салат восточный классический рецепт с курицей

Восточный салат с курицей

Морковь	100 г	Баклажан	150 г
Перец болгарский	100 г	Оливковое масло	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.	Кунжутная паста	1 ст. л.
Паприка молотая	10 г	Перец черный молотый	5 г
Соль	10 г	Куриное филе	200 г
Огурец	100 г	Фунчоза	100 г

Описание рецепта — Восточный салат с курицей:

Блюда восточной кухни отличаются своей простотой и насыщенностью вкуса. Этот салат относится к теплым салатам с курицей, овощами и стеклянной лапшой. Салат вполне заменит вам основное блюдо.

Восточный салат с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты : лапша стеклянная ( фунчоза), оливковое масло, куриное филе, огурец свежий, баклажан, морковь и болгарский перец. Из специй нам нужны будут кунжут, соль, перец, соевый соус.

Морковь очищаем и нарезаем очень тонкой соломкой.

Баклажан также очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем баклажаны в соленую воду и оставляем в воде на 10 минут, после этого отжимаем баклажаны и высушиваем бумажным полотенцем.

Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем перец тонкой соломкой.

В сковороду наливаем растительнео масло и обжариваем все овощи на сильном огне 5-7 минут. Овощи должны сохранить хрусткость.

Вливаем в сковороду с овощами соевый соус.

Также добавляем кунжутные семечки. хорошо перемешиваем овощи с соусом и семенами кунжута и снимаем сковороду с огня.

Куриную грудку посыпаем солью и черным перцем, добавляем сладкую паприку. Хорошо обваливаем филе в специях и обжариваем на гриль- сковороде до готовности в течении 7-8 минут с каждой стороны.

Готовое куриное филе нарезаем также тонкими полосками, одинакового размера с овощами.

Выкладываем овощи в миску, добавляем куриное филе.

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем огурец к остальным ингредиентам.

Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке: я варила фунчозу в кипящей подсоленой воде 5 минут. Сливаем воду с фунчозы и добавляем ее к салату. Хорошо вымешиваем ингредиенты салата.

Подаем в порционных пиалах, очень удобно кушать этот салат палочками. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Восточный салат с курицей

Восточный капустный салат

Капусту тонко порезать и залить маринадом из растительного масла, уксуса, соевого соуса и сахара. Хорошо перемешать и оставить.

Салат «Восточный» с курицей

1. Все овощи нарезаем и отправим в салатницу. Курицу отварим и остудим. Режем кусочками и отправим к овощам.

2. Миндаль измельчим и обжарим до золотистости на сухой сковороде. Остудим и отправим к остальным ингредиентам. Лапшу отварим, как указано на упаковке.

Салат восточный

Ветчину, помидоры и яйца нарезать маленькими палочками.

Чеснок выдавить и смешать с майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке.

Восточный салат табуле

Крупу приготовить, как указано на упаковке. Oстудить.

Помидоры (без сока и семян) нарезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — тонкими кольцами.

Нaрезать петрушку и листья мяты.

Восточный весенний салат с курицей

1 красный болгарский перец

1 упаковка салата романо

250 гр натурального йогурта

1. Куриную грудку порезать очень маленькими кусочками. Замариновать её в соевом соусе на 2 часа.

2. Быстро обжарить замаринованные кусочки на большом огне 5-ч минут. Остудить.

Восточный салат из курицы

Отварите курицу, сварите яйца вкрутую.

Готовим заправку для салата. В небольшой миске смешайте мед, рисовый уксус, майонез, дижонскую горчицу и кунжутное масло. Отставьте в сторону.

Восточный салат

На разогретом масле обжарить фарш, затем лук. Немного обжарить.

Добавить томатную пасту, немного обжарить.

Салат восточной кухни с фучжу, морской капустой и соленым огурцом

Фучжу (сушеную спаржу) замочить в горячей воде на 1 час. Отварить курицу 45 минут.

Бросить размоченную фучжу в кипящую соленую и перченую воду, по вкусу добавить специи и приправы. Варить 5 минут. Слить воду, остудить, мелко нарезать.

Салат «Восточный Шик»

Вот все ингредиенты которые нам понадобятся (кроме майонеза)

Нарезаем курочку кубиками или ломтиками

Начинаем делать наш японский омлет. Начинается все как в обычном: разбиваем наши яйца в миску. К ним добавляем немного соли (совсем чуть-чуть, т. к соус тоже солёный) и сахара (он отлично сочетается с соевым соусом). Добавляем рисовый уксус и соевый соус. Хорош.

Восточный салат с курицей и пастой

Нарежьте отваренную курицу и морковь. Болгарский перец нарежьте соломкой. В большой миске смешайте приготовленные макароны, вареную курицу, горошек, морковь, красный болгарский перец и зеленый лук.

В небольшой миске смешайте соевый соус, масло канолы, рисовый уксус, кунжутное масло, чеснок, коричневый сахар, натертый имбирь и масло чили.

Полейте салат приправ.

Восточный салат с курицей

1 ч. ложка жидкого меда,

1 /2 ст. ложки оливкового масла,

200 г салатного микса или любого салата,

1 /2 ст. ложки тыквенного масла (заменяла арахисовым)

2 ст. ложки соевого соуса,

свежий красный перец чили,

1 небольшой корешок имбиря,

200 г куриной грудки,

100 г мелких макарон,

Нарезать курицу крупными кубиками.

Перемешать мелко натертый корешок имбиря, тонко нарезанный перец чили без семян, чеснок, мелко натертую цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавить курицу в маринад, обвалять, присыпать кинзой и оставить на полчаса.

Салат с курицей и огурцами в восточном стиле

курица (филе отварное) – 300 г

кунжут (семена) – 1,5 ч. л.

соус соевый – 3 ст. л.

масло оливковое – 3 ст. л.

Для приготовления заправки чеснок и зелень измельчить, добавить уксус, соевый соус, масло, сахар, соль и перец. Все хорошо перемешать. Куриное филе и огурцы нарезать соломкой. Влить заправку в огурцы с курицей, и убрать в холодильник на 40-60 минут. Для приготовления блинчика яйцо смешать с солью и рубленной петрушкой, слегка взболтать. Выпечь блинчик.

Восточный салат с пастой и курицей

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и посыпать лимонным перцем. Противень застелить фольгой, смазать её растительным маслом, положить филе и запекать около часа в предварительно разогретой до 180*C (350*F) духовке.

Пока курица запекается приготовим заправку. В блендере смешать все ингредиенты и пробить их несколько секунд.

На среднем огне растопи.

Салат по-восточному

Куриную грудку нарезать брусочками.

Затем порезать болгарский перец, сельдерей, корень имбиря, чеснок, стебель лемонграсса. Смешать с курицей.

Сделаем соус: в ступке перетереть смесь перцев, соль, кардамон, листики каффир лайма. В отдельной посуде смешать соевый соус, оливковое масло, пасту Том Ям, гарам массал после чего добавить перетертую смесь.

Салат «Восточный дракон»

Куриное филе режем небольшими узкими полосочками. Маринуем в соевом соусе с добавлением специй (я использовала готовую смесь для курицы).

Пока маринуется курица, готовим морковь и свеклу по-корейски. В данной ситуации у меня была готовая корейская морковь. Свеклу готовила так: вареную свеклу натерла на терке для корейской моркови, добавила немного соли, готов.

Корейский салат с курицей и овощами

Набор продуктов. Грудку можно запечь или отварить. Можно взять грудку от курицы-гриль. Я запекала в мультиварке, замариновав ее предварительно в соевом соусе.

Для заправки все ингредиенты смешиваем в пиалке и хорошо взбиваем до однородного состояния. Кунжутное масло добавлять необязательно, но оно дает именно тот неповторимый восточный вкус.

Вместо рисового ук.

Салат «Восточный»

[quote]»Пекинскую капусту нарезать соломкой. Куриное филе порвать на перышки, но не очень мелко. Сыр нарезать кубиками. Промытый виноград добавить в салатницу. Все перемешать с майонезом. Специи никакие не нужны, в частности соль тоже».[/quote] Это авторский текст. Я использовала отварную куриную грудку, разобрала ее на волокна.

Капусту тонко шинкуем, на поло.

Масло оливковое – 2 ст.л.

Лук репчатый – ½ шт.(50 гр.)

Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу.

Маслины солёные – 80 гр.

Куриная грудка – 2 шт.(350 гр.)

Петрушка (зелень) – 3 ст.л.

Сыр белый (рассольный) – 60 гр.

Мята (зелень) – 1 ст.л.

Куриные грудки немного отбить тыльной стороной молотка.

Салат «Восточный султан»

2. батон- 3-4 ломтика

1. грудка куриная-половинка

5. огурец свежий-половинка длинного

17. масло для гренок-1 ст.ложка

10. соевый соус «Киккоман»-2 ст.ложки

4. помидоры черри-8-10 шт

12. лимонный сок-1 чайная ложка

13. горчица-0,5 чайной ложки

3. яйца-2 шт (или 6 перепелиных)

14. сироп шиповника-по вкусу- немного- уравновесить кислоту

2. С ломтиков батона срезать корочки и нар.

Спаржа по‑восточному

Побеги спаржи нарезать небольшими кусочками, промыть в холодной воде, положить в кипящую воду, отварить (головка должна размягчиться).

Измельчить орехи, зелень петрушки, укропа, кинзы, чеснок, перец, лук, заправить уксусом и перемешать.

Источник

Рецепты Салат восточный

Восточный салат

Приблизительный набор продуктов

Восточный капустный салат

Капусту тонко порезать и залить маринадом из растительного масла, уксуса, соевого соуса и сахара. Хорошо перемешать и оставить.

Салат «Восточный» с курицей

1. Все овощи нарезаем и отправим в салатницу. Курицу отварим и остудим. Режем кусочками и отправим к овощам.

2. Миндаль измельчим и обжарим до золотистости на сухой сковороде. Остудим и отправим к остальным ингредиентам. Лапшу отварим, как указано на упаковке.

Салат «Восточный»

Ингредиенты для приготовления салата.

Рис промыть, добавить холодную воду. Варить до готовности.

Лук порезать полукольцами.

На сковороду добавить небольшое количество растительного масла, выложить лук, слегка припустить на медленном огне до мягкости. Далее наклонить сковороду и масло слить. В салате оно не нужно.

Салат восточный

Ветчину, помидоры и яйца нарезать маленькими палочками.

Чеснок выдавить и смешать с майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке.

Рыбный салат по‑восточному

Сварить рис до готовности.

В горячий рис добавить уксус и сахар.

Тунца размять вилкой, огурец отчистить от кожуры и мелко нарезать.

Салат капустный «Восточные напевы»

Перец красный жгучий

Капусту нашинковать, огурцы нарезать тонкими кружочками ( воспользоваться овоще чисткой), укроп мелко нашинковать. Салат слегка помять руками.

Добавить специи, соль, сахар, уксус и масло. Количество специй подгоняйте под свой вкус. Кто то любит послаще, кто то поострее, кому то требуется больше кислоты. Единственное, что зиру надо истолочь в мельничке или сту.

Салат восточный

Порежьте грудку индейки и корень имбиря на кусочки, добавьте немного сушеной кинзы или петрушки. Заверните в фольгу и запеките в духовке.

Нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук, кинзу и измельчите орехи.

Восточный картофельный салат

Перец красный жгучий

Морковь и сырой картофель натереть (как на корейскую морковку).

Зелёный лук нарезать тонкими кольцами (если лук репчатый, нарезать тонкими полукольцами).

Натёртый картофель проварить в подсоленной воде минутки 2. После хорошенько промыть в холодной воде.

Все овощи сложить в миску.

Восточный салат

Мелко рубим зелень.

Чуть крупнее рубим мяту.

Восточный салат табуле

Крупу приготовить, как указано на упаковке. Oстудить.

Помидоры (без сока и семян) нарезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — тонкими кольцами.

Нaрезать петрушку и листья мяты.

Салат с дайконом «Восточный»

3ст ложки масла оливкового;

3ст ложки соевого соуса (у меня для суши);

100гр зелени (укроп, петрушка, базилик);

1/3 ч ложки аджиномото;

200гр огурца свежего (2шт);

Моем и чистим дайкон и огурцы. Овощи шинкуем на терке тонкими ломтиками. Присыпаем аджиномото, перчим.

Мелко режем зелень и добавляем к овощам.

Восточный салат из курицы

Отварите курицу, сварите яйца вкрутую.

Готовим заправку для салата. В небольшой миске смешайте мед, рисовый уксус, майонез, дижонскую горчицу и кунжутное масло. Отставьте в сторону.

Салат Баклажаны по ВОСТОЧНОМУ

рас. масло для жарки

баклажаны 3 шт(средние)

Баклажаны почистить помыть порезать на кубики посолить и оставить на 40мин..

В сковородку налить чуть масло и периодически перемешивая обжаривать баклажаны до золотистого цвета.Выложить на бумажные салфетки.

Восточный салат

На разогретом масле обжарить фарш, затем лук. Немного обжарить.

Добавить томатную пасту, немного обжарить.

Восточный весенний салат с курицей

1 красный болгарский перец

1 упаковка салата романо

250 гр натурального йогурта

1. Куриную грудку порезать очень маленькими кусочками. Замариновать её в соевом соусе на 2 часа.

2. Быстро обжарить замаринованные кусочки на большом огне 5-ч минут. Остудить.

Салат восточной кухни с фучжу, морской капустой и соленым огурцом

Фучжу (сушеную спаржу) замочить в горячей воде на 1 час. Отварить курицу 45 минут.

Бросить размоченную фучжу в кипящую соленую и перченую воду, по вкусу добавить специи и приправы. Варить 5 минут. Слить воду, остудить, мелко нарезать.

Салат восточный с рыбой

Ингредиенты для салата.

Помыть и обсушить листья салата. Крупно порвать руками. Блендером измельчить редис. В миску к листьям салата добавляем редис. Чтобы удобно было мешать салат, миску возьмите побольше,

Огурцы также измельчаем блендером..

Чистим дайкон. Измельчить блендером кружками или полу кружками, в зависимости от толщины дайкона.

Салат «Восточный Шик»

Вот все ингредиенты которые нам понадобятся (кроме майонеза)

Нарезаем курочку кубиками или ломтиками

Начинаем делать наш японский омлет. Начинается все как в обычном: разбиваем наши яйца в миску. К ним добавляем немного соли (совсем чуть-чуть, т. к соус тоже солёный) и сахара (он отлично сочетается с соевым соусом). Добавляем рисовый уксус и соевый соус. Хорош.

Салат «Восточный» классический рецепт

2. Нарезаем ветчину соломкой и выкладываем в емкость.

2. Также нарезаем помидоры и поливаем соусом, перем.

Источник