самое маленькое куриное яйцо в мире
Всё интересное о яйцах.
Из яиц готовится великое множество блюд, что только с ними не делают: едят сырыми, варят, жарят, парят, запекают, маринуют, сдобное тесто просто невозможно представить без них.
Добавляют во всевозможные салаты, делают великолепные закуски в которых зачастую они играют роль главного ингредиента и многое, многое другое… Но как много знаем мы о них?
Интересные факты о яйцах
Страусиное яйцо очень плотное, если на него встанет взрослый человек средней комплекции, оно не разобьется (средняя выдерживаемая нагрузка до 80 кг). Самки зимбабвийского страуса несут самые большие в мире яйца от 1,5 до 2,2 кг.
Поверхность скорлупы состоит из 17000 крошечных пор, через них яйцо впитывает запахи. Потому их не рекомендуют хранить в герметичной посуде (не «дышит»). Храните в картонной коробке, они дольше остаются свежими.
Курица несушка приносит 250-300 яиц в год, на одно уходит не многим больше суток.
Хотите удивить друзей? Сделайте небьющееся яйцо, которое при броске до 20 см. от пола будет не биться, а прыгать как мячик. Для этого надо его (сырое) погрузить полностью на трое суток в уксус 10-20% консистенции.
Три перепелиных яйца по питательным свойствам равны одному куриному, но по пользе на много превосходят его, а страусиное по отношению к перепелиным будет приблизительной пропорции 1:90 или соразмерно 1:30 к куриным.
Самое большое куриное яйцо занесённое в книгу рекордов гинеса имело длину 31 см. и 5 желтков внутри.
В Мадриде был приготовлен самый большой омлет в мире. Весом 600 кг, на его приготовление ушло 5000 штук! Сотворил кулинарную громадину шеф-повар Карлос Фернандез.
В Англии, весной 1971 года двое работников местной кухни местечка Троубридж, за 7 часов 25 минут, очистили в ручную 12600 куриных яиц. Самое примечательное, что оба они были слепые!
Возраст и порода кур напрямую влияют на размер яиц, более зрелые куры несут более крупные. Помимо этого на величину влияют куча сторонних факторов: температура, питание, ограничение пространства и прочее, чем качественней у курицы условия и рацион, тем объем больше.
Напоследок несколько полезных советов
При средней физической нагрузке, ешьте не менее 3 штук в неделю и ваше здоровье будет в порядке.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
ТОП-25: Удивительные факты про яйца, которые вы могли не знать
24. Яйцо и кровь достаточно похожи по структуре, поэтому коагулированную кровь можно использовать в качестве заменителя яиц при выпечке. Прежде чем вы скажете: «ЧТО. ОНА ЖЕ ГРЯЗНАЯ», вспомните, что, когда мы самостоятельно выращивали свою еду и были уверены в ее безопасности, то в ход пускали животное ЦЕЛИКОМ.
Фото: commons.wikimedia.org
22. Ранее мы уже упоминали о том, как приготовление определенных продуктов способствует тому, что содержащиеся в них питательные вещества лучше усваиваются организмом. И яйца в этом смысле не являются исключением. Если вы съедите сырое яйцо, то получаете только половину белка, в сравнении с приготовленным. Кроме того, употребление приготовленного яйца гораздо меньше похоже на поедание соплей.
Фото: maxpixel.freegreatpicture.com
21. Средний американец съедает примерно 250 яиц каждый год. Но это «средний». Если же у вас каждое утро на завтрак омлет из двух яиц, то это цифра составит уже 700 и больше, без учета яиц в составе пирожных или некоторых видов макарон.
Фото: maxpixel.freegreatpicture.com
20. Первыми, кто приготовил омлет в древности, предположительно, были римляне. Древний омлет состоял из яиц и был подслащен медом. Он назывался Ovemele, что означает «яйца и мед».
Фото: maxpixel.freegreatpicture.com
19. Яйца являются одним из, если не САМЫМ универсальным ингредиентом для приготовления пищи, и, согласно легенде, на колпаке шеф-повара присутствуют (или когда-то присутствовали) 100 складок, символизирующих 100 способов приготовления яиц.
Фото: maxpixel.freegreatpicture.com
18. Одна из самых важных разновидностей яйца – Пасхальное шоколадное яйцо. Независимо от религиозной принадлежности или ее отсутствия, почти каждый может оценить это традиционное весеннее кондитерское лакомство. Первые шоколадные яйца начали появляться в Германии и Франции в начале 19 века.
Фото: wikimedia commons
17. Возвращаясь к Пасхе, яйцо традиционно являлось языческим весенним символом плодородия (церковь позаимствовала его, так же, как и елку), и с древних времен люди обменивались яйцами, чтобы отпраздновать весну (египтяне, персы, римляне и греки).
16. Цвет яичного желтка говорит о том, чем питалась отложившая яйцо курица. Так, например, более темный желток указывает на то, что курицу кормили зелеными овощами или позволяли есть разнообразный корм.
Фото: commons.wikimedia.org
15. Возможно, вы заметили, что иногда, когда очищаете яйцо, на желтке есть небольшое пятно крови. Это всего лишь место разрыва мелких кровеносных сосудов и не означает, что яйцо каким-либо образом оплодотворили или есть его опасно.
Фото: commons.wikimedia.org
14. Каждая курица-несушка откладывает в среднем 250-270 яиц в год. Представьте себе, дамы, что столько раз у вас случаются месячные. Или, что вы рожаете столько раз.
Фото: commons.wikimedia.org
13. В 2008 году канадские исследователи опубликовали ответ на вопрос «Что было раньше, курица или яйцо?» Ответ: яйцо. Динозавры делали гнезда и откладывали яйца, прежде, чем птицы эволюционировали от динозавров. Динозавры такие классные. Грустно, что они вымерли.
Фото: goodfreephotos.com
Фото: commons.wikimedia.org
11. Ешьте яйца. В течение некоторого времени яичные желтки пользовались довольно плохой репутацией из-за содержащегося в них холестерина. Но после многочисленных исследований выяснилось, что употребление яиц не обязательно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а вот антиоксиданты, действительно, могут быть полезными для человека. Некоторые исследования даже показывают, что употребление яиц может помочь снизить кровяное давление.
Фото: wikimedia commons
Фото: commons.wikimedia.org
8. В США яйца стоят около 0,17 доллара за порцию, что делает их одним из самых дешевых блюд (не говоря уже об источниках белка), которые вы можете получить.
Фото: wikimedia commons
6. Яйца используются во многих популярных вакцинах. Производители вакцин утверждают, что, если у вас, или вашего ребенка есть аллергия на яйца, вред от таких вакцин минимален, но всегда посоветуйтесь со своим врачом, чтобы вакцина не навредила.
5. Если вам интересно, то температура яйца, когда его откладывает курица составляет примерно 34 °С.
4. Самое крупное куриное яйцо, ставшее рекордсменом, снесла курица Гарриет в 2010 году. Его размеры составляли 11,4 см в длину и 24 см в диаметре. В это время бедной Гарриет было только 6 месяцев.
Фото: maxpixel.freegreatpicture.com
3. Вы можете есть яйца страуса, перепела, эму, гуся и утки в дополнение к куриным яйцам. Страусиное яйцо по объему равно примерно двум дюжинам куриных яиц, поэтому сохраняйте их на тот момент, когда вы будете очень голодны.
Фото: commons.wikimedia.org
2. Все мы знаем, что не следует есть продукты, содержащие сырые яйца, такие как тесто для пирожных или жидкое тесто. Потому, что яйца могут содержать бактерии сальмонеллы, из-за которых вы можете серьезно заболеть или даже умереть. Однако очень редко случается, что яйца содержат бактерии – примерно 1 из каждых 20 000 и то «возможно». Это означает, что средний человек столкнется с опасным яйцом примерно раз в 80 лет, и если это яйцо будет приготовлено, то бактерии погибнут. Итак, каковы шансы, что один или два раза в год вы станете есть сырое тесто, в котором окажется зараженное бактериями яйцо? Кто-нибудь хочет посчитать?
Самое маленькое куриное яйцо
В Китае обнаружено яйцо вдвое меньше перепелиного
Парикмахер из Китая обнаружил самое маленькое куриное яйцо в мире. Счастливой обладательницей необычной находки стала жена 55-летнего мужчины Хо Дайоу (Ho Daiyou). Яйцо вдвое меньше перепелиного и составляет всего 2 см в ширину и весиит 2,58 грамма.
Курица стала откладывать яйца в ноябре прошлого года, произведя около 150 нормальных яиц. Мужчина купил малазийскую бентамку в прошлом году. Яйца этих видов кур обычно меньше обычных, но мало кто ожидал, что они окажутся настолько маленькими.
Когда Хо увидел какое крошечное яйцо снесла курица, он решил воспользоваться инструментами в ближайшем ювелирном магазине, чтобы его измерить.
Китаец хочет зафиксировать рекорд в Книге рекордов Гиннеса. В настоящее время самым маленьким куриным яйцом в мире считается яйцо, принадлежащее американке Донни Рассел (Donnie Russell) которая нашла яйцо длиной 2,1 см или размером с пенни и весом 3,46 грамма.
Самое маленькое яйцо, снесенное любой птицей, считается яйцо карликовой колибри обитающей на Ямайке и двух прилегающих островах. Яйцо этой птицы достигает меньше 1 см в длину и может весить 0,365 грамма.
Самое крошечное яйцо, которое когда-либо было снесено, появилось 5 октября 1998 года канарейкой вида немецких гребешковых и принадлежит голландцу М.Дж. де Рижк (M.J. de Rijck). Длина яйца 7 мм, диаметр 5,22 мм, а вес 0,027 грамма.
А вот самое большое яйцо живой птицы весит 2,589 кг, и его снесла самка страуса на ферме принадлежащей Керстин и Гуннар Сахлин (Kerstin, Gunnar Sahlin) в Швеции в 2008 году.
Самое маленькое куриное яйцо в мире
Парикмахер из Китая обнаружил самое маленькое куриное яйцо в мире. Куриное яйцо шириной всего 2 см и весом 2,58 грамма было обнаружено женой 55-летнего мужчины Хо Дайоу (Ho Daiyou), когда та передвигала клетку с курицами.
Яйцо, которое в два раза меньше перепелиного, привлекло внимание местных СМИ и вызвало удивление владельца.
Курица стала откладывать яйца в ноябре прошлого года, произведя около 150 нормальных яиц. Мужчина купил малазийскую бентамку – карликовую курицу в прошлом году, которые известны своими небольшими размерами. Яйца этих видов кур обычно меньше обычных, но мало кто ожидал, что они окажутся настолько маленькими.
Когда Хо увидел какое крошечное яйцо снесла курица, он решил воспользоваться инструментами в ближайшем ювелирном магазине, чтобы его измерить.
Китаец хочет зафиксировать рекорд в Книге рекордов Гиннеса. В настоящее время самым маленьким куриным яйцом в мире считается яйцо, принадлежащее американке Донни Рассел (Donnie Russell) которая нашла яйцо длиной 2,1 см или размером с пенни и весом 3,46 грамма.
Самое маленькое и самое большое яйцо птицы:
— Самое маленькое яйцо, снесенное любой птицей, считается яйцо карликовой колибри обитающей на Ямайке и двух прилегающих островах. Яйцо этой птицы достигает меньше 1 см в длину и может весить 0,365 грамма.
— Самое крошечное яйцо, которое когда-либо было снесено, появилось 5 октября 1998 года канарейкой вида немецких гребешковых и принадлежит голландцу М.Дж. де Рижк (M.J. de Rijck). Длина яйца 7 мм, диаметр 5,22 мм, а вес 0,027 грамма.
— Самое большое яйцо живой птицы весит 2,589 кг, и его снесла самка страуса на ферме принадлежащей Керстин и Гуннар Сахлин (Kerstin, Gunnar Sahlin) в Швеции в 2008 году.
Самое маленькое куриное яйцо в мире
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Самое маленькое куриное яйцо в мире
Парикмахер из Китая обнаружил самое маленькое куриное яйцо в мире. Куриное яйцо шириной всего 2 см и весом 2,58 грамма было обнаружено женой 55-летнего мужчины Хо Дайоу (Ho Daiyou), когда та передвигала клетку с курицами.
Яйцо, которое в два раза меньше перепелиного, привлекло внимание местных СМИ и вызвало удивление владельца.
Курица стала откладывать яйца в ноябре прошлого года, произведя около 150 нормальных яиц. Мужчина купил малазийскую бентамку – карликовую курицу в прошлом году, которые известны своими небольшими размерами. Яйца этих видов кур обычно меньше обычных, но мало кто ожидал, что они окажутся настолько маленькими.
Когда Хо увидел какое крошечное яйцо снесла курица, он решил воспользоваться инструментами в ближайшем ювелирном магазине, чтобы его измерить.
Китаец хочет зафиксировать рекорд в Книге рекордов Гиннеса. В настоящее время самым маленьким куриным яйцом в мире считается яйцо, принадлежащее американке Донни Рассел (Donnie Russell) которая нашла яйцо длиной 2,1 см или размером с пенни и весом 3,46 грамма.
Самое маленькое и самое большое яйцо птицы:
— Самое маленькое яйцо, снесенное любой птицей, считается яйцо карликовой колибри обитающей на Ямайке и двух прилегающих островах. Яйцо этой птицы достигает меньше 1 см в длину и может весить 0,365 грамма.
— Самое крошечное яйцо, которое когда-либо было снесено, появилось 5 октября 1998 года канарейкой вида немецких гребешковых и принадлежит голландцу М.Дж. де Рижк (M.J. de Rijck). Длина яйца 7 мм, диаметр 5,22 мм, а вес 0,027 грамма.
— Самое большое яйцо живой птицы весит 2,589 кг, и его снесла самка страуса на ферме принадлежащей Керстин и Гуннар Сахлин (Kerstin, Gunnar Sahlin) в Швеции в 2008 году.