салат вкуснятина с ананасами и опятами рецепт
Этот салат мне нравится за его оригинальный вкус и непохожесть на другие салаты. Очень не тривиальный подбор ингредиентов придает этому салату неповторимый вкус, который сложно спутать с каким-либо другим салатом.
Курицу (филе) нужно сварить заранее, чтобы на момент приготовления (резки) она была холодной.
Пока «мокнут» изюм и орехи режу ветчину соломкой. В этом салате очень важна форма нарезки ингредиентов, поэтому желательно нарезать всё правильно. Кусочки ветчины должны быть примерно 2-2,5 см в длину.
Вареное куриное филе нарезаю небольшими кубиками.
Большой красный перец тоже нарезаю соломкой.
Дальше режу консервированные ананасы небольшими кубиками.
К этому моменту изюм и орехи достигают нужного состояния, и орехи нужно хорошенько измельчить.
Ананасы, изюм и измельченные орехи отправляю в кастрюлю с основными ингредиентами и всё перемешиваю. Для меня соли в этом салате не требуется, но по желанию можно добавить немного.
Салат с ананасом — 13 простых и вкусных рецептов
Ананас — фрукт, который относится к экзотическим, его вкус легко сочетается со вкусами других продуктов. В кулинарии все более популярными становятся салаты с этим универсальным компонентом. Подобное блюдо не готовят ежедневно, но оно может превратить этот день в маленький праздник.
В ананасовой мякоти имеются все полезные микроэлементы и витамины. Изюминкой этого экзотического фрукта является наличие в нем бромелайна — фермента, проявляющего противовоспалительные свойства, он повышает иммунитет и разжижает кровь. Ананас помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, расщеплять жиры.
Во всех рецептах используются на выбор свежие или консервированные в сиропе фрукты. Если есть возможность, лучше класть в закуску ананасы в собственном соку, потому что в них сохраняются витамины и полезные вещества. Можно класть в салатник любимые компоненты, не запрещено добавлять или удалять что-то, получается одинаково вкусно.
Салат с ананасом, куриной грудкой и кукурузой
Сытный салат, приготовленный по данному рецепту, представляет собой настоящий шедевр праздничного стола. Все компоненты для подобного блюда доступны, поэтому приготовить его можно даже, когда гости уже стучат в дверь.
Перечень требуемых ингредиентов:
Заправлять закуску можно домашним майонезом, но обязательно нужно контролировать его жирность при соблюдении диеты. Если хочется, майонезный соус можно заменить кислым греческим йогуртом.
Ананасовые шайбы порезать кубиками, выложить первым слоем в кулинарное кольцо. Смазать майонезом в виде сетки.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Нашинковать аналогичными кубиками, сформировать слой из мяса.
Нанести майонезную сетку, посыпать натертыми на крупной терке яйцами. Сделать шар из кукурузы и полить майонезом, притрусив сырными стружками.
Холодная закуска получается оригинальной, она отличается сочностью и нежным ароматом. Каждый продукт дополняет остальные, они придают угощению определенную яркость.
Простой салат с ананасом, курицей, сыром и яйцом
Приготовить ароматную закуску легко, потому что весь процесс приготовления займет мало времени. Все продукты для нее стоят недорого, а на выходе можно получить сытное блюдо.
Ананас отличается повышенной сочностью, он способен отдать свои соки остальным составляющим, поэтому количество майонеза можно уменьшить. Консервированные фрукты обязательно отделяются от сока, потому что салат будет жидким.
Салат отличается повышенной сочностью, выглядит он просто роскошно. Закуска способна украсить праздничный стол, а его поглощение доставит массу положительных эмоций.
Салат с ананасом консервированным и копченой куриной грудкой
Праздничный салат привлекает своей простотой и пикантным сочетанием сладости фрукта и солености копченостей. Несмотря на то, что подобное блюдо постоянно попадается на кулинарных форумах, многие кулинары не решаются его приготовить, опасаясь необычного привкуса, а зря.
Если салат выходит сухим, в него следует подлить сироп, в котором ананасы консервировались. Для повышенной сочности можно положить в закуску свежий огурец, у которого удалена кожура.
Копчености нарубить небольшими ломтиками.
Ананасовые кольца нашинковать одинаковыми кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Майонез смешать со сметаной, выдавить в соус чеснок через пресс.
Все компоненты перемешать в салатнике. Поперчить, посолить, добавить соус и снова все помешать, посыпать рублеными орехами.
Это простое блюдо отлично смотрится на плоском овальном блюде или в хрустальном салатнике. Можно сформировать слоеную закуску, используя специальное кольцо, чтобы она выглядела эффектно.
Быстрый салат с ананасом, грецкими орехами и ветчиной
Этот рецепт салата уважают любители экзотических сочетаний, поскольку в него добавляются сочные ломтики ананаса и хрустящие орехи. Чтобы приготовить закуску, нужно немного потрудиться, но ее оригинальный вкус запоминается надолго.
Для приготовления понадобится:
Чтобы орехи приятно хрустели на зубах, их следует порубить ножом и просушить в духовом шкафу в течение 15 минут. Можно тщательно обжарить их на сухой сковороде, не забывая периодически перемешивать.
Картофель и яйца отварить до готовности, нарубить мелким кубиком или натереть на крупной терке. Ветчину нарезать полосками, лук мелко нашинковать и обдать кипятком. Нарубить ананасы небольшими ломтиками. Яблоко натереть на терке, сбрызнуть при желании лимонным соком. Грецкие орехи разделить на половинки-бабочки.
На блюдо тонким слоем выложить половину картофеля, посолить и накрыть половиной лука. Положить ½ часть ветчины, смазать майонезом.
Посыпать половиной яблока и тертого яйца.
Нанести майонезный слой, выложить ½ часть ананасных кубиков. Повторить все слои еще один раз, украсить половинками ореха, сделать хвост из луковой зелени.
Салат подается на стол на общем плоском блюде или в порционных креманках. Перед тем, как подать на стол, закуску нужно густо посыпать дроблеными орехами. В этом случае блюдо будет таять во рту, радуя пикантной терпкостью.
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
В состав легкого салата «Каприз» включаются базовые продукты, которых будет достаточно для насыщенности. Все составляющие имеются в холодильнике. В закуску можно добавить сыр на основе сметаны, чтобы придать ей нежные сливочные нотки и добавить сытности.
Пикантнее закусочное блюдо станет, если добавить в него маринованную луковицу или чеснок, смешанный с майонезом. Сыр подойдет абсолютно любой, но лучше подобрать солоноватый сорт.
Это блюдо не может приедаться, потому что можно экспериментировать с его компонентами. Приготовить экзотическую закуску можно быстро, поэтому подается на стол она, когда гости пришли неожиданно.
Очень вкусный салат из курицы с ананасом
Гавайский салат приобретет хрусткость, поскольку в него добавляются сухарики из батона. Можно наполнить закуску сладкими карамельными нотками, если в него положить консервированный ананас, нашинкованный кубиками.
Для салатов мясо отваривается в кипятке, поскольку в этом случае белок свернется, и сок не вытечет. Закуска подается на стол сразу после приготовления, потому что сухари размокнут, и не будут хрустеть.
Благодаря тому, что практически все продукты берутся в готовом виде, приготовить сытную и ароматную закуску можно быстро. Идеальный вариант для детей, которые любят необычные сочетания компонентов, особенно хруст гренок.
Салат с ананасом и грибами по классическому рецепту
Грибы представляют собой желаемую составляющую многих холодных закусок, которые готовятся на праздничный стол. С шампиньонами прекрасно сочетаются кубики ананаса, это сочетание вносит в готовое блюдо пикантную нотку. Закуска получается питательной с тонким грибным ароматом, поэтому быстро станет популярной среди домочадцев.
Этот классический салат украсит любое торжественное мероприятие. Он получается вкусным и ароматным. Для праздничного застолья закуска оформляется слоями, но для семейного ужина можно перемешать все компоненты в салатнице.
Салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром слоями
Крабовые палочки представляют собой продукт универсальный, поскольку он используется в огромном количестве вариаций холодных закусок. Если хочется порадовать гостей пикантным салатом, настоятельно рекомендуется приготовить блюдо с твердым сыром и сочными морепродуктами.
Если палочки заморожены, они заранее размораживаются и освобождаются от полиэтилена. Майонезным соусом нужно смазывать слои через один, чтобы закуска не получилась жирной.
Подготовленные крабовые палочки нашинковать мелкими кубиками.
Нарезать ананасы и яйца произвольными кусочками.
Добавить все специи, натереть чеснок и сыр на мелкой терке. Соединить все компоненты в салатнике, добавив к ним майонез.
Слоеный салат с экзотическим фруктом и крабовыми палочками нужно настояться в холодном месте минимум 2 часа для пропитки и застывания. Закусочным блюдом можно перекусить на работе или подать в качестве фирменного на корпоративе.
Салат Экзотика с ананасом, пекинской капустой и курицей
Салат, приготовленный по вышеуказанному рецепту, быстро станет дежурным блюдом в семье. Летом он сможет насытить человеческий организм, а зимой наполнить его витаминами. Пекинская капуста делает закуску объемной, поэтому одной порцией можно накормить всю семью.
Капуста наделяет готовое блюдо дополнительной сочностью. Некоторые люди добавляют в блюдо свежий огурец, но нужно делать это осторожно, поскольку он может дать обильный сок и испортить салат лишней жидкостью.
Закуска станет легким, но полноценным ужином, который оценят и дети, и взрослые. В ней содержится весь комплекс белков, витаминов и жиров, который поможет быстро восстановить силы после тяжелого учебного или рабочего дня.
Рецепт салата с ананасом и куриным филе с грецким орехом
Салат с ананасами и курятиной, посыпанный грецкими орехами, порадует любителей смелых кулинарных экспериментов. Подобное сочетание порадует оригинальностью, причем дополнительную сочность закуске дарит консервированный фрукт.
Если задумывается диетическое блюдо, в подобную закуску можно не добавлять яичные желтки. Если нет ядер грецкого ореха, их можно заменить кедровыми, не испортив вкус.
Ананас насытит закуску приятной сладостью, твердый сыр – дополнительной нежностью. Орехи в блюде подчеркнут вкус остальных продуктов. Его следует хранить в холодном месте, потому что вкуснее всего блюдо охлажденное.
Салат с ананасами, креветками и крабовыми палочками
Салат с морепродуктами и кубиками ананасами порадует интересным сочетанием компонентов, сладко-соленым привкусом и невесомой структурой. Несколько ложек питательной закуски способны быстро утолить голод и подарить отличное настроение на целый день.
Крабовые палочки можно заменить натуральным крабовым мясом или крилем. Для закуски подойдут консервированные в рассоле креветки или же свежие морепродукты, которые придется отваривать заранее.
Салат с креветками и нежными кубиками ананасной мякоти является полноценным завтраком или сытным основным блюдом. Употребление креветочного или крабового мяса, входящих в состав салата, благоприятно повлияет на состояние иммунной системы, сохранив молодость человеческого организма.
Вкусный рецепт салат с ананасом и тунцом консервированным
Сочетание продуктов, которые применяются для этого рецепта, популярно у кулинаров, они могут наполнить салат пикантностью и сочностью. Закуска может стать повседневным вариантом или дополнением для романтического ужина, который произведет впечатление на вторую половинку.
Тунец легко заменяется другой морской жирной рыбой, консервированной в ароматном масле (сайра, скумбрия). Нужно с особой осторожностью солить блюдо, поскольку все составляющие уже соленые.
На поверхность закуски можно насыпать зерна граната или полоски свеклы. Эффектно подается на стол салат в прозрачных бокалах или креманках. Его можно сделать слоеным, охладить, разрезать и раздать гостям порционно.
Салат Белые ночи с ананасом, курицей и зеленым яблоком
Очень вкусной получается закуска с добавлением в нее кислых яблок и сладких ананасов. На приготовление простого и сытного блюда хозяйка затратит всего 10 минут. Легкая закуска должна настояться в холодильнике, чтобы соки всех составляющих смешались.
Для этой закуски идеально подойдут кислые яблоки, например, сорта Семеренко, Антоновка. Куриное мясо можно не отваривать, а обжаривать до румяности, предварительно замочив в кефире или другом маринаде.
Салат с ананасом представляет собой оригинальную холодную закуску. Вкусное блюдо готовится редко, его часто ставят на праздничный стол. Кстати, закуска может стать диетической, если заранее определить среднюю калорийность каждого ингредиента и подобрать правильную заправку.
Сладкие кусочки ананаса легко сочетаются с огромным количеством продуктов, наполняют их сочностью и пикантностью. Салат с экзотическими нотками не стыдно поставить на праздничный стол, добавив застолью оригинальности. Если хочется порадовать домочадцев сытным и вкусным закусочным блюдом, нужно приготовить его заранее и настоять в холодильнике. К украшению поверхности салата можно привлечь детей, которые потом с удовольствием съедят свое творение.
Ананасовый салат с опятами и курицей
Одним из чудесных кулинарных сочетаний, которые не перестают радовать нас своим вкусом, является сочетание мяса и грибов. Будь-то сочная свинина или нежное куриное филе, аппетитные грибочки отлично подчеркнут вкус и дополнят аромат любого из этих продуктов! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного кушанья, в котором запеченная курочка прекрасно гармонирует с маринованными опятами. А солнечные ананасы подарят этому салатику восхитительную экзотическую нотку, которую просто невозможно забыть!
Итак, готовим ананасовый салат с опятами и курицей!
Чтобы приготовить ананасовый салат с опятами и курицей, вам понадобится:
ананас консервированный – 400 г
опята маринованные – 200 г
куриные бедра – 3 шт.
твердый сыр – 150-200 г
укроп – 0,5 пучка
яйцо – 2 шт.
майонез
перец черный молотый
соль
гранат – для украшения
Как приготовить ананасовый салат с опятами и курицей:
Для приготовления ананасового салата можно использовать не только куриные бедра, но и грудки. Кроме этого, в салат можно добавить курятину, запеченную в духовом шкафу, так и отварное мясо. Если вы решили приготовить кушанье с отварной курицей, добавьте в бульон горошины душистого перца или кусочек корня петрушки для аромата. Бульон, оставшийся после варки мяса, можно использовать для приготовления других аппетитных кушаний (первых блюд, гарниров).
Если на момент приготовления у вас не оказалось именно опят, вы можете заменить их любыми другими грибами на свое усмотрение. Например, не менее вкусным получается салат с мелко нарезанными и слегка обжаренными на подсолнечном или сливочном масле шампиньонами.
Для украшения салата можно использовать веточки укропа или петрушки и целенькие мелкие грибочки.
Рецепт эффектного Новогоднего салата с опятами и ананасами
Если хотите чего-то новенького, то этот салат вас не разочарует. Вкуснейший салат с опятами и ананасами выглядит очень эффектно при подаче.
Лично мне уже давно надоели салаты типа «Оливье». Сейчас люблю легкие блюда, в идеале вообще без майонеза, как «Шальная императрица«. А из тех. что вкусом из детства люблю разве что вариант полезного теплого салата из индюшиной печени с грибами. Спустя 3 года с момента написания статьи, я и его уже подаю слоями. Однако мы отвлеклись.
Перечислим составляющие для нашего вкусного шедевра:
Пошаговый рецепт с фото приготовления салата с опятами и ананасами
Готовится все быстро и просто. Вначале моем и обсушиваем бумажным полотенцем копченые крылышки. Отделяем от них мясо и нарезаем кубиками.
Второй этап- добавление сладкой кукурузы. Предварительно нужно конечно слить воду. Дошла очередь и до опят. Сразу отложите 6 шт для последующего украшения. Ананасы предварительно откиньте на дуршлаг, лишняя жидкость нам точно не нужна.
Головку лука шинкуем максимально мелко и заливаем крутым кипятком. Так уйдет горечь. Следом нарезаем зелень, большую часть которой сразу откладываем для украшения.
В самом конце добавляем майонез, соль. Всё аккуратно перемешиваем. Для индивидуальной подачи укладываем порции в кондитерское кольцо. Кольцо бережно снимаем и всё- готово. Осталось украсить. По низу присыпаем лучком и укладываем рядом 2 грибочка — словно они растут здесь. Аналогично верх нашего салата из опят с ананасами украшаем зеленым луком и красиво укладываем туда оставшиеся 3-4 грибочка.
Смотрится очень эффектно, как впрочем и еще один из моих рецептов перевернутого салата » Грибная поляна». Советую приготовить!
Если рецепт понравился — сохраняйте себе на стену.
Рецепты Салат вкуснятина
Салат «Вкуснятина»
Морковь (натереть на крупной терке), лук (нарезать полукольцами) и шампиньоны по отдельности пассеруем на растительном масле, даем остыть и перемешиваем.
К пассерованной смеси добавляем фасоль.
Салат «Вкуснятина»
Нарезать отварное мясо кубиками и уложить первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.
У помидора удалить сердцевину (чтобы не было воды в салате), нарезать кубиками, уложить на мясо.
Натереть на мелкой терке сыр.
салат «Вкуснятина»
2 красных сладких болгарских перца
200г.отварного куринного филе
200г.шампиньонов(сырых,варить не надо)
30г.изюма(предварительно залить кипятком)
грибы нарезать и заправить соком лимона
филе разобрать по волокнам
Салат «Вкуснятина»
Также добавить, перезанные кубиками болгарский перец и ананас, изюм.
Грецкие орехи натереть на терке.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Салат «Вкуснятина»
4 соленых огурчика,
Для салата нам потребуется:
Фасоль красная консервированная-400г,
Нарезаем колбасу и огурцы кубиками;добавляем кукурузу и фасоль;добавляем мелко нарезанный чеснок,на мелкой терке натираем сыр,добавляем в салат,добавляем сухарики.Заправляем майонезом,солим..и салат Готов!Приятного аппетита.
салат «вкуснятина»
грибы маринованы-300гр, майонез 1 п
куриное филе большое – 1 штука, сыр твердый – 150 гр. морковка по-корейски – 150 г,яйца- 2 шт
1 )Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
2 )сыр нарезать кубиками
3 )Яйца отварить, почистить и натереть на терке.
Салат «ВКУСНЯТИНА»
—Отварное куриное филе(не переварить)—200 гр.
—Болгарский перец(желтый и красный)—2 штуки
—Грецкие орехи—30 гр.
—Консервированные грибы(опята,шампиньоны)—200 гр.
—Изюм(без косточек)—30 гр.
—Консервированные ананасы—200 гр.
Салат «Вкуснятина»
Подготовим продукты для салата. Свеклу и морковь нужно отварить до готовности. Снимите кожуру с овощей, лука и чеснока.
Лук мелко порежьте и обжарьте с солью и перцем на растительном масле до готовности.
Свеклу, морковь и селедку порежьте кубиками.
Салат из баклажанов «Вкуснятина»
1. Баклажаны нарежьте брусочками, посолите и оставьте на 15-20 минут. Промойте холодной водой. Обжарьте баклажаны на сильном огне на разогретом растительном масле в течение 5-8 минут до готовности.
Салат закуска с селедкой. Нереальная вкуснятина
подсолнечное масло для жарки
Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео!
Нарезаем лук полукольцами. Нарезанный лук обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Пока жарится лук натираем морковь на слайсере как для корейской морковки или можно натереть на крупной терке.
Лук пожарился перекладываем его на тарелку остывать.
подсолнечное масло для жарки.
Баклажаны нарезаем брусочками, солим и отставляем на 20 минут чтоб стекла горечь.
После этого баклажаны обжариваем в небольшом количестве растительного масла в 2-3 подхода.
Лук режем полукольцами и маринуем, для этого порезанный лук засыпаем соль, сахар, уксус и стакан кипятка. Отставляем до полного остывания воды.
САЛАТ ИЗ сырого КАРТОФЕЛЯ за считанные минуты. ВКУСНЯТИНА, а вы и не знали!
растительное масло – 50 мл.,
перец красный – по вкусу,
уксус 70% (9%) – 1 ч.л. (50 мл),
Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче легкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!
Натираем сырой картофель на корейской терке, промываем и пока заливаем холодной в.
Салат-закуска «Царский Рулет»
Такой Вкуснятины вы еще не пробовали! Салат-закуска «Царский Рулет». Отличное украшение праздничного стола!
Простой рецепт супер вкусного салата на Новый Год!
Заранее подготовленные и очищенные овощи измельчите с помощью овощетерки. То же самое проделайте и с отварными яйцами.
Салат с мидиями, брокколи и стручковой фасолью
Замороженные мидии положить на разогретую сковороду и протушить минут 5 без масла, затем слить в раковину сок и воду, переложить в салатник.
Стручковую фасоль и капусту брокколи разморозить под струей воды либо заранее на верхней полке холодильника (так же можно сделать и с мидиями).
Крупные соцветия брокколи нарезать на небольшие части, огурцы порезать соломк.