самые странные блюда в мире
ТОП-25: Самая странная еда со всего света
Что общего у жареных мозгов, сердечек тупиков и пьяных креветок? Все они считаются изысканным деликатесом в самых разных странах мира. Большинство людей не считает свою книгу рецептов странной, но для иностранца ваш завтрак или обед может показаться просто кошмаром наяву. Впереди вас ждет виртуальный кулинарный тур по довольно диковинным меню, которые популярны в самых разных частях света. Возможно, некоторые из этих блюд повергнут вас в шок!
25. Сэндвич с жареными мозгами 
Фото: Tim Schapker
В прошлом это было вполне популярное блюдо в центральных штатах США, пока страна не столкнулась с проблемой коровьего бешенства. Местные жители до сих пор едят такие сэндвичи, но закон США теперь запрещает использовать для этого блюда мозги коровы старше 30 месяцев.
24. Эскамолес 
Фото: WikipediaCommons.com
Личинки гигантских черных муравьев, собранные у корней агавы, в Мексике считаются настоящим деликатесом. Их даже иногда называют икрой насекомых. Говорят, что по вкусу это угощение слегка напоминает ореховое масло.
Фото: Chris 73 /Wikimedia Commons
Это блюдо можно попробовать в Исландии, где вяленая акула считается изысканным угощением. Знаменитый шеф-повар Энтони Бурден (Anthony Bourdain) когда-то назвал хаукарль самой худшей, самой отвратительной и ужасной на вкус едой, какую ему только доводилось попробовать. Поверим ему на слово…
22. Суп из птичьего гнезда 
Фото: stu_spivack
Веками китайцы готовили птичьи гнезда на своих кухнях, чаще всего добавляя их в традиционные супы. Для этого блюда подойдет не всякое гнездо, а именно то, которое было свито птицей трибы саланганы, ведь именно ее слюна съедобна для человека. Рецептов этого яства есть сразу несколько, но в любом случае это блюдо причислено к самым дорогим на планете. Суп из красного гнезда может стоить до 10 тысяч долларов за порцию!
21. Пьяная креветка 
Фото: Laurel F
Это не шутка и не название бара, а вполне реальное китайское блюдо, весьма популярное в некоторых регионах страны. Креветку поедают живьем, но сначала она хорошенько отмокает в крепком ликере. В США креветок тоже маринуют в алкоголе, но там не пренебрегают термической обработкой этого морепродукта, чего не скажешь об азиатах с их любовью к сырой еде.
20. Сюрстрёмминг 
Фото: Lapplaender
Это шведское блюдо особенно почитают на севере страны. Перед вами консервированная квашеная балтийская сельдь, но не путайте ее с обычной консервой. Во время перевозки и хранения этих банок они иногда даже взрываются из-за продолжающегося в них процесса ферментации рыбы. Недавно в одном исследовании японцы выяснили, что сюрстрёмминг испускает самый гнилостный запах среди всех блюд в мире. Наверное, недаром эти консервы рекомендуется употреблять в пищу только на отрытом воздухе…
19. Саннакчи 
Фото: LWY / flickr
Как и многие другие восточные угощения, это блюдо подается сырым. Очень сырым. Повар расчленяет небольшого осьминога прямо у вас на глазах, посыпает его кунжутными семенами и приправляет кунжутным маслом. И все это время головоногое продолжает шевелить своими щупальцами, скользя по тарелке, пока клиент пытается ухватить его палочками для еды. Существует даже несколько случаев смертельного исхода из-за удушения саннакчи.
18. Устрицы Скалистых гор (Rocky Mountain) 
Фото: Vincent Diamante / Los Angeles, CA, USA
Это блюдо было придумано в Северной Америке, и готовится оно далеко не из устриц. На самом деле это очищенные от кожи, порубленные на кусочки и зажаренные яички быков. Соль, перец, кетчуп?
17. Копи-лувак 
Фото: Wibowo Djatmiko (Wie146)
Это один из самых дорогих в мире сортов кофе, и стоит он в среднем 300 долларов за килограмм. Этот кофе производят из кофейных зерен, переваренных и экскретированных мелкими малайскими пальмовыми куницами, обитающими в Юго-Восточной Азии. Покинувшие организм зверька зерна очищаются от фекалий, просушиваются на солнце и обжариваются для дальнейшей транспортировки и продажи.
16. Коричневый мраморный щитник 
Фото: Cathy Dzerefos
В Индонезии местные жители просто обожают этих мелких клопов. Говорят, что на вкус жучки похожи на горькие семечки подсолнуха без соли. Чтобы сполна оценить эту закуску, жевать ее принято медленно…
15. Лютефиск 
Фото: Jonathunder
В скандинавских странах этот деликатес готовят из трески, мольвы или сайды, замоченной в щелочном растворе каустической соды. Да-да, щелочь используется для вымачивания в ней рыбы на протяжении нескольких дней, после чего пропитанную едкой жидкостью треску приходится еще целую неделю вымачивать в простой холодной воде, чтобы она стала безопасной для употребления в пищу.
14. Касу марцу 
Фото: Shardan
Это блюдо было придумано на Сардинии. По сути, перед вами пекорино (сыр из овечьего молока) с живыми личинками сырной мухи Piophila casei. Размером эти личинки вырастают не более 8 миллиметров в длину, но в случае опасности они способны прыгать до 15 сантиметров в высоту! Приятного аппетита…
13. Гусеницы вида Gonimbrasia belina или черви мопане 
Фото: ComQuat
Эти гусеницы предпочитают ползать по деревьям мопане, и для огромного количества африканцев это настоящий деликатес. Немаловажное преимущество блюда состоит в том, что черви мопане – прекрасный источник протеина. Их варят, жарят, коптят и сушат до состояния хрустящей закуски.
12. Глазные яблоки тунца 
Фото: yukari.papa
Это довольно дешевый продукт. Глазные яблоки тунца можно встретить почти в любом японском магазине, где цена на них составляет около 1 доллара. По вкусу рыбьи глаза сравнивают с кальмарами, и в этот раз блюдо подается уже не сырым, а обязательно вареным. Не забудьте про соусы.
11. Сушеные ящерицы 
Фото: Carl Flisch
В некоторых азиатских культурах этих ящериц пускают на суп. Иногда их заспиртовывают, чтобы потом использовать в медицинских целях. Процесс доведения ящерицы до нужной кондиции в этом случае занимает целые годы…
10. Хаш 
Фото: Chaojoker
С фарси (язык) название этого блюда переводится буквально как «голова и копыто», и это вполне заслуженно, ведь именно эти ингредиенты и являются главной составляющей хаша. В наше время в хаше непременно должны быть коровьи копыта, а голова и желудок туда добавляются уже на усмотрение повара.
Очень похоже на саннакчи. Разница лишь в том, что в этот раз речь идет об осьминоге целиком, то есть его не разрезают на кусочки. Как и некоторые другие яства из этой подборки, накчи связан с определенными рисками. Присоски на щупальцах осьминога иногда прилипают к языку и глотке гурманов, что нередко грозит удушьем. В Азии умение правильно есть накчи – настоящее искусство и непростой навык. Ежегодно от этого блюда гибнут люди…
8. А-пинг 
Фото: www.viajar24h.com
В Камбодже это жуткое блюдо считается настоящим деликатесом. Говорят, что свою нынешнюю популярность а-пинг (жареные тарантулы) приобрел во время продовольственного дефицита при кровавом режиме красных кхмеров. Впрочем, даже после изгнания Пола Пота (Pol Pat, лидер красных кхмеров) жареные тарантулы остались одним из любимых угощений камбоджийцев. Сегодня местные жители едят а-пигн, как конфетки.
7. Хаггис 
Фото: Biology Big Brother
6. Фугу 
Фото: City Foodsters
С японского языка слово фугу переводится как рыба-собака, и если вы не знали, эти иглобрюхие – очень ядовитые создания. По этой же причине японские власти строго контролируют процедуру приготовления опасного блюда во всех ресторанах страны, и только высококвалифицированным поварам разрешено приниматься за такие заказы. Эта рыба настолько опасная, что известны случаи смертельного исхода из-за того, что кто-то приготовил фугу прямо у себя на домашней кухне, не разбираясь во всех мерах предосторожности.
5. Рыба Инь-ян 
Фото: WikipediaCommons.com
Это блюдо еще называют «мертвой и живой» рыбой, и происходит оно из Тайваня, где его впоследствии официально запретили. Недавно рыба инь-ян стала популярна в Китае – после того как местные повара догадались, как сохранять рыбу живой и одновременно хорошо прожаренной. Зачем вообще к этому стремиться? Вероятно, чтобы подчеркнуть свежесть морепродукта…
4. Икизикури 
Фото: anonymous
Если говорить о брутальности, этому блюду из морепродуктов его не занимать. Его даже официально запретили в нескольких странах мира, включая Австралию и Германию. Сначала клиент выбирает животное, которое он хочет попробовать на вкус. Затем повар живьем разрезает несчастное создание прямо на глазах заказчика. На тарелку рыба (кальмар, осьминог или креветка) кладется вскрытой, порезанной на кусочки и с еще бьющимся сердцем. Иногда такую рыбу возвращают в аквариум, где она плавает еще буквально несколько секунд, пока не испустит последний дух, и тогда ее возвращают на тарелку клиента.
3. Пенис яка 
Фото: Pixabay.com
Более романтичное название этого деликатеса звучит примерно как «дракон во пламени желания», и оно считается фирменным блюдом в сети ресторанов Guolizhuang из Пекина. Для иностранцев поедание гениталий животных может показаться странным, а вот в Китае люди верят, что это очень полезная еда, почти как шпинат.
2. Балют 
Фото: Marshall Astor / San Pedro, USA
Просто берете утиное яйцо с уже сформировавшимся птенцом с клювом, перьями и хрящами и варите его живьем… Это блюдо любят в Юго-Восотчной Азии и на Филиппинах, где его название переводится примерно как «обернутый».
1. Сердце атлантического тупика 
Фото: Richard Bartz
Тупик – это морская птица из семейства чистиковых, обитающая в северном полушарии, преимущественно в европейской его части. Сердце этой птицы в Исландии считается деликатесом. Впрочем, блюдо это сейчас уже так просто не закажешь, потому что атлантические тупики были занесены в Красную книгу и нуждаются в защите как уязвимый вид.
ТОП-10: Самая странная уличная еда в мире
Вы на отдыхе и хотите с головой окунуться в местную культуру. Да, можно отправиться на осмотр достопримечательностей. Но если вы действительно хотите понять местных жителей, что может быть лучше, чем попробовать местную еду?
Вы можете оказаться в плену шумных уличных киосков и счастливых местных продавцов. Но будьте осторожны, в этих булькающих горшках и шипящих сковородах могут содержаться некоторые довольно странные вещи. Вот несколько самых странных блюд, которые вам могут продать, когда вы бродите по улицам.
10. Балют, Филиппины
Это просто сваренное вкрутую яйцо. Что в нем странного?
Подумайте дважды, потому что под невинно выглядящей оболочкой яйца скрывается крошечный плод утки, которого сварили живьем. Мило. Для этого оплодотворенные утиные яйца на 20 дней помещают в инкубатор, а затем готовят, чтобы получилась эта ужасная вкусняшка.
Поедание балюта – сложный процесс. Вскройте его, и вы обнаружите вкусный бульон. Именно здесь здравомыслящие люди останавливаются, в то время как бесстрашные идут дальше и доходят до поедания самого эмбриона.
Совершите путешествие на Филиппины, и вы сможете поглощать это лакомство, запивая его пивом. Но давайте будем честными. Оно значит для нас гораздо больше, чем просто средство для того, чтобы запить эту «птичку».
Фото: jpwaldron.wordpress.com
Мало того, что они мерзко выглядят, эти скользкие создания с трудом извлекаются из своих раковин и, безусловно, требуют слишком много усилий, чтобы получить вознаграждение в виде твердого комочка. Многие видят в употреблении подобных морепродуктов способ поддержать морскую экосистему, но мы лучше станем веганами.
Вы можете попробовать их, в основном, на западном побережье Англии. Если вы окажетесь там, то будьте благоразумными и попросите вместо этого Фиш&Чипс (рыбу с картофелем фри), приправленную солью и уксусом.
8. Мышиное вино, Китай
Фото: The Independent
Бокал вина отличная идея, если в нем есть …. мышата. И опять же, чем не угодило милое сердцу Мерло? Почему кража мышат у их родителей и последующее заквашивание их в рисовом вине-лучшая идея? Смысл в том, чтобы соединить несоединимое? Давайте тогда положим туда дольку чего-нибудь, игральные кости и древнюю жертву.
В любом случае, мышонка оставляют в вине на год. После этого «практически безопасно» пить этот «эликсир здоровья». Китайцы считают, что напиток может помочь при астме, хотя на вкус он, по-видимому, похож на бензин. Спасибо, мы предпочитаем Мерло.
7. Касу марцу, Сардиния
Как насчет перекусить вином с сыром? Можете оставить себе Пармезан и Пеппер Джек. Мы хотим редкий сыр, который сделан с использованием личинок мух и заражен живыми личинками. Вообще-то, нет, мы не хотим.
Это выглядит ужасно, а на вкус еще хуже. Как, потенциально самый опасный сыр в мире, касу марцу вне закона и запрещен Европейским Союзом. Так что вам, возможно, придется практиковать свой итальянский, если вы достаточно сумасшедший, чтобы искать его на черном рынке.
Все любят барбекю, и Филиппинцы не исключение. Посетите Манилу, и почувствуете, как улицы наполняются запахом жареного мяса. Но что на этих шампурах?
Возможно, это айсо, представляющее собой куриные или свиные кишки. Но не беспокойтесь. Их тщательно моют снаружи и изнутри несколько раз, поэтому вряд ли вам попадутся фекальные массы животного.
По-видимому, они мягкие и хорошо жуются, лучше всего их употреблять в горячем виде прямо с гриля, политые соусом Чили, чтобы избежать едкого послевкусия.
5. Газа тунца, Япония
Фото: orangesmile.com
Хороший лозунг для еды: «Если еда появилась на обеденном столе в фильме «Индиана Джонс и Храм Судьбы», не ешьте ее».
Но японцы, похоже, проигнорировали этот совет. И стали есть глазные яблоки тунца. Массово.
Их трудно не заметить. Их взгляд следит за вами из киосков и рынков, подбадривая вас на то, чтобы попробовать. Обычно их отваривают и приправляют соевым соусом и рисовым вином, и они, по-видимому, на вкус напоминают нечто среднее между сваренным вкрутую яйцом и кальмарами. МММ, вкусно.
В них полно Оmega-3. Так что, если вы сможете не обращать внимание на то, что жуете резиновый глаз тунца, ваш интеллект многократно возрастет. Возможно, это правильно, что японцы используют все части пойманного тунца, ведь чрезмерный вылов этой рыбы ставит ее на грань вымирания.
Андуйет, вероятно, самая вонючая колбаса, которую вы когда-либо встречали. Ее делают из свиной кишки, и она пахнет так, будто близко контактировала с экскрементами свиньи на постоянной основе. Свиные кишки рубят, запихивают в колбасную оболочку, обжаривают и часто обмазывают сливками и горчичным соусом.
Но никакое количество соуса не может скрыть аромат и вкус свиных кишок. Поэтому, если вы приняли на грудь слишком много красного вина на французском рынке, остерегайтесь невинно выглядящей колбасы. Вы можете получить больше, чем выторговали.
3. Хаукарль, Исландия
Фото: sciencedirect.com
Говоря о вони, исландское национальное блюдо из выдержанной, гнилой акулы крайне вонючее. Сделанный из гренландской акулы, хаукарль ядовит, если есть его сырым и весьма популярен, если есть его выдержанным. Блюдо готовят в Исландии в течение столетий, и о нем даже упоминается в Исландских сагах.
В тканях гренландской акулы содержится большое количество богатой аммиаком мочевины-соединения, которое также содержится в известном деликатесе, называемом мочой. И если уже этого недостаточно, то ужас умножается, когда акулу разделяют на куски, а затем позволяют ей разлагаться в течение нескольких месяцев, прежде чем отведать куски резко пахнущей, гниющей, резиновой плоти. Некоторые из тех, кто ел хаукарль, говорят, что это самая отвратительная пища на Земле. Мы поверим им на слово.
2. Устрицы скалистых гор, Соединенные Штаты
Фото: Vincent Diamante
Все устрицы странные, но Устрицы скалистых гор особенно странные, потому что они вовсе не устрицы. Это яички крупного рогатого скота, свиней и овец, очищенные, обваленные в муке и затем хорошо обжаренные в масле вам «на здоровье».
Вы, скорее всего, можете встретить их на Западе, где ранним поселенцам-скотоводам нужна была дешевая еда, поэтому они хорошо обжаривали все, что могли найти. Устрицы скалистых гор продолжают оставаться обычным блюдом, несмотря на протесты защитников прав животных, выступающие против их кастрации.
Устрицы скалистых гор часто подаются с острым соусом.
1. Гусеница Мопане, Зимбабве
Фото: nydailynews.com
И, наконец, мы направляемся на рынок в Зимбабве, где вы увидите местных жителей, несущих тарелки со своей любимой едой – гусеницами Мопане. Это большие, ярко окрашенные насекомые, которых собрали с деревьев, и у которых удалили внутренности. Затем их обжарили.
Говорят, что гусеницы Мопане по вкусу напоминают курицу. Попробуем. Ну, на самом деле, мы, скорее всего, не станем этого делать.
Топ-10: Самые экзотические блюда со всего мира
Наш мир стар и огромен: 7 континентов, около 200 стран и уже более 7 миллиардов человек. Это очень много пустых желудков, голодных ртов и огромное количество людей в поисках новых и экзотических гастрономических ощущений и вкусов.
Иногда человек в поисках новых деликатесов — или просто в поисках еды, чтобы выжить — ест, пьёт или употребляет продукты таким образом, что для большинства современных жителей Запада показалось бы невероятно отвратительным.
От змей и жуков до экзотической водной флоры и фауны — было бы справедливо сказать, что если что-то и можно употреблять в пищу, то кто-то когда-то уже сделал это, ну или, по крайней мере, попытался.
Конечно, наш мир жесток, и все мы — если очень голодны — могли бы съесть любое существо вне зависимости от того, насколько неаппетитно оно выглядит и каким ужасным является на вкус. Тем не менее, во многих уголках планеты люди по собственному желанию едят то, что большинство из нас заставило бы задуматься дважды, даже если бы мы были очень, очень, очень голодны.
10. Касу марцу (Casu Marzu) 
Этот сардинский сыр имеет другое название — «гнилой сыр». Сыр, который производится на Сардинии, известен тем, что содержит живых личинок сырной мухи. В процессе производства с него срезают часть корки и оставляют на улице, чтобы мухи отложили в нём яйца. Обычно сырные мухи откладывают сотни яиц.
Затем из яиц вылупляются личинки, которые питаются сыром. Кислота в пищеварительной системе личинок ускоряет процесс гниения сыра, благодаря чему он становится очень мягким.
К тому времени, когда сыр считается готовым к употреблению, в нём копошатся тысячи личинок. Некоторые перед употреблением убивают их: либо с помощью охлаждения, либо на время запечатывая кусок сыра в бумажный пакет. Однако страстные любители касу марцу предпочитают есть его с живыми личинками.
9. Дуриан (Durian) 
Этот продукт не настолько отвратителен, как остальные в нашем списке, однако немного удивляет, что кто-то где-то однажды решил, что этот плод с шипами может стать хорошей пищей. Обычно употребляемый в пищу в странах Юго-Восточной Азии, дуриан считается «королём фруктов».
Этот плод в Юго-Восточной Азии добавляется в разнообразные продукты и блюда: мороженое, молочные коктейли, капучино и другие. Всё бы ничего, но он имеет невероятно отвратительный запах, больше напоминающий сочетание запахов гнилого лука, скипидара и неочищенных сточных вод.
Хуже того, этот неприятный запах может держаться несколько дней, что стало причиной запрета дуриана во многих отелях и общественном транспорте по всему региону.
Балют — это варёное утиное яйцо, но совсем не такое, как вы думаете. Это блюдо, обычно подаваемое на Филиппинах, в Лаосе, Камбодже, Вьетнаме и Таиланде, на самом деле представляет собой варёное яйцо со сформировавшимся плодом.
Обычно такое блюдо готовится тогда, когда эмбриону исполняется 17 дней: в этом возрасте птенец внутри уже имеет клюв, оперение, но ещё недостаточно сформировавшиеся кости.
Впрочем, во Вьетнаме балют часто оставляют дорасти до 19-21 дня, после чего эмбрион уже достаточно развит для того, чтобы выглядеть, как птенец, а его твёрдые кости после варки становятся мягкими. Это блюдо часто готовится с солью, чесноком и уксусом.
7. Хаггис (Haggis) 
Странные, экзотические и непривлекательные блюда вовсе не ограничиваются Дальним Востоком и не исключаются из кухни западных стран. Возьмём, к примеру, Хаггис. Это популярное шотландское блюдо представляет собой пудинг, приготовленный из внутренних органов овцы, а именно: сердца, печени и лёгких. Всё это рубится, смешивается с луком, толокном, нутряным салом, специями и крепким бульоном из костей, после чего готовую смесь традиционно набивают в желудок животного.
Точное происхождение этого блюда неизвестно. Некоторые места «Одиссеи» Гомера ссылаются на Хаггис, что, конечно же, могло бы означать, что это блюдо впервые появилось в Древней Греции.
Считается, что это блюдо было изобретено с целью использования в пищу предназначенных на выброс быстропортящихся овечьих потрохов. В любом случае, с появлением холодильников Хаггис остаётся популярным.
6. Глазное яблоко тунца (Tuna Eyeball) 
Неожиданно, но это обычное блюдо на всей территории Японии. Глазные яблоки тунца можно найти почти в любом магазине в окружении рыбьего жира и отрезанных мышц. Они варятся или тушатся до тех пор, пока часть гигантского тёмного глазного яблока не загустеет. Предположительно, по вкусу это блюдо напоминает кальмара, мягкого, но слегка «резинового» по своей текстуре. Жир и мышцы, с которыми продаются глазные яблоки тунца, тоже довольно вкусные. Блюдо приправляется солью и специями по вкусу.
Возможно, это неплохо, но, думается, большинство из нас в этой части планеты предпочли бы придерживаться консервативных вкусов.
5. Медвежья лапа 
Нет, это не коричневый пончик с изюмом, который можно купить в магазинах и кафе. Это настоящая лапа медведя. Это блюдо традиционно для Дальнего Востока, а в Камбодже суп из медвежьих лап считается деликатесом.
К сожалению, медведей, лапы которых затем употребляют в пищу, содержат в ужасных, нечеловеческих условиях. Их часто запирают в клетках на всю жизнь и обращаются с ними без соблюдения каких-либо принципов гуманного отношения к животным.
Эти медведи также ценятся за желчь, которая до сих пор используется некоторыми традиционными китайскими практикующими врачами.
Практика разведения медведей была запрещена в некоторых восточных странах и строго регулируется в других государствах, однако многие защитники говорят, что с медведями всё ещё жестоко обращаются в многочисленных специализированных фермах на всей территории Дальнего Востока.
4. Столетние яйца (Century Eggs) 
Можно назвать это западной предвзятостью, но некоторые народы Дальнего Востока употребляют в пищу очень, очень, очень странные вещи.
Возьмём, к примеру, «Тысячелетние яйца», иначе известные как «пидань» или «консервированные яйца». Приготовление этого блюда начинается с обычного куриного, утиного или перепелиного яйца. Но затем его обмазывают смесью из глины, золы, соли и негашёной извести, закатывают в рисовую шелуху, чтобы изолировать поступление воздуха, и выдерживают от нескольких недель до нескольких месяцев.
В результате белок становится полупрозрачным и приобретает тёмно-коричневый цвет, упругую консистенцию и солоноватый вкус. Желток же становится тёмно-зелёного цвета, приобретая кремовую консистенцию. Блюдо пахнет наподобие аммиака или сероводорода — это на тот случай, если одного взгляда на него вам будет недостаточно.
Столетние яйца можно употреблять в качестве закуски, либо добавлять в разрезанном виде в супы и различные блюда.
3. Печенье с осами 
И вновь немного удивляет, что кто-то где-то в какой-то момент увидел рой шипящих, агрессивных ос и подумал, что их можно было бы употребить в пищу. Но в Японии это именно то, что с ними делают! Ос ловят, варят, сушат, а затем добавляют в смесь из сухого печенья.
Конечно, употребление насекомых в пищу — совсем не новое явление. В Японии ос и других насекомых обычно ценят за их питательную ценность, в том числе и за высокую концентрацию протеина, а также, возможно, и за вкусовые качества.
2. Живое сердце кобры 
Как будто поедание сырого сердца кобры для них было недостаточно экзотичным!
Это блюдо снова пришло к нам с Дальнего Востока (как и многие из этого списка), в частности, из Вьетнама. В северной части этой страны многие верят, что поедание сердца рептилии может придать сил и мощи большой ядовитой змеи. Сегодня это блюдо чаще всего едят туристы.
1. Жареные тарантулы 
Да, всё верно. У нас один вид длинноногих пауков ввергнет большинство женщин (и некоторых мужчин) в шок и истерику. Но в Камбодже тарантулы — эти огромные, волосатые, неуклюжие пауки из ночных кошмаров — считаются деликатесом. Обычно их подают в обжаренном виде с чесноком и солью. Это блюдо нередко можно купить у уличных продавцов.
Консистенцию блюда описывают, как хрустящие снаружи и тягучие внутри. Вкус считается пресным — как у куриного мяса. Большинство ест только головы и лапы, в то время как некоторые смельчаки съедают и брюшную полость из коричневой пасты, состоящей из внутренних органов, а также экскрементов. Это определённо выводит на новый уровень значение фразы «Съем-ка я чего-нибудь жареного».
Поддержи Бугага.ру и поделись этим постом с друзьями! Спасибо! 🙂