салаты и закуски в контакте

Салаты и закуски

Салаты и закуски запись закреплена

Простые рецепты. от Мишутки

Просто, вкусно, быстро. Приятного аппетита!

Быстрый рецепт маринованных баклажанов
(Изумительные баклажаны и отличный вкус. )

Показать полностью.
Ингредиенты:
баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!)
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки —

Приготовление:
Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
Зелень мелко нарубить.
Лук нарезать кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
На дно кастрюли или емкости, в которой будут мариноваться синенькие, уложить болгарский перец,
затем лук кольцами,
баклажаны.
Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана.
Слои повторяются, пока не закончатся баклажаны. Залить емкость рассолом и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Подавать как гарнир к мясному блюду или в качестве закуски.

Источник

САЛАТЫ | Лучшие рецепты

САЛАТЫ | Лучшие рецепты запись закреплена

Салат из колбасного сыра и моркови

Ингредиенты
-Морковь 1-2 шт.
-Сыр колбасный 150-200 гр.
Показать полностью.
-Чеснок 2 зубчика
-Майонез

Приготовление
Морковь и сыр трем на крупной терке.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем майонезом, перемешиваем.
И подаем к столу.
Приятного аппетита!
. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ

САЛАТЫ | Лучшие рецепты запись закреплена

Смотрится очень красиво на столе, сразу создавая новогоднее настроение.

Куриное филе — 150 г;
Помидоры свежие — 2 шт;
Яйца варёные — 2 шт;
Укроп свежий — 0.5 пуч.;
Лук фиолетовый — 1 шт;
Сыр твёрдый — 60 г;
Майонез (по вкусу) ;
Киви — 3-4 шт;
Соль, перец (по вкусу).

Куриное филе нужно сварить заранее в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить филе на дно и нанести сеточку из майонеза.

Измельчить лук, натереть твёрдый сыр. На курицу выложить половину лука и затем половину сыра. Снова нанести майонезную сеточку.

Сверху выложить нарезанные кубиками яйца, смазать майонезом и затем оставшийся лук и сыр.

Нарезать кубиками киви и выложить их горкой в форме ёлочки. Нанести штрихи майонеза, небольшие веточки укропа и украсить гранатовыми зёрнами.

Приятного аппетита!
. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ

САЛАТЫ | Лучшие рецепты запись закреплена

НЕЖНЫЙ КАЛЬМАР В СМЕТАННОМ СОУСЕ

2-4 тушки кальмара
Показать полностью.
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Попробуйте и Вы! )
. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ

Источник

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК К УЖИНУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо (говядина, отварная) — 150 гр.
сыр твёрдый (у меня \»Эдам\») — 150 гр.
Показать полностью.
огурец (маринованные, небольшие) — 3 шт.
яйцо (вареное) — 2 шт.
майонез
чеснок
укроп
⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Яйца, мясо, огурцы режем небольшими кубиками.
Теперь делаем соус. Смешиваем 3 ст. ложки майонеза с мелко нарезанным укропом. Выдавливаем через чеснокодавку 1-2 зубчика чеснока. Заправляем салат.
Салат готов.

⠀
Вкусненький салат для новогоднего стола!

Ингредиенты:
⠀
Куриное филе отварное — 300 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Кукуруза консервированная — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Яйцо вареное — 3 Штуки
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу (для украшения) Количество порций: 4
⠀
Как приготовить:
⠀
1. Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе и яйца.
2. Яйца охладите и очистите от скорлупы. Порежьте яйца и филе кубиками.
3. С кукурузы слейте жидкость, положите в салат, добавьте морковь.
4. Положите в салат тертый сыр и майонез. Немного тертого сыра оставьте для оформления салата.
5. Перемешайте салат, откорректируйте на соль.
6. Разложите салат по креманкам, украсьте зеленью и сыром. У меня получилось 4 хороших порции.

Ароматическая подвеска с индивидуальным дизайном

Все гравировки делаются индивидуально, можем сделать любую надпись по Вашему желанию, что несомненно подчеркнёт значимость будущего обладателя подарка

УЗНАТЬ ЦЕНЫ https://vk.me/woodstatus

Приготовление:
⠀
Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем.
⠀
Выжимаем из лимона сок и сбрызгиваем им рыбу и креветки.
⠀
Перемешиваем рыбу, рис, кукурузу, креветки, огурец, яичные белки и зеленый лук. Заправляем майонезом. Делаем сеточку из майонеза, как на фото.
⠀
Посыпаем сверху протертым яичным желтком, украшаем кусочками рыбы, красной икрой, листиками петрушки и оставляем настояться 2 часа.
⠀
Салат готов! Приятного аппетита!

КАК НИКОЛА ТЕСЛА СМОГ ОБРЕСТИ СВОЕ ВЕЛИЧИЕ

Его исследования легли в основу многих изобретений, ставших привычными в сегодняшним мире. Флуоресцентные светильники, рентгеновские аппараты, радио, телевидение, сотовые телефоны и многое другое было создано непосредственно на базе изобретений Теслы.
Показать полностью.

Еще в 1917 году, когда Тесле вручали медаль Эдисона за его изобретения, ведущий церемонии заявил: «Если изъять из нашего мира изобретения Теслы, заводы перестанут работать, машины встанут, а города погрузятся в темноту».

В своей автобиографии Никола Тесла писал о своих чуть ли не сверхъестественных способностях, которые помогали ему решать математические и физические задачки. В голове Теслы словно возникала доска с описанием задачи, а за ним появлялось и ее решение. А потому на вопросы учителя он отвечал устно спустя минуту-другую. Даже не успевал записать решение.

Ко всему этому изобретатель был крайне эрудированным полиглотом. У него была фотографическая память, он наизусть цитировал «Фауста» Гёте и разговаривал на восьми языках: сербско-хорватском, чешском, английском, французском, немецком, венгерском, итальянском и латинском.

Так как же так вышло, что наш современный мир своим технологическим состоянием во многом обязан ученому из Сербии?
В чем же был его секрет? Как он добился таких результатов, оставаясь обычным человеком?

Всё дело в особой технике запоминания, которую он регулярно практиковал 🥸. Благодаря этому ему хватало считанных дней, чтобы стать экспертом в любой области. Такую технику также использовали:

Александр Македонский, который знал по именам каждого из солдат (более 19 тысяч человек).

Философ Сократ, который помнил имена всех жителей г. Афины, а это около 30 000 человек.

Иосиф Сталин, который выступал без листочка и знал имена всех командующих во время войны.

И называется эта система мнемотехника.

Она помогает запомнить практически любой объем информации быстро и без усилий. Такой своеобразный “взлом” мозга.

Сейчас мнемотехнику используют обычные люди в повседневной жизни. И она им здорово помогает. Это я могу сказать по своему личному опыту и опыту чуть более 120 000 человек, которые с ней уже знакомы.

Но я думаю, что лучше лично убедиться в этом, чем слушать чьи-то рассказы.

Тем более, что это все абсолютно бесплатно (пока что). И получить доступ к знаниям вы можете прямо по этой ссылке:

https://vk.cc/c84Ivy

Всего там 5 уроков, то есть 5 дней. И за это время вы научитесь:

Легко и быстро запоминать любую информацию;
Эффективно учить иностранные языки;
Помогать детям/внукам/самому себе в учебе;
Концентрации и узнаете, как стать внимательнее;
И многое другое!

На самом деле, это не все. Но лучше все же узнать об этом самостоятельно. Тем более, пока доступ остается бесплатным.

https://vk.cc/c84Ivy

Источник

Салаты

Салаты запись закреплена

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ «ГЕНЕРАЛ»

Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез

Приготовление:Мясо
порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного
майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной
тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания

Салаты запись закреплена

Салаты

Салат из фруктов с овощами

Чтобы приготовить праздничный салат из фруктов и овощей на 4 порции нам потребуется: 200г белокочанной капусты, 8 стебельков зеленого лука, 1 морковка, 1 апельсин, 2 яблока, 2-3 шт. консервированных фруктов, 2 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, соль по своему вкусу.
Показать полностью.

1. Капусту очищаем от поврежденных листьев, промываем и шинкуем соломкой, чтобы получилось 200г. Остальную часть убираем.
2. Морковку очищаем от верхнего слоя кожуры, промываем и нарезаем соломкой.
3. Яблоки промываем, удаляем семена и сердцевину, одно яблоко мелко нарезаем, другое режем тоненькими дольками для украшения салата.
4. Очищаем апельсин от кожуры и мелко режем.
5. Перья зеленого лука промываем, просушиваем и мелко шинкуем.
6. Консервированные фрукты также мелко режем.
7. Складываем все нарезанные ингредиенты, кроме яблок для украшения, в глубокую посуду, добавляем соль, сахар, лимонный сок, сметану и тщательно перемешиваем.
8. Раскладываем по салатникам и украшаем по бокам дольками яблок.

Салаты запись закреплена

Салаты

САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД БЕЛОЙ ШУБОЙ»: СВЕЖАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ЛЮБИМОГО БЛЮДА.

Нет, наверное, такого человека в наших краях, который бы хоть раз не откушал знаменитую «Селедку под шубой»! Я, например, не представляю новогоднее застолье без этого салатика. Но! Как известно, всё течет, всё меняется, кулинария также не стоит на месте… Вот и селедочка к Новому году меняет свою традиционную красную шубку на благородную белую одежку.
Показать полностью.

4 картофелины
2 морковки среднего размера
250 г филе сельди
1 большое кисло-сладкое яблоко
3 куриных яйца
1 средняя луковица
2 ст. л. свежего нарезанного укропа
3 ст. л. ароматного подсолнечного масла
200 г майонеза

Сперва очисти, нарежь и отвари картофель. А также отвари яйца и морковь. Остуди готовые ингредиенты.
Яйца освободи от скорлупы, отдели желтки от белков. С моркови сними кожицу.
Нарежь мелко лук.
Филе сельди нарезай небольшими кубиками. В миске соедини лук и селедку.
Картофель разомни в пюре, долей к нему масло и всыпь зелень. Потрясающий аромат!
Яблоко следует очистить от кожуры и семян. Нарезай его мелкой соломкой или маленькими кубиками, но на терке не натирай — выделится слишком много сока, а это в салате ни к чему.
Измельченное яблоко, пока не потемнело, смешай с майонезом.
Яичные желтки разомни вилкой отдельно от белков. А белки мелко натри.
Остывшее картофельное пюре выложи на большое сервировочное блюдо или разложи порционно. Поверх пюре натри на мелкой терке морковку. Следующим слоем выкладывай сельдь с луком, который нужно будет покрыть сеточкой из майонеза.
Следующий слой — яблоко. Майонезом смазывать не нужно. Посыпь яблоки крошкой из желтков, поверх которых снова сделай майонезую сеточку.
На майонезный слой выложи белковую шубку и отправляй в холодильник для пропитки.
Украсить салат можно зеленым луком или нарезанными яблоками перед самой подачей.

Сочетание яблока и селедочки в этом салате очень органично по вкусу! Сняв пробу, ты будешь готовить это блюдо на бис неоднократно, не только к праздничному столу. А для тех, кто не мыслит праздник без традиционной «Селедки под шубой», приготовь оба варианта салата.

Источник

Вкусные салаты, закуски, заготовки и другое

Вкусные салаты, закуски, заготовки и другое запись закреплена

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.

3. Лук порезать кольцами.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.

Последовательность выкладки на противень:

1. Смазать противень маслом.

2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).

3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.

4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

Вкусные салаты, закуски, заготовки и другое запись закреплена

Вкусные салаты, закуски, заготовки и другое запись закреплена

Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 100 г
Показать полностью.
Яблоко 1 шт.
Пекинская капуста 0,5 шт.
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
Нашинковать капусту.
Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
Выложить в салатницу и подавать.

Вкусные салаты, закуски, заготовки и другое запись закреплена

#салаты#закуски#заготовка#бутерброды
Салаты

10 рецептов приготовления обалденных салатов

Показать полностью.
1. Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами

Очень вкусный, сытный салат.

Запеченное филе придает особый вкус.

300 г куриного филе
300 г грибов
20-25 помидорок черри (или 3-4 обычных)
150 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло

блинчики:
3 яйца
зелень по вкусу (я использовала укроп)

2. Салат «Гранатовый браслет»

300 г куриного филе
150 г лука
300 г картофеля
300 г свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез

Если вас сильно смущают косточки граната, можно найти гранат без косточек, либо попробовать использовать бруснику.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).Картофель отварить.Свеклу отварить.Лук мелко нарезать. Куриное филе мелко нарезать. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить филе, посолить, немного обжарить.Остудить. Свеклу натереть на мелкой терке. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом. Смешать орехи и свеклу, немного посолить. Картофель натереть на мелкой терке. Гранат почистить, зерна отделить. В центр большого плоского блюда поставить стакан.Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом. На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.На свеклу выложить зерна граната, аккуратно убрать стакан.

3. Салат «Весенний день»

Салат яркий, вкусный, сытный.

300 г куриного филе
3 яйца
400 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованных шампиньонов
лук порей или репчатый
соль
майонез

Рекомендую использовать именно лук порей, он придает салату интересный вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

4. Салат «Гнездо глухаря»

500 г куриного филе
5 яиц
500 г картофеля
100 г лука
250 г огурцов
зелень
соль
майонез
растительное масло
3-4 перепелиных яйца для украшения

Таким образом можно украсить любой салат.
Хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным филе и свежими огурцами.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.Мелко нарезать.Лук мелко нарезать.Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.
Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.Огурцы нарезать соломкой.Отделить белки от желтков.Белки натереть на мелкой терке.Зелень мелко нарезать.Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.Заправить майонезом.Выложить в салатницу.Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

5. Салат с кукурузой

1 пачка крабовых палочек (240 г)
1 баночка кукурузы (340 г)
3 яйца
150 г лука
майонез

Вместо крабовых палочек можно использовать мясо краба.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Лук мелко покрошить.Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Крабовые палочки мелко нарезать.Яйца натереть на средней терке.Смешать кукурузу (воду слить), крабовые палочки, лук, яйца.Немного посолить.Заправить майонезом.

6. Салат с кукурузой и грибами

1 баночка кукурузы (380 г)
300 г грибов
100 г лука
150 г моркови
300 г куриного филе
2 яйца
соль
майонез
растительное масло

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или говядины.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

7. Салат с корейской морковью и печенью

500 г печени (говяжьей)
300 г корейской моркови
150 г лука
растительное масло
соль
майонез

Лук нарезать полукольцами. Сырую печень очистить от пленочек, мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой 2-3 см. Обжарить лук на растительном масле. Добавить печень, посолить, жарить до готовности (около 5-7 минут).Дать остыть. Смешать печень и морковь.Заправить майонезом.

8. Салат с грибами, блинчиками и луком

5 яиц
200 г маринованных шампиньонов
200 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло

500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло

Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе или окорочок.
Также, можно добавить свежий огурчик, он придаст салату легкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Филе остудить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Блинчики остудить, нарезать соломкой. Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.Заправить майонезом.

Отделить мясо от костей.
Куриное мясо порезать кубиками,добавить мелко порезанную петрушку.
Затем,сыр, редис, яйца,порезанные кубиками.Не забудьте оставить четвертинку желтка для украшения.
Готовим заправку: Сметана,майонез, выдавленный через пресс чеснок,смесь перцев
Перемешиваем.Заправляем салат заправкой. Оставляем на 5 минут, затем пробуем, если требуется, добавляем соль.Приступаем к украшению салата. Салат переложить в салатник, лучше взять керамический, напоминающий декоративный цветочный горшочек (кашпо). С краю, по кругу выкладываем листочки шпината.
Теперь,пожалуй самое сложное: нарезаем редис ТОНКИМИ, почти прозрачными кружочками. Если у вас есть овощерезка, то воспользуйтесь ей.Делаем цветы. На каждый цветок идет 5 кружочков редиса.Просто ставим кружочки, с небольшим нахлёстом друг на друга, в салат, слегка утапливая в салат.
Серединку цветка делаем из раскрошенного яичного желтка.

Источник