самая вкусная еда в суздале
Суздаль: гастрономические места силы и вкуса
В рамках проекта «Гастрономическая карта Владимирской области» Ольга Захарова, обозреватель журнала «Гастрономъ» и редактор сайта, снова побывала в славном и гостеприимном Суздале и прошлась по ресторанам города. Прогуляемся с Ольгой по улице Ленина, узнаем самые последние гастрономические явки и познакомимся с молодыми суздальскими поварами – неравнодушными и творческими
Ресторан «Гнездо пекаря»
Редкий для России ресторан – семейный, с ежедневно обновляемым меню. Плюс шеф-повар Дмитрий Новокрещенов является ещё и владельцем ресторана. Редкость втройне!
Ресторанная жизнь Дмитрия началась с домашней пекарни в деревенском доме, где он выпекал хлеб, багеты и крендели. Работал только с «медленным» хлебом, приготовленным полностью руками – без новомодных хлебопечек. На натуральной закваске или с живыми дрожжами.
До этого Новокрещенов, не имеющий поварского образования, будучи во Франции влюбился в местный хлеб. Франция в целом очаровала его, развила кулинарный вкус и дала знания. Дмитрию даже показалось, что и дома – в Суздале – будет достаточно просто печь хлеб и продавать его. Но местным едокам и гостям города этого оказалось мало, им нужна была еда, столики, меню, внимательное обслуживание и уют. И пекарня переехала из села Гнездилово в самый центр Суздаля – в Торговые ряды – и здесь уже превратилась в пекарский буфет «Гнездо пекаря». За уют и внимательное отношение к гостям отвечает милая и обаятельная Нина, жена Дмитрия. За всё остальное – сам Дмитрий. Так что, это именно «гнездо». Домашнее, семейное гнездо!
Ресторан небольшой: прихожая, кухня, гостевой зал с большим длинным общим столом и столом поменьше вдоль окна, барной стойкой и 2-3 отдельными небольшими столиками.
Здесь Новокрещенов принимает гостей и проводит мастер-классы по выпечке опять же «медленного» хлеба для взрослых и детей.
Но не только хлебом живёт сейчас «Гнездо пекаря». Дмитрий кормит гостей обильно и с душой. Сегодня удалось купить отличный кусок говядины, значит в меню – медальоны, толстый край на гриле или стейк. Приглянулась баранина – угощайтесь бараньей лопаткой, запечённой с травами. Есть пикша, гости пробуют филе рыбы с имбирём.
Наверное, не попадают в такое почти ежедневное обновление только хиты ресторана. Они постоянны! Например, «хреновое» мороженое – удивительно прекрасный десерт. Это пломбир, с душистым оливковым маслом, лимонным соком, крупной солью, чёрным перцем, тимьяном, пшеничными крошками и политое самодельной хреновухой.
Суздаль, ул. Ленина, 63А, «Торговые ряды», вход со стороны речки Каменки, напротив Входо-Иерусалимской церкви, bakernest.com
Ресторан «Улей» в ГК «Пушкарская слобода»
Максим Рыбаков, бренд-шеф ГК «Пушкарская слобода» – один из самых известных шефов Владимирской области. Он – настоящий профессионал, который не стоит на месте, а постоянно развивается. Его блюда интересно пробовать, на его мастер-классах интересно побывать, с ним интересно беседовать. Максим – интересный человек!
Рыбаков имеет на всё своё мнение, довольно откровенен в своих высказываниях и не стремится быть «правильным». Например, считает, что фанатическая гонка многих поваров за всем фермерским для ресторанного бизнеса не совсем уместна. Убежден, что каждый гость выбирает ресторан с учётом трёх факторов: желание новизны, необходимость экономить (когда в ресторан идут на скидки и бюджетные спецакции) и желание известной стабильности. А ещё Максим долгое время был веганом, готовя при этом мясо. «Просто я научился доверять вкусам своих поваров. Готовил сам, давал им пробовать и, если им нравилось, отдавал блюдо гостям». Плюс ко всему Рыбаков совершил не совсем традиционное для многих перемещение в пространстве. Он переехал жить и работать не в Москву, а из Москвы – обратно, на родную Владимирскую землю.
Ресторан «Улей» – уютный деревенский дом. Это брёвна, массивная деревянная мебель, деревенская утварь (ухваты, горшки, грабли), натуральный столовый текстиль, теплые пледы на открытой веранде, небольшие мини-залы буквально на один стол в виде улья.
Меню ресторана – реализация гастрономического мировоззрения Максима. Считая, что лучшее в этом мире создано природой, шеф не гонится за множеством ингредиентов в одном блюде. Его приоритеты – современный взгляд на русскую кухню, натуральный вкус продукта, гармоничные сочетания и запоминающаяся, эффектная подача. Наглядный пример – таёжный десерт. Это микс из кедровых орехов, клюквы, брусники и охлаждённого сгущённого молока, поданный в деревянном коробе с деревянной ложкой и с еловыми веточками. Кстати, улётный десерт! Рекомендуем!
Авторы «Гастрономическая карта Владимирской области» предложили всем участникам проекта» подумать над комплементом от шеф-повара. Он мог бы стать весьма успешным связующим звеном между всеми ресторанами, вошедшими в Карту. Во время презентации Рыбаков как раз предложил своё видение комплиментов. Это попкорн из гречки, поданный в фунтиках из пергамента, сладкая вата с чёрной четверговой солью в виде ветки хлопка и молоки селёдки на ломтиках огурца и редиса. Все комплименты были изящными, свежими (идейно) и продуманными. Все они могут быть приготовлены «из-под ножа» и без ущерба финансовому благополучию ресторана.
Суздаль, ул. Ленина, 45, ГК «Пушкарская слобода», www.pushkarka.ru
Гастрономический бар Le Bazar при бутик-отеле «ВЕЛИЙ Суздаль»
Le Bazar – детище Анатолия Комма (на фото — справа), где его доверенным лицом выступает шеф-повар Антон Тихий (на фото — слева). Комментарий автора: «Это ситуация на май 2016 года. Сейчас в Le Bazar сменился шеф-повар, и это уже даже не Антон Тихий».
Ресторан находится в добротном кирпичном здании постройки 18 века. Он небольшой — всего один зал и в этом его, несомненный, плюс. Уют и внимание к каждому гостю всегда ценятся избалованными посетителями, а именно на них и ориентирован этот ресторан. Для них — два больших длинных стола на 12 персон плюс пять столиков поменьше и барная стойка, которая время от времени превращается в «шефский стол». Это такая специальная забава для гурмана. За 5000 рублей гсоть получает 8 подач блюд плюс комплименты и, главное, живое общение с шефом, Антоном Тихим. Этот почти такой своеобразный гастрономически-доверительный тет-а-тет.
В остальном почти всё меню — это копия меню московского ресторана Raff House. Плюс несколько блюд из местных продуктов, например, из владимирской говядины, созданные специально для Суздаля. Блюда в ресторане привязаны к алкоголю, их рекомендовано есть с определенным напитком — с игристым вином, с водкой и крепким алкоголем, с красным вином и тд. Есть и мини-дегустационный сет: крем-суп из лука-порея с голубым сыром и лимонной пенкой, ролл из редьки с золой, чипс с креветкой и конфета из куриной печенки с крымским портвейном. Больше всего запомнился суп. У него довольно яркое и насыщенное послевкусие, приятная консистенция и эффектная подача в фарфоровом слепке с панциря какого-то дивного морского гада.
Поскольку это заведение заявлено как винный бар, сюда можно зайти просто выпить бокал-другой вина и съесть что-нибудь интересное. Например, мороженое. Оно в Le Bazar не только десерт, но и закуска. Есть мороженое «винегрет» с сельдью, украшенное редисом с гренками из бородинского хлеба и цветочной солью. Или мороженое из мяса краба с красной икрой и пшеном. Или мороженое с чернилами каракатицы и пармезаном. Если собираетесь поесть более основательно, то средний чек в ресторане равен 2000-2500 рублей, а при желании попробовать большое количество блюд — и выше.
Суздаль, ул. Ленина, 82, бутик-отель «ВЕЛИЙ Суздаль»
* Фото ресторана Le Bazar предоставлены пресс-службой заведения
15 мая завершился первый этап проекта «Гастрономическая карта Владимирской области». Позади 3 недели и 4 экспедиции, 2500 км дорог, 28 объекта гастрономического туризма: рестораны, фермерские хозяйства, производство продуктов питания и пасеки, проверенные на практике экспертами и участниками экспедиций. Вдохновитель «Гастрономической карты» Игорь Кехтер, мэр г. Суздаля и организатор проекта Екатерина Шаповалова, автор концепции экспедиций, руководитель «АгроЭкоТуризм России», 16 мая представили итоги своей работы перед представителями администрации Владимирской области, журналистами, суздальцами и участниками проекта. Ощутимым, реальным результатом презентации стала корзина лучших и проверенных специалитетов области (в том числе, огуречное варенье, покровский пряник, суздальская медовуха, муромский калач).
9 изрядных гастроточек Суздаля
Суздаль — золотая экскурсионная классика: белокаменный кремль, старинные храмы, деревянные избы и терема. Путешествие в прошлое продолжается и в ресторанах, где потчуют традиционными русскими угощениями в княжеских интерьерах. Хотя есть и вполне современные заведения с концептуальным дизайном и меню. Так и тянет устроить обстоятельный гастротур и понять, что милее сердцу: расстегаи со щами под чарочку кваса или дикие лангустины с бокалом просекко.
1. Русская ресторация
Ярчайший пример едальни по-суздальски: стены с росписью, скатерти из бабушкиного сундука, подушки с матрешками, даже барная стойка — и та в резных кружевах. Казалось бы, перебор, но все вместе смотрится на удивление гармонично. Возможно, секрет в сильном чувстве: хозяйка ресторана приехала в Суздаль туристкой из Москвы и так влюбилась, что решила остаться.
Адрес: ул. Кремлевская, 10В. Оф. сайт.
2. Гостиный двор
Просторный светлый зал, часы с маятником и патефон, книги на полках, жостовские подносы — со стариной здесь тоже заигрывают, но не столь явно. Хотя сами стены располагают: ресторан открыт в исторических торговых рядах. В собственной теплице тут выращивают овощи, в сыроварне производят моцареллу, страчателлу и буррату. Остальные рецепты позаимствованы из дореволюционной литературы и усовершенствованы благодаря технологиям: баранью лопатку, к примеру, томят с белым вином в «имитации русской печи».
Адрес: ул. Ленина, 63А. Оф. сайт.
3. Улей
Один из ресторанов гостиничного комплекса «Пушкарская слобода» стилизован под бревенчатый дом с деревенской утварью. Мебель простая, столы да лавки, а уединиться можно внутри «лукоморского дуба» — обычный VIP-зал здесь был бы не к месту.
Адрес: ул. Ленина, 45. Оф. сайт.
4. Le Bazar
Le Bazar приглашает в другую страну и эпоху — Францию 1920-х гг. Изображенные на стене дамы в шляпах будто только что заглянули в уютную брассерию и ждут вместе с гостями тартар из тунца, брускетту, стейк рибай или шоколадный фондан. Конечно, не обошлось без блюд «а-ля рюс» вроде ленивых вареников и мурманских гребешков, но снова эстетские штучки: борщ подают с копченой сметаной, телячью щеку — с ризотто и голубым сыром, а треску — с пастой «птитим».
Адрес: ул. Ленина, 82. Оф. сайт.
5. Джаспер и Песчаник
Крафтовый бар с достойным ассортиментом пива и закусок. Интерьер хипстерский, нетипичный для Суздаля: кирпичные стены, подушки на подоконнике, абстрактная живопись, меню мелом на доске. Посетители хвалят освежающий лимонад, бургеры с мясом и рыбой, пиццу. Для расслабленного вечера с пенной кружкой хороши также ребрышки с картошкой по-деревенски и мексиканские хиты.
Адрес: ул. Ленина, 63А. Фейсбук.
6. Гнездо пекаря
Три в одном: семейный ресторан, пекарня и площадка для мастер-классов. Тесто на закваске из диких дрожжей замешивают вручную, а затем лепят кренделя, караваи, круассаны и багеты. Некоторые изделия создают несколько дней, но оно того стоит: даже нехитрый ржаной или белый не сравнить с магазинным хлебом. В борщ добавляют соленые грузди, в кулебяке аж 4 начинки, пломбир приправлен черным перцем, тимьяном и соком лимона.
Адрес: ул. Ленина, 63А. Оф. сайт.
7. Графинъ
За неприметным фасадом напротив Спасо-Евфимиева монастыря — купеческое жилище, оформленное со вкусом, без лишнего китча. Портьеры с кисточками, раритетная швейная машинка у зеркала, на каждом столе свечи и вазочки с сушками. На первое можно отведать борщ с салом и гренками, на второе — судака в «кафтане» или утку с яблоками, на десерт — блины, коньячный наполеон или морковный пирог с обязательным чаем из самовара.
Адрес: ул. Ленина, 146. Оф. сайт.
8. Берега
Кулинарный атлас мира: хинкали и оджахури из Грузии, паста и пицца из Италии, роллы из Японии, лапша и супы из Китая. Скромное кафе расположено на окраине, но качество блюд и умеренные цены принесли ему популярность.
Адрес: ул. Транспортная, 3. Оф. сайт.
9. Опохмелочная
Ну и как пропустить трактир с таким названием? В особняке 18 века — залы с декором из льняных занавесок, вышитых полотенец и кукол в сарафанах. Упор, разумеется, на напитки: медовуху и хреновуху, наливки и настойки, квас и клюквенный морс. Ради приличия к ним следует взять самолепные пельмени, мясо гриль на березовых углях, дичь, солянку или «тройную» уху.
Где поесть в Суздале
Суздаль — это не только медовуха, мёд и огурцы. За последние годы этот небольшой городок превратился в один из центров гастрономического туризма в России. Представляем пять ресторанов с любопытным меню в Суздале. Поехали!
Ресторан «Улей» в «Пушкарской слободе»
Суздаль, улица Ленина, дом 45.
Окунуться в атмосферу традиционной русской едальни можно в ресторане «Улей», расположенном на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода». Он занимает уютный деревенский дом со стенами из бревен в обхват; внутри — массивная деревянная мебель, лукоморский дуб (дети будут в восторге!), ухваты, горшки, грабли и прочая утварь словно из старой бабушкиной сказки.
Бренд-шеф комплекса — Кирилл Синичкин. Под его руководством в «Улье» экспериментируют с подачей и сочетаниями, при этом сохраняя первоначальные свойства продуктов.
Обязательно попробуйте пельмени из лося, кролика в горшочке с грибным взваром, фирменные щучьи котлеты, таёжный десерт с брусникой и кедровыми орешками и традиционную уху, которую подают с горящей лучиной. Её надо тушить в супе — для вкуса.
«Улей» — одно из самых популярных мест в Суздале; бронировать стол стоит заранее, особенно в выходные и праздничные дни. По выходным в ресторане — живая музыка.
«Застряли в Суздале во время снежной бури. Хорошо, что добрались до „Улья“, и для нас нашлось место. Очень атмосферно и вкусно, порции огромные! К еде приносят горячий хлеб, что приятно. Ещё к чаю подают какой-то особенный „сливочный сахар“ — оценили. Душевно и сытно посидели!»
Отзыв пользователя vialts сервиса TripAdvisor о ресторане «Улей».
Средний чек: от 1500 рублей на человека.
Лавка «Винегрет» в «Пушкарской слободе»
Суздаль, улица Ленина, дом 45.
Это небольшое кафе на четыре столика также расположено на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода», в заречной части города, в непосредственной близости от кремля.
«Винегрет» — идеальное место для тех, кто хочет перекусить быстро или купить еду с собой. Меню — авторское, созданное под руководством шефа Максима Рыбакова, с блюдами со всего мира из сезонных и фермерских продуктов. Если планируете заглянуть сюда на завтрак, выбирайте запечённый омлет с помидорами.
Гид по ресторанам Суздаля: новый проект для вкусного отдыха
В этом месяце мы много общаемся с ресторанами и читаем ваши отзывы в рамках проекта «Шеф в ответе». Но мы решили пойти дальше и вместе с путеводителем Travel Inspirator запустить подборку локальных ресторанов на случай, если вы отправитесь в гастрономическое путешествие. Итак, встречайте — Суздаль!
1. Ресторан «Гостиный двор»
Ресторан русской кухни в самом центре города (собственно, в Гостином Дворе) с собственной сыроварней и теплицей. Здесь вы можете попробовать интересные интерпретации русских рецептов:
За приготовлением блюд можно наблюдать на открытой кухне. Повара используют только локальные и сезонные продукты. А еще тут есть прекрасная кондитерская, где сладости готовят по старинным русским рецептам (и красиво упаковывают в подарок).
Средний чек: 1500 рублей.
Есть мастер-классы и дегустации (записывайтесь заранее).
Есть игровая комната для детей.
Понедельник–четверг и воскресенье с 10:00 до 22:00
Суббота с 10:00 до 23:00
2. Ресторан «Русское подворье»
И снова — интерпретация русской кухни в центре города, так что выбирайте под настроение и ваш маршрут.
Средний чек: 1500 рублей.
Для детей выделен весь второй этаж.
Вторник–четверг и воскресенье с 10:00 до 22:00
Пятница и суббота с 10:00 до 23:00
Обратите внимание: до конца апреля ресторан не работает по понедельникам.
3. Ресторан «Лепота»
Главная достопримечательность этого ресторана — цветной стеклянный купол, под которым так приятно обедать с видом на Кремль и речку Каменку.
Ресторан меняет меню в зависимости от сезона, но неизменными остаются борщ и томленые телячьи щечки — рекомендуем попробовать!
Где поесть в Суздале: кафе, рестораны, отзыв
Во время нашей поездки в Суздаль в январе 2015, я была очень удивлена, насколько продвинулся в этом маленьком городке туристический сервис. Очевидно, что здесь ждут туристов. Это видно по большому количеству гостиниц, кафе, ресторанов, магазинов. Мы провели в Суздале целых пять дней и за это время успели посетить большое количество ресторанов и кафе, практически не повторившись. Я хотела бы поделиться своим опытом с читателями блога.
Вообще крупные ресторанные рейтинги пишут, что в Суздале (вдумайтесь) около 40 заведений общепита! Это и понятно, ведь почти во всех гостиницах на первых этажах открыты маленькие кафе-ресторанчики, как для своих гостей, так и для туристов с «улицы». При выборе заведений мы основывались на отзывах посетителей в интернете, но были и приятные сюрпризы.
Итак, мой рейтинг тех заведений, которые мы посетили в Суздале.
1. Ресторан «Трапезная» в Суздальском Кремле
Адрес: г. Суздаль, ул. Кремлевская, д.12, http://www.trapeznaya.ru/
Достопримечательности рядом: Суздальский Кремль.
На первое место я все-таки поставлю Трапезную в Кремле. Дорого, но качество на высоте, причем, ервый раз я ела в Трапезной десять лет назад. Чтобы гарантировано попасть в заведение, мы бронировали столик. Во время ужина было музыкальное сопровождение в виде саксофониста. Обслуживание на высоте. Интерьер — исторические архиерейские палаты XVIII века. В общем, если вы хотите «вкусно, качественно, дорого» то вам, конечно же в «Трапезную».
Мой подробный отзыв о Трапезной можно почитать тут.
2. Ресторан «Граф Суворов»
Адрес: Суздаль, ул. Ленина, д. 63, Торговые ряды со стороны Каменки.
Достопримечательности рядом: Торговые ряды.
Ресторан «Граф Суворов был для нас открытием». При всей непритязательности интерьера, здесь очень вкусно готовят. Цены —умеренные. Из блюд очень понравились соленья, закуска по-русски, уха (на 5 баллов), горячее «мешок солдата». Девушки-официантки одеты в русские сарафаны. Но не стоит обольщаться, это не заведение для красивого ужина. Пообедали и гулять!
«Граф Суворов» — единственное место, которое мы посетили дважды.
Вот тут можно почитать мой подробный отзыв о ресторане «Граф Суворов» (читать на сытый желудок))).
3. Трактир на Васильевской
Трактир на Васильевской
Адрес: Суздаль г., ул. Васильевская, 34в, http://traktirsuzdal.ru/
Достопримечательности рядом: Васильевский монастырь, Ямщицкий двор
На заведение «Трактир на Васильевской» мы наткнулись случайно, когда нам застал сильный мороз при осмотре Васильевского монастыря. С виду заведение неприметное. Внутри расположены 2 зала: большой, оформленный в русском стиле с печкой в качестве доминанты, и малый (банкетный), откуда открывается шикарный вид на Церкви Михали. Нам удалось пообедать именно в малом зале. За вид из окон можно было простить все! Из еды стоит отметить вкусную выпечку, неплохие супы, домашние вареники. Вкусно! Однозначно рекомендую заведение!
4. Кафе «Харчевня»
Адрес: ул. Ленина, 73
Достопримечательности рядом: Торговые ряды, улица Ленина.
Про кафе Харчевня отзывов в интернете больше всего. Объясняется это просто — харчевня находится в самом проходном месте на улице Ленина, в 200 метрах от площади Торговых рядов. Однажды мы зашли в Харчевню пообедать. Качество блюд было нестабильным: то есть понравилась солянка, борщ был не вкусным. Очень вкусные к борщу подавались пампушки с чесночным соусом, пожалуй, вкуснее я нигде не ела. Обслуживание хорошее, цены умеренные. Интерьер Харчевни выполнен в крестьянском стиле. В заведении несколько залов Мы сидели в зале, который был украшен различными милыми игрушками в стиле пэчворк (из лоскутков). В двух словах могу назвать «Харчевню» — «Домашнее кафе».
5. Ресторан «Бальзаминов дворик»
Адрес: Суздаль, ул. Ленина, 75, сайт http://suzdal-dvorik.ru/
Достопримечательности рядом: Торговые ряды, Ризоположенский монастырь
Ресторан Бальзаминов дворик находится рядом с Харчевней. Заведение имеет свою легенду — в соседнем доме снимали знаменитый фильм «Женитьба Бальзаминова», на стенах заведения можно увидеть многочисленные фото со съемок этого фильма в Суздале. Ресторанчик находится на втором этаже небольшого особнячка. Были мы здесь по особому поводу — именно в этом заведении мы отмечали Новый год. Про сам праздник я расскажу отдельно. На первый взгляд заведение нам не очень понравилось, внутри оно очень маленькой, рассчитанное на 6-7 столиков.
В целом, могу похвалить кафе как организаторов — все было без заминок, проблем. Еда на новый год была вкусной, свежей. Считаю, что за те деньги, которые мы заплатили с человека (4500) мы получили программу максимум.
6. Ресторан «Пушкарь»
Адрес: сайт http://www.pushkarka.ru/restorany/pushkar/
Достопримечательности рядом: Музей деревянного зодчества, Суздальский Кремль
Ресторан Пушкарь находится на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода», однако к нему можно спокойно подойти и пообедать. Ресторан нам понравился: необычное оформление входной группы, внутри все светло, красиво. но как-то бездушно. Меня не покидало ощущение, что я нахожусь в Москве. В целом я могу рекомендовать это заведение, все было хорошо, соотношение цена-качество соответствует.
7. Квасная изба
Адрес: Суздаль, Пушкарская ул., 51, сайт http://kvasnaya-izba.ru/
Достопримечательности рядом: Ильинский луг, Суздальский Кремль, Музей деревянного зодчества
Кафе Квасная изба стоит на отшибе, на невысоком пригорочке рядом с церковью. Отсюда открываются самые красивые виды на Суздальский кремль и Ильинский луг. Туристы обычно сначала восхищаются видами, а затем «ныряют» в Квасную избу. Заведение находится в небольшом отреставрированном купеческом домике. Можно разместиться как на первом этаже, так и на втором. Цены в заведении не маленькие, но все прилично. В меню большое количество сортов кваса, кстати, очень вкусного! Заведение приятное, как своим интерьером, так и обслуживанием. В конце концов не обязательно везде плотно есть! Зайдите на стаканчик кваса!
8. Трапезная в Покровском монастыре
Адрес: ул. Покровская, д. 76
Достопримечательности рядом: Покровский монастырь
На территории Покровского монастыря есть замечательная трапезная, которая работает по принципу столовки. Единственный минус — очень много людей. Если вас большая компания, будьте готовы к тому, что столик занять вам не удастся, паломники будут просто садиться за ваш столик, несмотря на ваши возражения. В какой-то момент монашки сжалились над людьми и открыли для посетителей второй зал трапезной, большой и красивый. Цены: неплохо пообедать можно за 300 рублей. Минусы — могут быть очереди из-за туристических и паломнических групп.
9. Кафе «Ландыш»
Адрес: Суздаль, ул. Нетека, 1
Достопримечательности рядом: Ризоположенский монастырь
Кафе Ландыш — это настоящая легенда Суздаля. Сколько лет этому заведению, не помнит никто. Еще моя мама говорила о том, что она помнит бутерброды в Ландыше. Так вот, с тех пор там почти ничего не изменилось! Если отставить шутки в сторону, то именно в Ландыше можно почувствовать себя суздальцем, местных здесь обычно очень много, а туристов почти нет. Заведение Ландыш уникально также тем, что оно сочетает в себе зонально столовую, кафе и бар. Причем отличаются даже типы столиков: столовые столики, столики кафе и самые приличные, барные. Кафе Ландыш работает допоздна, вечером тут тусовка и танцы! Интерьер заведения специфический — на стенах можно увидеть чучел животных, птиц и даже оленя. Еда нам здесь откровенно не понравилось (блины мы ждали около 30 минут) в итоге принесли холодные, невкусные с куском маргарина. Но ради колорита сюда зайти стоит.
10. Дегустационный зал суздальской медовухи
Дегустация в Суздале
Адрес: Торговые ряды, со стороны р. Каменка. Один вход с рестораном «Граф Суворов».
Еды здесь нет, зато есть огромное количество сортов медовухи от местного завода. В отличие от восторгов по поводу кухни в Графе Суворове, дегустация медовухи не понравилась совсем. Не понравилось также, что все здесь поставлено на поток, мнение клиентов никого не волнует. То есть липкие и грязные столы здесь никого не смутят, официантка просто развернется и уйдет. Единственный плюс — интерьер в русском стиле, наверняка нравится иностранцам.
Подробный отзыв о дегустации медовухи в Суздале.
11. Трактир «Опохмелочная»
Адрес: ул. Ленина, 138, http://www.nposad.ru/rus/restaurants/3
Трактир находится на территории отеля Николаевский посад. Честно говоря, много писать про это заведение мне не хочется. Дорого, долго и невкусно.
Мой подробный отзыв о Трактире Опохмелочная можно почитать здесь.
12. Лосось и кофе
Адрес: ул. Ленина, 63а, Торговые ряды, со стороны площади, сайт http://losos-coffee.ru/karaoke/prices/
В это кафе мы, к сожалению, не зашли (так как там основной ассортимент — это суши). Но через прозрачные стекла интерьер мне его очень понравился. Зайду в следующий раз обязательно.
Помимо этих кафе и ресторанов в Суздале есть и многочисленные другие, но мы их оставим на следующий раз. В целом, кухня в Суздале нам очень понравилась, это настоящий праздник живота, праздник наслаждения вкусной и натуральной пищей!
Полезные ссылки
Отели, гостиницы и гостевые дома Суздаля: отзывы и бронирование