салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков «Натали» на зиму. Пошаговый рецепт с фото

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков «Натали» на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Лечо из овощей на зиму — одно из популярных блюд домашней кухни. Неповторимый вкус лечо зависит от правильно подобранных ингредиентов и сбалансированного их количества.

Кабачки – универсальный овощ. Благодаря способности кабачков впитывать в себя вкус других продуктов, можно приготовить замечательные, благородные блюда. Поэтому лечо из кабачков получается изысканным и в то же время универсальным.

Урожай кабачков славится своим обилием. Многие хозяйки иногда просто не знают, что из них приготовить. В этом случае рецепт нашего лечо будет «палочкой-выручалочкой». Вы сможете переработать кабачки с пользой, приготовив очень вкусный продукт домашней консервации.

Необходимые продукты для приготовления лечо «Натали»

Состав лечо «Натали» проще не придумаешь, а вкус получается просто превосходным.

Вам потребуется:

Из количества данных ингредиентов получится 6-7 баночек по 0,5 литра.

Соблюдая указанное время варки в рецепте, кабачки в лечо получаются хрустящими. Если желаете, чтобы продукты в лечо не хрустели, то увеличьте время варки по своему вкусу. Лично мне очень понравился хрустящий вариант!

Приготовление лечо из кабачков «Натали»

1) Кабачки вымыть, и снять кожицу. Разрезать пополам вдоль и вынуть мякоть и семена при помощи столовой ложки. Порубить кабачки на кубики размером, примерно 2/2 см.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 1)

2) Сладкий болгарский перец промыть в воде, очистить от семечек. Нарезать перец можно по-разному: соломкой, либо кубиками. Я использовала нарезку кубиками размером 1,5/1,5 см.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 2)

3) Репчатый лук также можно нарезать разными вариантами, но при нарезке кубиками удобнее будет брать его в салате. Лук я порезала мелкими кубиками, но сильно не мельчила.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 3)

4) Помидоры выбирайте поплотнее, так они лучше сохранят форму в готовом лечо. Томаты хорошенько вымойте, вырежьте плодоножку и нарежьте также кубиками размером 2/2 см., как и кабачки.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 4)

5) Теперь нам понадобится посуда для варки с толстым дном. Разогрейте посуду и влейте растительное масло. После того, как масло разогреется закладывайте овощи все сразу.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 5)

6) Последовательность добавления овощей не имеет значения. Овощи можно закладывать в любом порядке. Я первым отправила лук. Затем пошли кабачки, которые можно перемешать с луком. После положила болгарский перец и томаты, опять перемешала все овощи.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 6)

7) После того, как все овощи у нас оказались в посуде, высыпайте соль и сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты и закройте посуду крышкой.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 7)

8) После того, как вся масса закипит, сбавьте огонь и тушите на среднем огне 25 минут. Следите за процессом, иногда помешивая готовящееся лечо.

По прошествии 25 минут добавьте томатную пасту. Перемешайте равномерно овощи и пасту. Варите лечо ещё 15 минут.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 8)

9) За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте и закройте посуду с лечо крышкой.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 9)

10) Разложите готовое лечо горячим в стерилизованные банки и закатайте. Укутайте горячие банки с лечо «в шубу» и оставьте так до полного остывания.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Лечо из кабачков (Рис. 10)

После того, как банки с лечо остынут, уберите их в холодильник, погреб или в другое темное и прохладное место.

Кушайте лечо из кабачков на здоровье! Приятного Вам аппетита!

Источник

8 отличных салатов из кабачков на зиму – Лайфхакер

Ингредиенты 400 г томатной пасты; 2 кг кабачков; 4-5 шт. болгарского перца; 10 шт. среднего лука; 10 шт. средних помидоров; 1 стакан сахара; 1,5 столовых

Описание приготовления:

Каждый год я закатываю различные соленья, стараюсь пробовать что-то новенькое, но и про старые проверенные рецепты конечно не забываю. В этом году решила попробовать салат с кабачками “Натали”. Приготовить салат “Натали” на зиму очень просто, справится даже начинающая хозяйка! Если у вас богатый урожай кабачков, берите этот рецепт на заметку.

Салат из кабачков на зиму – вкусные рецепты без стерилизации, пошагово с фото

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Кабачки неизменно радуют своей «плодовитостью», поэтому летом и осенью всегда можно запастись этим вкусным и полезным овощем. Действительно, чего только не делают из свежих кабачков – здесь и лечо, и икра, и аджика. Однако чаще всего хозяйки отдают предпочтение салатам, которые можно длительное время хранить в стеклянных банках. Как готовится салат из кабачков на зиму? Вкусные рецепты этой овощной заготовки у каждого свои. Мы же рекомендуем наш, проверенный – без стерилизации, с луком, морковью и чесноком. Пальчики оближешь, до чего вкусно!

Перечень ингредиентов к рецепту вкусного салата с кабачками на зиму:

Заливку делаем из:

Пошаговый рецепт кабачкового салата на зиму без стерилизации, фото:

Салат с кабачками на зиму быстро и вкусно. Пальчики оближешь!

Этот вариант заготовки мой любимый, именно по нему я готовлю чаще всего. Салатик получается просто потрясающе вкусный. Готовится очень просто и быстро. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Кабачки промойте, очистите от кожицы и удалите семена. Нарежьте их кубиками и сложите в кастрюлю.

Если овощ у вас молодой, то счищать кожурку и удалять семечки не нужно.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

2. Сладкий перец промойте и удалите внутри все семена и перегородки. Нарежьте их такими же кубиками и сложите в кастрюлю к кабачкам.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

3. Туда же добавьте сахар, соль, растительное масло, томатную пасту и залейте обычной водой. Все перемешайте.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

4. Поставьте на плиту, доведите до кипения. Затем убавьте нагрев и тушите примерно 30 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы ничего не пригорало.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

5. Через пол часа овощи уже станут мягкими. Добавьте к ним мелко порезанный чеснок, ломаные лавровые листики и горошки душистого и черного перца. Все перемешайте и потушите еще 2 минуты. В самом конце налейте уксус, перемешайте и выключайте огонь.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

6. Разложите все по стерильным банкам, что бы в каждую попали лаврушка и горошины перца. Затем накройте банки крышками и закатайте. Поставьте в теплое место и укройте одеялом. Оставьте их так, пока полностью не остынут.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

У вас получится очень замечательный салатик с немного сладковатым вкусом и легкой кислинкой. То, что я больше всего люблю. Надеюсь и вам понравится.

Ингредиенты:

Количество порций: 8-10

Салат «Анкл Бенс» из кабачков и сладкого перца на зиму – пальчики оближешь, рецепт

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Томатный соус «Анкл Бенс» отличается нежным пряным вкусом и приятной консистенцией, идеально дополняющей вкус любых блюд. Следуя пошагово рецепту, мы приготовим на зиму вкусный домашний салат «Анкл Бенс» из кабачков и сладкого перца – просто пальчики оближешь!

Продукты к рецепту салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму:

Рецепт салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму пошагово:

Приготовление

Овощи порезать кубиками.

Варить без томатной пасты 25 мин.

После закипания добавить пасту, перемешать и варить еще 15 мин.

За 5 мин. до готовности влить уксус.

Уложить в банки и закатать.

Автор: Юлия Голубева

Как приготовить “Салат “Натали” на зиму”

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Подготовьте все ингредиенты.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Все овощи нарезаем примерно одинаковыми кубиками и складываем в казанок или любую другую подходящую емкость для тушения. Если кабачки зрелые, то предварительно снимите шкурку и удалите семена.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Добавьте к кабачкам нарезанный перец, очищенный предварительно от семян.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Добавьте сюда же нарезанный лук.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Положите помидоры. Помидоры предварительно ошпарьте кипятком, сделав крестообразные надрезы и снимите шкурку.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Налейте масло, добавьте сахар и соль. Все хорошо перемешайте и тушите после закипания на небольшом огне 25 минут.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Затем добавьте томатную пасту. Перемешайте и тушите все вместе еще 15 минут.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

За 5 минут до готовности попробуйте на соль-сахар, откорректируйте по вкусу и влейте уксус. Салат “Натали” на зиму готов.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Горячий салат разложите в стерилизованные баночки, закатайте, переверните донышком вверх. Укутайте и оставьте до остывания. Из указанного количество продуктов у меня получилось три баночки по 700 мл.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Удачных вам заготовок!

Кабачки по-корейски на зиму без стерилизации – самый вкусный рецепт

Изначально может показаться, что на азиатской кухне используются исключительно редкие и необычные ингредиенты. Рецепт из кабачков призван развеять этот стереотип, так как в нем встречаются только известные продукты. В целом это отличная закуска, приготовленная с пряным и ароматным маринадом.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Рецепт требует использования следующих продуктов:

Процесс приготовления:

1. До того, как приступим к шинковке, необходимо тщательно перемыть овощи и зелень. После этого вооружившись теркой для корейских блюд, измельчить цуккини и морковку.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

2. Луковицы и болгарские перчики шинкуются тонкой соломкой.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

3. Все подготовленные продукты смешиваются в чаше подходящего объема, заправляются солью, сахаром, молотым перцем, измельченным чесноком и кориандром. Все хорошо размешивается.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

4. Трава измельчается, кладется в основной состав заготовки, сверху наливаются постное масло и уксус. Смесь очень тщательно перемешивается.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

5. Полученную массу прижимаем грузом, за счет которого овощи выделят достаточное количество сока. Оставляем заготовку на три часа.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

6. Готовое лакомство укладывается в пропаренную стеклотару, герметично закрывается и ставится в холодное место для хранения.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Фотографии «Хрустящий кабачковый салат» от приготовивших (2)

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Источник

Натали поделилась рецептом своего коронного салата

Певица Натали давно покорила россиян своими хитами: «О боже, какой мужчина», «Я люблю тебя», но оказалось, что она не только прекрасно поет, но и готовит. Со своими фанатами она поделилась рецептом вкусного блюда.

ПО ТЕМЕ

«Ногти тоже красит?»: сын Натали с розовыми волосами пошел по стопам Дани Милохина

Потакающую прихотям сына Натали публично обругали: За кого дочерей замуж выдавать?

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Наталья Анатольевна Рудина (Натали) Эстрадная певица

Для низкокалорийного салата понадобится не так много ингредиентов: одна морковь, одна редька, одно яблоко, один зубчик чеснока, 12 крупных виноградин, 6-8 веточек укропа, один лимон, один мандарин и соль.

Для начала нужно помыть, почистить и натереть на терке морковку с редькой, а потом порезать яблоко соломкой. Далее необходимо мелко нарубить чеснок и укроп, а с половины лимона снять цедру и выжать сок из всего лимона. Виноградины помыть, удалить хвостики и разрезать на 2 или 4 части. А после того, как вы разберете мандарин на дольки, нужно все ингредиенты тщательно перемешать. В конце салат необходимо посолить, полить лимонным соком и посыпать укропом.

Вот таким простым рецептом поделилась Натали. Она также рассказала, что вкусно готовить – это у них семейное. И мама, и бабушка артистки всегда баловали свою семью изысканными блюдами.

Звезда рассказала, что у нее нет книги с рецептами, все секреты она держит в голове. Если какой-то рецепт Натали забыла, то обычно это блюдо в семье и не приживается.

«Это как с песней: никогда специально не заучиваю новую композицию — если песня «моя», она сама собой в голове отложится», – рассказала Натали.

Источник

Салат Зимний — 7 классических рецептов приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья. Уже совсем скоро наступит праздник, мы все его ждем, и очень любим. Ни к одному событию мы так не готовимся как к этому.

Мы наряжаем дом, делаем шары на елку, поделки, снежинки, готовим много разных вкусных блюд, но традиционным является оливье, он же зимний, и селедка под шубой. Сегодня я хочу поделится своими самыми любимыми рецептами, которые готовлю из года в год, и не только на Новый год.

Закуску изобрел француз Оливье, в состав входили жареные рябчики, картофель, каперсы и свежие огурцы, заправляли провансалем, оформляли раковыми шейками и кусочками ланспика (застывшего бульона до состояния желе). Но со временем состав сильно изменился и в советское время пришелся к новогоднему столу. Некоторые компоненты добавляются или убираются. Если говорить в чем разница между зимним и оливье, то по сути, это одинаковые блюда.

Просто продукты используют доступные широкому кругу населения, те которые можно достать зимой, в отличие от летних ингредиентов.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Считается что рецепт французского повара можно готовить с колбасой, а зимой использовать только отварное мясо. Но версий и вариантов множество.

Оформлять и украшать можно по-разному, выкладывая кольцом украсив укропом и клюквой, накладывая горкой украсив тертым белком и сделав свечу из крабовой палочки, фитилек из специи, желток служит огоньком, кудрявая петрушка и зернышки граната оформлением. Или придумать свой вариант подачи.

Салат Зимний — классический рецепт с колбасой и свежим огурцом

Это самый распространенный вариант любимо блюда, но в состав его могут входит: ветчина, яблоко, оливки, рыба, и прочие компоненты. Рецепты настолько переделанные, что уже не понятно, где настоящие, а где выдуманные, или правильнее сказать приспособленные под свои вкусовые предпочтения.

Салат с мясом называют мясным, а приготовленным с куриным мясом, столичным, по сути все одно и тоже, названия разные и совсем немного видоизменен состав.

Так уж сложилось, что для многих семей стало традицией готовить эту холодную и сытную закуску, она бюджетная, и можно накормить большое количество гостей.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Ингредиенты:

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Стандартный набор продуктов очень простой. Яйца отвариваю вкрутую, 10 минут, стандартное время с момента закипания. Заливаю их холодной водой, остужаю, очищаю.

Картошку варю вместе с морковью, важно не заливать их холодной водой, чтобы овощи не стали водянистые, выкладываю их на тарелочку, и пусть остывают.

Колбаску берите качественную, вкусную, без сала. Морковка должна быть яркая и сладкая, так красивее смотрится и вкуснее. Я использую только свежий огурчик, при желании добавьте маринованный или соленый. Зелень лука, также, можно петрушку или укроп, но можно не класть никакую зелень, ведь это вариант зимы.

Огурчики нужно вымыть, и нарезать кубиками, шкурку можно очистить, и срезать с двух сторон.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Существует такое мнение, что правильная нарезка должна быть размером с горошину, стараться чтобы все ингредиенты были красивые, как под линеечку.

Итак, пришел через картофеля и моркови, измельчить их нужно кубиками.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Затем нарезаем колбаску, тоже, кубиками, зеленый лучок. Если используете горошек, слейте с него жидкость и добавьте в миску. Мы готовили миску, да побольше, помню мама, всегда делала так, чтобы хватило на все праздники. Сначала есть запрещает, потом говорит доедайте скорее, чтобы не испортился.

Я все продукты складываю в миску, в ней и заправляю. Использую майонез, в основном покупаю, но можно готовить самим. Но не подумайте что я не хочу, вы уж простите, но он для меня жирноват, и не всегда яйца такие, что я в них уверена.

Можно заправить блюдо густой жирной сметаной, или смешать ее в равных пропорциях, для пикантного вкуса добавьте горчицу, соль и перец.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Все перемешиваем, и подаем, настаивать ничего не нужно.

Очень важно, если готовите заранее, затяните пленкой и поместите в холодильник, а заправку добавите перед подачей, во избежание стекания и уменьшения срока годности продуктов.

В этом варианте я ничего не украшаю, подаю как есть. Все равно, вот хочется зелени внести, ну хоть капельку.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Буду рада, есть он вам приглянется, мы его любим, но готовила я его летом, поэтому огурец красивый, просто сделала фотографии и поместила в папку, недавно нашла и решила поделиться.

Зимний салат с вареной куриной грудкой и сметаной

Знаете ли вы что это блюдо можно готовить не только с огурцами, но и с маринованными грибами. Вкус получается интересный. Недавно приготовила на ужин, посмотрите, какая красота, я украсила консервированной кукурузой. Смотрится чудесно и вкус супер.

Попробуйте добавить в закуску горошек и кукурузу (только сахарных сортов и нежную по вкусу). У нас дети смели с тарелок, вкус божественный, все есть и сладость и кислота и мясо.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Ингредиенты:

Смотрите, чтобы долго не рассказывать что нужно отваривать, вы и сами знаете, мясо (в подсоленной воде до готовности), яйца, и картошку с морковкой. Очищаю, и нарезаю все это кубиками.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Беру мисочку побольше, ну естественно, вроде и всего немного, а получается гора, недаром его люди любят. В этом варианте советую совместить свежие и кислые огурчики.

Нарезаем их кубиками, если у вас нет свежих, то можно без них. Попробуйте с грибами, тоже вкусно выходит.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Я вам часто рассказываю что грудку, да и вообще мясо нужно держать в бульоне, вот, посмотрите, как у меня остывает грудка. Я варю без специй, только воду солю, но по желанию, можно все что угодно добавить, как говориться любой каприз.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Горошек, отдельная история, берите сладкий мозговых сортов, в нем меньше крахмала, он более нежный и более сладкий, полезнее, больше витаминов.

На праздники не экономьте, возьмите баночку хорошего продукта, отцеживаю жидкость, то есть маринад, откинув на дуршлаг.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Когда все продукты измельченные, находятся в миске, или кастрюле (так делала моя мама). То нужно все перемешать.

Не заправляйте блюдо, если готовите его заранее, затяните пищевой пленкой или пересыпьте в лоток, и поместите в холодильник. Отсыпать будете порциями, и заправку класть перед подачей.

Вот как все выглядит, я отсыпаю часть и делаю фото, снимаю пробу, остальное в холодильник.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Блюда с майонезом могут хранится 24 часа, если они не заправлены 2-3 суток. На столе при комнатной температуре (на праздник, например, может остаться на 3-5 часов). Но не рискуйте, убирайте блюда в холодильник.

Классический Зимний салат Оливье с мясом курицы, горошком и солеными огурцами

Это мой самый любимый вариант, вкусный и сытный. Я готовлю за день до праздника, храню не заправляя, а потом, остается только заправить и подать. Всем нам хочется отдохнуть 31 декабря, не стоять весь день у плиты, а вечером выпив бокал шампанского упасть.

Была у меня такая практика, гости пришли довольные и счастливые, а я измученная, так как целый день суетилась. Поэтому, теперь пусть каждый что-то приносит, и тоже посуетиться, а не придет на все готовое, ну это так, мысли.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Ингредиенты:

Отвариваем морковь и картофель до мягкости. Затем нужно отварить яйца вкрутую. Я их готовлю 10 минут, когда вода закипает, я засекаю время. Затем холодная вода и очищаем.

Совет, который мне дала моя свекровь, солить яйца во время варки, тогда они хорошо чистятся, даже если они свежайшие, только соли не жалейте. 1-2 ложки можно добавить.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

На яйцерезке измельчаем яйца и картофель. Можно, также, вареную морковь.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Горошек сцеживаем, вливаем маринад, и лучше, во избежание лишней жидкости, откинуть на дуршлаг. Нам не нужна вода.

Лайфхак, нужно огурцы порезать и отжать с них жидкость руками, чтобы не было воды.

Нарезаем лук, мы используем зеленый. Моя тетя обожает добавлять свежий, она его мелко нарезает, и он дает такой аромат, и остренький вкус. Не нужна свежая зелень, ее нет зимой, а покупать никакую не стоит. Извините, но это так, недавно купила, пахнет травой, зима это не лето, все тепличное и не понятно какое.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Заправляйте соусом перед подачей, можно майонез смешивать со сметаной, так заправка получается нежнее.

Также, предлагаю вашему вниманию видео к просмотру, весь процесс представлен в нем подробнейшим образом, вы сможете все повторить.

Ну и, честно признаюсь, мне больше нравится рецепт с отварной курицей, можно взять грудку она менее жирная, или бедро, окорочок, только удалить косточку и шкурку.

Пошаговый простой рецепт зимнего салата с говядиной

Вместо этого вида мяса многие хозяйки готовят со свининой, индейкой и другим видом мяса, можно взять жареное, вареное, копченое, запеченное.

Как много разных видов и вариаций этого блюда, и его всегда получается очень много. Вот сама замечаю, хочу сделать чуть чуть, а получается целая миска. Как говорила моя мама, какое выгодное блюдо на праздники!

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Ингредиенты:

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Опускаем кусочек говядины в кипящую воду и варим до мягкости, примерно 1 час, готовим на небольшом огне под крышкой. Готовность можно проверить ножом или вилкой. Мясо вынимаем и остужаем, если есть время, остужайте в бульоне, оно будет сочнее.

Воду подсаливаем за 15 минут до готовности мяса. Лучше всего взять грудинку, вырезку, шею, костец, антрекот.

Картофель и морковь варим под крышкой на небольшом огне до мягкости.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

В зависимости от сорта, через 15-20 минут после закипания воды, картофель готов. Яйца варим вкрутую. Пока все варится и готовится, можно заняться другими делами, или порезать кубиками соленый огурец, сцедить маринад с горошка, и порезать зелень.

Зелень здесь вовсе необязательно, но многие хозяйки ее используют чтобы сделать вкус ярче и насыщеннее.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Затем нам нужно очистить картофель и нарезать кубиками, также, нарезаем морковку. Ничего страшного если овощи немного переварили, но лучше до этого не допускать. Готовность можно периодически проверять прокалывая их ножом, если он свободно входит, все готово.

Очень вкусно и свежо получается, если добавить тертое яблочко, или порезать его кубиками. Как в фильме Служебный роман, помните?

Выньте из кипятка и остудите естественным путем, мама раньше выносила в коридор, у нас там было холодно. Мы жили в своем доме, и у нас каждый год на столе было это блюдо. Мои родители, без него и праздника не представляют.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу и перемешиваем. У нас есть знакомый, который любит очень перченые блюда, пришли к ним в гости на Новый год, а он приготовил эту закуску, какая же она была перченая, но для меня, вкус открылся по-новому, даже интереснее, прям остро так, я еще так не пробовала.

Вот такие разные вкусовые предпочтения у людей бывают.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Пусть ваш праздник будет вкусным! Я желаю вам счастливого праздничного настроения! Обязательно приготовьте это блюдо, оно стало символом праздника.

Если хочется настоящего, то рекомендую приготовить по этому рецепту. Он взят из кулинарной книги 1900-1902 года.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Тот который мы готовим сейчас, называют мясным, а этот вариант самый правильный, но о нем уже все давно забыли, переделав его под свои реалии.

Очень вкусный Зимний салат с ананасами и куриной грудкой

Хочу поделиться с вами рецептом, который готовила на выходных и сделала фото. Мы любим именно такой, он сочный, сытный и уже второй раз замечаю, расходится на «ура».

Это не французский, обычный, просто хотела донести, что зимой, не обязательно доставать свежие овощи, как подснежники среди зимы, а они тепличные и не очень вкусные, достаточно использовать те продукты, которые есть, и из них сотворить вот такую красоту.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Ингредиенты:

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Как видите, все доступно, все просто, яйцо и курицу отварила заранее, даже можно за день до праздника, а приготовить перед приходом гостей.

Отвариваю грудку в кипящей воде, добавляю соль, и желательно, не вынимать ее из бульона, пусть в нем остывает и хранится. Но если нужно срочно готовить вынимаем.

Нарезаем ее кубиками, можно небольшими кусочками. Блюдо слоеное, поэтому важно подготовить все продукты, потом легче собирать.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Затем нарезаем ананасы, можно брать кусочками в сиропе, но их не было, и мы купили кольцами, выньте их из сиропа, чтобы стекла жидкость, и порежьте. Переместите в миску.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Можно взять любой вид сыра, и даже плавленный. Если любите добавьте немного чеснока в салат, вы будете удивлены, как вкус откроется. Если не боитесь запаха, а то всякое бывает, вдруг целоваться.

Но на заметку, это блюдо вкуснее с чесноком. Я взяла моцареллу, натираю ее.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

А теперь собираем блюдо, можно использовать кольцо, или придавать форму руками, или взять прозрачный салатник, или тарелку. Я беру тарелку, устанавливаю самодельное кольцо, из сита, дно вырезали, и получилось вуа-ля, кольцо.

Первый стой это курица, затем тертые яйца, соус по вкусу. Если любите, солите и перчите по своим предпочтениям.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Далее ананасы и тертый сыр, блюдо состоит из 4 слоев, все так просто, что наша дочь подросток, сама собирает его при наличие готовых продуктов в считанные минуты.

А если говорить о вкусе, то сметут его еще быстрее, чем успеваешь приготовить.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Я его пропитываю затянув пленкой 2 часа в холодильнике, чтобы не натянулся сторонними запахами, котлетами и рыбой, ведь на праздники мы готовим много разных блюд.

А затем снимаю кольцо провернув его, и украшаю, специально показываю, какое простое и банальное, до придела, может быть украшение. Из того что есть.

салат зимний рецепт натали. Смотреть фото салат зимний рецепт натали. Смотреть картинку салат зимний рецепт натали. Картинка про салат зимний рецепт натали. Фото салат зимний рецепт натали

Клюква и ананас, мое украшение, вот мы уже начали пробовать. Он не разваливается, хорошо держит форму, не потечет на праздничном столе. Я его считаю поистине вариантом для холодного времени года. Как говорится всему свое время.

Царский салат с раковыми шейками и яблоком

Хотите попробовать поистине царское блюдо, которое поразит и удивит. А также, вы откроете для себя новый вкус. Готовится по принципу любимого блюда с небольшими дополнениями и изменениями.

Рецепт в формате видео, для приготовления, нажимайте кнопку в центре и смотрите его.

Не обязательно готовить целую гору этой закуски, достаточно взять небольшое количество ингредиентов, и приготовить немного, скажем так, небольшую порцию.

Видео рецепт праздничного салата за 5 минут

Вы не зря зашли на страничку, буду вас снова удивлять, я обожаю это сытное и свежее, одновременно, блюдо. Оно состоит из очень доступных продуктов.

Это видео, вы можете его посмотреть нажав кнопку в центре, оно взято с нашего семейного канала, там у нас очень много интересных блюд, можете посмотреть. Рада что готовите с нами.

Ну а я, пользуясь случаем, хочу всех поздравить с наступающими праздниками, пожелать отличного настроения, чудесного и самого лучшего праздника, погулять так, чтобы заполнился надолго. Всех вам благ! Ну а мы увидимся в следующих выпусках. Всем пока!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 9

Зимний он же Оливье конечно очень люблю. И всегда кладу в него соленые огурчики, а вот мужу готовлю без них. Рецепт с ананасами забираю себе, будет чем порадовать свою семейку. Спасибо.

Тоже делаем этот салат в разных вариантах, но особенно любим с говядиной, ароматный и вкусный получается.

Мне очень понравился рецепт с пекинской капусточкой. Сегодня обязательно приготовлю его к ужину.

А мне все салаты понравились, тоже некоторые из них дома готовлю к обеду. Почему-то я всегда Оливье называю Зимним салатом, вот и не ошиблась нисколько.

Думаю такой салат нравится всем. Мы например со своей семьёй готовим его практически на каждый праздник. Но главное в том, что его ем только я. Попробую ваши рецепты приготовления, Все таки охота узнать новинку.

Оказывается в зимний салат может добавлять не только солёные огурцы и колбаса, а свежие и куриное филе? Заинтересовали, что получается))

Обалденная подборочка салатиков, благодарю!

Ни чего себе, как много рецептов, спасибо, сохранила!

Даже не знала, что оливье зимним зовется. Вот это да, а я его частенько летом готовила)) Хорошие рецепты, особенно заинтересовал с раковыми шейками. Признаюсь честно я даже в продаже таких не видела. Где они обычно продаются?

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *