салат зодиак с курицей
Салат «Зодиак»
Праздничный салат из простых и доступных ингредиентов. Готовить быстро и просто, а получается очень нежный, сытный и вкусный слоёный салат. Этот салат можно подать к любому праздничному столу, он подойдёт и на День рождения, и на Новый год и просто для семейного обеда.
Не обязательно оформлять его как показано в рецепте, можно просто выложить слоями на блюдо. Вкус от этого точно не изменится, а хлопот будет меньше. Приятного аппетита!
Как приготовить салат «Зодиак»
Пошаговое описание рецепта
1. Установить большую форму в блюдо на котором вы будете выкладывать салат. А в неё в центре установите форму (банку) маленького диаметра.
Яйца отварить, натереть на мелкой тёрке и выложить на блюдо первым слоем. Смазать майонезом.
2. Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками.
Выложить на яичный слой и смазать майонезом.
Салат «Зодиак»
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Салат «Зодиак» с курицей и грибами
Салат с интересным названием «Зодиак» можно приготовить к любому праздничному застолью. Он получается сытный, сочный, с безупречным вкусом.
Ингредиенты для салата вполне доступны, поэтому рекомендую его попробовать.
Как приготовить «Салат «Зодиак»» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нужно взять куриное филе, шампиньоны, кукурузу, огурец, яйца, лук репчатый, майонез, масло, соль, зелень.
Шампиньоны (300 г) помыть, лук (1 шт.) очистить, мелко нарезать кубиком.
Предварительно отварить куриную грудку (200 г) в подсоленной воде до готовности, дать мясу остыть и нарезать на кусочки. Выложить в салатник.
Яйца (2 шт.) сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиком.
Салат «Зодиак»: рецепты
Предлагаем вам классический рецепт салата «Зодиак» и несколько альтернативных вариантов, среди которых – праздничный слоеный салат, десертное блюдо и салат из серии «гости на пороге». Для приготовления вам понадобятся простой продуктовый набор и немного времени. Попробуйте одно из этих аппетитных угощений, и вы непременно пополните коллекцию своих любимых блюд новым салатом.
Классический салат «Зодиак» с шампиньонами, куриным филе и кукурузой
Этот вариант рецепта считается базовым. В его состав входят: куриное мясо (бедро или грудка), шампиньоны, куриные яйца, свежий огурец и кукуруза. В зависимости от вкусовых предпочтений, мясо для салата можно отварить, запечь или пожарить; шампиньоны заменить более ароматными лесными грибами – белыми, рыжиками или груздями, а лук обжарить отдельно от грибов или замариновать в уксусе. Если салат подается к праздничному столу, его можно выложить слоями, добавив больше зелени и немного твердого сыра.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 7-8
Ингредиенты:
Бульон, оставшийся после варки мяса, можно использовать для приготовления разных блюд. Для супа он недостаточно наваристый, а вот для пасты, риса, гречки или другой крупы – идеальный вариант. Гарниры получатся очень вкусными, ароматными и рассыпчатыми (белок делает крупы более воздушными). Кроме того, в таком бульоне можно варить пельмени, вареники и другие изделия из теста, а также использовать его для тушения мяса или овощей.
Приготовление:
Рекомендуем вам посмотреть пошаговый видеорецепт (список ингредиентов и процесс приготовления незначительно отличаются от предложенного выше варианта):
Салат «Зодиак» с колбасой и корейской морковью
Поклонникам острых и пряных блюд предлагаем попробовать более пикантную версию салата с копченой колбасой и морковью по-корейски. По отзывам многих хозяек, такое сочетание пользуется большой популярностью у мужчин. Блюдо готовится очень быстро и без особых усилий – как раз то, что нужно для ужина на скорую руку или угощения внезапных гостей.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Если вы захотите немного смягчить вкус блюда и сделать его более питательным, добавьте к ингредиентам 1-2 отварных картофелины.
Приготовление:
Чтобы сделать текстуру салата более интересной и разнообразной, перед подачей посыпьте его сухариками.
Предлагаем к просмотру еще один вариант подобного салата в видеорецепте:
Праздничный салат «Зодиак» с ветчиной и сыром
Любители тематических блюд непременно оценят простую в исполнении, но очень интересную идею праздничного оформления салата в виде свинки. Он состоит из доступных ингредиентов, а для украшения можно использовать маслины, киви или другие продукты, которые найдутся в холодильнике (зелень, ягоды, чернослив, отварные овощи и т. п.). За основу можно взять классический рецепт с отварной курицей, а из ветчины вырезать детали декора: ушки, хвост и свиной пятачок.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Чтобы салат получился более сытным, можно добавить к ингредиентам вареный рис (150 г) или картофель (2 шт.). Дополнительную сочность блюду придадут консервированные ананасы (150 г) или маринованные огурцы (2-3 шт.).
Приготовление:
Предлагаем вам пошаговый видеорецепт праздничного салата, также оформленного в виде поросенка:
Салат «Зодиак» с куриным филе, сыром и баклажанами
Еще один интересный вариант салата «Зодиак» с куриным филе, кукурузой и сыром, дополненный пикантными жареными баклажанами и сочным маринованным луком. Этот аппетитный и ароматный салат – идеальное блюдо для воскресного или праздничного ужина.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Приготовление:
Рекомендуем вам посмотреть видеорецепт приготовления похожего салата с жареными баклажанами, кукурузой и сыром:
Салат «Зодиак» с маринованными грибами, помидорами и зеленью
Салат получится более сочным и свежим, если добавить к основным ингредиентам помидоры и зеленый лук. Вместо курицы можно использовать другое нежное мясо, например, отварной говяжий язык или филе кальмара. Такое блюдо станет отличным вариантом для легкого перекуса.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Если хотите, чтобы салат получился не только вкусным, но и красивым – точно соблюдайте время варки яиц. За 8-10 минут кипения на среднем огне они получаются нежными, а желток приобретает однородную консистенцию и приятный желтый цвет. Если яйца переварить – он будет иметь некрасивый серо-зеленый оттенок.
Приготовление:
Салат готов, можно подавать к столу!
Десертный салат «Зодиак» с курицей, грибами, ананасами и кукурузой
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Раскрыть вкус и аромат грибов помогут правильно подобранные пряности. Для жарки шампиньонов хорошо подходят: белый молотый перец, орегано (душица), мускатный орех, лавровый лист, лук, чеснок, сушеная зелень (петрушка, пажитник, тимьян, розмарин), черный перец и кориандр.
Приготовление:
Рекомендуем вам посмотреть видеорецепт еще одного салата с курицей, ананасами и грибами:
Салат “Зодиак”
Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим вкусом. Морковка по-корейски придает блюду особую пикантную нотку и остроту. Это, пожалуй, самый быстрый в приготовлении салат, что очень ценно в предновогодней суете.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить салат «Зодиак»
Ингредиенты:
Приготовление:
— Для этого рецепта лучше всего подойдет полукопченая колбаса, которую нужно нарезать соломкой.
— Отварить вкрутую 2 куриных яйца, охладить, очистить их от скорлупы и нарезать небольшим кубиком.
— В глубокой миске собрать салат: положить нарезанную колбасу, морковку по-корейски, измельченные вареные яйца, кукурузу и мелко нарезанный свежий укроп. Добавить майонез, хорошо перемешать. Салат готов!
— Перед подачей его можно украсить веточкой укропа или петрушки.
— Примечание: салат можно подготовить накануне праздника, а заправить майонезом непосредственно перед подачей на стол. Для этого необходимо поместить все нарезанные ингредиенты в пищевой контейнер с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике.
Внимание, соль и перец в рецепте отсутствуют, так как морковка по-корейски, колбаса и майонез уже содержат эти ингредиенты.
Очень вкусный салат «Зодиак» с курицей, грибами и солеными огурцами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный салат Зодиак. Рецепт с фото пошагово даст возможность разобраться в нюансах, хотя их не так уж и много.
Этот салат очень сытный благодаря яйцам и куриному мясу. Он может вполне сойти за полноценное блюдо, а не за дополнительную закуску. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Как приготовить салат Зодиак
Лук нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупной или средней терке.
Грибы промыть, очистить, дать стечь лишней жидкости, нарезать небольшими дольками.
Курицу отварить до готовности, охладить, отделить мясо от костей, нарезать кусочками. Желательно вовремя варки мяса в воду добавить не только соль, но и специи. Так она приобретет дополнительный вкус и аромат. А еще в салате не всем нравится присутствие вареной шкурки. Так что ее лучше убрать.
Яйца сварить, очистить, натереть на терке.
Огурцы нарезать кубиками, слить выделившейся из них сок.
Сковороду смазать маслом, немного нагреть, выложить на нее лук и морковку, обжарить на медленном огне до прозрачности.
Добавить кубики шампиньонов, жарить все вместе до готовности грибов.
В салатницу выложить натертые яйца, кубики огурцов, куриное мясо и кукурузу, с которой предварительно нужно слить жидкость.
Осталось заправить салат майонезом, сметаной или натуральным йогуртом по вкусу, дать ему немного настаиваться и можно подавать к столу.
Можно попробовать приготовить этот салат немного по-другому. Для этого на сковороде с грибами обжарить только морковь, лук замариновать, залив смесью из воды и 9-процентного столового уксуса 1:1 на 15 минут. Так у закуски будет более оригинальный вкус.
А еще салат можно не перемешивать, а выложить слоями, или для дополнительной сытности добавить нарезанный кубиками отварной картофель.
В общем, основа рецепта у вас уже есть, а далее можно экспериментировать по своему вкусу. Приятного аппетита!