самая дорогая еда в ресторане в москве
10 самых дорогих блюд в московских ресторанах
О богатстве говорить стало совсем не уместно. Главная ресторанная мода последних сезонов — демократичность. Даже самые преданные идее роскоши заведения перекраивают свои меню так, чтобы не светить перед публикой вопиюще дорогой едой. Тем не менее, Time Out нашел десять блюд, цена которых вызывает вопрос «за что?». И выяснил ответ.
Филе-миньон из вагю, Megu (23000 рублей)
Новинский б-р, д. 8, стр. 2, отель Lotte Hotel Moscow, 1-й этаж
Время работы: пн-пт 12:00-22:30, сб-вс 14:00-22:30
+7 (495) 287-05-20
В Megu подают 160-граммовый филе-миньон из премиальной вырезки черной японской коровы вагю. Это мясо доставляют сюда прямиком из Токио, но даже на родине вагю еще надо умудриться купить. У нее выдающиеся показатели: свое дело делают специальная зерновая диета, массаж и прочие манипуляции, повышающие мраморность. В результате особенно удачные куски, больше похожие на жир, чем на мясо, можно есть хоть ложкой. Но люди платят не только за текстуру и вкус, но и за аутентичность и мифологию. Говядина вагю — один из самых дорогущих деликатесов в мире. Когда цена на него на международном рынке вдруг достигает 800 долларов за килограмм, никто даже не удивляется. И скажем, если бы филе-миньон в Megu стоил не 23 000, а все 32 000, ресторану никто не подумал бы предъявить на этот счет никаких претензий.
Самая дорогая еда в Москве
Знаете ли вы, что в Москве нет ресторанов, отмеченных звездами Мишлен? Однако это, конечно, не означает, что российская столица лишена роскошной еды. Отнюдь нет. Некоторые блюда рассчитаны на состоятельных людей, и стоят уйму денег. В обычных кафе вы вряд ли их встретите, но если позволяют финансы, то можно побаловать себя по-настоящему шикарной едой.
Вашему вниманию представлены самые дорогие деликатесы, которые может предложить город. Всё сделано в России.
«Завтрак бурлака»
Приятно завтракать перед живописным видом из окна, особенно если это окно ресторана «Белуга» с видом на Красную площадь и Кремль. Ресторан расположен на втором этаже пятизвездочного отеля Националь. Самое дорогое предложение здесь — «Завтрак бурлака» на 4-6 персон.
Завтрак с видом на Кремль стоит 40 000 рублей.
Приготовленный в духовке молочный поросенок
В ресторане Ruski подают пятикилограммовых молочных поросят, маринованных в крупной соли и свежемолотом перце. Ресторан расположен на 85-м этаже небоскреба ОКО в Москва-Сити и предлагает захватывающие дух виды.
Тем временем поросенка запекают в духовке до золотистого цвета, сохраняя нежную текстуру мяса, которое затем украшают зеленью и кремом из печеных яблок и свежего хрена.
Блюдо стоит 15 730 рублей.
Дегустация икры с блинами
Кафе «Пушкин», расположенное в центре Москвы, уже более 20 лет является одной из кулинарных достопримечательностей города. Там можно попробовать несколько видов икры с русскими блинами.
Блюдо включает в себя две стопки пшеничных блинов, четыре банки икры (семги, осетрины, белуги, сига) и сметану. Поедая эти блины в библиотеке ресторана, на антресоли, у камина или в аптечном зале, вы обязательно почувствуете себя русским аристократом пушкинской эпохи. Номера оформлены в старинном стиле и обставлены антикварной мебелью: пишущими машинками, часами, микроскопами, подзорными трубами и книгами конца XVII — начала ХХ веков.
Продегустировать икру с блинами можно за 14 200 рублей.
«Закладка Нансена»
Московский ресторан «Экспедиция» погружает вас в суровый мир полярных исследований: с вертолетом посреди зала, «ледяным» полом, под которым течет река, и согревающим костром. Самым подходящим блюдом здесь кажется ящик с провизией.
«Закладка Нансена» — это еда на четверых. Она включает в себя три вида строганины из гребешка, муксуна и северного оленя, а также четыре вида икры: арктического лосося, красного лосося, муксуна и щуки. Эти богатства дополняются маринованными белыми грибами, рыбными и мясными деликатесами Крайнего Севера, моченой брусникой, салатом из папоротника и особыми ликерами.
Коробка гурмана-полярника стоит 13 900 рублей.
Пирог со свежей клубникой
Круглогодичные пироги с ягодами никого не удивляют, но не так уж много подобных ягод было в саду буквально вчера. Только из свежесобранной клубники сеть ресторанов «Сыроварня» делает свои пироги. Одна из самых интересных торговых точек находится в комплексе «Красный Октябрь» рядом с Храмом Христа Спасителя.
Сам пирог готовится из песочного теста с добавлением миндальной муки. Сверху укладывается слой творога и свежей ароматной клубники. Вы можете наслаждаться этим блюдом круглый год.
Один ломтик весом 300 грамм обойдется вам в 1900 рублей.
Если вы хотите попробовать поистине уникальное блюдо, тогда добро пожаловать в вышеуказанные рестораны! Без сомнений, вы не останетесь равнодушными.
10 самых дорогих блюд в московских ресторанах
О богатстве говорить стало совсем не уместно. Главная ресторанная мода последних сезонов — демократичность. Даже самые преданные идее роскоши заведения перекраивают свои меню так, чтобы не светить перед публикой вопиюще дорогой едой. Тем не менее, Time Out нашел десять блюд, цена которых вызывает вопрос «за что?». И выяснил ответ.
Дегустацiя икры разной съ блинами красными, «Кафе Пушкинъ» (9950 рублей)
Тверской б-р, д. 26а
Режим работы: пн-вс круглосуточно
+7 (495) 739-00-33
В этот сет входит четыре плошки икры — лосося, ряпушки, осетра и белуги — и две стопки пшеничных «красных» (в смысле красивых) блинчиков. Нынче такая простота считается старомодной, как и сам ресторан «Пушкинъ», который со всех сторон окружили более современные конкуренты. Но заведение держит марку — его мифология крепка, как броня или курс евро, в которых наверняка и воспринимает эту цену большая часть гостей. Да, набор из трех видов черной икры можно заказать в «Белуге», и к нему за эти деньги нальют еще и водки. Причина, по которой большинство столичных светских жителей выбирает именно «наше все», та самая старомодность. Ведь привычки, как коней на переправе, не меняют, а «Пушкинъ» давно не ресторан, а городская достопримечательность, как какой-нибудь La coupole на Монпарнасе — отчаянно немодно, а все там регулярно бывают.