салат воздушное облако рецепт
Салат «Облако» — оригинальный и бюджетный рецепт
Салат «Облако» так назван из-за того, что верхним его слоем всегда выкладываются вареные яичные белки. Именно за счет них готовая закуска и получается легкой, пушистой и чем-то похожей на облако. Но это еще не все, готовить такой салат очень просто и продукты не совсем дорогие. Поэтому если на праздник хочется сделать не только красивый, вкусный и оригинальный по виду салат, но еще и сравнительно недорогой, тогда возьмите этот рецепт на заметку. Он точно понравится всем гостям, а вы будете рады тому, что смогли угодить каждому из них.
Для приготовления салата «Облако» можно заранее отварить куриные яйца. При выборе в продуктовом магазине плавленого сыра лучше приобрести тот, который вкусный, и вы его уже покупали. Мясо подойдет то, которое вы любите, в этом рецепте использовалось куриное вареное филе. Но можно взять также и филе индейки.
Ингредиенты:
Как приготовить:
1. Итак, если мясо вы заранее не успели отварить, тогда выложите его в миску, залейте чистой водой. Отварите его в течение 30 минут.
Можно нарезать мясо на более мелкие кусочки для более быстрой варки.
Готовое мясо нарвите руками на волокна, выложите его в кольцо, которое установите на яркое и красивое блюдо. Сделайте сетку из майонеза. В дальнейшем каждый слой продуктов смазывайте соусом.
2. Лук нарежьте как можно меньшими по размеру кубиками. Выложите его в миску, влейте уксус и в таком соотношении воду, добавьте соль и все очень хорошо перемешайте.
Если хотите, чтобы лук был немного сладким, тогда всыпьте еще и щепотку сахара в маринад.
Оставьте овощ минут на 15.
3. Слейте маринад и выложите лук сверху на кусочки мяса.
4. Картофель отварите в течение 30 минут, ножом снимите кожуру, натрите овощ и выложите сверху на маринованный лук.
5. Теперь выложите натертые на мелкой терке куриные желтки, белки оставьте, они потребуются для завершающего слоя. Не забывайте делать сетку из майонеза на каждый слой продуктов.
6. На куриные желтки натрите плавленый сыр.
7. На него выложите последним слоем куриные белки.
Салат «Воздушное облако»
Салат “Воздушное облако”, так вкусно, что невозможно остановиться. Прекрасно подойдет как на обычный, так и для подачи на праздничный стол. Хочется еще и еще, стоит только один раз его попробовать.
Ингредиенты:
Приготовление салата Воздушное облако
Для начала натираем морковь на средней терке. Далее к моркови добавляем пропущенный через пресс чеснок, добавляем майонез, и все тщательно перемешиваем.
На средней терке натираем плавленые сырки, чтобы легче было натирать, смазываем терку растительным маслом. Яйца разделяем на белки и желтки, белки натираем на средней терке.
Дно блюда для подачи смазываем растительным маслом. Первым слоем выкладываем половину от тертого плавленого сыра, немного майонеза, далее выкладываем половину от тертой моркови.
На слой моркови выкладываем половину натертых белков, смазываем майонезом.
Следующим слоем будет тертое яблоко, лучше всего тереть его сразу в блюдо для подачи, чтобы оно не потемнело заранее.
На яблоко выкладываем вторую половину моркови, затем плавленный сыр, смазываем майонезом, на сыр выкладываем белки, и на них немного натертого твердого сыра.
На слое с сыром делаем сеточку из майонеза, сверху выкладываем натертые на средней терке желтки.
Салат “Воздушное облако” готов. Он получается очень нежным, воздушным, легким и безумно вкусным.