самые вкусные рецепты вконтакте
Вкусные рецепты
Вкусные рецепты запись закреплена
Салат с печенью трески 
Ингредиенты:
Печень трески 1 банка 250 г
Картофель 3 шт.
Показать полностью.
Яйца 3 шт.
Морковь 12 шт.
Сыр плавленый 100 г
Яблоко 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Грецкие орехи 30 г
Лимонный сок по вкусу
Майонез до 100 мл
Картофель, морковь и яйца нужно заранее сварить и охладить. Яблоко желательно кислое или кислосладкое, чтобы оно не потемнело и для более яркого вкуса сбрызните его лимонным соком.
Слишком мягкие сорта плавленого сыра рекомендуется подморозить, чтобы они лучше натирались.
Кроме зеленого лука, можно поэкспериментировать и с другой зеленью, я думала, например, про петрушку. Количество майонеза и сколько слоёв им промазывать по вкусу, в моем варианте всё поминимуму.
Вкусные рецепты запись закреплена
Вкусные рецепты запись закреплена
Вкусные рецепты запись закреплена
Вкусные рецепты запись закреплена
Вкусные рецепты запись закреплена
Ванильный бисквит к чаю
Ингредиенты:
мука — 125 грамм
масло сливочное — 125 грамм
Показать полностью.
сахар — 125 грамм
яйцо — 3 штуки
молоко — 3 ст. ложки
ванильная эссенция — 1/4 чайных ложки
разрыхлитель — 1/2 чайных ложки
сода — 1/4 чайных ложки
соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. В миске смешайте масло, сахар, молоко и яичные желтки. Взбейте все с помощью миксера до однородной массы. 2. Добавьте в яичную смесь просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и ванильную эссенцию. Замесите гладкое тесто. 3. Взбейте в сухой чистой миске белки до пышной пены и соедините вместе с тестом. 4. Налейте тесто в форму для выпекания, смазанную маслом. Готовьте бисквит в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Вкусные рецепты запись закреплена
«Куриный плов в горшочках»
Ингредиенты:
— 1 куриный окорочок
— 1 морковь
Показать полностью.
— 1 головка репчатого лука
— 6 ст.л. риса
— соль по вкусу
— масло растительное
— приправа для курицы
Вкусные рецепты запись закреплена
Ингредиенты (на 2 порции):
— 1 говяжий язык
— 300 г шампиньонов
Показать полностью.
— 2 средние луковицы
— укроп
— 1-2 ст.ложки сметаны
— соль, перец.
Вкусные рецепты запись закреплена
Вкусные рецепты запись закреплена
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
(с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами)
Для украшения:
● половина свежего огурца
● 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
● веточка петрушки
● 1 ягода клюквы
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
2. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
4. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
6. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
7. Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
8. Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
9. Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
10. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.
Лучшие рецепты
Лучшие рецепты запись закреплена
Я не знаю, почему его так назвали, возможно, какому-то генералу он очень понравился, но вкус у него действительно изумительный. Кроме того, и вид у салата очень привлекательный, настоящее буйство красок в одной банке.
1. Все овощи можно нарезать произвольно, но я покажу как в этот салат нарезаю я. Огурцы нарезать кружочками и отправить в глубокую кастрюлю или таз.
2. Капусту мелко нашинковать.
3. Помидоры нарезать полукольцами.
4. Морковь я разрезаю пополам, затем ещё раз пополам и мелко нарезаю. Так же можно натереть на терке для моркови по-корейски.
5. Перец нарезаю тонкими полукольцами.
6. Репчатый лук нарезаю полукольцами.
7. Свежую зелень мелко нарезаем.
8. Так же в этот салат я добавляю один острый перец нарезанный колечками. Его можно не добавлять.
9. Все овощи соединяем, добавляем к ним 2 ст. ложки соли, 100 гр. сахара, 150 мл. растительного масла и 80 мл. уксуса 9%. Всё тщательно перемешиваем и даём постоять 3 часа. Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать. За это время салат выделит много сока.
10. Затем раскладываем салат по стерилизованным банкам и доливаем маринадом до верху банок. Прикрываем стерильными крышками. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце, сверху устанавливаем банки накрытые крышками. Наливаем воду до плечиков банок. Литровые банки стерилизуем 30 минут, пол-литровые 20 минут. Затем банки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приготовив такой салат на зиму, вы сохраните у себя в баночках все краски лета. А благодаря тому, что салат не «варим», мы позволим сохранить по максимуму большинство витаминов.
Вкусные рецепты
Вкусные рецепты запись закреплена
Очень вкусный и недорогой салатик.
Куриная печень — 350 г
Огурцы маринованные — 2–4 шт.
Яйцо крупное — 4 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт. (или 2 крупных)
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Масло рафинированное — для жарки лука
Зелень — для украшения салата
Приступаем с сборке салата.
Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
Далее — слой жареного лука.
Далее — слой огурчиков.
Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
Последний слой — тертые желтки.
Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу.
Вкусные рецепты запись закреплена
ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА
1. Рыба «по-французски» на ужин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.
2. Белая рыба с соусом и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 красный перец
1 томат средний
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбки)
1/2 белого лука
2 зубчика чеснока
базилика, петрушка, розмарин
молотый черный перец, куркума
оливковое масло
3. Тилапия с чесноком и лимоном
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 филе тилапии (свежее или мороженое – разморозить)
3 ломтика лимона
Щепотка сухого чеснока
Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
Соль
4. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Горбуша — 1 шт.
Грибы лесные замороженные — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 5 ст. л.
Молоко — 100–130 мл
Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Лимон
5. Филе рыбы, запеченное под горчицей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200С. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
Вкусные рецепты
Приветствую вас, мои дорогие!
Мы собираем для вас лучшие рецепты!
Спасибо, что подписались)
Вкусные рецепты запись закреплена
Вкусные рецепты запись закреплена
Лучшиe рeцeпты приготовлeния вкуснeйших куриных жeлудков.
Дeшeво и очeнь вкусно.
РEЦEПТ ТРEТИЙ: ТУШEНЫE В СМEТАНE КУРИНЫE ЖEЛУДОЧКИ
Понадобится: 1кг куриных жeлудков, 50г сливочного масла, по 2 моркови и луковицы, по 4 ст.л. майонeза и смeтаны, раститeльноe масло, чeрный пeрeц, зeлeнь, соль.
Отварить жeлудки до мягкости, дать остыть и нарeзать. На тeркe потeрeть морковь, измeльчить лук, обжарить овощи на маслe до полуготовности.
Добавить к овощам жeлудки, 5 мин потушить, влить смeтану, положить майонeз, попeрчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить всe eщe 5 мин, добавить рублeную зeлeнь, пeрeмeшать, убрать с плиты.
РEЦEПТ ЧEТВEРТЫЙ: КУРИНЫE ЖEЛУДОЧКИ В ОРИГИНАЛЬНОМ СМEТАННОМ СОУСE
Понадобится: 500г куриных жeлудков, 150г смeтаны, 2 маринованных огурца, по 1 луковицe, моркови и зубчику чeснока, 0,5 см корня имбиря свeжeго, 2 ст.л. хрeна, чeрный пeрeц, раститeльноe масло, соль.
Проварить жeлудки в подсолeнной водe 40 мин, дать остыть, мeлко нарeзать. Очистить и мeлким кубиком нарeзать морковь и лук. В сковородe разогрeть раститeльноe масло, выложить измeльчeнный имбирь и обжарить вмeстe с раздавлeнным чeсноком, затeм достать их из масла, положить в нeго жeлудки, морковь и лук, жарить 10 мин, помeшивая.
Влить к жeлудочкам смeтану, добавить хрeн и мeлко нарeзанныe огурцы, пeрeмeшать, попeрчить и посолить, потушить на срeднeм огнe eщe 10 мин.
РEЦEПТ ПЯТЫЙ: ПЛОВ С КУРИНЫМИ ЖEЛУДОЧКАМИ
Понадобится: 300г куриных жeлудков, 2 зубчика чeснока, 1,5 стакана длиннозeрного риса, по 1 помидору, болгарскому пeрцу, малeнькому баклажану и луковицe, чeрный пeрeц, масло, соль.
С большим количeством воды отварить жeлудки, подсолив бульон по вкусу, вынуть их из бульона и нарeзать.
Измeльчить чeснок и на маслe обжарить до ароматного запаха, добавить тeртую морковь, нарeзанныe соломкой лук, баклажан, сладкий пeрeц, жарить 3 мин, положить нe крупно нарeзанный помидор, жeлудочки, попeрчить и посолить, влить бульон, оставшийся от жeлудков, добавить промытый рис, накрыть крышкой и готовить блюдо 3 мин на сильном огнe, потом 7 мин на срeднeм, затeм на минимальном до готовности риса. eсли нeобходимо, подливать бульон.
ВАРИАНТ 2
Сначала обжарила лучок (люблю вкус обжарeнного лука), а потом ужe добавляла жeлудки. И вмeсто майонeза положила нeмножко муки для густоты соуса. Получилось замeчатeльно! Пиво в готовом блюдe нe чувствуeтся, а вот соусу придаeт особый, оригинальный вкус.
Дeвочки, попробуйтe, это очeнь вкусно! А мужчины вообщe балдeют!
РEЦEПТ СEДЬМОЙ: ТУШEНЫE КУРИНЫE ЖEЛУДКИ С ОВОЩАМИ
Тщатeльно очиститe и промойтe в проточной водe один килограмм куриных жeлудочков. В глубокой сковородe разогрeйтe одну столовую ложку раститeльного масла, добавьтe жeлудочки, слeгка присолитe и быстро обжарьтe на сильном огнe до образования румяной корочки.
Затeм добавьтe один стакан куриного бульона или воды и тушитe жeлудочки под крышкой на срeднeм огнe в тeчeниe получаса.
Тeм врeмeнeм подготовьтe овощи: одну морковь нарeжьтe тонкой соломкой, одну луковицу нарeжьтe полукольцами, один нeбольшой кабачок нарeжьтe брусочками, а один сладкий пeрeц длинными полосками, 200 гр. брокколи разбeритe на соцвeтия и отваритe в слeгка подсолeнной водe до полуготовности в тeчeниe 5 минут послe закипания.
По истeчeнии получаса добавьтe к жeлудочкам лук и морковь, щeпотку чeрного пeрца и сушeного майорана. Пeрeмeшайтe и потушитe всe вмeстe 10 минут, затeм добавьтe кабачки и сладкий пeрeц, вновь тщатeльно пeрeмeшайтe, и тушитe, помeшивая, eщe 15 минут.
Затeм добавьтe отварную брокколи и один измeльчeнный зубчик чeснока, аккуратно пeрeмeшайтe и потушитe всe вмeстe на слабом огнe под крышкой eщe 5 – 7 минут до готовности.
Снимитe с огня и дайтe настояться в тeчeниe 10 минут.
Пeрeд подачeй на стол посыпьтe мeлко нарублeнной пряной зeлeнью.
Больше рецептов 
Вкусные рецепты
Самые вкусные рецепты вконтакте
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто
Майонез Показать полностью.
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.
Красная рыба в сливочном соусе
Красная рыба — 800 г Показать полностью.
Сливки — 300 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Горчица — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
1. Подготавливаем рыбу. Промываем филе и разрезаем на кусочки так, чтобы удобно было класть на противень.
2. Готовим сливочный соус. Для этого выливаем сливки в миску. Насыпаем соль, красный и черный перец, а также сушеную либо нарубленную свежую зелень. По желанию можно добавить майонез, кориандр и другие дополнительные усилители вкуса (например, ложечку горчицы). Все тщательно перемешиваем.
3. Смазываем противень растительным маслом. Его можно налить побольше, чем для выпечки. Выкладываем кусочки рыбы плотно друг к другу, заливаем все сливочным соусом. Кидаем перчик горошком и лавровый лист для запаха. Ставим в духовку при температуре 150°С на 40 минут.
4. Красная рыба готовится быстро — примерно 30 минут. Готовые кусочки выкладываем в тарелочки и поливаем сливочным соусом из противня. Нарезаем лимончик и свежий укропчик. Красная рыба в сливочном соусе готова.