салат зимнее солнце с консервой

Салат «Новогоднее солнце»

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

3 яйца отварить, остудить и очистить.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

300 г куриного филе промыть и отварить до готовности, остудить.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Мелко нарезать в миску отварное куриное филе.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Морковь отварить, остудить и очистить.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Выложить слой куриного филе на блюдо в сервировочном кольце. Посолить и смазать майонезом.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Пекинскую капусту мелко нашинковать.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Добавить слой капусты поверх слоя курицы.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Добавить слой тертых отварных яиц.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Добавить слой тертой отварной моркови, смазать майонезом.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Добавить слой тертого сыра и смазать майонезом.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Выложить слой консервированной кукурузы, украсить по желанию и оставить в холодильнике на 30 минут для пропитки.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Вынуть из сервировочного кольца, украсить по желанию. Салат Новогоднее солнце готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Источник

Рецепты Салат солнце

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат из моркови «Горячее солнце» (Вариант)

Чеснок- по вашему вкусу

грецкие орехи- сколько не жалко

Морковь- на ваше усмотрение

Натрите морковь на мелкой терке ( у меня за эту операцию отвечает младший сын), выдавите чеснок, порежьте мелко орехи, перемешайте добавляя майонез. Желательно дать настояться минимум 15 минут и подавайте к столу. Не шедевр, но может, напомнила об этом салатике и вам захочется отведать.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «Энергия солнца»

Капусту пекинскую нашинковать, а чеснок почистить и мелко измельчить.

Очищенные морковь и яблоко натереть на крупной терке.

Отварную курицу разделить на волокна.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «Зимнее солнце»

1 половина средней луковицы

3-4 отваренных яйца

1 банка рыбных консервов ( у меня тунец в масле)

1 банка консервированных шампеньонов 400гр (можно свежие)

1 большая морковка

Салат укладывать слоями:

1-й слой: консервы размятые

2-й слой: лук мелко порезанный

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «Солнце»

1. Куриную грудку и яйца отвариваем до готовности.

2. Режем филе куриной грудки небольшими кубиками и укладываем в салатницу. Немного подсаливаем и промазываем майонезом.

3. Огурец и сельдерей нарезаем небольшими кусочками и выкладываем вторым слоем. Этот слой так же подсаливаем и смазываем майонезом.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «ВЕСЕННЕЕ СОЛНЦЕ»

Отварные креветки 1 ст(очишенные)

Лимон 1\2 без костояек и кожуры

Очистить креветки,нарезать мяско(если очень крупные),посыпать измельченным арахисом(я брала упаковку к «пиву»соленые пачка 0.80 гр),посыпать зеленью,лук+укроп измельченные,посолить,посыпать бульоном,уложить мелко нарезанные кусочки лимона.

Нарезать мелко или натереть на терочке яички(белок)Залить все сметанкой,посыпать опять зеленью.Верх усыпаем густо желтком.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Рыбный салат «Сельдь под солнцем»

По своей сути это селедка «под шубой», но крайне необычная. Рецепт опять пришел в голову, и начал я экспериментировать и вот.

Сначала трем на терке вареный картофель и кладем его как первый слой, затем филе селедки нарезается и заливается на 15 минут апельсиновым соком, но не сильно, я использовал сок половины апельсина.

Затем выкладываем свежий вымоченный р.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «Солнце Болгарии» (а-ля «шопский»)

Режем все овощи на кусочки среднего размера и рубим зелень.

Нарезанные овощи и зелень выкладываем в отдельную посуду.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «Зимнее солнце»

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать.

Яйца сварить вкрутую, почистить и потереть на крупной тёрке. Лук обжарить в маленьком количестве масла, (я обжариваю в масле, от рыбных консерв).

С консервы слить масло в чашечку и помельчить рыбку немного вилкой. Обжарить морковь и грибочки, в масле от рыбных консерв.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат «Солнце»

Моем и ставим вариться свеклу примерно на полтора часа, по готовности, сливаем воду и даем ей остыть. Чистим ее.

Одновременно со свеклой ставим вариться свинину. Также на полтора часа, за 30 минут до готовности я добавляю одну луковицу (не крупную), лавровый лист, перец горошек. Вынимаем мясо из бульона и даем ему остыть.

Пока варится свекла и мясо, берем капу.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Яичный салат с копченым лососем и вяленными на солнце томатами

1 ст. л. измельченной зелени укропа

хересный уксус – 1 ч. л.

на солнце томатов в масле

100 г копченого лосося

2 ст. л. нарезанных вяленных

черешковый сельдерей – 1 стебель

щепотка молотой паприки

1 небольшая луковица шалота

сваренные вкрутую яйца – 4 шт

Яйца, сельдерей и шалот измельчить. Лосося мелко нарезать. Перемешать майонез, шалот, уксус, вяленые томаты, паприку и укроп.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат праздничный за 10 минут

1. Огурцы нарежьте полукругами. Помидоры нарежьте дольками, а копченую куриную грудку – кубиками. Маслины нарежьте кружочками.

2. Выложите салат в виде солнца: в центр выложите нарезанную куриную грудку, далее аккуратно выложите полукольца огурцов от центра к краям, затем также выложите помидоры. Между огурцами и помидорами выложите кукурузу.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат из креветок.Ничего лишнего.

сыр с голубой плесенью 15г

желток вареного яйца

Любить сыр с плесенью совершенно не обязательно!Но попробовать стоит,хотя бы для того,чтобы однажды с уверенностью сказать:»Я это не люблю!»,зная,о чем говоришь. Попробуем?Во всяком случае,я попробую вас заговорить.

Размораживаем креветки.Запах у них совершенно не рыбный.Морской.Свежий.Летний.Лето. Море. Отпуск. Или детство. Обсушиваем размороженные крев.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат с козьим сыром, крыжовником и заправкой из вяленых на солнце томатов

200 г твердого козьего сыра

1 стакан спелого крыжовника

0,5 ч. л. душистого перца горошком

в оливковом масле с травами

2 ст. л. вяленных на солнце томатов

горсть листьев щавеля

200 мл белого вина

Крыжовник очистить от хвостиков, сложить в емкость для вакуумирования. Вино влить в сотейник, добавить сахар, соль и душистый перец, поставить на огонь и довести до кипения. Залить полученным маринадом крыжовник, закрыть и вакуумировать. Дать постоять 5 мин., открыть емкость, затем вакуумировать вновь. Сыр нарезать крупными кубиками, у листьев щавеля обо.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Фруктовый салат в апельсиновых корзинках

Хотя апельсины доступны круглый год, но многие считают их самыми летними фруктами.

Может потому что они такие же яркие и круглые, как летнее солнце?

Предлагаю салат, в котором апельсины играют солирующую партию, делая блюдо оранжево-солнечным!

1. Фрукты помыть. Два апельсина очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.

Яблоко, грушу очистить от кожуры, убра.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат из пророщенной чечевицы

Это третий день, как я поставила на проращивание чечевицу, для живого салатика.

Взяла семена, промыла, в тарелку их, налила чуть водички и накрыла мокрой марлей. Периодически на неё льём водички, чтоб сухая не была.

Когда начинают появляться листочки, марлю убираем и так следим, чтобы поверхность была влажной. Растим дальше.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат-закуска из фасоли с капустой и грибами

Берем фасоль. Я взяла фасоль Микс от «Мистраль».

Я фасоль всегда замачиваю на ночь.

Половину сткана фасоли замочить ( В отварном виде ее будет примерно стакан) на ночь, на другой день промыть и отварить до готовности.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Несколько вариантов картофельного салата.

Зелень петрушки и укропа

Картофель в мундире-5 шт

семена горчицы-1 чл

Сыр копчёный-150 гр

Горчица ( у меня крепкая » Русская»)-0.5 чл

Соль, чёрный молотый перец-по вкусу

У нас сейчас стоит страшная жара-на солнце градусник показывает +58. В тени +37. Ничего не идёт ни в желудок, ни в голову. Но, кушать же всё-таки что-то нужно. Вот после такого перегрева и придумался мне этот салатик. Нового ничего в нём нет, но, может быть, кому-то пригодится.

Картофель отварить в мундире. очистить ещё тёплым, и дать полностью остыть.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Варианты новогоднего оформления салата «Мимоза»

Салат «Ёлочная игрушка». Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез, измельченные яичные белки, украсить зеленью и половинкой помидора.

Салат «Новогодняя ёлочка». Выложить слоями: сайра+майонез, мелко нарезанный лук+майонез, тертая морковь+майонез, измельченные яичные желтки+майонез.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Салат из сузьмы, айрана и куртапа

Берем 2 литра молока, доводим до кипения, Ждем минут 20-30, молоко должно быть не сильно горячим, добавляем 2 ст ложки кефира+2 ст ложки сметаны, закрываем кастрюлю, желательно накрыть полотенцем, оставляем в темном, теплом месте до утра. (12-16 часов)

Утром готов домашний кефир/катык. Это 1й готовый продукт, можно на нем и остановиться). Будет лучше если кат.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Теплый картофельный салат

Картофель отварить в кожуре с добавлением лаврового листа. Остудить, очистить, нарезать кольцами.

Фасоль отварить с добавлением чабера в течение 8 минут. Остудить, нарезать на кусочки 3-4 см.

Источник

Салат “Зимнее солнце” – пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат “Зимнее солнце” – пошаговый рецепт с фото. Лучшие кулинарные рецепты для новичков и профессионалов

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3244 ккал
белки
140.4 г
жиры
270.8 г
углеводы
60.5 г
100 г блюда
ккал
163.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
13.7 г
углеводы
3.1 г

Описание приготовления:

Салат можно собрать с помощью большого кулинарного кольца или же выкладывать слои в пиалу с пищевой пленкой, а затем перевернуть. Для заправки идеально подходит соус на основе натурального йогурта.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат укладывать слоями:

1-й слой: консервы размятые

2-й слой: лук мелко порезанный

3-й слой: порезанные и обжаренные грибы

4-й слой: натёртые на крупной терке яйца

5-й слой: натертая на крупной терке марковь

Каждый слой промазать майонезом.

Всем приятного Аппетита.

Приготовление салата «Зимнее солнце»

Ингредиенты

Ингредиенты:

• 200 гр ветчины
• 1 свежий огурец
• 2-3 вареных яйца
• 100 гр тертого сыра
• 200 гр грибов
• 2 апельсина
• майонез
• растительное масло
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Салат “Зимний”

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

9 ингридиентов 40 минут

Это все что нам потребуется.

Все овощи нарезаем не большими квадратиками, чеснок как обычно через измельчитель. Лук нарезаем как обычно режете в салат.

Смешать нарезанные овощи. Заправить майонезом. Специи также по вкусу, я лично добавляю красного перца и не много соли. Также вместе с майонезом добавляю соус чесночный, также купленный в магазине. Салат тяжелым…

теги: второе ужин обед завтрак

Салат “Зимнее солнце”

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Вкусный, яркий и симпатичный зимний салат с маринованными грибами, морковью и луком. Такой солнечный салат можно подать к празднику или порадовать домашних в будний день.

Рецепт «Салат “Зимнее солнце”»:

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Яйца сварить вкрутую, почистить и потереть на крупной тёрке. Лук обжарить в маленьком количестве масла, (я обжариваю в масле, от рыбных консерв).

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

С консервы слить масло в чашечку и помельчить рыбку немного вилкой. Обжарить морковь и грибочки, в масле от рыбных консерв.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Первым слоем идёт консерва, сверху смазать немного майнезом.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Потом обжареный лук, майнез не нужен. Каждый слой, немного подсолить!

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Следующий слой, обжареные грибочки + немного майонеза.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Четвёртым слоем идут натёртые яйца + немного маойнеза.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Последний слой жареная морковь и майонез! Этот слой, можно промазать чуть-чуть больше, чтобы морковь не сохла.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Наш салатик готов! Украсить можно по собственному желанию! Я украсила веточками петрушки и натёрла на крупной тёрке одно варёное яйцо, добавила немного майонеза и сформировала маленькие шарики!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат “Зимнее солнце”

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Зимнее солнце!“ Салатик простой, очень вкусный, делаю его уже 8 лет, почти на все праздники! Достался он мне, от моей снохи! На сайте нашла похожий салат, он от моего отличается и без фото, поэтому его просто не заметили! Для любителей майонеза, предлагаю свой вариант! Спасибо всем за внимание!

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Источник

Салат Зимний — 7 классических рецептов приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья. Уже совсем скоро наступит праздник, мы все его ждем, и очень любим. Ни к одному событию мы так не готовимся как к этому.

Мы наряжаем дом, делаем шары на елку, поделки, снежинки, готовим много разных вкусных блюд, но традиционным является оливье, он же зимний, и селедка под шубой. Сегодня я хочу поделится своими самыми любимыми рецептами, которые готовлю из года в год, и не только на Новый год.

Закуску изобрел француз Оливье, в состав входили жареные рябчики, картофель, каперсы и свежие огурцы, заправляли провансалем, оформляли раковыми шейками и кусочками ланспика (застывшего бульона до состояния желе). Но со временем состав сильно изменился и в советское время пришелся к новогоднему столу. Некоторые компоненты добавляются или убираются. Если говорить в чем разница между зимним и оливье, то по сути, это одинаковые блюда.

Просто продукты используют доступные широкому кругу населения, те которые можно достать зимой, в отличие от летних ингредиентов.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Считается что рецепт французского повара можно готовить с колбасой, а зимой использовать только отварное мясо. Но версий и вариантов множество.

Оформлять и украшать можно по-разному, выкладывая кольцом украсив укропом и клюквой, накладывая горкой украсив тертым белком и сделав свечу из крабовой палочки, фитилек из специи, желток служит огоньком, кудрявая петрушка и зернышки граната оформлением. Или придумать свой вариант подачи.

Салат Зимний — классический рецепт с колбасой и свежим огурцом

Это самый распространенный вариант любимо блюда, но в состав его могут входит: ветчина, яблоко, оливки, рыба, и прочие компоненты. Рецепты настолько переделанные, что уже не понятно, где настоящие, а где выдуманные, или правильнее сказать приспособленные под свои вкусовые предпочтения.

Салат с мясом называют мясным, а приготовленным с куриным мясом, столичным, по сути все одно и тоже, названия разные и совсем немного видоизменен состав.

Так уж сложилось, что для многих семей стало традицией готовить эту холодную и сытную закуску, она бюджетная, и можно накормить большое количество гостей.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Ингредиенты:

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Стандартный набор продуктов очень простой. Яйца отвариваю вкрутую, 10 минут, стандартное время с момента закипания. Заливаю их холодной водой, остужаю, очищаю.

Картошку варю вместе с морковью, важно не заливать их холодной водой, чтобы овощи не стали водянистые, выкладываю их на тарелочку, и пусть остывают.

Колбаску берите качественную, вкусную, без сала. Морковка должна быть яркая и сладкая, так красивее смотрится и вкуснее. Я использую только свежий огурчик, при желании добавьте маринованный или соленый. Зелень лука, также, можно петрушку или укроп, но можно не класть никакую зелень, ведь это вариант зимы.

Огурчики нужно вымыть, и нарезать кубиками, шкурку можно очистить, и срезать с двух сторон.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Существует такое мнение, что правильная нарезка должна быть размером с горошину, стараться чтобы все ингредиенты были красивые, как под линеечку.

Итак, пришел через картофеля и моркови, измельчить их нужно кубиками.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Затем нарезаем колбаску, тоже, кубиками, зеленый лучок. Если используете горошек, слейте с него жидкость и добавьте в миску. Мы готовили миску, да побольше, помню мама, всегда делала так, чтобы хватило на все праздники. Сначала есть запрещает, потом говорит доедайте скорее, чтобы не испортился.

Я все продукты складываю в миску, в ней и заправляю. Использую майонез, в основном покупаю, но можно готовить самим. Но не подумайте что я не хочу, вы уж простите, но он для меня жирноват, и не всегда яйца такие, что я в них уверена.

Можно заправить блюдо густой жирной сметаной, или смешать ее в равных пропорциях, для пикантного вкуса добавьте горчицу, соль и перец.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Все перемешиваем, и подаем, настаивать ничего не нужно.

Очень важно, если готовите заранее, затяните пленкой и поместите в холодильник, а заправку добавите перед подачей, во избежание стекания и уменьшения срока годности продуктов.

В этом варианте я ничего не украшаю, подаю как есть. Все равно, вот хочется зелени внести, ну хоть капельку.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Буду рада, есть он вам приглянется, мы его любим, но готовила я его летом, поэтому огурец красивый, просто сделала фотографии и поместила в папку, недавно нашла и решила поделиться.

Зимний салат с вареной куриной грудкой и сметаной

Знаете ли вы что это блюдо можно готовить не только с огурцами, но и с маринованными грибами. Вкус получается интересный. Недавно приготовила на ужин, посмотрите, какая красота, я украсила консервированной кукурузой. Смотрится чудесно и вкус супер.

Попробуйте добавить в закуску горошек и кукурузу (только сахарных сортов и нежную по вкусу). У нас дети смели с тарелок, вкус божественный, все есть и сладость и кислота и мясо.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Ингредиенты:

Смотрите, чтобы долго не рассказывать что нужно отваривать, вы и сами знаете, мясо (в подсоленной воде до готовности), яйца, и картошку с морковкой. Очищаю, и нарезаю все это кубиками.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Беру мисочку побольше, ну естественно, вроде и всего немного, а получается гора, недаром его люди любят. В этом варианте советую совместить свежие и кислые огурчики.

Нарезаем их кубиками, если у вас нет свежих, то можно без них. Попробуйте с грибами, тоже вкусно выходит.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Я вам часто рассказываю что грудку, да и вообще мясо нужно держать в бульоне, вот, посмотрите, как у меня остывает грудка. Я варю без специй, только воду солю, но по желанию, можно все что угодно добавить, как говориться любой каприз.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Горошек, отдельная история, берите сладкий мозговых сортов, в нем меньше крахмала, он более нежный и более сладкий, полезнее, больше витаминов.

На праздники не экономьте, возьмите баночку хорошего продукта, отцеживаю жидкость, то есть маринад, откинув на дуршлаг.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Когда все продукты измельченные, находятся в миске, или кастрюле (так делала моя мама). То нужно все перемешать.

Не заправляйте блюдо, если готовите его заранее, затяните пищевой пленкой или пересыпьте в лоток, и поместите в холодильник. Отсыпать будете порциями, и заправку класть перед подачей.

Вот как все выглядит, я отсыпаю часть и делаю фото, снимаю пробу, остальное в холодильник.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Блюда с майонезом могут хранится 24 часа, если они не заправлены 2-3 суток. На столе при комнатной температуре (на праздник, например, может остаться на 3-5 часов). Но не рискуйте, убирайте блюда в холодильник.

Классический Зимний салат Оливье с мясом курицы, горошком и солеными огурцами

Это мой самый любимый вариант, вкусный и сытный. Я готовлю за день до праздника, храню не заправляя, а потом, остается только заправить и подать. Всем нам хочется отдохнуть 31 декабря, не стоять весь день у плиты, а вечером выпив бокал шампанского упасть.

Была у меня такая практика, гости пришли довольные и счастливые, а я измученная, так как целый день суетилась. Поэтому, теперь пусть каждый что-то приносит, и тоже посуетиться, а не придет на все готовое, ну это так, мысли.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Ингредиенты:

Отвариваем морковь и картофель до мягкости. Затем нужно отварить яйца вкрутую. Я их готовлю 10 минут, когда вода закипает, я засекаю время. Затем холодная вода и очищаем.

Совет, который мне дала моя свекровь, солить яйца во время варки, тогда они хорошо чистятся, даже если они свежайшие, только соли не жалейте. 1-2 ложки можно добавить.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

На яйцерезке измельчаем яйца и картофель. Можно, также, вареную морковь.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Горошек сцеживаем, вливаем маринад, и лучше, во избежание лишней жидкости, откинуть на дуршлаг. Нам не нужна вода.

Лайфхак, нужно огурцы порезать и отжать с них жидкость руками, чтобы не было воды.

Нарезаем лук, мы используем зеленый. Моя тетя обожает добавлять свежий, она его мелко нарезает, и он дает такой аромат, и остренький вкус. Не нужна свежая зелень, ее нет зимой, а покупать никакую не стоит. Извините, но это так, недавно купила, пахнет травой, зима это не лето, все тепличное и не понятно какое.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Заправляйте соусом перед подачей, можно майонез смешивать со сметаной, так заправка получается нежнее.

Также, предлагаю вашему вниманию видео к просмотру, весь процесс представлен в нем подробнейшим образом, вы сможете все повторить.

Ну и, честно признаюсь, мне больше нравится рецепт с отварной курицей, можно взять грудку она менее жирная, или бедро, окорочок, только удалить косточку и шкурку.

Пошаговый простой рецепт зимнего салата с говядиной

Вместо этого вида мяса многие хозяйки готовят со свининой, индейкой и другим видом мяса, можно взять жареное, вареное, копченое, запеченное.

Как много разных видов и вариаций этого блюда, и его всегда получается очень много. Вот сама замечаю, хочу сделать чуть чуть, а получается целая миска. Как говорила моя мама, какое выгодное блюдо на праздники!

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Ингредиенты:

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Опускаем кусочек говядины в кипящую воду и варим до мягкости, примерно 1 час, готовим на небольшом огне под крышкой. Готовность можно проверить ножом или вилкой. Мясо вынимаем и остужаем, если есть время, остужайте в бульоне, оно будет сочнее.

Воду подсаливаем за 15 минут до готовности мяса. Лучше всего взять грудинку, вырезку, шею, костец, антрекот.

Картофель и морковь варим под крышкой на небольшом огне до мягкости.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

В зависимости от сорта, через 15-20 минут после закипания воды, картофель готов. Яйца варим вкрутую. Пока все варится и готовится, можно заняться другими делами, или порезать кубиками соленый огурец, сцедить маринад с горошка, и порезать зелень.

Зелень здесь вовсе необязательно, но многие хозяйки ее используют чтобы сделать вкус ярче и насыщеннее.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Затем нам нужно очистить картофель и нарезать кубиками, также, нарезаем морковку. Ничего страшного если овощи немного переварили, но лучше до этого не допускать. Готовность можно периодически проверять прокалывая их ножом, если он свободно входит, все готово.

Очень вкусно и свежо получается, если добавить тертое яблочко, или порезать его кубиками. Как в фильме Служебный роман, помните?

Выньте из кипятка и остудите естественным путем, мама раньше выносила в коридор, у нас там было холодно. Мы жили в своем доме, и у нас каждый год на столе было это блюдо. Мои родители, без него и праздника не представляют.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу и перемешиваем. У нас есть знакомый, который любит очень перченые блюда, пришли к ним в гости на Новый год, а он приготовил эту закуску, какая же она была перченая, но для меня, вкус открылся по-новому, даже интереснее, прям остро так, я еще так не пробовала.

Вот такие разные вкусовые предпочтения у людей бывают.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Пусть ваш праздник будет вкусным! Я желаю вам счастливого праздничного настроения! Обязательно приготовьте это блюдо, оно стало символом праздника.

Если хочется настоящего, то рекомендую приготовить по этому рецепту. Он взят из кулинарной книги 1900-1902 года.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Тот который мы готовим сейчас, называют мясным, а этот вариант самый правильный, но о нем уже все давно забыли, переделав его под свои реалии.

Очень вкусный Зимний салат с ананасами и куриной грудкой

Хочу поделиться с вами рецептом, который готовила на выходных и сделала фото. Мы любим именно такой, он сочный, сытный и уже второй раз замечаю, расходится на «ура».

Это не французский, обычный, просто хотела донести, что зимой, не обязательно доставать свежие овощи, как подснежники среди зимы, а они тепличные и не очень вкусные, достаточно использовать те продукты, которые есть, и из них сотворить вот такую красоту.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Ингредиенты:

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Как видите, все доступно, все просто, яйцо и курицу отварила заранее, даже можно за день до праздника, а приготовить перед приходом гостей.

Отвариваю грудку в кипящей воде, добавляю соль, и желательно, не вынимать ее из бульона, пусть в нем остывает и хранится. Но если нужно срочно готовить вынимаем.

Нарезаем ее кубиками, можно небольшими кусочками. Блюдо слоеное, поэтому важно подготовить все продукты, потом легче собирать.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Затем нарезаем ананасы, можно брать кусочками в сиропе, но их не было, и мы купили кольцами, выньте их из сиропа, чтобы стекла жидкость, и порежьте. Переместите в миску.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Можно взять любой вид сыра, и даже плавленный. Если любите добавьте немного чеснока в салат, вы будете удивлены, как вкус откроется. Если не боитесь запаха, а то всякое бывает, вдруг целоваться.

Но на заметку, это блюдо вкуснее с чесноком. Я взяла моцареллу, натираю ее.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

А теперь собираем блюдо, можно использовать кольцо, или придавать форму руками, или взять прозрачный салатник, или тарелку. Я беру тарелку, устанавливаю самодельное кольцо, из сита, дно вырезали, и получилось вуа-ля, кольцо.

Первый стой это курица, затем тертые яйца, соус по вкусу. Если любите, солите и перчите по своим предпочтениям.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Далее ананасы и тертый сыр, блюдо состоит из 4 слоев, все так просто, что наша дочь подросток, сама собирает его при наличие готовых продуктов в считанные минуты.

А если говорить о вкусе, то сметут его еще быстрее, чем успеваешь приготовить.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Я его пропитываю затянув пленкой 2 часа в холодильнике, чтобы не натянулся сторонними запахами, котлетами и рыбой, ведь на праздники мы готовим много разных блюд.

А затем снимаю кольцо провернув его, и украшаю, специально показываю, какое простое и банальное, до придела, может быть украшение. Из того что есть.

салат зимнее солнце с консервой. Смотреть фото салат зимнее солнце с консервой. Смотреть картинку салат зимнее солнце с консервой. Картинка про салат зимнее солнце с консервой. Фото салат зимнее солнце с консервой

Клюква и ананас, мое украшение, вот мы уже начали пробовать. Он не разваливается, хорошо держит форму, не потечет на праздничном столе. Я его считаю поистине вариантом для холодного времени года. Как говорится всему свое время.

Царский салат с раковыми шейками и яблоком

Хотите попробовать поистине царское блюдо, которое поразит и удивит. А также, вы откроете для себя новый вкус. Готовится по принципу любимого блюда с небольшими дополнениями и изменениями.

Рецепт в формате видео, для приготовления, нажимайте кнопку в центре и смотрите его.

Не обязательно готовить целую гору этой закуски, достаточно взять небольшое количество ингредиентов, и приготовить немного, скажем так, небольшую порцию.

Видео рецепт праздничного салата за 5 минут

Вы не зря зашли на страничку, буду вас снова удивлять, я обожаю это сытное и свежее, одновременно, блюдо. Оно состоит из очень доступных продуктов.

Это видео, вы можете его посмотреть нажав кнопку в центре, оно взято с нашего семейного канала, там у нас очень много интересных блюд, можете посмотреть. Рада что готовите с нами.

Ну а я, пользуясь случаем, хочу всех поздравить с наступающими праздниками, пожелать отличного настроения, чудесного и самого лучшего праздника, погулять так, чтобы заполнился надолго. Всех вам благ! Ну а мы увидимся в следующих выпусках. Всем пока!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 9

Зимний он же Оливье конечно очень люблю. И всегда кладу в него соленые огурчики, а вот мужу готовлю без них. Рецепт с ананасами забираю себе, будет чем порадовать свою семейку. Спасибо.

Тоже делаем этот салат в разных вариантах, но особенно любим с говядиной, ароматный и вкусный получается.

Мне очень понравился рецепт с пекинской капусточкой. Сегодня обязательно приготовлю его к ужину.

А мне все салаты понравились, тоже некоторые из них дома готовлю к обеду. Почему-то я всегда Оливье называю Зимним салатом, вот и не ошиблась нисколько.

Думаю такой салат нравится всем. Мы например со своей семьёй готовим его практически на каждый праздник. Но главное в том, что его ем только я. Попробую ваши рецепты приготовления, Все таки охота узнать новинку.

Оказывается в зимний салат может добавлять не только солёные огурцы и колбаса, а свежие и куриное филе? Заинтересовали, что получается))

Обалденная подборочка салатиков, благодарю!

Ни чего себе, как много рецептов, спасибо, сохранила!

Даже не знала, что оливье зимним зовется. Вот это да, а я его частенько летом готовила)) Хорошие рецепты, особенно заинтересовал с раковыми шейками. Признаюсь честно я даже в продаже таких не видела. Где они обычно продаются?

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *