салат выручалочка с огурцом яйцом и горошком

Салат с зелёным горошком яйцом и огурцом

Состав ингредиентов

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с огурцом, яйцом и горошком? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Как варить яйца? Залейте их холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите в кипящей воде в течение 9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли.

Шаг 2:

Огурец помойте и обсушите. Отрежьте хвостики с двух сторон и разрежьте его вдоль пополам. Затем каждую половину огурца нарежьте кубиками среднего размера. Нарезанные огурцы переложите в чашу для приготовления салата.

Шаг 3:

Охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте также кубиками. С консервированного горошка слейте жидкость. Нарезанные яйца и зеленый горошек добавьте в чашу к огурцам.

Шаг 4:

Капусту тонко нашинкуйте и немного помните руками. Добавьте нарезанную капусту в салат.

Шаг 5:

Зеленый лук и укроп помойте и хорошо обсушите. Мелко их нарежьте. Добавьте измельченную зелень в салат.

Шаг 6:

Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Попробуйте его на соль, если надо, то посолите по вкусу. Я соль не добавляла, мне хватило солености майонеза. Перед подачей салат немного охладите в холодильнике. Затем переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для приготовления этого салат можно использовать не только обычную белокочанную капусту, хорошо подойдет пекинская. Она мягче и нежнее, поэтому и в салате будет очень вкусна.
Вместо майонеза можно заправить салат сметаной. Будет тоже очень вкусно. Но, тогда, придется его немного подсолить.
В этом салате все ингредиенты так подходят друг к другу, что вкус получается очень гармоничный. Если не нашлось свежего огурца, его вполне можно заменить маринованным или соленым. В каждом случае будет получаться по-своему вкусный салат.
Такого рода овощные салаты хорошо подходят к шашлыку, котлетам, стейкам или отбивным. Они смягчают вкус мяса и делают прием пищи более легким.
Несмотря на то, что салат очень легкого вкуса, но он еще и достаточно сытный. Его моно использовать в качестве простого перекуса в течении дня!
Готовьте с удовольствием!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Источник

Салат «Выручалочка» с огурцом и яйцом

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

Салат «Палочка-выручалочка» с огурцом, яйцом и горошком

Иногда само название салата говорит больше, чем описание его состава. Салат «Выручалочка» получил своё название благодаря тому, что готовится он за считанные минуты. Он простой и быстрый, и всегда выручит к неожиданному застолью или тогда, когда совсем нет времени на готовку.

Салат сочный, ароматный, вкусный, очень весенний и нравится практически всем.

Как приготовить «Салат «Выручалочка» с огурцом и яйцом» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится зелёный горошек (свежий или замороженный), огурцы свежие, зелёный лук, яйца, сметана, соль, чёрный молотый перец.

150 грамм огурцов вымыть и нарезать тонкими брусочками.

35 грамм зелёного лука промыть и мелко нарезать.

100 грамм зелёного горошка выложить в кипящую воду (250 мл). Довести до кипения и проварить 1 минуту. Откинуть горошек на дуршлаг и дать стечь воде. Остудить.

3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Желтки протереть через мелкое металлическое сито, соединить со 150 грамм сметаны и перемешать.

Источник

Салат с огурцом, зелёным горошком и яйцами

Время подготовки: 2 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

Салат из огурцов горошка и яиц

Каждая хозяйка подыскивает рецепт простого и вкусного салата на каждый день. Я советую вам салат со свежим огурцом яйцом и горошком. Салат бюджетный, готовится из обычных и доступных для всех продуктов. Однако салат получается сытным, сбалансированным и довольно интересным.

Ингредиенты идеально сочетаются и образуют неповторимый вкус. Огурец дарит блюду нотку свежести. Если хотите сделать салат с лёгкой пикантностью и ярко выраженным ароматом, то добавьте пару веточек укропа.

Как приготовить «Салат с огурцом, зелёным горошком и яйцами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам потребуются: варёные яйца, огурец, консервированный горошек и майонез.

Огурец (80 г) режем на мелкие кубики и выкладываем в подготовленную посуду.

Варёные куриные яйца (3 шт.) режем и отправляем к огурцу.

Источник

Салат из яиц, огурцов и горошка

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Салат из огурцов, горошка и яиц

Лёгкий, нежный и очень вкусный салатик из яиц, огурцов и зелёного горошка. Приготовить салатик абсолютно не составит труда. Для приготовления салата использую консервированный зелёный горошек, но можно смело заменить свежим.

Салат прекрасно дополнит как блюда из мяса, так и блюда из рыбы. Заправляю нежный салат обязательно сметаной, так как дети тоже кушают с удовольствием.

Как приготовить «Салат из яиц, огурцов и горошка» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления лёгкого салата нам понадобятся яйца куриные, огурцы, консервированный зелёный горошек, зелёный лук, приправа, приправа хмели-сунели и сметана невысокой жирности.

Заливаем холодной водой 4 яйца и варим с момента кипения 15 минут. Затем заливаем отваренные яйца холодной водой и через 2 минуты очищаем от скорлупы.

Промываем 2 огурца и нарезаем мелкими кубиками.

Моем 1 пучок зелёного лука и меленько нарезаем.

Очищенные яйца нарезаем также мелкими кубиками.

В салатнице соединяем измельченные зелёный лук, огурцы, яйца и добавляем 100 г зелёного горошка.

Заправляем салат 3 ст. л. сметаны (я использую сметану 15 %) и добавляем 2 ч. л. хмели-сунели.

Тщательно перемешиваем нежный салатик.

Подавать салат из огурцов, яиц и зелёного горошка лучше порционно, как закуску или как дополнение к мясным блюдам. Приятного всем аппетита!

Источник