салат венок новогодний с говядиной
Салат Рождественский венок с говядиной
Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и красивый слоеный салат «Рождественский венок». Рецептов этого салата существует очень много, мы же приготовим его с говядиной. Этот салатик станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Близится Рождество! Всем хочется его отметить как можно красивее, что бы остались приятные воспоминания. Среди других ярких традиционных блюд обязательно присутствуют салаты. Как выбрать подходящий? Ведь салат должен быть не только вкусным, но и прекрасно выглядеть на праздничном столе. Он должен сочетаться с другими представленными блюдами и вносить в общую гамму вкусовых качеств свою изюминку. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт с фото салата «Рождественский венок» с говядиной. Мои домашние обожают этот салат. приготовить такой салат можно как на Рождество, так и на Новый Год.
Рецепт салата с говядиной «Рождественский венок»
Ингредиенты:
Для украшения: твердый сыр, маслина, зерна кукурузы и граната.
Время для приготовления: запросто вложитесь в 1 час.
Приготовление:
Шаг 1. Варим картофель и яйца. Отдельно варим мясо. Даем время им остыть.
Отваренное мясо измельчаем на кубики.
Шаг 2. Берем круглую плоскую салатницу на которой будет подаваться салат, посредине ставим перевернутый фужер.
Натираем картофель, выкладываем его по кругу фужера. Поверх его наносим майонез.
Шаг 3. Следующим слоем кладем нарезанное мясо, на него наносим майонез.
Шаг 4. Свежую луковицу чистим, нарезаем тонкими полосочками, кладем в миску, заливаем кипятком и держим 5 минут. Сливаем воду, промываем его проточной водой.
Шаг 5. В лук добавляем сахар с уксусом. В маринаде его выдерживаем 10 минут. Маринад сливаем.
Лук выкладываем на мясо.
Шаг 6. Огурцы крошим на кубики и выкладываем на лук.
Смазываем их майонезом.
Шаг 7. Перетертые на мелкой терке вареные яйца выкладываем поверх огурцов.
Шаг 8. Стебельками укропа украшаем наше блюдо.
Осторожно движением вверх убираем фужер.
Шаг 9. Зернами кукурузы и граната, маслиной, твердым сыром украшаем наш салат.
Проявляем свою фантазию.
Шаг 10. Ставим блюдо с салатом в прохладное место для его пропитки и набирания вкусовых качеств.
Через несколько часов салат готов к подаче к столу.
Видео рецепт салата «Рождественский салат»
Этот шедевр кулинарного искусства не только отличается изысканной гаммой вкусовых качеств, но и прекрасно выглядит. К тому же вы не ограничены в его оформлении, все зависит от вашей фантазии и кулинарных навыков. Он станет настоящим украшением вашего рождественского стола. Им вы можете угостить своих родных и близких, так же его можно взять с собою идя в гости к знакомым.
С наступающим Рождеством Христовым! Хорошего дня и приятного аппетита))
Салат рождественский венок — готовимся к празднику
Каждая хозяйка задается вопросом: что приготовить на Рождество и чем порадовать своих близких на рождественском столе. BystryeRecepty.ru расскажет, как вкусно, просто и быстро приготовить салаты на Рождество. Рецепты не потребуют не много сил и времени, а результаты очень порадуют близких, и гостей
Рецепты приготовления
Предлагаем вам подборку из замечательных рецептов салата Рождественский венок. Для такого вкусного салата можно использовать любой вами любимый салат и украсить его веточками укропа в форме венка. Или воспользоваться одним из наших проверенных рецептов приготовления этого салата. В любом случае такой салат будет отличным украшением праздничного стола.
Салат «Рождественский венок»
На праздничный стол предлагаю ещё один вкуснейший салатик “Рождественский венок”. Этот салат выкладывается в форме кольца и украшается большим количеством зелени. Глядя на такой салат сразу чувствуется новогодняя атмосфера.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат «Рождественский венок» с говядиной
Этот рецепт очень похоже на салат Оливье, только вот в этом рецепте салатик выкладываем слоями. И украшаем в виде венка. Вкусный салат станет отличным украшением рождественского стола.
Ингредиенты:
Для оформления салата:
Способ приготовления:
Салат Рождественский венок с куриным филе
Ингредиенты:
Для украшения:
Способ приготовления:
Рождественский венок с ветчиной
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат венок
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат рождественский венок — полезные советы опытных кулинаров
При приготовлении слоеных салатов очень важно обеспечить хорошую пропитку каждого слоя заправкой. Для этого лучше всего после приготовления дать салату пару часов постоять при комнатной температуре, а затем убрать его в холодильник и выдержать некоторое время там, потому что большинство слоеных салатов охлажденными «звучат» намного вкуснее.
Во многих рецептах слоеных салатов присутствует чернослив. Если вы хотите, чтобы он был лишь пикантной добавкой, то следует резать его помельче и класть в салат в небольшом количестве, иначе вкус крупных кусочков будет перебивать вкус других компонентов салата.
По возможности не следует использовать для слоеного салата низкокалорийный майонез, он повлияет на вкус салата не лучшим образом, а в калориях вы выиграете не так уж много.
Салат «Новогодний венок» — 6 рецептов
В новогодние праздники принято готовить разные салаты. Все праздничные блюда должны быть питательными, аппетитными и вкусными. Красиво оформленные закуски создают праздничное настроение, приносят радость и неописуемый восторг. Хозяйки в это время любят поколдовать над кулинарными шедеврами, вкладывая в них свой труд, знания и умения.
Чтобы полностью прочувствовать атмосферу зимнего праздника, в доме должен быть обязательно оригинальный салат «Новогодний венок», его еще часто называют «Рождественский венок». В принципе, любую традиционную закуску для праздничного стола можно оформить таким образом. Потрадиции блюдо готовят с говядиной, но сейчас это мясо заменяют и курицей.
Салат Новогодний венок с говядиной
Предлагаю приготовить для Вашего праздничного стола красивое слоеное блюдо с отличными вкусовыми качествами. Подача закуски выглядит шикарно. Оригинальное оформление для любого блюда очень важно.
Ингредиенты:
1. Нарезаю мелко лук, мариную его. Для этого воду соединяю с 9-процентным уксусом в одной пропорции, добавляю 1 ст.л. сахара. Лук должен получиться кисло-сладким, хрустящим. Пока убираю его в сторону. Нарезаю мелкими кусочками отварную говядину. Отварные картофель, морковь и маринованные огурцы мелко нарезаю кубиками. Часть моркови оставляю на украшение салата. Яйца натираю на мелкой терке. Все ингредиенты приготовила, начинаю собирать закуску. Беру круглое блюдо, в середину ставлю стакан, можно брать сервировочное. кольцо. Первый слой — отварной картофель, аккуратно и равномерно распределяю вокруг стакана. Рисую майонезную сеточку.
2. Следующим слоем идет говядина. Мясо немного уплотняю, особенно воуруг стакана + майонез, чтобы говядина была более сочной. Следущий — маринованный лук, отцеженный от жидкости через сито. Далее идут кубики маринованных огурцов + майонез. Следущий слой — отварная морковь, затем натертые яйца + майонез. Аккуратно вынимаю стакан, и начинаю заниматься украшением салата.
3. Беру нарезанный укроп, и аккуратно украшаю зеленью все блюдо, делаю венок. Из моркови вырезала звездочки, украсила зернами граната. По желанию можно украсить помидорами черри, оливками, вырезать фигурки из сыра, снежинки.
Блюдо получается красочным и ярким, имеет шикарный внешний вид, будет выгодно выделяться среди прочих праздничных закусок. Его эффектный декор создаст самое праздничное настроение у гостей.
Рецепт салата «Новогодний венок» со свечами
Блюдо выглядит очень торжественно и нарядно. Таким оригинальным решением можно украсить оливье, крабовый, столичный салат, получается завораживающе и восхитительно.
Ингредиенты:
Если Вам не нравятся представленные ингредиенты, их можно заменить своими любимыми.
1. Все ингредиенты измельчаю на небольшие кусочки — крабовые палочки (2 оставляю на украшения), помидоры (немного кожуры оставляю для язычков «пламени», яблоки. На средней терке натираю сыр. Все подготовленные ингредиенты отправляю в салатник, в том числе и отварной рис. Ингредиенты для украшения из крабовых палочек и помидоров откладываю в сторону. Перчу и солю по вкусу. Заправляю салат майонезом, тщательно перемешиваю.
Яблоко берите кисло-сладкое, нарезайте в последнюю очередь, чтобы оно не успело почернеть.
2. Выкладываю аккуратно закуску в форме кольца, придаю ему форму. Стараюсь, чтобы стакан на блюде находился по середине. Края салата выравниваю при помощи силиконовой лопатки.
3. Засыпаю верх блюда укропом, резаным луком, зеленью.
4. Сверху устанавливаю «свечи» из крабовых палочек. «Пламя» поставлю на верх в прорези крабовых палочек из оставленных обрезков помидор. Дальше дело фантазии — можно украсить зернами граната, зеленым горошком.
Это оригинальная идея украшения на праздничный стол многим придется по душе. Выглядит торжественно, все будут довольны. Оформление супер класс!
Салат «Рождественский венок» с грибами
Ингредиенты на фото:
3. Заправляю блюдо сметаной. Для кислинки добавляю лимонный сок, выдавливаю из одной половинки, перемешиваю. 
4. Приступаю к сборке блюда — понадобится высокое блюдо и 700-граммовая банка, которую ставлю по центру. Начинаю выкладывать салат по кругу. Натираю на мелкой терке белок.
5. Аккуратно снимаю банку из середины блюда, мокрыми придаю салату форму венка. Потертый белок укладываю по верху, слегка утрамбовывая.
6. Беру укроп, срезаю с него веточки, начинаю укладывать в таком порядке, чтобы получался вид венка.
7. Из болгарского перца вырезаю пластинки для украшения, из крабовых палочек делаю «свечи».
Приготовьте такое блюдо обязательно, оно не только красивое, но и вкусное. Интересный и сочный салат гости сметут со стола в первую очередь. Приятного аппетита!
Рецепт салата «Новогодний венок» с креветками
Оригинальное блюдо украсит любое праздничное застолье. Украшать и импровизировать можно по своему вкусу, здесь большой простор для фантазии. Удивляйте гостей, делайте блюдо восхитительно стильным и вкусным! В нем совсем немного продуктов, но они грамотно и органично подобраны. Это дает превосходный результат
Ингредиенты на фото:
1. Желтки отделяю от белков, натираю отдельно на мелкой терке. На той же терке натираю сыр. Красную луковицу нарежу как можно мельче. Лимон очищаю от кожуры, затем нарежу на кружочки. Каждый кружок нарежу еще примерно на 8 маленьких треугольников. В соуснике смешаю майонез со сметаной.
2. В самую последнюю очередь натираю на крупной терке сливочное масло, чтобы оно не растаяло. Все продукты подготовлены, и я буду выкладывать их слоями на большое блюдо. На низ тарелки выкладываю натертый желток, далее идут креветки, слегка смажу майонезом со сметаной. Затем идет слой лука, на них выкладываю маленькие треугольники лимона на расстоянии примерно 1 см. друг от друга. Сверху снова смазываю майонезом со сметаной, покрываю слоем твердого тертого сыра.
3. На сыр выкладываю равномерно натертое замороженное сливочное масло. И спрячу все это под обильным слоем сметаны с майонезом. Салат сверху покрываю тертым белком, он будет напоминать пушистый снежок.
4. На этом снежке выкладываю из укропа новогодний венок, украшу его елочными шариками из помидорок черри, серпантином из огурца и лимона и несколькими креветками.
Праздничное блюдо готово, оно выглядит шикарно и нежно. Такая закуска будет достойным дополнением к Вашему праздничному меню, непременно понравится всем гостям. Приятного аппетита и всех благ в наступающим Новом году!
Салат «Новогодний венок» на праздничный стол с курицей и гранатом
Красивое, сытное и оригинальное блюдо для торжественного стола, оно обязательно понравится всем Вашим гостям, подарит праздничное настроение.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
1. На средней терке натираю отварной картофель. Беру плоское блюдо, в середину ставлю стакан, вокруг него буду выкладывать овощи. Первый слой — отварной картофель+ майонезная сеточка. Следующий слой — отварная куриная грудка, ее предварительно рву на небольшие волокна. Следующим идет твердый сыр, натертый на мелкой терке. Далее отварная морковь, натертая на крупной терке. Завершает слой натертых отварных яиц.
2. Беру зелень укропа, твердые части отрезаю, они нам не понадобятся, мелко рублю и украшаю в виде зеленого венка, сверху посыпаю зернами граната. Аккуратно из центра конструкции достаю стакан.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Видео о том, как приготовить салат «Рождественский венок» с рыбой
Это блюдо будет настоящим хитом на вашем новогоднем столе. В нем минимум ингредиентов, готовится очень просто. Блюдо получается изумительно вкусным, и будет настоящим праздником на столе. Попробуйте, не пожалеете. Привлекайте для украшения салата своих родных, детей, внуков, все вместе творите, и дарите друг другу праздничное настроение.
Салат «Новогодний венок» — это актуальное блюдо в волшебную ночь, он украсит любое праздничное застолье. Такой вариант угощения очень прост, ни в одном из рецептов нет дорогих и изысканных продуктов. Все закуски получаются вкусными, сочными, питательными. Надеюсь, что Вам понравится подборка оригинальных и недорогих салатов, которые можно легко, быстро и красиво оформить. Приятного аппетита и веселого праздника!
Салат «Рождественский венок» из говядины с шампиньонами
К новогоднему и рождественскому столу возникает желание и простые блюда оформить красочно и оригинально. Предлагаем вашему вниманию идею такого оформления, воплощенную в рецепте салата «Рождественский венок» из говядины с шампиньонами, который имеет отличный вкус и соответствует традициям праздника.
— лук репчатый – 1 шт.
— масло растительное для жарки – 2-3 ст. ложки
— соль, перец черный молотый – по вкусу
— плавленые сырки – 2 шт.
Для украшения:
— зелень укропа – пучок
— твердый сыр – кусочек
— черные оливки без косточек – несколько шт.
Салат «Рождественский венок» из говядины с шампиньонами
1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата. Говядину отварите в подсоленной воде до готовности (лучше это сделать заблаговременно), выньте из бульона и оставьте остывать.
2. Морковь отварите в кожуре, охладите при комнатной температуре и очистите. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Плавленые сырки упрячьте в морозилку, чтобы приморозить для дальнейшего натирания на терке.
5. Приступим к сборке салата. Подготовьте большое плоское блюдо, установите посредине банку (500 мл достаточно), вокруг которой будете выкладывать салат слоями, не уплотняя, в следующем порядке:
— плавленый сырок, тертый на мелкую терку, нанесите сетку из майонеза, не уплотняя;
— отварная говядина, нарезанная полосками шириной 5-7 мм, выложенная на кольцо поперек;
— морковь, тертая на крупную терку, слегка посыпьте солью, майонезная сетка;
— вареные яйца, тертые на крупную терку, слегка посыпьте солью, майонез;
— и последним слоем снова тертый плавленый сырок с майонезом.
6. Осторожно удалите банку, обложите полученное кольцо веточками укропа, украсьте колечками оливок и звездочками из сыра.
7. Салат «Рождественский венок» с говядиной и шампиньонами готов. Перед подачей на стол дайте ему пропитаться в течение нескольких часов. Нарезать следует поперек.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Для украшения приобретите ярко-зеленый сочный укроп. Выкладывайте на кольцо только маленькие веточки с листиками без грубых стебельков.
Салат «Новогодний венок» на праздничный стол — рецепты и оформление
С чего начинается составление меню на праздничный стол? Правильно, с салатов. в преддверии Нового года хозяйки тратят уйму времени, стараясь вкусно и оригинально накормить родных и гостей, удивив необычными закусками. Поразить составом блюда нынче сложно, а вот оформлением – сколько угодно. Примером тому стал салат «Новогодний венок». Или, как его иногда называют – «Рождественский венок».
В принципе, оформить в виде рождественского венка, можно любой салат для праздничного стола. Но существует традиционный рецепт с говядиной, которую частенько заменяют курицей.
Салат «Новогодний венок» с говядиной – рецепт
Перед вами классический вариант новогоднего салата, наиболее популярный и проверенный сотнями едоков.
Пошаговый рецепт:
Накануне приготовления отварите картофель, морковку и яйца. Клубни картошки можно не чистить, готовьте в мундире.
Отварите говядину в подсоленной воде. При желании, чтобы улучшить вкус, добавьте в бульон перец, лаврушку. Советую остудить мясо, не доставая из кастрюли, тогда оно станет сочнее.
Порежьте охлажденное мясо кусочками или брусочками.
Очистите клубни картошки от мундиров, натрите их на терке с крупными ячейками.
Очищенные и охлажденные яйца натрите на мелкой терке, почти в крошку.
Очень мелко покрошите луковицу. Если не любите горечь лука, ошпарьте нарезку кипятком, но обязательно тщательно промокните потом.
Натрите маринованные огурцы на крупной терке. Допустимо настрогать их тонкой соломкой, если не лень.
Собираем салат. Для этого в центре плоского широкого блюда установите кольцо диаметром в 20 см. (или стакан, не важно). Обложите кольцо вокруг тертым картофелем, сделав основу закуски. Нарисуйте сеточку из майонеза.
Сделайте мясной слой, также пролив его соусом.
Разбросайте луковые кубики.
Поверх уложите слой из маринованных огурцов.
Щедро полейте верхний слой майонезом, разровняйте.
Последний слой делается из тертых яиц. Часть яиц пустите на посыпку боков закуски.
После аккуратно выньте из центра конструкции кольцо. Хорошенько промажьте салат изнутри майонезом.
Накройте поверхность блюда укропом, положите вырезанные из морковки цветочки или звездочки, разбросайте ягодки в произвольной композиции.
Салат «Новогодний венок» с говядиной и грибами
Еще одна праздничная версия венка, с маринованными грибами вместо огурцов.
Салат «Новогодний венок» с курицей и гранатом
«Рождественский венок» с крабовыми палочками
Великолепный крабовый салат, сделанный в виде венка и соответственно оформленный по новогоднему.
Как оформить «Новогодний венок»
Салат готовят в двух вариантах: выкладывают слоями или смешивают ингредиенты, а затем уже оформляют в виде венка. По такому принципу вы сможете сделать любой из салатов, вплоть до известных Оливье, Мимозы, Шубы.
Что вы можете сделать:
Видео-рецепт новогоднего и рождественского венка с черносливом и грецкими орехами
Держите еще один чудесный рецепт праздничной закуски, украшенной соответственно празднику. Веселых вам гостей, отличного настроение и самых вкусных закусок на вашем столе.