сало в мультиварке рецепты с фото на пару
Сало в мультиварке: вареное и запеченное со специями
Изобилие всевозможных деликатесов из мяса и рыбы, ничуть не потеснило сало – оно было и остается любимым продуктом, присутствующим и на повседневном столе, и на праздничном. С появлением на кухне «смарт-кастрюльки», любители деликатеса задаются вопросом, как приготовить сало в мультиварке. Оказывается, что приспособить этот агрегат к варке сала не так уж и сложно.
Варка сала в мультиварке на пару
Чтобы сварить сало в мультиварке, понадобится 5 минут на его подготовку – все остальное сделает за вас программа кухонного гаджета. Для рецепта на кило продукта понадобятся:
Приготовление вареного сала в мультиварке по этому рецепту начинается с подготовки специй: давленый чеснок смешивается с перцами и солью. Полученной ароматной кашицей тщательно натираются кусочки подготовленной грудинки или сала, затем их помещают в рукав для запекания, на них выкладывается лаврушка и пакет наглухо запечатывается с обеих сторон.
В чашу мультиварки наливается литр воды, устанавливается корзина для термообработки продуктов паром, куда и выкладывается пакет с салом. Режим, при котором готовится сало вареное в мультиварке – «тушение» или «на пару». Таймер выставляется на 1 час. По окончании программы, горячее блюдо лучше не трогать до его остывания, после чего нужно достать кусочки продукта и отправить его в холодильник. Охлажденный деликатес вкуснее, его удобнее нарезать на тонкие кусочки для бутербродов, кубиками или соломкой для различных салатов.
Приготовление сала в мультиварке в режиме запекания
Ингредиенты на килограмм сала или грудинки:
Кусочки заворачиваются в фольгу, выкладываются в чашу. Сало в мультиварке готовится 1 час 15 мин. – 1 час 30 мин. в режиме запекания. Закончив термообработку, дождитесь полного остывания ароматной и вкусной закуски, разверните фольгу и, по желанию, добавьте свежий давленый чеснок.
Простой, но вкусный и быстрый рецепт приготовления сала на пару в мультиварке
Выбираем кусочек соленого сала, желательно с минимумом мясных прожилок, счищаем с него лишнюю соль. Чистим половинку морковки и пару зубчиков чеснока. Овощи режем на тонкие узкие пластины и фаршируем ими продукт, предварительно делая надрезы ножом с широким лезвием. Присыпаем продукт любимыми специями: паприка украсит деликатес, чили – придаст ему пикантной остроты, кориандр и чеснок наградят неповторимым ароматом. Подготовленное сало оборачиваем пищевой пленкой и выкладываем его в корзинку для варки на пару. Заливаем в чашу воду и выставляем таймер мультиварки на 10 мин. в режиме пароварки.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом нежного сала.
Четыре рецепта сала в мультиварке
Копченое сало в мультиварке
Рецепт приготовления сала в мультиварке намного проще, чем может показаться! И даже если вы не любите и не понимаете такую вещь, как «жидкий дым», можно обойтись и без него! Такое вот копченое сало в мультиварке в домашних условиях или на праздничном фуршете съедят гости мигом!
Нам понадобится:
Подчеревок (сало с прослойкой) — 500 Грамм
Жидкий дым — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Рецепт сала на пару в мультиварке
Паприка — один специалитетов вкусно приготовить в домашних условиях сало. Остальные ароматические вариации можно подобрать по своему вкусу: лично я люблю добавлять чеснок, специальный набор специй для сала. Ну, а без соли тоже не обойтись, ее продукт возьмет столько сколько ему нужно. Еще чтобы не было лишних хлопот, готовлю в мультиварке, так как доверяю ей степень готовности. Легко и просто, не правда ли? нарезал, натер, завернул, положил, включил и готовый продукт на выходе.
Сало в мультиварке на пару с паприкой
Ингредиенты:
Сало с мясной прослойкой — 1,4 г
Паприка — 1/2 пачки
Соль — 3 ст. л.
Приправа для сала — 2 ст. л.
Чеснок — 2 головки
Приготовление:
Для начала необходимо свежую грудинку помыть, кожицу зачистить и разрезать на два куска одинаковых по размеру.
Затем нашпиговать чесноком, выполнить проколы и туда поместить зубочки. Засыпать солью.
Далее натереть смесью паприки и оставить на 1 час, чтобы оно слегка просолилось и проперчилось.
Потом выкладываем его на фольгу, посыпаем сверху приправой для сала, вокруг еще можно дополнительно выложить молодого чеснока.
Заворачиваем бумагу и помещаем в мультиварку на сетку.
Использую домашнюю помощницу PHILIPS, в которой есть варочный котел, рассчитанный на 4 литра. Воды наливаем 1 литр. Включаем на режим «варка на пару», а время приготовления один час. После сигнала о готовности, оставляю для охлаждения, а потом помещаю часть в холодильник, а второй кусочек в морозилку.
Приятных вам впечатлений от поедания моей мягкой, сочной и аппетитной продукции.
Сало в мультиварке
Сало в мультиварке
Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку.
В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу «Варка на пару» 60 мин.
После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.
Вкусное сало в мультиварке
Издавна, салом питались бедные люди, которые умели заготовить куски сала впрок (солением или копчением). В современном мире, вкусное и ароматное сало можно встретить на самых шикарных застольях. Да ещё с кусочком свежеиспечённого чёрного хлеба! Если сало употреблять в разумных количествах – оно очень полезно для здоровья.В нём содержится архидоновая кислота, одна из важных, незаменимых жирных кислот. Сало к тому же – является отличным желчегонным средством.
Если вы на голодный желудок скушаете кусочек сала, через небольшой промежуток времени вы почувствуете приятное насыщение. В тоже время вам не будет грозить переедание, и всегда вы будете сохранять прекрасную фигуру. Сегодняшний мой пост будет о том, как приготовить вкусное сало в мультиварке «на пару».
Ингредиенты:
Как приготовить сало в мультиварке:
Сало промыть, обсушить бумажными салфетками, нашпиговать чесноком или просто натереть измельченным чесноком и специями.
Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер — пароварку (я хорошо завернула сало в фольгу).
В мультиварку налить воду, вставить контейнер. Включить мультиварку, установить режим «варка на пару» 60 минут.
После сигнала сало достать, остудить и убрать в холодильник на несколько часов.
Сало приготовленное на пару в мультиварке
Подготовить нужные ингредиенты.
Подготовить нужные приправы, для сала не было в перечне ингредиентов, но знайте в рецепте она есть.
Сало натереть чесноком, специями и солью. Оставить на 20 минут мариноваться.
В чашу мультиварки налить 6 мультистаканов воды.
Выложить сало на фольгу и завернуть.
Переложить сало в фольге в контейнер для приготовления на пару. Закрыть крышку мультиварки.
На таймере выставить программу «Пар/Варка» на час. Готовить до окончания программы.
Готовое сало остудить и можно кушать. Приятного аппетита.
Сало на пару в мультиварке
Здравствуйте постоянные читатели и просто гости блога, и сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт – сало на пару в мультиварке. Моей мультиварке Филипс 3039 уже почти два года, но я не перестаю удивляться способностям этого чудо-прибора. Это настолько универсальный аппарат, который может заменить кучу разной техники на нашей кухне. Вот сегодня в рецепте сала на пару, мультиварка вполне прекрасно заменила пароварку. А сколько разных вкусных и полезных блюд она, так просто и не хлопотно готовит, ну просто незаменимая помощница хозяйкам на кухне.
Для приготовления:
Сало на пару в мультиварке рецепт:
Для приготовления берем сало с мясной прослойкой около 1 кг. Сало режим на несколько кусков, чтобы удобно было их расположить в лотке для варки на пару.
Затем сало моем и обсушим бумажными салфетками. Можно его нашпиговать чесноком или просто натереть измельченным чесноком. Теперь добавляем по вкусу специи и соль и хорошо натираем куски сала.
Кладем каждый кусок сала на фольгу.
Заворачиваем каждый кусок в фольгу и кладем в лоток для варки на пару. Также можно сало положить в рукав для запекания и завязать его.
В чашу мультиварки наливаем воду и ставим лоток с салом. Включаем мультиварку на программу «пароварка» на 30 минут. После окончания программы еще раз включаем мультиварку на 20 минут. Всего время приготовления сала на пару в мультиварке 30+20 минут. Готовое сало достаем, даем ему остыть, и затем разворачиваем из фольги и даем остыть.
Его можно есть сразу и скажу очень вкусно! Но лучше его охладить в холодильнике, а затем его кушать. Получается очень вкусное нежное сало в мультиварке.
Сало на пару приготовлено в мультиварке Филипс 3039