самые вкусные низкокалорийные торты
ТОП-5 рецептов пп тортов: диетические, низкокалорийные и очень вкусные
Какой же праздник без торта! Думаете, что правильное питание и такие лакомства несовместимы? Ничего подобного! Есть десятки отличных рецептов! Для начала предлагаю попробовать самые простые пп торты — диетические, низкокалорийные и очень вкусные. Каждый такой диетический торт готовится по всем правилам здорового питания и подойдёт даже для рациона худеющих, если вписать его в норму кбжу!
Все описанные рецепты несложно приготовить в домашних условиях, используя правильные продукты для коржей и крема. Полезность такого лакомства не оспорят самые строгие приверженцы правильного питания.
Некалорийный и вкусный торт: так бывает!
Задача худеющих пп-шников максимально снизить количество калорий в будущем кулинарном шедевре. Думаете, это будет не очень вкусно? Правильно сделанный домашний пп-торт по своим вкусовым качествам нисколько не уступает традиционным десертам.
Морковный торт-пп, диетический шоколадный, с творожным кремом, с пп-сгущенкой, без выпечки — рецепты с указанием калорийности помогут выбрать и испечь самый низкокалорийный.
Следуя советам и рекомендациям, ориентируясь на фото, любой легко справится с такой задачей, даже тот, кто кроме яичницы или омлета больше ничего не готовил.
Приготовить воздушные пп-коржи без сахара и муки возможно, заменив муку пшеничной клейковиной, цельнозерновой мукой, а сахар — порошком стевии, медом или протеином.
В тесто для коржей добавить овощи — прекрасная идея! Морковь, тыква или кабачок заменят часть муки, снижая калорийность десерта, делая его сочным и нежным. Вместо масла и сметаны для замеса теста разумно будет использовать кефир или обезжиренный творог. Впрочем, если ваши нормы кбжу позволяют, возьмите более жирную молочку, главное, чтобы всё было качественным.
Пп-крем на основе натурального йогурта или сухого обезжиренного молока, творога, творожного сыра получится не только полезным, но и удивительно нежным. Для украшения подойдут свежие или замороженные ягоды, фрукты. Для шоколадных вариантов используем только горький шоколад с высоким содержанием какао.
Вкусняшка с пп-сгущенкой
Начну с этого подробного рецепта. Какая вкуснота получается! А крем по вкусу ничем не отличить от знакомой с детства сгущенки!
Ингредиенты:
Приготовление:
Добавить 4 ст.л СОМ и сахзама по вкусу.
Добавить 150 мл молока и перемешать.
Белки яиц взбить до устойчивых пиков и ввести в тесто.
Переложить тесто в форму для выпечки и убрать в духовку на 180 градусов до готовности бисквита (до светлой корочки).
Вот такой красивый ароматный кекс получается! Когда лень возиться с кремом, я просто пеку его и подаю как пирог.
Дать бисквиту полностью остыть. Разрезать вдоль на несколько коржей.
На сухой сковороде подогреть 3 ст.л. СОМ.
Переложить в миску. Залить 50 мл. молока и добавить сах.зам по вкусу.
Процедить через сито. Получится настоящая ПП сгущенка. Если хотите получить более густую консистенцию, то просто введите дополнительное количество СОМ, перемешайте и снова процедите. В этом случае крем будет очень густым. Можно использовать крема разной консистенции для прослойки торта.
3 ст.л. СОМ и 3 ст.л. какао смешайте, введите молоко и сах.зам. Получится шоколадная глазурь.
Промажьте коржи кремом и соберите торт.
Верх залейте глазурью и украсьте орехами. Дайте торту настояться в холодильнике 2-3 часа.
ПП-тортик из морковки
Низкокалорийный торт с морковью приготовить без особых усилий и затрат времени может каждый.
Цельнозерновая мука и морковь — в основе, диетический крем из творога и йогурта — для прослойки.
Ингредиенты:
для коржей:
для крема:
Приготовление пошагово:
Рецепт для любителей шоколада
Шоколадное безумие с нежнейшим банановым ароматом украсит любой праздничный стол.
Маленькие и большие сладкоежки от такого десерта будут в восторге!
Этот вариант мы будем печь в мультиварке, хотя и в духовке тоже можно.
Ингредиенты
для основы:
для шоколадного заварного крема:
для глазури:
Этапы приготовления
Фитнес рецепт: йогуртовый торт
Настоящий фитнес-вариант с протеином внешне выглядит как обычный домашний тортик.
Да и на вкус такая чудесная выпечка хороша.
Для фигуры он совсем не опасен! А количество белка в составе объясняет название.
Будет нужно:
для коржей:
для декора:
Шаги процесса:
Советы бывалых пп-шников
Видео рецепт торта без выпечки
Этот вариант для самых ленивых. Этот чизкейк без выпечки выглядит не хуже любого торта! Сочетание клубники и банана можно заменить любым на свой вкус — мне нравится киви и банан, черника и яблоко. Калорий тут немного — 188 ккал и при этом целых 14 г белка!
Диетические ПП торты без сахара и муки
Здоровый образ жизни и низкокалорийное питание не исключают из повседневного рациона пирожные и десерты, если они выпекаются без использования искусственных жиров, сахара и муки. ПП торты, приготовленные самостоятельно, не уступают по вкусу магазинным, но их можно есть даже во время для похудения.
Рецепты диетических тортов включают ингредиенты из вкусного и полезного набора продуктов.
Что значит ПП торт
ПП торт – это кулинарное блюдо, которое не содержит красителей, вкусовых добавок, рафинада, маргарина и глютена. Значение аббревиатуры “ПП” расшифровывается как “правильное питание”.
Это значит, что при изготовлении лакомства сахар заменяется медом, пшеничная мука – овсяной, рисовой или хлопьями из этих злаков. В качестве крема используют нежирную сметану, йогурт или мацони, а для белкового ПП торта как основу – яичный загуститель на желатине. Также в рецептах присутствуют фрукты, ягоды и орехи.
Морковный торт с нежным кремом
Одним из самых низкокалорийных десертов является морковный ПП торт. Энергетическая ценность приготовленного лакомства составляет всего 115 ккал на 100 г веса.
На 6 порций понадобятся:
Алгоритм изготовления тортика такой:
Время приготовления в духовке – 30 минут при температуре 180°C. В мультиварке в режиме “Выпечка” оставить на 50 минут.
Постный торт “Чурчхела”
Среди тех, кто придерживается принципов правильного питания, пользуется популярностью торт без выпечки “Чурчхела”.
Этот вкусный десерт не содержит животных жиров, яиц, простых углеводов и молочных продуктов. Его несложно приготовить в домашних условиях. Основой для крема служит виноградный сок, а коржи делаются из муки и грецких орехов.
Для приготовления диетического торта понадобятся:
Это блюдо готовится так:
Закуску пропитывают соком 2-3 часа. После этого десерт можно подавать к чаю, даже находясь на диете.
Низкокалорийный торт “Пряная смородина”
Этот низкокалорийный торт готовится по простому рецепту. Десерт имеет кисло-сладкий вкус, а его основой являются орехи, творожный сыр и черная смородина. Его калорийность – всего 190 ккал на 100 г. Десерт содержит витамины группы В, С, кальций и магний.
Для выпекания 8 порций понадобятся следующие ингредиенты:
Время приготовления диетического торта составляет около 2 часов.
Готовое блюдо посыпать измельченными грецкими орехами.
Легкий торт на основе творога
Среди кондитерских изделий для похудения диетические творожные торты на основе кисломолочных продуктов занимают основное место, поскольку они содержат не только кальций, но и целый набор микроэлементов: натрий, магний, фосфор, железо. Калорийность ПП творожного торта можно регулировать жирностью основного ингредиента.
Большую часть вкусного блюда составляют овсяные хлопья и творог.
Для приготовления десерта нужно взять:
Диетический малиновый чизкейк
Для тех, кто любит чизкейки, низкокалорийный торты на основе ягод и творога – полноценная замена привычному блюду. По предлагаемому рецепту закуску можно приготовить за 30 минут из минимального набора продуктов. Общая калорийность блюда составляет около 125 ккал на 100 г.
На 2 порции понадобятся:
Это пирожное подойдет для второго завтрака или полдника.
Шоколадный торт
Диетический шоколадный торт можно приготовить всего из 3 составляющих: горького шоколада, яичного белка и корицы. Коржи для торта не понадобятся, основой, которая будет держать форму, станет безе.
Эта закуска не требует дополнительного топпинга и прекрасно подойдет к утреннему кофе. Ее калорийность составляет всего 115 ккал на 100 г.
Тортик без выпечки
Летом в жару лень включать духовку, но хочется полезного и вкусного десерта к чаю. Рецепт диетического торта без муки и сахара предполагает, что коржи будут изготовляться из уже готового печенья.
Для приготовления 8 порций возьмите следующие продукты:
Как приготовить торт без выпечки:
Тортик можно украсить взбитыми сливками, но его калорийность в этом случае увеличится. Если сделать ягодно-фруктовый топпинг, то питательность составит 182 ккал на 100 г.
Рецепты Низкокалорийный торт
Ленивый низкокалорийный торт «Наполеон»
Из лаваша вырезать круги диаметром 20-22 см, из одного получается три коржа. На разогретой сухой сковороде поджарить коржи с 2 сторон.
Торт «Наполеон» низкокалорийный «от Маруси»
1. Растереть сметану с сахаром.
Добавить сливочное масло и, продолжая растирать, ввести в массу муку.
Удобнее работать блендером.
2. Готовое тесто разделить на 6-7 частей и скатать в шары.
3. Каждый шар раскатать в тончайший корж. Вырезать по тарелке или по бумажному лекало.
Лишнее тесто сохранить.
Низкокалорийный «торт»
1. Растворите немного желатина, согласно инструкции на упаковке.
2. Добавьте желе или ягодное пюре, например. Все как следует перемешайте и на всякий случай процедите через мелкое сито.
3. Подготовьте форму, капните в неё чуточку масла, которое затем разотрите салфеткой, чтобы наш торт низкокалорийный в домашних условиях хорошо выходил из формы. Вылейте аккура.
Торт низкокалорийный
В любой удобной для вас стеклянной или металлической миске разотрите сметану с сахаром. Введите к смеси растопленное сливочное масло, а затем вмешайте просеянную муку. Замесите тесто.
Полученный кусок теста разделите на шесть-семь равных частей.
Все куски теста раскатайте при помощи скалки или бутылки максимально тонко, как только сможете. Затем при помощи спе.
ЙОГУРТОВЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ТОРТ С КИВИ И БАНАНОМ.
— 70 гр сливочного масла
— 0.5 стакана кипяченой воды
— 4 чайные ложки желатина
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 200 гр песочного печенья
1.Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
2.Перемешать всё в однородную массу.
3.Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж.
4.Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 5-6 минут.
5.Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, ли.
Торт-суфле «Осиная талия» с низкокалорийным конфитюром Darbo
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
1,5 ст л желатина в порошке (не брать фирмы d-r Oetker)
200 мл пюре из клубники (свежемороженную пробить в блендере)
форма на 12 или несколько порционных
Листочки мелиссы и клубника для оформления
5 ст л конфитюра Darbo «Клубника»
Замочить желатин в апельсиновом соке
Прогреть в микро и процедить,немного остудить
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ТОРТ
мелко поломанные грецкие орехи, изюм
7 ст.л. растительного масла
цедра одного апельсина
Для украшения: консервированные фрукты или ягоды.
250 мл фруктового сока
Для крема-мусса: 500 мл фруктового сока, 4 ст.л. (с горкой) манной крупы, 1 ст.л. крахмала, от 1 ст.л. до ½ стакана сахара (количество зависит от сладости сока).
230 г муки (часть вполне можно заменить отрубями)
Изюм залить кипятком. Сок перемешать с сахаром и растительным маслом. Постепенно добавляя муку, замесить тесто консистенции сметаны. Добавить разрыхлитель, цедру, орехи и распаренный изюм.
Тесто разделить на три части. Каждый корж выпекать в силиконовой форме диаметром 20 см в разогретой до 180º духовке в течение 20 мин.
Рецепты Торт диетический
Диетический торт «Нотка лета»
Творог со сметаной взбить блендером, (если делаете с сахаром, то взбивайте и с ним)
Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой.
Диетический торт без выпечки
1. Творог и сметану смешиваем между собой при помощи блендера.
3. Форму застилаем пленкой. Выкладываем на дно галеты.
Диетический морковный торт
Взбиваем яйца с сахарозаменителем и 1 ст.л натурального йогурта без добавок.
Добавляем муку и перемолотый в муку Геркулес, мед, разрыхлитель, корицу.
Диетический торт из творога
В глубокой емкости перемешиваем: овсянку, клубнику и яйцо.
Овсяное тесто выкладываем в форму и запекаем в духовке 7 минут, температура 180 градусов.
Получается вот такой овсяный корж.
Диетический вариант торта с кукурузными хлопьями
Хлопья высыпать в форму (вместо коржа).
Желатин замочить для набухания в воде (небольшое количество).
Подогреть желатин до растворения, не доводя до кипения.
Снять с огня. Дать остыть (чтобы при добавлении кефира кефир не свернулся).
Ввести кефир. Перемешать.
Взбить блендером до
Диетический морковный торт из отрубей
Смешиваем отруби и яйцо и 10 г сахорозаменителя, крахмал, специи, молоко, разрыхлитель теста, морковь, натертую на мелкой терке.
Взбить тесто. Пожарить корж на хорошо разогретой сковороде, не используя масло.
Диетический творожный торт
Муку разотрите с маслом, добавьте разрыхлитель.
Отдельно разотрите одно яйцо со 100 гр. сахара.
Соедините мучную и яичную смеси и замесите тесто. Уберите его на некоторое время в холодильник, пока мы будем заниматься начинкой.
Печеночный торт диетический с овощами.
50гр. Кефира если густая начинка получается
2 ст.л. цельнозерновой муки
500г куриной или индюшачей печени
укроп, листья салата
Нашинковать лук кубиками, морковь натереть на терке.
Печень измельчить бендером, добавить обжаренные морковь и лук, измельчить массу до состояния пюре.
Добавить яйца и муку. Выпекать без масла, на антипригарной сковороде, как обычные блины.
Диетический торт
1. Галетное печенье (или любое другое не слишком сладкое) измельчите в крошку. Смочите немного руки водой и выложите крошку в форму, плотно прижимая. Никакого масла, естественно, в рецепт приготовления диетического торта мы не используем.
2. Разведите желе, согласно инструкции на упаковке.
3. Подготовьте начинку. В данном случае это микс консервированных фрукт.
Диетический морковный торт без муки,сахара и масла
Натереть на мелкой терке морковь.В блендере измельчить овсяные хлопья в муку. Соединить: морковь, муку, отруби, яйца, кефир, сахзам, ванилин и гашеную соду. Взбить эту смесь погружным блендером.
Порезать мелко курагу и добавить к тесту.
Выложить в форму и выпекать примерно 15-20 мин. Из этого количества у меня получился один корж диаметром 26 см, который я раз.
Сладко жить не запретишь! Диетические рецепты низкокалорийных тортов
Рецепты диетических тортов есть в меню многих систем похудения. Они никак не сказываются на фигуре, но при этом очень вкусные. Морковный торт как в кофейнях Старбакс, легкий творожный вариант или йогуртовый мусс — эти низкокалорийные десерты позволят вам забыть, что вы сидите на диете. Хотя бы на один вечер.
Побаловать себя можно и во время строгой диеты. Тортики, пирожные и пироги тоже могут быть низкокалорийными, достаточно только правильно подобрать ингредиенты.
Морковный торт как в Starbucks
Самый знаменитый морковно-творожный десерт подают в кофейнях Старбакс. Однако блюда из моркови очень калорийны. Диетический морковный торт можно найти в системе похудения по Дюкану. Приготовить такое лакомство с морковью довольно легко.
Калорийность: 178 ккал.
Ингредиенты для коржа :
Ингредиенты для крема :
Легкий творожный диетический тортик
Творог является полезным и диетическим продуктом, особенно если он обезжиренный. Сегодня можно легко найти рецепты низкокалорийных блюд из творога. А этот диетический творожный торт не навредит вашей фигуре, но порадует вашу внутреннюю сладкоежку! Готовится он на сковороде.
Калорийность: 154 ккал.
Ингредиенты для коржей :
Ингредиенты для крема :
Шоколадно-клубничный диетический десерт
Сегодня уже никого не удивишь шоколадным диетическим тортом. Во время диеты разрешено употреблять шоколад, но только темный. В этом рецепте сладость заменили какао-порошком.
Калорийность: 203 ккал.
Ингредиенты для коржей :
Ингредиенты для крема :
Йогуртовый низкокалорийный муссовый торт
Этот муссовый йогуртовый вариант получается не сильно сладким. Для более гармоничного вкуса необходимо подобрать фрукты, которые хорошо сочетаются. Для приготовления диетического мусса понадобится пищевая пленка.
Калорийность: 165 ккал.
Такой йогуртовый муссовый вариант может отнять у вас много сил и времени, однако результат превзойдет все ожидания и не отразится на вашей фигуре!
Диетический низкокалорийный «Наполеон»
Торт «Наполеон» всегда возвращает нас в детство. Многослойный, сытный, с вкусным кремом, он неизменно прибавит лишние граммы к вашей фигуре. Но диетический «Наполеон» порадует вас не только вкусом детства, но и незаметным пребыванием в вашем меню. Приготовить диетический торт можно в домашних условиях. Пошаговый рецепт приготовления Наполеона поможет вам в этом.
Калорийность: 189 ккал.
Ингредиенты для теста :
Ингредиенты для крема :
Диетический легкий торт «Птичье молоко»
Нежное суфле «Птичье молоко» подарит вам самые приятные воспоминания о временах вашей диеты! Для приготовления нам понадобится форма для выпекания диаметром около 20 см.
Калорийность: 127 ккал.
Блинное лакомство с клубникой
Потрясающе вкусный и нежный диетический блинный торт без муки. Начинка из клубники порадует даже самую искушенную сладкоежку, которой приходится сидеть на диете.
Калорийность: 170 ккал.
Диетический низкоуглеводный малинный чизкейк
Вкусный и диетический торт без выпечки. Этот вкусный десерт с малиной скрасит ваш вечер даже во время диеты.
Для застывания понадобится только стеклянная миска.
Калорийность: 201 ккал.
Банановый диетический пирог
Пирог по такому рецепту можно готовить с любой начинкой: с клубникой, с малиной, с черникой и любыми другими фруктами.
Этот торт не только для тех, кто на диете, но и просто для людей, которые хотят себя побаловать.
Калорийность: 194 ккал.
Диетический крем для торта
Начинка — самая важная часть торта. Крем придает лакомству сладость и вкус. Поэтому необходимо правильно его готовить.
В диетическом торте крем должен быть низкокалорийным, например, из обезжиренного творога.
Калорийность: 67 ккал.
Сегодня можно найти рецепт низкокалорийного торта на любой вкус — банановый, овсяный, с творожным кремом, с клубникой. Диета — это не повод лишать себя удовольствия. Много систем похудения имеют в своем арсенале рецепты диетических тортов. Такие десерты содержат, как правило, минимум калорий. А отзывы людей свидетельствуют о том, что они не только полезные, но и вкусные.