самый большой пельмень в мире книга рекордов гиннесса
Самый большой пельмень в мире книга рекордов гиннесса
Необычные кулинарные рекорды. Это интересно
Есть люди, которые хотят поразить других чем-то необычным. Это могут быть разнообразные успехи в области спорта, науки, творчества. Особое внимание заслуживают кулинарные рекорды. Многие из них заносят в книгу рекордов Гиннесса. Талантливые повара готовят необычные блюда, поражающие своими масштабами. Ежегодно кулинарные рекорды пытаются поставить тысячи человек.
шеф-повар из Кении Малиха Мохаммед
Например в 2019 году шеф-повар из Кении Малиха Мохаммед стала новым рекордсменом по самому длительному процессу приготовления еды. Женщина без перерыва готовила целых 75 часов блюда национальной и международной кухни, задействовав 400 рецептов. После того, как рекорд был уставлен, приготовленные шедевры отправили в благотворительные фонды и детские дома. Малиха превзошла достижение повара из Лос-Анджелеса Рики Лумпкина, который непрерывно готовил 68 часов 30 минут и 1 секунду.
Огромный китайский пельмень
Огромный китайский пельмень
В 2010 году в Китае приготовили самый большой в мире пельмень. Весил он более полутора тонн, длина достигала почти двух метров. Чтобы приготовить «пельменное чудо», понадобилось 550 кг клейкого риса, мясо одной большой свиньи и множество всевозможных приправ. Лепили «чудо-пельмень» несколько дней не менее 500 поваров.
Самая большая шаурма
Самая большая шаурма
В 2016 году во время Фестиваля покупок в Анкаре повара одного из ресторанов приготовили самую большую шаурму из свежайшей говядины. Чтобы ее сконструировать, пришлось нанимать подъемный кран. В результате высота турецкого донер-кебаба достигла 2,6 метра. После того как рекорд был установлен, шаурму разрезали, сделали бутерброды и раздали гостям фестиваля.
Представитель Книги рекордов Гиннеса Сеида Субэзи зафиксировала достижение только тогда, когда весь верхний слой говядины оказался прожаренным. Оптимальная степень готовности является основным условием регистрации рекорда, поскольку в противном случае любое количество мяса на огне могло бы претендовать на место в Книге рекордов Гиннеса.
Шоколадный поезд
В ноябре 2012 года на «Неделе шоколада» публике представили самый длинный шоколадный поезд. Сладкий шедевр, установленный на Южном вокзале Брюсселя, представлял собой уникальное произведение. Ни один из вагонов не повторял друг друга — все они отражали стили разных эпох и к тому же были выполнены настолько детально, что можно было разглядеть даже шторки на окнах.
Шоколадный экспресс состоял из нескольких частей: паровоз – точная копия старинного паровоза;первые семь вагонов – это модели современных новых бельгийских поездов;остальные вагоны – модель старых поездов начала прошлого века, включая и вагон-ресторан. Поезд имел длину 34 метра и весил 1285 килограммов. На его создание у мальтийского шоколатье Эндрю Фарруджиа ушло 784 часа. При изготовлении своего шедевра господин Фарруджиа использовал только настоящий бельгийский шоколад.
Достижение официально было признано представителями Книги рекордов Гиннеса.
Деревня из пряников, пельмень-гигант и «томатное» граффити: топ-10 самых удивительных кулинарных рекордов
Шеф-повар из Кении Малиха Мохаммед стала новым рекордсменом по самому длительному процессу приготовления еды. Женщина без перерыва готовила целых 75 часов блюда национальной и международной кухни, задействовав 400 рецептов. Для того, чтобы попасть в книгу рекордов Гиннесса, Мохаммед провела две «репетиции». Сначала сделала 100 блюд за 36 часов, затем – 200 за 56. После того, как рекорд был уставлен, приготовленные шедевры отправили в благотворительные фонды и детские дома.
Ежегодно кулинарные рекорды пытаются поставить тысячи человек, доказывая, что еда не только удивляет, но и шокирует. Корреспондент «МИР 24» вспомнила самые необычные съедобные рекорды, которые удалось установить.
Самая большая пряничная деревня в мире
В канун нового 2014 года американский шеф-повар Джон Лович представил свое творение посетителям нью-йорского музея New York Hall of Science в Куинсе. Он создал целую пряничную деревню с домиками, магазинами, метро; из пряничного теста делали деревья, поезда, скамейки и другие детали. На дом, который весит полторы тонны, ушло 225 кг пряничного теста, 1008 кг глазури и 180 кг конфет. Лович ежегодно совершенствует и дополняет свое творение. На сегодняшний день деревня насчитывает 1320 домиков и занимает площадь, равную просторной однокомнатной квартире.
Огромный китайский пельмень
В Китае пельмени любят так сильно, что с легкостью можно насчитать сотни видов с самыми разнообразными и необычными начинками. Свою любовь к нехитрому блюду китайцы оригинально выразили в 2010 году, слепив самый большой в мире пельмень. Весил он более полутора тонн, длина достигала почти двух метров. Чтобы приготовить «пельменное чудо», понадобилось 550 кг клейкого риса, мясо одной большой свиньи и множество всевозможных приправ. Лепили «чудо-пельмень» несколько дней не менее 500 поваров, благодаря чему он и занял свое место в Книге рекордов Гиннесса.
А вот на Алтае в 2015 году удалось приготовить самый маленький пельмень – всего 0,0016 грамма.
«Тесто для пельменя раскатывали при помощи зубочистки, а рекорд фиксировался в лаборатории сверхточными аналитическими весами, максимальная погрешность измерения не превышала 0,0005 грамма», – объяснили в пресс-службе Алтайского края.
Интересно, что организатором рекорда была Федерация спортивного пельменнинга, которая получила официальную регистрацию в том же году.
Гриль на вулкане
Не всегда, чтобы установить мировой рекорд, надо готовить самое большое и необычное блюдо. Иногда достаточно делать это в необычном месте. Ресторан «El Diablo» на Канарских островах попал в Книгу рекордов Гиннесса как единственный, где еду готовят на вулкане. Прямо над отверстием в почве установлен гриль, из глубин спящего вулкана поднимается тепло, которое довольно быстро жарит до хрустящей корочки мясо, рыбу и овощи. Посетители заведения могут наблюдать, как готовят их блюда, в одном из самых необычных ресторанов мира.
Самое дорогое шоколадное яйцо
Британский кондитер Уильям Керли сделал шоколадное яйцо Фаберже весом 50 кг и продал его на аукционе за 11 000 долларов, установив тем самым рекорд Гиннесса. Надо заметить, что в яйце нет драгоценных металлов и примесей, это Фаберже сделано полностью из шоколада. Если подробнее говорить о составе, то использовали: неочищенный тростниковый сахар, карамель, черный японский уксус, розмарин и оливковые масла, поджаренный кунжут, а также ягоды можжевельника, черной смородины и съедобный золотой лист. Ушло на изготовление яйца за столь кругленькую сумму всего три дня.
Фото: PA Images/ТАСС
Шаурма, для которой нужен подъемный кран
В 2016 году во время Фестиваля покупок в Анкаре повара одного из ресторанов приготовили самую большую шаурму из свежайшей говядины. Чтобы ее сконструировать, пришлось нанимать подъемный кран. В результате высота турецкого кебаба достигла 2,6 метра. После того как рекорд был установлен, шаурму разрезали, сделали бутерброды и раздали гостям фестиваля.
Самый острый перец в мире
Приправы и специи тоже иногда становятся мировым достоянием. Например, в 2013 году садоводу Эдому Карри удалось вывести сорт перца «каролинский жнец». Он был внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый в мире. Из него делают не менее острые приправы, а самые рисковые пробуют перец на вкус в сыром виде.
«Острота не такая, как у перца чили. По ощущениям, кажется, будто взял в рот сотню раскаленных угольков: не жжет, а горит. После этого немеет язык и вся полость рта, лицо краснеет, и пробивает пот. Эти ощущения длятся 30 минут», – так описывают свои впечатления смельчаки, которые отважились попробовать перец.
Чтобы поставить рекорд, житель Ямайки Уэйн Алдженио съел 22 перца «каролинский жнец» за 60 секунд. Однако в попытках почувствовать себя героем нужно быть осторожным – были и случаи с летальным исходом.
Фото: Dale Thurber/Wikipedia
Самое большое граффити томатной пастой
Интересный рекорд – пока не мира, а России – был установлен в этом году в конце августа в Нижнем Новгороде. Более тысячи человек приняли участие в создании самого большого граффити томатной пастой, посвященного Дню города. Размер арт-объекта – 12 на 25 метров; подготовка заняла два дня, а сам процесс – восемь часов. Руководил созданием граффити уличный художник Алексей Таракин.
Он отметил, что томатная паста, в отличие от обычной масляной краски, более прозрачная, и для того, чтобы добиться результата, пришлось накладывать много слоев. А чтобы получился нужный оттенок, тщательно рассчитали количество пищевого красителя.
На граффити изображен город будущего, где здания сами обеспечивают себя электричеством, а люди передвигаются в летающих автомобилях.
Самый необычный кофе, о котором лучше не знать
Кофейный сорт «копи-лувак» известен как самый необычный и дорогой в мире. Производят его в крайне специфичных условиях. Спелые плоды кофейного дерева сперва поедают мусанги, затем зерна извлекают из отходов их жизнедеятельности, моют и сушат на солнце. Столь странное производство объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять определенные белки и тем самым избавлять готовый напиток от горечи. Родина копи-лувак – Индонезия, стоимость доходит до тысячи долларов за килограмм.
Самая объемная мозаика из леденцов
Самую большую мозаику из леденцов выложили в Китае в 2010 году. Площадь – 48 метров, длина – 12, а ширина – 8. Для того, чтобы сделать сладкое изображение, понадобилось 700 килограмм леденцов. Помимо кондитеров, в установлении рекорда участвовали дети.
Самый тяжелый шоколадный батончик
Британская фабрика «Thorntons» в 2011 году в преддверии своего столетия установила рекорд, приготовив самый тяжелый шоколадный батончик в мире. Его вес составил около 6 000 килограммов, а размер – 4 на 4 метра. Чтобы залить шоколадную форму, пятьдесят человек работали десять часов, еще три дня понадобилось для застывания шоколада.