салаты без яиц без курицы
Салаты без яиц
Рецепты
Если у вас нет много времени на готовку и нужно срочно приготовить салат, то обратите внимание.
Ингредиенты: огурец, скумбрия консервированная, яйцо, петрушка, укроп, лук зеленый, соль
Ингредиенты: свекла, картофель, колбаса вареная, яйцо, огурец маринованный, майонез, морковь, оливки, сыр твердый, перец черный горошком, соль
Салат с жареными вешенками, огурцами и яйцом получается насыщенный, ароматный, вкусный.
Ингредиенты: вешенки, огурец, яйцо, лук зеленый, кинза (кориандр), майонез, масло растительное, соль, перец черный молотый
Если вы готовите блюда из фасоли, попробуйте приготовить из нее постный салат. Фасоль хорошо.
Ингредиенты: фасоль консервированная, лук красный, яблоко, огурец маринованный, масло растительное, соль, стебель сельдерея
Ингредиенты: редька, лук репчатый, горошек зеленый, масло растительное, соль, перец черный молотый, петрушка
Салат с картофелем, сельдью и маринованным луком получается вкусный, насыщенный, нежный и.
Ингредиенты: сельдь соленая, картофель, горошек зеленый консервированный, лук репчатый, укроп, масло оливковое, уксус винный, сахар, соль, вода
Ингредиенты: салат руккола, форель соленая, сыр страчателла, помидор, кунжут, лимон, масло оливковое, масло кунжутное, соль, перец черный молотый
Любителям слоеных салатов предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Слоеный салат с сельдью.
Ингредиенты: сельдь соленая, картофель, яйцо, лук репчатый, яблоко, майонез, соль
Ингредиенты: перец болгарский, яблоко, лук репчатый, мед, масло растительное, соль, уксус
Ингредиенты: говядина, свекла, морковь, картофель, майонез, соль, перец черный молотый, орехи грецкие
Салат с вареной курицей, зеленым горошком и картофелем получается вкусный, нежный, насыщенный.
Ингредиенты: картофель, филе куриное, огурец, лук зеленый, горошек зеленый консервированный, сметана, соль
Этот зимний салат достаточно быстрая заготовка, которая не потребует много ваших усилий и.
Ингредиенты: баклажан, огурец, помидор, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное, уксус
Легкий салат с редиской, свежими огурцами и зеленым горошком удобно готовить, когда нет много.
Ингредиенты: редис, огурец, яйцо, горошек зеленый консервированный, лук зеленый, салат латук, майонез, соль
Если у вас под рукой есть кусочек вареной курицы, то обратите внимание на этот рецепт. Салат.
Ингредиенты: филе куриное, картофель, лук репчатый, огурец маринованный, майонез, соль, перец черный молотый
Яркий и красивый салат с запеченными перцами, помидорами и огурцами, можно приготовить к.
Ингредиенты: перец болгарский, помидор, огурец, лук зеленый, уксус винный, масло оливковое, соль
Ингредиенты: яйцо, сыр пармезан, морковь, яблоко, лук красный, майонез, базилик свежий
Салаты без яиц
В этом разделе собраны рецепты салатов без использования яиц. Простые и вкусные салаты подойдут и для праздничного стола и для ужина в будний день. Какой именно рецепт выбрать, вы обязательно решите, просмотрев этот раздел.
Греческий салат домашний
600 г — помидоров красных
200 г — огурцов
200 г — сыра фета
200 г — маслин
1 шт. — лук репчатый
30 г — каперсов
1 шт. — перец сладкий
1/4 ч.л. — соли
50 мл — масла оливкового
Салат с фасолью
300 г — филе куриного
300 г — фасоли красной
150 г — китайского салата
150 г — сельдерея стеблевого
3 шт. (дольки) — чеснока
1/2 шт. — лимона
1/4 ч.л. — перца черного молотого
45 мл — масла оливкового
1/4 ч.л. — соли
Салат из баклажанов
1 шт. (300 г) — баклажан
300 г — помидоров красных
20 г — базилика
2 шт. (по 100 г) — лука репчатого
20 мл — уксуса столового
60 мл — масла растительного
1,5 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перча черного молотого
Салат с курицей и ананасами
300 г — филе куриного
100 г — салата айсберг
100 г — ананасов консервированных
30 мл — сока лимонного
30 мл — масла виноградных косточек
50 г — брусники
1/2 шт. — перца сладкого
1/2 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перца черного молотого
1/4 ч.л. — горчицы
20 мл — масла растительного
Салат с тунцом
200 г — тунца консервированного
150 г — огурцов
1 шт. — авокадо
20 мл — лимонного сока
40 г — икры красной
40 мл — масла растительного
1/4 ч.л. перца
1/4 ч.л. соли
Салат с ананасом и сыром
300 г ананасов консервированных
300 г сыра
2–3 зубчика чеснока
майонез
Овощной салат
300 г огурцов
листья салата
300 г перца болгарского
500 г помидоров
для заправки:
100 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. уксуса 6%
1 ч.л. горчицы
перец
соль
Фруктовый салат
1–2 банана
2–3 мандарина
1–2 яблока
2–3 киви
3–4 сливы
йогурт
3–4 ст. л. орехов
Салат «Грибная поляна»
300 г грибов
400 г филе говядины
100 г сыра
укроп
майонез
Салат «Гранатовый браслет»
300 г куриного филе
1 гранат
300 г картофеля
300 г свеклы
150 г лука
50 г грецких орехов
майонез
Острый овощной салат с куриным филе
100 г куриного филе
40 г редиса красного
40 г шампиньонов
1 шт перец чили
20 г салата зеленого
40 г огурцов
5 г петрушки
1/2 шт. лука красного
1/2 ч.л. смеси перцев
1/2 ч.л. перца чили молотого
1/2 ч.л. соли морской
1/2 ч.л. перца черного молотого
20 мл оливкого масла холодного отжима
15 мл лимонного сока
Винегрет классический
800 г свеклы
800 г картофеля
300 г огурцов соленых
250 г моркови
30 г лука зеленого
1 ч.л. горчицы
1/2 шт. лука красного
60 мл уксуса столового
1/4 ч.л. перца черного молотого
100 мл масла растительного
Салат из помидоров
500 г помидоров красных
100 г (1 шт.) лука репчатого
40 мл масла оливкового
10 г мяты свежей
1/4 ч.л. перца черного молотого
1/4 ч.л. соли
Овощной салат с креветками
300 г креветок
100 г салата айсберг
150 г помидоров красных
100 г сыра фета
150 г огурцов
70 г болгарского перца
Салат из капусты
250 г капусты белокочанной
150 г моркови
1 шт.(160 г) яблок
100 г сельдерея стеблевого
45 мл масла кунжутного
5 г сахара(песок)
20 г кунжута
Рецепты салатов на Новый год 2020 без яиц
Содержание [ ]
Итальянский салат с помидорами и тунцом
Такой рецепт салата без яиц обязательно понравится всем поклонникам итальянской кухни. Приготовленное блюдо с томатами, моцареллой и тунцом на Новый год 2020 поднимет настроение всем гостям за столом, ведь выглядит он очень аппетитно, как на представленных фото.
Ингредиенты:
• 240 г тунца (консервированного);
• 125 г моцареллы;
• 2 помидора;
• 1 зубчик чеснока;
• 40 г базилика;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Томаты разрезаем пополам, вырезаем мякоть с семечками и нарезаем овощи кубиками.
2. Базилик хорошо промываем, просушиваем и обрываем с веточек листочки.
3. Зубчики чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с зеленью базилика, подсыпаем соль, вливаем масло и сок лимона. Перемешиваем и оставляем базилик мариноваться на 5-10 минут.
4. Тонкими кружочками нарезаем моцареллу. Тунец достаем из банки и просто разминаем его вилкой.
5. Теперь на блюдо ставим кулинарное кольцо и выкладываем половину томатов, тунец и половину маринованного базилика.
6. Затем кладем моцареллу, оставшийся базилик и оставшиеся томаты.
7. Снимаем кольцо, салат посыпаем черным перцем и украшаем листиками свежего базилика.
На заметку!
Как известно, есть сорта зеленого и фиолетового базилика. И для салатов лучше использовать именно зеленый, так как у него более мягкий вкус и нежный аромат в отличие от фиолетового, запах которого слышится издалека.
Салат с уткой и апельсинами
Салат с уткой и апельсинами – это рецепт с фото оригинальной закуски без добавления яиц и майонеза. Такой вариант идеально подходит для тех, кто предпочитает готовить на Новый год 2020 легкие низкокалорийные блюда.
Ингредиенты:
• утиная грудка;
• 50 г листьев салата;
• 1 огурец;
• 1 апельсин;
• 50 г тыквенных семечек;
• соль и перец по вкусу.
Для заправки:
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. бальзамического уксуса;
• 1 ч. л. меда;
• 1 ч. л. зерновой горчицы;
• апельсиновый сок по вкусу.
Приготовление:
1. Тыквенные семечки предварительно подсушиваем на сухой сковороде.
2. Филе утки солим, перчим и обжариваем на растопленном сливочном масле в течение 30 минут.
3. Апельсин очищаем от кожуры и обязательно от белых волокон, нарезаем на такие сегменты, как показано на фото.
4. Выделившийся сок никуда не выливаем, а добавляем в него мед, горчицу зернами, вливаем масло оливковое и бальзамический уксус. Все размешиваем и получаем вкусную заправку для салата.
5. Остывшую утиную грудку режем тонкими ломтиками. Но мясо можно до конца не остужать и таким образом приготовить теплый салат.
6. На широкое блюдо выкладываем листья салата, сверху на зелень выкладываем нарезанный тонкими кружочками огурец, поливаем заправкой.
7. Далее раскладываем ломтики цитруса и утиное мясо, снова поливаем все заправкой, посыпаем черным перцем и тыквенными семечками.
На заметку!
Подобный салат можно приготовить не только с апельсинами, но и с манго, грушами и хурмой.
Салат-закуска без яиц «Новогодний венок»
Среди всех рецептов праздничных блюд без добавления яиц хочется выделить вот такой, как на фото, салат-закуску «Новогодний венок». Блюдо получается не только вкусным, но и ярким. Его оригинальная подача порадует и маленьких, и самых взрослых гостей за праздничным столом на Новый год 2020.
Ингредиенты:
• прошутто;
• черри (крупные);
• твердый сыр;
• цуккини или огурец;
• греческий йогурт;
• чеснок по вкусу;
• маслины;
• горошины черного перца;
• петрушка.
Приготовление:
1. Сыр измельчаем на мелкой терке, добавляем к нему прессованный зубчик чеснока и греческий йогурт, перемешиваем. Сырная масса должна получиться густой, поэтому йогурт выкладываем порционно.
2. Цуккини или огурец нарезаем тонкой стружкой, можно воспользоваться корейской теркой или другим специальным измельчительным прибором. Вливаем к овощу немного масла и подсыпаем соль, перемешиваем.
3. Теперь берем черри (немелкие плоды), срезаем верхушку и аккуратно извлекаем мякоть. Крышечку от томатов вычищать не нужно.
4. Получившиеся чашечки из черри наполняем сырной начинкой прямо с верхом. Затем накрываем шляпкой, вставляем в сырную массу горошины перца и получаем вот такого, как на фото, симпатичного Деда Мороза. И теперь делаем несколько таких забавных и вкусных новогодних персонажей.
5. На тонкие ломтики прошутто также выкладываем сырную массу и сворачиваем рулетиками.
6. Из остатков сырной массы катаем маленькие шарики. А оставшиеся плоды черри нарезаем кружочками.
7. Теперь берем широкое блюдо, по краю выкладываем зелень петрушки, затем по кругу кладем рулетики из прошутто, а между рулетиками положим оливки.
8. Затем по кругу возле рулетиков выкладываем кружочки черри, в середину закрываем цуккини, а сверху ставим Дедов Морозов и рядом раскладываем сырные шарики.
9. При желании готовый салат-закуску можно посыпать измельченным на очень мелкой терке сыром пармезан.
На заметку!
Особенность салата в том, что состав закуски можно подбирать по своему вкусу, например вместо прошутто можно взять любую другую ветчину, вяленое мясо, грудинку. Можно использовать любой сорт сыра, овощи и зелень.
Самый вкусный салат без и яиц и майонеза на Новый год 2020
Еще один вариант салата без яиц и майонеза понравится всем, кто любит легкие и вкусные блюда. Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, но благодаря заправке закуска получается потрясающей на вкус и долго не задержится на праздничном столе. Так что такой рецепт салата, как на фото, стоит взять на заметку и приготовить на Новый год 2020.
Ингредиенты:
• 2 тушки кальмаров;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 красная луковица;
• 5 плодов черри;
• 35 г маслин без косточек;
• 2 зубчика чеснока;
• листья салата;
• зелень петрушки;
• 30 мл оливкового масла;
• 35 мл лимонного сока;
• 1 ч. л. сушеного базилика;
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Тушки кальмаров очищаем от внутренностей, цветной и прозрачной пленки. Отвариваем в подсоленной воде в течение 2-3 минуты. После морепродукты остужаем.
2. Для заправки на мелкой терке измельчаем зубчики пряного овоща, кладем в миску, вливаем оливковое масло, сок цитруса, засыпаем сушеный базилик и мелко порубленную зелень петрушки. Тщательно все размешиваем.
3. Кальмары нарезаем колечками, перекладываем в заправку, перемешиваем.
4. Тонкими кольцами режем сладкий перец, красный лук и маслины, а также тонкими кружочками измельчаем черри, плоды томатов выбираем не очень мелкие.
5. Теперь к кальмарам выкладываем все подготовленные ингредиенты, подсыпаем по вкусу соль, перец и перемешиваем.
6. На широкое блюдо выкладываем салатные листья, а сверху салат, поливаем оставшейся в миске заправкой.
Салат с рукколой и вяленым окороком
Салат с рукколой и вяленым окороком – это настоящее ресторанное блюдо, от которого все гости за новогодним столом будут в настоящем восторге. Попробовав хоть раз приготовить такую закуску, больше не захочется готовить салаты с яйцами и калорийным майонезом.
Ингредиенты:
• 20 г салата-латук;
• 20 г рукколы;
• 30 г сухих томатов;
• 60 г моцареллы;
• 40 г черри;
• 50 г вяленого окорока;
• 20 мл оливкового масла;
• 5 мл бальзамического крема;
• 1 зубчик чеснока;
• 0,5 ч. л. прованских трав;
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Латук рвем прямо руками на кусочки и смешиваем с рукколой.
2. Сухие томаты заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 20 минут.
3. Шарики моцареллы и плоды черри разрезаем пополам.
4. Теперь с томатов сливаем воду, разрезаем пополам, добавляем к ним прессованный зубчик чеснока, подсыпаем соль, перец и прованские травы, перемешиваем. Затем вливаем оливковое масло и еще раз все размешиваем.
5. На блюдо выкладываем зелень, сверху раскладываем половинки черри, половинки моцареллы и сухие томаты, поливаем пряным маслом, в котором они мариновались.
6. Сверху кладем тонкие ломтики вяленого окорока и поливаем все бальзамическим кремом.
Совет!
Сухие томаты можно заменить вялеными помидорами и приготовить их можно в домашних условиях. Для этого овощи нарезаем дольками, сдабриваем солью, специями, маслом и сушим в духовке 4-5 часов, температура 190 °С.
Салат с морепродуктами
Салаты с морепродуктами часто готовят на праздничный стол, ведь блюда получаются всегда вкусными и легкими. Особенно если готовить их без яиц и с вкусной заправкой.
Ингредиенты:
• 500 г коктейля из морепродуктов;
• 5-6 листьев салата;
• 2 помидора;
• 100 г сыра;
• 12 оливок.
Для заправки:
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала подготовим заправку и для этого берем майонез, добавляем в него измельченный чеснок по вкусу и вливаем сою. Тщательно все размешиваем.
2. Сыр пропускаем через терку. Тонкими ломтиками нарезаем томаты, а чтобы салат не получился водянистым, очищаем овощи от семян.
3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой, выкладываем морской коктейль, слегка его утрамбовываем.
4. Сверху присыпаем тертым сыром и поливаем соусом. Затем выкладываем нарезанные кружочками оливки и томаты, которые также поливаем соусом.
5. Последний слой делаем из листьев салата, которые просто рвем руками и поливаем заправкой
На заметку!
Особенность такого салата в том, что для рецепта необязательно использовать готовый коктейль из морепродуктов, можно взять просто креветки, кальмары, то есть те дары моря, которые нравятся больше всего.
Предложенные рецепты с фото салатов без яиц позволят разнообразить праздничное меню на Новый год 2020. Ведь такие блюда порадуют гостей своим вкусом и подачей. При желании можно приготовить любой салат без добавления куриного продукта и даже традиционное оливье не потеряет своих восхитительных вкусовых качеств, если в его составе не будет яиц.