога, 250 мл сока из оранжевого корнеплода |
Эта система питания помогает потерять до шести ненавистных килограммов.
Морковно-яблочная диета
Продолжительность данной методики — 7 дней, результат — исчезновение 5-7 кг лишнего веса. Рацион не особо радует разнообразием, но чего не сделаешь ради стройной фигуры.
Примерное меню одного дня диеты:
Утром съедают 2 средних кисло-сладких яблока — запеченных в духовке с корицей или свежих.
В обед употребляют небольшую порцию тонко нашинкованной моркови с 1 ч.л. несладкого йогурта.
За ужином утоляют голод мясом куриной грудки, тушенным на сковороде с репчатым луком (всего 250 г). Это блюдо можно при желании заменить творогом или отварным рыбным филе.
Салат «Оранжик»
Ингредиенты
Приготовление
Почистить 1 кг моркови, потереть на крупной терке или в комбайне. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить(помешивая) на большом огне 5 минут,затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать.
Средние луковицы (2 шт) мелко порезать и залить горячим маринадом.
Маринад : налить в кастрюлю 250 мл.воды, добавить 3 стол.ложки сахара, 0.5 столов.ложки соли. Вскипятить, влить 50 мл. 9% уксуса. Как маринад остынет, лук готов.
Ветчину порезать соломкой. Соединять ингредиенты и заправлять салат рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.