самые большие бургеры в москве где поесть
Где пробовать самые вкусные бургеры в Москве: топ-10 заведений
Бургер – это не просто любимый «джанк-фуд», но и неотъемлемая часть массовой культуры. «Криминальное чтиво», «Как я встретил вашу маму», «Симпсоны» и еще десяток шедевров киноиндустрии, после просмотра которых так и хочется отправиться в бургерную.
Как раз на такой случай мы собрали 10 столичных заведений, в которых ты найдешь самые разные вариации этого культового американского блюда: от «ЗОЖного» до «инстаграмного».
Underdog
Место силы всей андерграундной молодежи популярно не только бунтарским интерьером и шумными вечеринками по выходным, но и самыми (не побоимся этого слова) вкусными хот-догами и бургерами.
В основном меню он всего один, но в качестве компенсации команда Underdog часто делает специальные лимитированные позиции в меню, например Mac’N’Cheese бургер с булочками из макарон или бургер из пончиков.
Адрес: улица Маросейка, д. 6–8, стр. 1
KM20 Food
В конце весны команда «KM20» выпустила «Хэппи Мил Vetements», который сразу же оказался в центре внимания всех представителей светской Москвы. В сет входят вегетарианский бургер, картофель фри и лимонад (все в упаковке с логотипом бренда), подают весь набор на подносе, прямо как в «Макдональдсе». В середине лета «KM20 Food» обновили коллаб, изменив цвет упаковки с черного на неоново-желтый.
Адрес: Столешников переулок, 2
Remy Kitchen Bakery
В «Реми» советуем отправиться, если хочется чего-то изысканного. Там подают бургер с трюфелем и нежным сыром, а еще есть вариант с курицей. Подача блюда очень минималистичная, поэтому как приятный бонус – можно будет сфотографировать его в Instagram.
Адрес: улица Малая Бронная, 2
Avocado point
Ты когда-нибудь видел бургер без хлеба? Мы – да! В Avocado point можно заказать блюдо с авокадо вместо булочек. В «Аво-бургере» с лососем всего 158 килокалорий на 100 граммов (рай для тех, кто постоянно на диете).
Адрес: Цветной бульвар, 15 стр. 1
«Воронеж»
В этом заведении очень гармонично сочетаются русские традиции с американскими корнями блюда. А все ингредиенты для бургера привозят из самых разных краев нашей страны. Мясо, например, заказывают как раз в Воронежской области. В меню ресторана есть не только классика, но и необычные позиции. В июле гостей угощали бургерами «Матерь Драконов» на красной булочке.
Адрес: улица Пречистенка, 4
«ББ & Бургерс»
Это заведение в отличие от предыдущих специализируется именно на бургерах, поэтому выбор очень большой. Для любителей рыбы – фишбургер, для тех, кто предпочитает птицу, – куриный фрешер, а тем, кто пришел за новыми вкусовыми впечатлениями, советуем попробовать «Аль Пачино», «Пьяную бабушку» и «О’Нилл».
Адрес: улица Никольская, 8–10
«Герои»
Бар «Герои» расположился в двух шагах от нашего офиса, поэтому несколько раз в неделю мы стабильно там обедаем и ужинаем. Среди наших фаворитов в меню не только хумус с курицей и жареный сыр с томатами, но и несколько вариантов бургеров. Наш самый любимый – гриль-бургер.
Адрес: улица Трубная, 23 стр. 2
Burger&Pizzetta
Бургеры и пицца в одном месте (что еще нужно для счастья!). В это заведение советуем сходить, чтобы попробовать вариант с фалафелем или набор из трех мини-бургеров.
Адрес: площадь Киевского вокзала, 2
Burger Heroes
Еще одно заведение, название которого говорит само за себя. Несколько лет назад Burger Heroes полюбился столичным гостям необычными вкусовыми сочетаниями и разнообразным меню. Именно там впервые появился черный бургер – «Блэк Мамба». Кстати, его можно попробовать и сейчас.
«На кранах»
Это «секретное» заведение во дворах Цветного бульвара мы нашли еще несколько лет назад и с тех пор часто появляемся на уютной веранде с бокалом арбузного сидра. В меню «На кранах» на выбор гостям предлагают семь вариантов бургеров: от классического с говядиной до фирменного «Крановщика».
Лучшие бургеры в Москве по отзывам. ТОП 25
С момента появления первого бургера в мире прошло уже более 100 лет, но это лакомство становится лишь популярнее с каждым годом. Современные повара превращают классическое блюда в настоящее произведение искусства, которое непременно хочется испробовать каждому ценителю фаст-фуда.
Вместе с этим людям интересны столичные бургерные, ведь на карте их можно найти несколько сотен, но доверять каждой «забегаловке», не посетив ее лично, вряд ли кто-то согласится.
Именно поэтому мы составили рейтинг лучших московских заведений, где действительно можно насладиться вкусными бургерами и просто приятно провести время наедине с собой или большой дружеской компанией.
Лучшие бургеры в Москве
1. Farш
Первое место заслуженно получает известная во всей столице бургерная с привлекательным названием. Здесь готовятся мясные вкусности, а автором специальных технологий для этого является не мене популярный бренд-шеф по имени Камель Бенмамар.
В основе бургеров лежит только свежее мясо от компании Мираторг, которое поставляется на кухню каждый день и только в свежем виде.
Помимо этого важным преимуществом является добавление в блюда необычных ингредиентов, которые только добавляют им особых качеств, но ни в коем случае не представляют угрозы здоровью потребителя.
Сам шеф открыл гостям только один секретный компонент своей выпечки – картофель. Об остальных же добавках клиентам приходится только догадываться.
2. Beverly Hills Diner
Одна из лучших бургерных Москвы выступает не какой-то «забегаловкой», а настоящим рестораном. Здесь подаются блюда исключительно традиционной американской кухни.
Находится заведение в самом центре города, поэтому добраться сюда можно из любого района. Помимо прекрасных вкусовых качеств лакомств гостям нравится оформление помещения как внутри, так и снаружи, о чем также поступает немало положительных комментариев.
Здесь все смотрится мило и уютно, а потому отдых в рассматриваемом месте может быть действительно полноценным и незабываемым.
3. Lucky Luciano
Модная столичная бургерная славится наличием в меню блюд авторского исполнения. Здесь можно полакомиться стейками, которые мастера готовят в дровяной печи. Помимо этого в меню имеются вкуснейшие закуски и основные блюда итальянской и американской кухни.
Мясо для бургеров и прочих лакомств завозится ежедневно, поэтому в его свежести сомневаться не имеет смысла.
Не меньше гостей радует алкогольная карта, куда включены всевозможные коктейли, крафтовое пиво, виски и прочие напитки, позволяющие полноценно расслабиться и насладиться вечером в окружении друзей.
Кухня здесь открытая, что дает возможность клиентам следить за процессом приготовления их заказов и сразу отбросить сомнения по поводу качества и «чистоты» полученных блюд.
4. Бургер & Фрайс
Замечательная бургерная имеет массу существенных достоинств, благодаря которым она и попала в наш рейтинг. Здесь для получения максимально нежных и сочных бургеров предусмотрены идеально выверенные пропорции говяжьих отрубов.
Для приготовления используются только наилучшие сорта мраморной говядины из шейной и грудной частей. Помимо обычных бургеров в меню также предусмотрены авторские блюда от шеф-повара.
Среди них наибольшей популярностью пользуется так называемый «Утомленный ковбой», в составе которого имеется томленая мраморная говяжья шея, уникальный соус и творожный сыр, придающий больше нежности.
При этом бургерная полноценно отвечает за качество своих блюд, поскольку все ингредиенты для них выращивают ее же работники.
5. У Славика
Некоторые городские «легенды», давно известные населению, гласят, что самые вкусные бургеры в столице можно попробовать именно «У Славика». Некоторые граждане в шутку называют это заведение секретной бургерной на Тверской, что вполне соответствует ему.
Владельцем является серфер-энтузиаст по имени Вячеслав Шалимов. Он длительное время мечтал об открытии собственного заведения, где будет подаваться пиво, картошка и бургеры для небольшого круга гостей.
К счастью, мечта сбылась и сегодня рассматриваемое место высоко ценится среди столичных жителей, хоть и имеет небольшие размеры и весьма скромное меню.
6. Meating
Компактная уютная бургерная привлекает внимание всех столичных жителей. И хотя она находится далеко от центра города, уровень популярности этого места с самого начала находится на высоте.
Заведение начало свою работу только в 2014 году, но раскрутиться у него получилось достаточно быстро. Бургеры здесь всегда вкусные, насыщенные и свежие. В меню есть несколько авторских вкусностей, которые готовит шеф-повар лично.
В помещении предусмотрено всего 8 посадочных мест, из-за чего здесь часто образуются очереди, но большинство постоянных клиентов берут еду «с собой», чтобы полакомиться дома перед экраном компьютера или телевизора или же отдохнуть с бургерами в ближайшем парке.
7. Black Star Burger
Очереди в это заведение видны с далекого расстояния. Оно, как известно, принадлежит исполнителю современного рэпа Тимати и является первой его бургерной. Здесь в первый день работы сам владелец угощал вкусностями всех гостей совершенно бесплатно.
Главными преимуществами этого места клиенты считают высокие вкусовые качества блюд, стильное оформление помещения, а также доступность его посещения. Бургеры здесь готовятся только из свежих продуктов – никаких заготовок повара не используют.
При этом пахучие булочки выпекаются непосредственно перед посетителями, поэтому их рецепт сможет узнать каждый желающий.
8. Meatless
Интересное гриль-кафе предлагает своим посетителям меню с вкуснейшими блюдами из мяса и не только. Бургеры здесь представлены в достаточно широком ассортименте, при этом некоторые из них фирменные.
В этом месте насытиться смогут как любители мяса, так и вегетарианцы, поскольку «травоядных» вкусностей здесь тоже немало. Специально для таких людей повара готовят овощную шаурму, всевозможные супы, фрукты и овощи в духовке и, конечно же, вегетарианские бургеры.
Все это добавляет гриль-кафе больше престижности и заставляет большинство прохожих заглянуть в него хотя бы на несколько минут. К тому же, цены тут весьма демократичные, что также заслуживает хвалебных отзывов.
9. Burger heroes
Бургеры, которые готовятся в этом заведении, можно отличить по вкусу даже с закрытыми глазами. Здесь предпочитают питаться многие столичные жители утром, в перерыве от работы, а также вечером.
Цены на блюда в заведении приемлемые, поэтому позволить себе перекус в нем сможет каждый клиент. Положительные отзывы, как правило, поступают по поводу котлет. Как утверждают посетители, они здесь действительно сочные, имеют среднюю степень прожарки и неплохую толщину.
А используется для приготовления котлет премиальная мраморная говядина, которая непременно дает о себе знать.
10. Между булок
Заведение, в котором всегда подаются только свежие булочки, имеет привлекательное название. Здесь каждому клиенту предстоит по-настоящему насладиться бургерами, состоящими не только из булочек и ароматных котлет, но также из овощей и сыра, приготовленных разными способами.
Стоимость на одно блюдо в среднем составляет 200 рублей, что вполне приемлемо для современного общества.
Помимо этого здесь клиентам предоставляется возможность заказать алкогольные и безалкогольные напитки, в дополнение к которым подается картофель фри и настоящие американские сэндвичи.
При желании еду отсюда можно заказать и на дом, поэтому наслаждаться вкусностями от рассматриваемого заведения клиенты могут в любом месте и в любое время.
11. Shake Shack
Известная в Нью-Йорке бургерная не так давно добралась и до Москвы. Ее создатель, Дэнни Мэйер, мечтал о создании заведения, где будут подаваться вкуснейшие бургеры и молочные коктейли. К счастью, воплотить задуманное в реальность удалось достаточно быстро.
Именно поэтому Shake Shack строится во многих странах и с каждым годом набирает все больше популярности. В столице это место появилось только 2013 году. Ежедневно сюда захаживают сотни клиентов, которые за малую сумму денег получают действительно достойный прием пищи.
Ни о какой вредности бургеров в рассматриваемом заведении и речи идти не может, поскольку каждая их составная часть готовится опытными поварами прямо на кухне, а не заказывается в готовом виде.
12. Corner Burger
Московский кафе-бар имеет главным блюдом именно бургеры. Здесь в меню представлены вкусности американской кухни – всевозможные вариации бургеров из говядины. Именно они привлекают клиентов и с каждым днем делают армию поклонников Corner Burger все больше.
Котлеты для этих вкусностей имеют медиум прожарку, что нравится совершенно всем клиентам заведения. При этом в дополнение к бургерам подаются салат Коул слоу и картофель фри. Благодаря такой порции можно зарядиться позитивом и энергией на долгое время.
13. Torro Gril
Бургерная, действительно сумевшая привлечь к себе внимание людей за короткий промежуток времени, радует гостей мясом для стейков и бургеров. Оно берется исключительно самое свежее и наивысшей степени мраморности. Как утверждают потребители, такое мясо буквально тает во рту.
При этом цены на блюда здесь весьма приемлемые для каждого и даже ниже некоторых иных заведений рейтинга. Помимо этого важным плюсом выступает регулярное проведение акций и различных мероприятий, где можно по-настоящему отдохнуть и зарядиться позитивом.
14. Chicago Grill & Bar
Заведение для любителей бургеров и стейков непременно порадует настоящих ценителей мяса. Здесь все блюда создаются из нежного мраморного мяса. Дополнительно тут предусмотрен весьма неплохой ассортимент вид и морепродуктов.
В этом заведении можно приятно провести время как самостоятельно, так и в компании друзей, коллег или семьи. Сюда нередко захаживают на обед офисные работники.
Кроме того, администрация предусмотрела возможность самовывоза заказов, поэтому при желании здесь можно взять пару вкусностей перед работой, чтобы полакомиться ими в обеденный перерыв, не отходя далеко от рабочего места.
15. Воронеж
Закусочная известного московского ресторатора Александра Раппопорта предлагает гостям отведать вкуснейших сэндвичей и бургеров. Эти блюда готовятся по собственным рецептам, а ингредиентами в ними являются только отечественные продукты.
Несмотря на то, что заведение находится в столице, для его кухни в Воронежской области выращиваются быки, в Рязани собираются свежие овощи, в Костроме изготавливается сыр, а Краснодарский край предоставляет им ароматные помидоры.
При этом в меню бургерной отсутствуют вегетарианские блюда, поскольку концепция ее работы построена только на мясе. Но это не повод расстраиваться, потому как организаторы обещают подумать над этим нововведением.
16. Охота мяса
Бургерная с креативным наименованием славится мясом, которое добавляется в блюдо. Им является органическая мраморная говядина, которая производится в Пензенской области. Стоимость на блюда в этом заведении выгодна для каждого клиента.
Вместе с этим существенным преимуществом стоит назвать способность шеф-повара придумывать новые вариации бургеров. Несмотря на то, что их во всем мире существуют тысячи, Кирилл Кузнецов все равно удивляет клиентов, представляя им все более креативные и вкусные блюда.
17. Bar BQ Café
Столичная сеть гастрономичных бургерных известна обществу как двигатель так называемой фастфуд-революции. Здесь для приготовления блюд применяются исключительно качественные и свежие продукты.
Основным ингредиентом выступает охлажденная мраморная говядина, которая поставляется на кухню ежедневно. Что касается остальных компонентов бургера, они создаются трудами работников фирмы, поэтому в их качестве тоже можно быть уверенным на все сто процентов.
Помимо этого важным преимуществом бургерной можно назвать частое обновление меню, чем занимается шеф-повар, часто путешествующий по миру и умеющий находить интересные вкусы в кухнях разных стран.
18. Brisket BBQ
Заведение с открытой кухней тоже привлекает множество покупателей. Здесь стоит коптильня, где готовятся ребра, грудинка, а также домашние колбаски. За процессом создания пищи посетители могут наблюдать своими глазами, пока ожидают заказ. Меню этого места богато бургерами.
Среди них имеются варианты со свининой, рыбой, говядиной, а также курицей. Помимо этого здесь предлагаются специальные сеты для детей и больших компаний посетителей.
Для этих вкусностей в том же смокере коптятся листья романно для различных салатов, бананы для пудинга, тыква для супов и свекла для всевозможных закусок.
19. BB & Burgers
Бургерная с широким ассортиментом мясных блюд популярна не только среди коренных москвичей, но также среди гостей города. Булки выпекаются в собственной пекарне, они всегда красивые и сочные.
Мясо категории Прайм используется свежее и охлажденное, а завозят его сюда из разных городов России.
20. Cheapside
Замечательная московская бургерная не может не радовать своих гостей. Меню здесь достаточно интересное, поскольку оно оформлено в разных цветах и состоит из большого количества блюд.
Основные вкусности в этом заведении готовятся в закрытой печи-гриле. Она топится исключительно древесным углем, за счет чего мясо всегда оказывается идеально прожаренным.
Бургеры в этом месте подаются с говядиной, бараниной, кроликом, крабами и курицей. Помимо этого желающие смогут отведать авторские хот-доги, интересные салаты и десерты, а также горячие и холодные закуски.
В выходные дни в заведении работают аниматоры, поэтому здесь даже можно приятно провести семейный отдых.
21. The Burger Brothers
Истинный родоначальник «бургерного движения» в столице радует каждого клиента демократичными ценами, уютным интерьером, а также всегда царящей дружественной атмосферой.
Здесь подаются красивые и сочные бургеры, а помимо них в меню имеются супы, салаты и прочие вкусности. Из напитков в заведении предлагается свежезаваренный кофе, который любят постоянные гости.
И даже несмотря на оформление помещения а-ля «студенческая столовая», у этой бургерной уже давно насобиралась собственная армия поклонников. Люди приходит в это место для того, чтобы полакомиться мясными и вегетарианскими блюдами, а также пообщаться с друзьями.
К тому же, бургеры здесь представлены как традиционные, так и с необычными вкусовыми качествами, поэтому попробовать нужно каждый из них.
22. Burger&Pizzetta
Известный многим ресторан притягивает к себе людей в первую очередь дизайном помещения. Его автором является архитектурное бюро Марии Жуковой, чьи работы сводят с ума большинство ценителей.
Не меньше радует и меню заведения. В нем присутствуют бургеры и пицца, куда помимо основных ингредиентов добавляются различные соусы собственного приготовления.
Также для гостей выпекаются булочки по особому рецепту, благодаря чему они получают хрустящие края, но сами являются максимально мягкими.
Вместе с этим стоит отметить в качестве преимущества и говядину, используемую для бургеров, ведь она получается только от российских поставщиков и всегда в свежем виде.
23. Delicatessen
Ресторан высокого уровня ни в коем случае нельзя называть местом для быстрого питания. В этом заведении регулярно организуются тематические вечеринки, проводятся банкеты и отмечаются самые важные моменты в жизни.
Бургеры в этом ресторане радуют каждого, кто их попробует всего один раз. Мясо прожарки медиум, шикарный вид блюд, дополнительные ингредиенты – все это заставляет гостей вернуться сюда еще раз и сделать новый заказ.
24. Meet Meat
Сеть гриль-баров с открытой кухней находится на самых удобных площадках города – ФудМаркет 21, Черемушкинский рынок, Гастроферма и т.д. Для приготовления вкусностей повара используют натуральные и высококачественные ингредиенты.
Мясо, овощи и сыры поставляются на кухню как от российских, так и от иностранных производителей. Котлеты для бургеров имеются с бараниной, говядиной и прочим мясом. Все они готовятся только на гриле, а потому имеют оптимальный уровень прожарки.
При желании вкусности отсюда можно заказать домой с доставкой или самовывозом, чтобы насладиться ими в семейном кругу или наедине с самим собой.
25. ЯнХук
Завершает перечень лучших бергерных Москвы заведение с простым интерьером и весьма уютной обстановкой. Здесь ничего не отвлекает от наслаждения вкусовыми свойствами приготовленных блюд, что очень радует посетителей с каждым днем.
Главной фишкой этого места считается бесплатная подача картофеля фри и гренки к пиву. Помимо этого важно отметить, что здесь никогда не придется скучать – для развлечения администрация предусмотрела веселую музыку и современные шутки ди-джеев.
14 заведений с лучшими бургерами в Москве
Какими должны быть бургеры? Безусловно, вкусными и при этом полезными, качественными, но по разумной цене. Можно ли найти в Москве блюда, которые отвечают всем этим требованиям одновременно? Мы собрали список из 15 заведений, продукция которых пользуется наибольшей популярностью у жителей и гостей столицы и получает массу положительных отзывов.
1. Бургерные сети BB&Burgers
Сайт: bbburgers.ru
Стоимость бургеров: от 190 руб.
Хиты продаж: бургеры «Пьяная бабушка» (от 390 руб.), «Сырный Бро» (от 290 руб.).
BB&Burgers позиционирует себя не иначе как двигатель фастфуд-революции. Ее лозунг – we’re not good, we’re super. И многие гости согласны с тем, что кафе этой сети лучшие и в них подают самые вкусные блюда. В меню представлено 11 бургеров, но ассортимент систематически меняется.
Для производства булочек организована собственная пекарня. Для создания котлет закупается мясо prime-категории. Приготовление осуществляется на глазах у гостей – в каждом кафе оборудована открытая кухня. Бургеры подают в разрезанном виде, что позволяет оценить степень прожарки.
Блюда отличаются не только высоким качеством, но и оригинальным составом и уникальным названием. Так, в «Пьяную бабушку» добавляют клюквенный джем и горгонзолу, а в «Аль Пачино» – огуречную фету и вяленые помидорчики. Есть и авторские варианты с ребрами черного быка или запеченными бычьими хвостами. Не менее интересны и аппетитны бургеры с уткой, грибами, креветками и треской.
2. Black Star Burger
Сайт: blackstarburger.ru
Стоимость бургеров: от 66 руб.
Хиты продаж: бургеры «Классика фирменный» (от 295 руб.), BBQ (от 249 руб.).
Сеть Black Star Burger – это не просто «детище» известного репера Тимати, а народные рестораны, которые могут похвастаться доброжелательной атмосферой и бургерами премиум-качества. Под данным брендом открыто свыше 50 заведений в России и около 15 за ее пределами.
Особенность включенных в меню блюд – отсутствие в их составе свинины. Котлеты готовят из мраморной говядины, которую в кафе поставляют подмосковные фермерские хозяйства. В компании со свежими овощами и мягчайшими булочками они составляют сочные и вкусные бургеры.
Гостям предложены классические варианты (например, чикенбургер, чизбургер), вегетарианские. Есть необычные авторские блюда. Так, «VIP 13» готовят с добавлением трюфельного масла, карамелизированной груши и смородинового джема. В состав бургера «Гавайский» входит ананас. Стоит попробовать!
3. Burger Heroes
Сайт: burgerheroes.ru
Стоимость бургеров: от 240 руб.
Хиты продаж: бургеры «Черная мамба» (от 450 руб.), «Bad Bro» (от 410 руб.).
Как утверждают создатели сети Burger Heroes, их миссия – готовить максимально честные бургеры. Именно поэтому все блюда в меню отличаются демократичными ценами, авторским составом, высоким качеством и свежими ингредиентами, а в кафе царит позитивная обстановка.
Для производства применяется мраморная говядина премиум-класса Black Angus, которую поставляют российские производители. Считается, что в бургеры этой сети выигрывают у конкурентов наиболее толстыми котлетами. Сами рестораны отличаются лаконичным, но эффектным дизайном.
В меню представлено семь основных бургеров с классической рецептурой, вегетарианские блюда с нутовыми котлетами и эксклюзивные шедевры. В состав последних включены уникальные ингредиенты. Есть варианты с красной икрой, финиками, авокадо, вишней в прованских травах, брусникой. Названия блюд не менее оригинальны. В сети Burger Heroes можно попробовать «Черную мамбу», «Агента 007», «Нобеля» и др.
4. «Воронеж»
Сайт: voronej.com
Стоимость бургеров: от 370 руб.
Хиты продаж: «Мраморный чизбургер» (от 370 руб.), «Трюфельный бургер» (от 450 руб.).
«Воронеж» – проект знаменитого адвоката и ресторатора А. Раппопорта. Интерьеры кафе оформлены в классическом стиле с элементами арт-деко. Бургеры являются лишь частью меню заведения, но включены в него не зря. Они отличаются авторским составом, неизменно высоким качеством. Для их создания используют мясо бычков породы Aberdeen Angus, фермерский сыр, свежие российские овощи и зелень.
Бургеры готовят по рецептам повара-австралийца С. Кэньона, который трудился в ресторанах Лондона и Чикаго. Мясо для котлет начинают жарить на открытом огне, а затем оно томится на гриле. Далее его бережно укладывают на ржаные, зерновые булочки или бриошь.
Вегетарианских вариантов в меню нет. Зато в нем представлены классические блюда, мраморный чизбургер с нежным сыром, протеиновый бургер с огромной котлетой и беконом и др. Отдельного внимания заслуживает «Хранитель Севера», придуманный к выходу заключительной части «Игры престолов». Этот бургер подается на булочке бриошь, а в его состав входит карамелизированный лук, оленина, яблоки, брусника и фирменный соус.
5. #FARШ
Сайт: farshburger.ru
Стоимость бургеров: от 230 руб.
Хиты продаж: гамбургер «FARШ» (от 320 руб.), бургер «Папа мясника в листьях» (от 600 руб.).
#FARШ – еще одна успешная сеть бургерных. Ее создателем является известный ресторатор А. Новиков. Партнером выступает корпорация «Мираторг», поставляющая в заведения только лучшее мясо. Над интерьером трудились специалисты NB-studio. В итоге свои двери распахнул гастропаб, оформленный в американских традициях середины прошлого века, удивляющий лояльной ценовой политикой, авторским меню и высоким качеством блюд.
В сети #FARШ гостям предлагают различные бургеры: классические и эксклюзивные, на привычных булочках и листьях, маленькие и огромные, вегетарианские и с двумя котлетами. Но все они неизменно вкусные! Многие из них могут похвастаться необычными названиями. Так, здесь удастся отведать «Тетю из Барселоны», «Папу мясника», «Брянского парня» и др.
По мнению профессиональных гастрокритиков и блогеров, оценивающих фастфуд, в заведениях Новикова особого внимания заслуживают чизбургер и вегетарианский бургер. Булочки не менее интересны. В их состав входят ингредиенты, которые повара держат в секрете. Эти «тайные дополнения» делают хлеб невероятно пышным, ароматным и мягким.
6. Beverly Hills Diner
Сайт: bhdiner.ru
Стоимость бургеров: от 360 руб.
Хиты продаж: бургеры «Американский» (от 445 руб.), «Калифорния Блю» (от 480 руб.).
Beverly Hills Diner – бургерные, имеющие богатую историю. Первые заведения сети появились в США в 1950-х годах и выглядели как обычные передвижные вагончики. Благодаря высокому качеству блюд закусочные стали весьма популярны и превратились в рестораны с большим меню, стильным дизайном и премиальным сервисом.
Атмосфера здесь царит необычная. В интерьер гармонично вписаны макеты машин и бензоколонок прошлого столетия, фигуры звезд эстрады, кожаные диваны. В ходе обслуживания посетителей официанты поют и танцуют. Установлен музыкальный аппарат, позволяющий включить какую-либо композицию. Периодически в стенах заведений проходят концерты. Для детей предусмотрены мастер-классы, игровая комната, специальное меню.
Для котлет используют мраморную говядину. Булочки производят в собственной пекарне. В меню представлена как классика, так и авторская кухня. Здесь можно попробовать, в частности, настоящий американский бургер, острый «Эль Диабло», огромную килограммовую «Башню» или, например, «Бекон Блю» со швейцарским сыром.
7. Burger&Pizzetta
Сайт: burgerpizzetta.ru
Стоимость бургеров: от 470 руб.
Хиты продаж: бургеры «Фирменный B&P» (от 490 руб.), «Три товарища» (от 620 руб.).
Burger&Pizzetta – проект, который доказывает, что расположение ресторана не имеет никакого значения. Заведения сети находятся в торговых центрах, но это не делает их заурядными. Каждое отличается стильным современным интерьером, нетривиальным меню и комфортом, располагающим к отдыху.
Бургеры являются не единственным, но самым популярным предложением ресторана. Булочки для них выпекают на месте, а для котлет используют мраморную говядину. В блюда добавляют только домашние соусы, свежую зелень и нежный сыр.
Наибольшей популярностью пользуются классические варианты с мясом. Интересен и сет мини-бургеров «Три товарища», позволяющий насладиться разными вкусами. Также в меню – блюда с грибами, курицей.
8. Ketch Up
Сайт: ketch-up.ru
Стоимость бургеров: от 420 руб.
Хиты продаж: бургеры Original (от 480 руб.), Brie (от 590 руб.), Duck (от 680 руб.).
Заведения питерской сети Ketch Up в Москве пользуются не меньшей популярностью, чем в городе на Неве. Продуманные интерьеры в стиле лофт, в которых доминируют кирпич, растения и черный металл, располагают к комфортному отдыху, шумным встречам с друзьями или деловым диалогам. В кафе проводят вечеринки, концерты и другие мероприятия.
В меню – простые и качественные блюда, которые хочется есть ежедневно. Представлено 14 версий бургеров. Есть классические с говядиной, которые дополняются сыром, овощами, томатной сальсой, моцареллой. Не менее интересны необычные варианты с лососем, лангустом, томленой уткой или кальмаром. Вегетарианцам предложен бургер с цукини. Любую позицию по желанию клиента могут подать в салатных листьях.
9. Бар-ресторан Corner
Сайт: cornerstreet.ru
Стоимость бургеров: от 360 руб.
Хиты продаж: бургеры «Карне Асада» (от 740 руб.), «Атлет» (от 590 руб.).
Corner – бар-ресторан, создающий еду для души. Меню сочетает концепции разных кухонь, стирая гастрономические границы. Интерьер заведения отличается функциональностью, свободой. В зале много деталей из дерева, камня, латуни, стекла. Это место отлично подходит как для вечернего досуга, так и для дневных деловых встреч.
В меню представлены бургеры с мраморной говядиной, лососем и икрой, треской, куриной грудкой. Булочки для них пекут непосредственно в ресторане, а мясо готовят на мангале на глазах у гостей. Многие блюда подают с салатом, овощами или картофелем. Есть необычные варианты с грибной котлетой, яичницей-глазуньей, изысканными сырами.
10. Bar BQ Cafe
Сайт: barbqcafe.ru
Стоимость бургеров: от 295 руб.
Хиты продаж: бургеры BQ (от 575 руб.), «Мексиканец» (от 595 руб.).
Bar BQ Cafe – это уникальная атмосфера, дизайн в стиле лофт, разнообразное мясное меню. По выходным в заведениях сети проходят вечеринки. В кафе представлен отличный выбор бургеров, которые отличаются высоким качеством и красивой подачей с картофелем и соусом. Для их приготовления используют булочки бриошь и фермерскую говядину, которую привозят из Брянска и Воронежа.
В числе хитов ресторана – варианты с двумя котлетами, итальянская версия с рукколой и вялеными помидорами, мясом гриль. Стоит обратить внимания на сеты из 3-х, 5-ти или 7-ми мини-бургеров. Интересен Black Burger с соусом айоли, кинзой, чеддером и халапеньо. Кроме того, любое блюдо можно заказать на листе салата.
11. Steak It Easy
Сайт: steakiteasy.ru
Стоимость бургеров: от 360 руб.
Хиты продаж: «Релиш бургер» (от 490 руб.), «Гранд бургер» (от 670 руб.).
Steak It Easy позиционирует себя как сеть демократичных хоспер-баров, рассчитанных на широкую аудиторию. В каждом заведении – собственное производство. Для котлет используют мраморную говядину black angus, для «упаковки» – булочки брецель, картофельную или бриошь. Приготовление осуществляется в хосперах.
Помимо классических мясных вариантов, в меню представлены бургеры с бараниной, курицей и лобстером. Любое блюдо можно дополнить помидором, сырами камамбер, чеддер, раклет, помидорами и маринованными огурчиками.
12. Torro Grill
Сайт: torrogrill.ru
Стоимость бургеров: от 390 руб.
Хиты продаж: бургеры «Дон Антонио» (от 590 руб.), «Фирменный TG» (от 780 руб.).
Torro Grill – сеть стейк-хаусов, вышедшая на рынок в 2007 году. Миссия заведений – предлагать качественную, правильную и честную еду. Блюда готовятся на огромном мангале, гости имеют возможность следить за процессом. Котлеты для бургеров делают из говядины angus прожарки Well.
По желанию клиента к блюду добавляют бекон, халапеньо, сыр, лук фри, шпинат и другие ингредиенты. Возможна подача с картофелем или салатом. В меню регулярно появляются новинки. Так, сравнительно недавно список предложений ресторана пополнился «Зеленым бургером» с Айсбергом, помидорами, песто и «Бургером из ягненка» с кавказскими травами.
13. «Бургер & Фрайс»
Сайт: miratorg.ru/burger-n-fries
Стоимость бургеров: от 295 руб.
Хиты продаж: бургеры «Телячьи нежности» (от 375 руб.), «Чемпион» (от 425 руб.).
«Бургер & Фрайс» – сеть заведений, принадлежащих холдингу «Мираторг». Можно не сомневаться, что бургеры готовят из мяса отменного качества. В составе – мраморная говядина Top Choice или Prime. Пшеницу для булочек компания тоже выращивает сама. Гостям кафе лишь остается выбрать понравившийся вариант, степень прожарки котлеты и спустя некоторое время наслаждаться вкусом.
В меню представлены классические и авторские варианты. Так, например, «Бургер & Фрайс» предлагает фитнес-бургеры, в которых вместо булочки используют листья салата. Есть еще одна версия блюда без хлеба. «Магнум» «упакован» в мясные котлеты.
14. Meatless
Сайт: ch1ef.ru
Стоимость бургеров: от 390 руб.
Хиты продаж: бургеры «Классический» (от 570 руб.), «С говядиной и камамбером» (от 390 руб.).
Meatless – ресторан, который предлагает блюда на гриле. Здесь все готовят быстро, с дымком и подают брутально, посыпав пеплом (даже десерты!). Что уж говорить о бургерах!
В основном меню представлено 10 блюд. Все они созданы на основе классического рецепта и обязательно включают котлету из отменной говядины. Дополнений много: есть варианты с чеддером, беконом, различными соусами, моцареллой, холапеньо, карамелизированным луком.
Если вы все еще находитесь в поиске заведения, в котором можно отведать честный бургер, обратите внимания на этот список. Во многих кафе организована доставка, что при желании позволит сэкономить время и насладиться блюдом не выходя из дома.