самые известные рыбы в мире

Самые известные рыбы

В процессе эволюции рыбы приобрели самые разнообразные формы и расцветки в зависимости от условий проживания. Науке известно 20 000 видов, но это далеко не все рыбы, обитающие в морях, океанах и реках.

Самой известной из рыб, является акула. И это не удивительно. Существует более 350 видов акул, но только дюжина из них опасна для человека. Самая мелкая из акул имеет длину 15см, а самая крупная – это китовая акула, ее длина превышает 15м, кстати, питается она планктоном. Самая известная и опасная – это большая белая акула, вырастающая до 12м, она охотится на тюленей, и может напасть даже не человека.

Самая быстрая – рыба-меч, ее скорость при нападении достигает 100км/ч. Эта рыба названа так за свой нос, похожий на меч или клюв.

Электрический скат еще один известный представитель подводного мира. Они имеют удивительную форму тела, с плавниками, похожими на крылья. Скат манта, имеющий размер более 7 м, может выпрыгивать из воды. Когда-то он такими прыжками пугал суеверных моряков, за что получил прозвище рыба-дьявол. Кстати, скат может ударить током, напряжение которого достигает 220 В. Такой разряд может свалить с ног даже взрослого человека.

Самая плоская рыба – камбала. Окраска ее верхней части под цвет дна, а нижняя белая. Глаза находятся на верхней части головы. К слову сказать, мальки камбалы рождаются с глазами по обе стороны головы, но по мере роста происходит деформация черепа.

Киты — крупнейшие существа из всех, когда-либо живших на земле. Крупнейший из китов – голубой кит, в длину достигает 30м, весит при этом 100 т.

Кашалоты это гиганты, которые могут задерживать дыхание более чем на час, при этом им же принадлежит рекорд по глубине погружения. Они могут нырять более чем на километр, не испытывая при этом перегрузок из-за давления.

Самая маленькая рыба водится в Черном и Азовском морях — это бычок Книповича, ее размеры не превышают 5мм.

А вот рыбка даллия или черная рыба, обитающая на Чукотке, является самой морозоустойчивой. Она способна пережить зиму в замороженном состоянии.

Рыба-ползун, или анабас из Южной Азии может при необходимости выходить на сушу и даже лазить по деревьям.

Мир рыб бесконечен и многообразен. Сколько еще удивительных открытий ждет нас в этом чудесном мире.

Источник

12 самых распространенных видов рыб в мире

Рыба встречается практически в любой морской среде, от самых глубоких океанских впадин до горных ручьев высоко над уровнем моря. Они использовались в качестве основного источника пищи с самого начала письменной истории.

Традиционно существующие виды рыб делятся на три класса. Это Agnatha (рыба без челюсти), Osteichthyes (рыба без кости) и Chondrichthyes (хрящевые).

Известно около 33 600 различных видов рыб. Ни одна другая группа позвоночных не демонстрирует такого видового разнообразия. Впрочем, куда более детальная схема тоже выходит. Поскольку невозможно точно определить все, мы составили список из 12 наиболее распространенных видов рыб на Земле.

12. Сиамская Бойцовая Рыба

Научное название: Betta splendens
Статус: Уязвимый

Сиамская Бойцовая рыба, обычно известная как Бетта, является обычным явлением в аквариумах по всему миру. Хотя образцы бетты в аквариумах часто демонстрируют яркие цвета, они обычно имеют тускло-коричневый и серый цвета. В среднем, Бетта имеет длину около 6,5 см.

Бетты являются территориально агрессивными видами. Как мужские, так и женские особи демонстрируют высокий уровень агрессии друг против друга, особенно когда они ограничены небольшой областью. Этот вид является родным для стран материковой части Юго-Восточной Азии, включая Таиланд, Лаос, Камбоджу и Вьетнам.

11. Золотая рыбка

Научное название: Carassius auratus

Золотая рыбка, пожалуй, самая распространенная аквариумная рыба в мире. Если у вас есть или когда-либо был аквариум, есть большая вероятность, что вы держите золотую рыбку в качестве домашнего животного.

На основании характеристик тела и окраски золотую рыбку можно разделить на 300 разновидностей. Большинство известных сортов золотых рыбок родом из Китая, где они впервые были выведены около 1000 лет назад.

Carassius auratus также является одним из наиболее хорошо изученных видов пресноводных рыб. Многочисленные исследования показали, что золотые рыбки обладают мощными когнитивными и обучающими способностями. В одном из таких исследований исследователи обнаружили, что золотая рыбка может различать разные цвета и формы. У них также есть период памяти в три месяца.

10. Обыкновенный сом

Научное название: Silurus glanis.
Продолжительность жизни : 50 лет.

Сом обыкновенный является одним из существующих видов сомов, встречающихся в медленных реках и озерах в Евразийском регионе. В давно заброшенных водоемах Чернобыля обитает небольшое количество сома. Удивительно, но они, похоже, не подвержены влиянию радиации.

В полном объеме, сом может иметь длину до 5 м и вес до 300 кг. Это самая крупная пресноводная рыба в Евразии. Крупный сом (свыше 15 кг) является популярной мишенью для спортивной рыбалки из-за своей агрессивной природы.

9. Рыба-меч

Научное название: Xiphias gladius.
Продолжительность жизни: 9 лет.

Рыба-меч распознается по их длинному, остроконечному клюву. В качестве мигрирующего вида рыба-меч широко распространена в тропических и умеренных регионах мира. Они известны своей скоростью и ловкостью, что позволяет им более эффективно ловить добычу.

Самая крупная из зарегистрированных рыб-мечей имеет длину около 4,5 метров и вес 650 кг.

Как и немногие виды акул, рыба-меч зависит от окружающей среды, чтобы регулировать температуру своего тела. Специальный нагревательный орган помогает им поднять температуру до 15 градусов в тканях, расположенных вокруг глаз. Из 25 000 видов костистых рыб рыба-меч является одним из 22 видов, обладающих таким механизмом нагрева.

8. Атлантическая треска

Научное название: Gadus morhua.
Продолжительность жизни: 25 лет.

Атлантическая треска, или просто треска, является одной из самых потребляемых рыбой (человеком) в мире. Они находятся по обе стороны от Северного Атлантического океана, а также от некоторых частей Северного Ледовитого океана, включая Северное море и Балтийское море.

Вид можно узнать по заметной белой полосе, которая проходит вдоль ее боковой линии и темных пятен на верхней части тела. Средняя атлантическая треска имеет длину около 1,2 метра и вес 40 кг. Однако самая большая из известных тресковых рыб за всю историю весила около 96 кг.

Популяция атлантической трески в 1990-х годах резко сократилась из-за чрезмерного вылова рыбы во второй половине 20-го века, и она до сих пор не может полностью восстановиться.

7. Атлантическая скумбрия

Научное название: Scomber scombrus

Атлантическая скумбрия известна под многими именами, такими как шотландская скумбрия, бостонская скумбрия или просто скумбрия. Они обычно встречаются в умеренных водах северной части Атлантического океана. Зрелая атлантическая скумбрия может вырасти до 30 см в длину, однако самый крупный пятнистый образец был около 60 см в длину.

Во время нереста самка атлантической скумбрии может произвести до 450 000 яиц. Ежегодно около миллиона тонн атлантической скумбрии вылавливается рыбным хозяйством.

Одна из причин, почему этот вид так востребован, заключается в том, что он чрезвычайно богат жизненно важными питательными веществами, такими как витамин В, селен и жирные кислоты Омега-3.

6. Неоновая тетра

Научное название: Paracheirodon innesi
Продолжительность жизни: 5-10 лет

5. Сазан

Научное название: Cyprinus carpio

Существует разительная разница в форме и размерах между одомашненным и диким карпом. Одомашненные, как правило, громоздкие и крупнее, иногда в 4 раза больше диких карпов. Самый крупный известный экземпляр вида весил около 45 кг.

За год одина самка карпа может отложить около миллиона яиц, но выживают лишь немногие, поскольку они становятся жертвами широкого спектра грибковых и бактериальных инфекций. Известно, что обыкновенный карп скрещивается с золотыми рыбками.

Несмотря на свою популярность в качестве корма для рыб, обыкновенный карп признан вредителем в некоторых частях мира из-за его крайне разрушительной и инвазионной природы. В Австралии власти работают над несколькими методами, которые ограничили бы их взрывоопасно растущее население.

4. Баса

Пангасиус или баса

Научное название: Pangasius bocourti

Организации по исследованию окружающей среды, такие как OceanWise, часть Ванкуверского Аквариума, выражают обеспокоенность по поводу потенциально негативного воздействия Баса на окружающую среду.

3. Нильская тиляпия

Научное название: Oreochromis niloticus

Из различных картин видно, что этот вид был хорошо известен древним египтянам. Одна такая иллюстрация найдена на древнеегипетской гробнице, изображающей рыбу, наиболее вероятно тиляпию, в искусственном пруду.

Нильские тиляпии очень социальны. Они даже демонстрируют социальную иерархию, где мужчины являются более доминирующими и обычно имеют контроль над спариванием и едой.

2. Форель

Семейство: Salmonidae

Образцы и окраска форели могут варьироваться в зависимости от их непосредственного окружения, и многие из его видов проявляют интенсивную окраску, когда они собираются размножаться. За исключением нескольких, все виды форели морфологически отличаются друг от друга, но не имеют признаков серьезных генетических различий.

Озерная форель, широко распространенная в Северной Америке, может весить более 30 кг.

1. Лосось

Семейство: Лососёвые

Как и форель, лосось является членом семейства лососевых. Существует около девяти видов лосося, все из которых происходят из двух разных родов. Немного других видов рыб называют лососем в разных частях света, но не являются лососем (например, австралийский лосось и гавайский лосось).

Сегодня виды лосося широко разводятся в разных регионах мира, но они обитают в Атлантическом и Тихом океанах. Большинство видов лосося анадромны; модель миграции, при которой рыба мигрирует из океана на пресную воду, чтобы вылупиться или нереститься.

Широко распространено мнение, что анадромный лосось возвращается в то же место, где вылупился. Отслеживание и поведенческие исследования показали, что это по большей части верно.

Источник

10 самых вкусных 🐟 РЫБ в мире 2021 года | Рейтинг

🐟 Учеными описано свыше 35 122 (2019 г.) видов рыб. И это не окончательная цифра, потому что ежегодно этот список пополняется. Рыба — это ценный источник белка и жирных кислот для человеческого организма. Но не вся она пригодна для еды. Некоторые виды вообще нельзя употреблять в пищу. Интересно, если провести оценку вкусовых качеств съедобных видов рыбы, какие из них войдут в ТОП-10?

По мнению гурманов самая вкусная рыба — это тунец. Он входит в семейство скумбриевых и ценится за особый вкус мяса. Многим он напоминает вкус красного мяса. Французы вообще прозвали эту морскую рыбу «морской телятиной». В мясе тунца содержится большое количество фосфора, кальция, магния, серы и других полезных микроэлементов.

Но мир велик и вкусовые предпочтения людей, населяющих планету, меняются в зависимости от места проживания и доступа к тому или иному виду рыбы. Например, некоторые не смогут обойтись на своей кухне без семги, другие будут всю жизнь довольствоваться речным судаком и никогда не променяют его на другой сорт рыбы.

Затрагивая эту тему, нельзя обойти стороной полезные свойства рыбы. Давно известно, что употребление речной рыбы не приводит к образованию «плохого холестерина». Поэтому можно смело считать ее диетическим продуктом. А если взять такую рыбу как щука, то ее мясо содержит всего лишь 30% жира и обладает антисептическими свойствами. Если регулярно употреблять мясо щуки, можно повысить иммунитет и улучшить работу головного мозга.

Самая вкусная рыба в мире для еды 2021 года | ТОП-10

О полезных свойствах рыбы можно говорить бесконечно, но сейчас узнаем, какая признана самой вкусной.

№10. Скумбрия

Места обитания рыбы — Средиземное море и Атлантический океан.

Скумбрия

Скумбрия считается самой употребляемой в мире рыбой. Ее мясо имеет очень приятный вкус, а по содержанию полезных микроэлементов, таких как йод, фосфор, кальций, натрий, ей нет равных. Если женщина планирует беременность, то в свой рацион питания она должна обязательно включать скумбрию. По мнению ученых-медиков скумбрия способствует улучшению зрения и угнетает симптомы псориаза, генетически обусловленного заболевания.

Филе рыбы содержит коэнзим Q10. Это один из антиоксидантов, который продлевает молодость нашего организма. В скумбрии содержатся омега-3 жирные кислоты, и если ее регулярно употреблять, то можно избежать проблем с сердцем.

№9. Тунец

Семь видов рыбы обитает в Индийском океане и Атлантике.

Тунец

Тунец — это деликатес для настоящего гурмана. В ее мясе присутствует йод, кобальт, хром. Тунец считается рекордсменом по содержанию этих микроэлементов. Регулярное употребление мяса тунца снижает риск развития болезни Альцгеймера, заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормализует давление и пр.

В рыбе также содержатся омега-3 жирные кислоты, которые выводят из организма вредный холестерин, предотвращают ухудшение зрения. Длительному сохранению мяса тунца способствует консервация продукта. Консервы употребляют в качестве закуски и для приготовления салатов.

Совсем недавно в 2012 году был пойман тунец весом 335 кг. Случилось это в прибрежных водах Новой Зеландии.

№8. Треска

Место обитания рыбы — Атлантика.

Треска

Польза трески, как и любой другой рыбы, заключается в том, что употребление ее в пищу благотворно влияет на организм, способствует укреплению костей и зубов, улучшению состояния кожи. Кроме этого, микроэлементы, содержащиеся в рыбе, обеспечивают четкую работу нервной системы человека, которая напрямую связана с функциональными возможностями сердечной мышцы.

Треску легко узнать по белому брюшку и зеленовато-бурому окрасу тела с темными по цвету вкраплениями. У рыбы на подбородке есть характерный усик. Род трески состоит всего лишь из 4 видов, среди которых самым известным является минтай.

№7. Сельдь

Места обитания рыбы — Тихий и Атлантический океаны.

Сельдь

Сельдь представлена довольно большой группой рыб (5 разновидностей), которые сильно отличаются друг от друга. Но характерные черты позволили отнести их к одной группе. Эта ценная промысловая рыба ценится за вкусовые качества, на которые существенное влияние оказывает сезон лова, размер и способ обработки.

Жирная океаническая сельдь часто используется в кулинарии. Местом ее добычи являются акватории северных морей. Среди лидеров-экспортеров замороженной рыбы такие страны, как Китай, Россия и США.

Сельдь — это скоропортящаяся рыба. После вылова ее нужно как можно быстрее обработать. Она идеально подходит для засолки и маринования. По количеству питательных веществ ничто не сравнится с сельдевой икрой. Она содержит целый комплекс витаминов, железо, цинк, магний, омега-3 и пр.

№6. Окунь

Места обитания рыбы — моря и пресноводные реки и озера Канады, США, северной части Азии и Европы.

Окунь

Окунь считается хищной рыбой, хотя однозначно утверждать это нельзя, потому что на самом деле он всеяден. Окуня довольно трудно поймать, поэтому любой экземпляр в коллекции рыбака считается достойным трофеем. У этой рыбы очень вкусное мясо. Об этом не перестают говорить те, кто его хотя бы раз попробовал.

Мясо окуня — это отличный диетический продукт, который представлен в лучших заведениях Финляндии и Италии. Популярность рыбы связывают с нежнейшим белым филе, которое имеет приятный аромат. Кулинары используют его для приготовления разнообразных блюд.

Окунь имеет зелено-желтый окрас, который может меняться в зависимости от среды обитания. В составе мяса присутствуют омега-3 жирные кислоты и многие другие микроэлементы, источником которых и является эта рыба.

№5. Карп

Места обитания рыбы — территория Европейского континента, Северная Америка, Дальний Восток.

Карп

Внешний вид рыбы и вкус ее мяса знаком, наверное, каждому. Благодаря своей крупной чешуе, переливающейся на солнце, он напоминает рыцаря в золотых доспехах. Некоторые по внешнему виду путают карпа с карасем.

Поймать карпа — это настоящая удача для рыбака. Его мясо не только вкусное, но и очень полезное. Оно содержит большое количество жиров и белков, употребление которых положительно влияет на состояние слизистой оболочки и кожи, нормализует работу пищеварительной системы.

Карпа рекомендуется употреблять тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы. Многим нравится нежный, сладковатый вкус мяса карпа. Единственный его недостаток — большое количество мелких костей.

№4. Судак

Места обитания рыбы — пресноводные реки и озера Азии и Восточной Европы.

Судак

Судак относится к семейству «окуневых». Кулинары любят использовать его для приготовления различных блюд потому, что низкокалорийное мясо рыбы имеет нежный вкус и богато ценными для организма человека минералами и микроэлементами.

Ценители этой рыбы отмечают положительные изменения в организме, которые произошли после регулярного ее употребления. Особенно полезен судак женщинам. Микроэлементы, содержащиеся в мясе рыбы, выравнивают дисбаланс гормональной системы.

Длительное употребление рыбы способствует разительным изменениям, которые происходят во внешнем виде: более свежим становится цвет лица, перестают выпадать волосы, параллельно с этим усиливается их блеск, быстрее проходит регенерация клеток.

№3. Форель

Места обитания рыбы — чистые озера Англии, Финляндии, Ирландии, Альпийские водные артерии.

Форель

Пресноводная форель представляет семейство «лососевых». Обитает лишь в чистых водоемах, поэтому является показателем степени их загрязнения. У форели очень вкусное нежное розовато-белое мясо, которое признано настоящим деликатесом. Эту рыбу готовят в различных странах по-разному, дополняя различными ингредиентами. Но это только усиливает гастрономический интерес к рыбе и не мешает почувствовать ее изумительный вкус.

Магазины предлагают живую форель, консервированную, копченую, вяленую. У покупателя всегда есть выбор, чему отдать предпочтение. Форель — это кладезь полезных веществ. В ее составе много кальция, магния, фосфора, железа и пр. Все эти элементы нужны для нормального функционирования человеческого организма.

При изучении влияния мяса форели на организм было выявлено, то ее регулярное употребление положительно сказывается на процессах обмена и состоянии кожи, препятствует тромб-образованию.

№2. Лосось

Места обитания — Тихий и Атлантический океаны.

Лосось

Рыбы, входящие в семейство «лососевых», разнообразны по размеру, месту обитания и окрасу мяса: они могут быть маленькими и просто гигантскими, обитать в морях и пресноводных водоемах, обладать белым или красным мясом. Особенностью лососевых является то, что независимо от того, где они водятся, нереститься они заходят в пресную воду.

Любая рыба из этого семейства представляет собой деликатес с вкусным, очень питательным мясом. В число самых популярных входят: семга, кета и горбуша. В это семейство входит нерка. Цвет ее мяса — насыщенно красный, поэтому нерпа является самым ярким его представителем.

Иногда кажется, что лосось состоит из одних питательных веществ, поэтому его употребление снижает на «нет» развитие любой болезни. К тому же эта рыба — идеальный источник энергии. Ее микроэлементы защищают наш мозг и помогают бороться с воспалительными процессами.

№1. Лидер рейтинга — Осетр

Места обитания рыбы — Каспийское, Азовское и Черное море.

Осетр

Осетр считается царской рыбой, которую всегда ассоциировали с богатством. Во все времена она ценилась кулинарами и присутствовала на столах вельмож и других знатных персон. Семейство «осетровых» насчитывает 17 видов. Большинство из них занесено в Красную книгу.

Некоторые представители осетровых обитают на глубине 100 м, на дне находят себе пищу. Продолжительность их жизни — 60 лет, практически, как у человека. Белуга может прожить и дольше. Встречались экземпляры, преодолевшие 100-летний рубеж.

Включение осетровых в свое меню, приводит к позитивным переменам в организме: улучшению углеводного метаболизма, нормализации водно-солевого обмена и свертываемости крови, повышению когнитивных функций головного мозга и многому другому.

Представленный рейтинг отражает лишь мнение людей. Можно с ним соглашаться или опровергать. Но неизменным остается одно: любая рыба — это незаменимый источник необходимых для нашего организма микроэлементов, белков и жиров, поэтому нужно как можно чаще включать ее в свой рацион питания. Выберите для себя рыбу, которая будет приятна вам на вкус, и обязательно приучите детей к этому полезному продукту.

Источник