самый красивый торт в мире фото книга рекордов гиннесса

Кондитерские рекорды

В мире кондитерского искусства есть свои рекорды, и некоторые из них измеряются весом и габаритами.

Такие шедевры занесены в Книгу рекордов Гиннеса и мы хотим Вас с ними познакомить.

1. Первопроходцами гигантских десертов стали американские кондитеры из Форт-Пейна, которые в 1989 году испекли торт к 100-летнему юбилею города в форме уменьшенной копии своего штата Алабама.
Его вес составлял 58 тонн, длина — 24,5 метра, а ширина — около 10 метров.

2. В 2005 году кондитеры из другого американского города Лас-Вегас побили предыдущий рекорд. Торт вновь был посвящен столетию города. Над ним трудились более 600 человек, он весил — 59 тонн при длине 31 метр, ширине 15,8 метров и толщине 50,8 сантиметров. Это кулинарное творение признали самым плоским среди тортов-гигантов.

3. В книге рекордов есть торт филиппинских мастеров из города Ла-Тринидад. Вес этого лакомства – 11 тонн. Площадь его основания 35 кв. метров, а для приготовления использовали более трех тонн ягод и тысячи яиц. Торт попробовали 50 000 человек. При этом каждый кусочек этого шедевра с клубничной начинкой был продан за 25 центов.

4. А кондитеры известной сети кафе Dairy Queen из Канады (город Торонто) в 2011 году представили свое кулинарное произведение Торт-мороженое весом 10,13 тонн. На изготовление ушло 136 килограмм льда, 100 килограмм бисквитного теста, а ещё пломбир и шоколадное печенье.

5. Среди самых больших свадебных тортов выделился шедевр американских поваров отеля Mohegan Sun Hotel and Casino (штат Коннектикут), который они приготовили в 2004 году. Над гигантским десертом весом 6,8 тонн целую неделю трудились 57 поваров во главе с кондитером Линном Манселом. Торт из шести ярусов имел вкус ванили и миндаля, был украшен бантами и фигурками сердец из белого шоколада. Для его приготовления понадобилось: 4540 килограмм бисквитов и 2180 килограмм крема и глазури, а ещё каждый ярус пришлось составлять по отдельности на грузовом подъемнике. Торт пекли специально для Книги рекордов Гиннеса. По подсчетам, этим тортом смогли бы угоститься 59 000 гостей.

6. Самый большой торт-скульптуру изготовили итальянцы в 2015 году. Над произведением трудились 300 кондитеров-дизайнеров на протяжении 4 дней. Площадь торта составила 224 кв. метра, длина 16,5 метров, а ширина – 14 метров при весе чуть более тонны. Кулинарный шедевр сотворили в виде карты Аппенинского полуострова с моделями зданий и памятников разных регионов. Торт был представлен на выставке в Милане и его попробовали 12 000 посетителей.

7. И завершим наш список самым большим тортом в России. Он был создан в 2010 году на 452-летие города Астрахань. Вес гиганта составлял 8 тонн, длина 247 метров. На торт ушло 2 000 бисквитных коржей, 400 кг сгущенки, 400 кг повидла, 20 кг шоколада и 250 литров сливок. Торт был выполнен в виде прибрежных городов от устья Волги до его дельты и носил название «Волга – символ России». Торт был выставлен на улице и его могли попробовать все желающие.

Надеемся, Вам было интересно.

Живите сладко, ведь иногда можно себе это позволить)))

Источник

Торты из книги рекордов Гиннеса

Торты и так самая большая сладость, но самый удивительные торты попали в Книгу рекордов Гиннеса не только за размеры.

Торты – излюбленный десерт практически у каждой семьи.

Иногда с помощью этой сладости показывают обеспеченность именинника и его индивидуальность. Ведь розы из помады и однотипные фразы ушли в прошлое, уступив место современным тенденциям. Сейчас каждый изощряется в выпечке тортов, стараясь сделать именно свой самым-самым, и удивить пришедших гостей. Например, некоторые делают угощение в виде собственного силуэта, а другие украшают съедобным золотом.

Но иногда десерты бывают настолько необычными, что попадают в книгу рекордов Гиннеса.

Например, Китай. Страна с истинно необычными традициями и укладами, сумевшая сохранить свою индивидуальность на протяжении веков.

В выпечке десертов она также отличилась, создав самый большой торт-мороженное, весом 8 тонн. Длина его составляла 4,8 метра, а ширина — 3 метра. Только представьте себе! Огромное угощение весом с нескольких слонов. На его поверхности устроились съедобные медведи, смотрящие на удивленную публику. Торт попал в книгу рекордов как самое большое мороженное в мире.

Но не только Китай удивляет изощренностью в готовке.
Украина выделилась целых два раза, попав в книгу рекордов Гиннес по двум номинациям.

Первый торт, именуемый «самым большим кондитерским изделием», поражает своей достоверностью и точностью. На бисквитном чуде сделан невероятно красивый пейзаж. Словно живые, по нему ходят вкусные животные и люди, а над их головами возвышается огромный замок, который так и хочется съесть. Не удивительно, что такое искусство поразило многих людей.

Но на этом Украина не перестала удивлять. Вторым её шедевром стал торт из сала. Да, одно из любимых сладостей стереотипно воплотилось в угощении. 2300 канапешок с салом соединились вместе, чтобы создать этот не сладкий, но очень аппетитный кулинарный шедевр.

Но и Россия со своим огромным тортом попала в Книгу рекордов Гиннеса.

ГУМ, в честь юбилея, заказал один из самых, пожалуй, необычных тортов мира.

Он был сделан в виде маленькой копии Мавзолея.

Высота его была около трех метров!

Людям приходилось смотреть с закинутой головой на огромную сладость.

Диаметр у основания был более 6 метров, так что обнять его не получилось бы даже вдвоем.

Автор: Ольга Задонская,
интернет журнал Смуф.

Источник

10 тортов, которые нас удивили

Самым приятным моментом любого торжественного ужина бывает его завершение, когда подают десерт, в качестве которого обычно выступает праздничный торт. Виртуозы кондитерского дела пекут невероятные торты для знаменательных событий – в виде цветов, фигур животных, архитектурных объектов.

Эти кондитеры добились всего на своём поприще, но не привыкли останавливаться на достигнутом. Их фантазия ставит перед ними новые цели и задачи. Например, испечь самый выдающийся торт в мире по каким-то определённым параметрам – самый большой по весу, самый красивый, самый длинный и т. д. Их то мы и собрали здесь.

Торт в честь столетия Лас-Вегаса, США

Вес – 59 тонн, год изготовления – 2005.

Этот торт оказался самым плоским в мире – его высота составила 50 сантиметров при ширине 15 метров и длине 30 метров.

Торт к 100-летнему юбилею Форт Пейн, США

Вес – 58 тонн, год изготовления – 1989.

Торт в виде штата Алабамы с населёнными пунктами создали к столетию города Форт Пейна.

В виде клубники (Ла-Тринидад, Филиппины)

Вес — 11,46 тонны, год изготовления – 2004.

Филиппинские мастера выпечки приготовили выдающийся торт с начинкой из ягод клубники. Выбор был обусловлен тем, что в окрестностях города Ла-Тринидада выращивают огромное количество клубники.

Для приготовления десерта потребовалось 3 т ягод. Торт был продан 50 000 посетителям мероприятия по 50 центов за порцию лакомства.

Торт-мороженое (Торонто, Канада)

Вес – 10,13 тонны, год изготовления — 2011.

Торт приготовлен из сливочного пломбира, бисквита. Его украсили сливочным кремом и шоколадным печеньем.

Торт «Волга» (Астрахань, Россия)

Вес – 8,247 тонны, год изготовления – 2010.

К 252-летию города был испечён удивительный торт в виде Волги, который был представлен на главной площади города, чтобы им могли полакомиться гости праздника. На изготовление торта было израсходовано 2 000 бисквитных коржей, 400 кг сгущённого молока, столько же повидла, 250 л сливок и 20 кг шоколада.

Самый высокий свадебный торт (Коннектикут, США)

Вес – 6,8 тонны, год изготовления — 2004.

Этот кондитерский шедевр высотой 3 метра сделан из миндальных коржей с ванилью. 7 ярусов украшено множеством сердечек и бантов. Над его созданием трудились 58 мастеров на протяжении 3 дней.

Самый большой торт в России (Москва)

Вес – 3,5 тонны, год изготовления — 2013.

К юбилею Государственного универсального магазина в Москве кондитеры испекли десерт в виде Мавзолея. Для его создания потребовались бисквит, яблочный джем, орехи, карамель, фруктовый ликёр и шоколад.

Рождественский торт (Шанхай, Китай)

Вес – 1,5 тонны, год создания — 2011.

Торт длиной 1 километр пекли 80 кондитеров. В течение 7 дней они потратили на его приготовление почти 1000 яиц, тонну муки, 2 центнера сахара, 4 центнера отборного горького шоколада и 35 кг ванили.

Торт с шоколадным покрытием и ванильной начинкой был создан с благотворительной целью. Деньги от продажи кусочков этого десерта были потрачены на оплату лечения 4 детей с онкологическими заболеваниями.

Торт, занесённый в книгу Гиннесса (Милан, Италия)

Вес – 1 тонна, год изготовления — 2015.

Сладкое произведение кондитерского искусства выпекли в виде карты Италии, его украшают модели самых знаменитых памятников страны. 300 кондитеров создавали торт в течение 4 дней.

Самый дорогой торт (Дубай, ОАЭ)

Вес – 450 кг, год изготовления — 2015.

Стоимость торта составила 75 млн долларов. Его заказал арабский шейх ко дню рождения дочери. Дизайн торта выполнен в виде подиума, по которому дефилируют модели, демонстрирующие наряды – всё съедобно. Украшен драгоценными камнями и алмазами, которые и составили его основную стоимость.

Авторы подобных шедевров, воплощая свою фантазию, прежде всего стремятся продемонстрировать свои профессиональные качества. Их творения поражают воображение всех собравшихся полюбоваться на произведения кондитерского искусства. Мастерство инициаторов создания необычных тортов позволяет осуществить любую мечту, изначально казавшуюся безумной. Итог таких стремлений — самый выдающийся торт в мире. Торт, который вызывает изумление и приносит огромное удовольствие отведавшим кусочек.

Источник

Самый большой торт в мире, вошедший в Книгу рекордов Гиннеса

Без сладкого торта сложно представить себе любые праздничные мероприятия. Его заказывают на день рождения или свадьбу, пекут на юбилей и корпоратив.

Торт в виде здания

Чтобы показать мастерство и привлечь клиентов, кондитеры предпочитают поражать мир не цветочками и розочками, а картинами впечатляющих размеров. Так поступили итальянские кулинары, которые испекли самый большой торт в мире в виде национальной карты.

Большие и оригинальные торты, поразившие мир

Перед профессиональными кондитерами поставлена сложная задача – удивить искушенных сладкоежек. Новый вкус крема или победа в очередном конкурсе не заставит миллионы людей говорить о кулинаре, а вот создание торта, который станет самым-самым по значимым для сладкоежек признакам и попадет в знаменитую Книгу, сделает автора известным на весь мир.

Самый большой торт в мире, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса

Волшебниками кулинарного искусства признаны итальянцы, вошедшие в 2015 году в знаменитую Книгу рекордов как создатели самого большого торта в мире. Организаторы презентации соблюли формальности и пригласили на банкет представителей этой организации, официально подтвердивших факт – выпечку торта длиной 16,5 и шириной 14 метров. Площадь готового шедевра кулинарии составила 224 квадратных метра при весе в тонну. Этот суперторт по размерам превзошел достижение британских кулинаров, зафиксированное годом ранее.

Самый большой торт в мире

Объект кулинарного искусства выпекли в виде карты Италии и украсили сладкими моделями зданий и памятников, расположенных в этой популярной среди туристов стране. Украшения для десерта готовили 300 дизайнеров-кондитеров на протяжении 4 дней. Торт выставили в Милане во время международной торговой ярмарки, в конце которой бисквит благополучно съели 12 тысяч посетителей мероприятия.

Организаторам праздника настолько понравился процесс, что они пообещали в ближайшие годы поставить новый рекорд и доказать мировому сообществу итальянскую прописку лучших кондитеров. Кстати, первые упоминания кондитерского дела на полуострове связаны еще с эпохой Средневековья.

Второй по величине торт в мире от кондитеров Лас-Вегаса

Мастера кондитерского дела из игорной столицы США испекли торт весом в 59 тонн, считавшийся самым большим в мире и возглавлявший рейтинг Книги рекордов Гиннеса до 2015 года.

Торт-гигант из Лас-Вегаса

По ширине десерт равнялся 15 метрам, а по длине превышал беговую дорожку в 30 метров. Это кулинарное творение признали также самым плоским среди супертортов, так как его высота при указанных параметрах составила 0,5 метра.

Третий по размеру торт в мире – десерт для юбилея Форт Пейн

Этот шедевр кулинарной фантазии весом в 58 тонн выпекли еще в 1989 году американские кондитеры.

Торт в виде штата Алабама

Дизайн торта выполнили в виде штата Алабамы и расположенных на территории населенных пунктов, а приурочено мероприятие к столетию городского округа Форт Пейн.

Самый большой торт в России

Самый большой торт в России сделан в виде реки Волги

Десерт создали в виде реки Волги и расположенных в Астраханской области населенных пунктов, среди которых протекает «главная артерия страны». Примечательно, что результат работы кондитеров выставили на городской площади, чтобы каждый житель города смог попробовать кусочек.

Самый крупный свадебный торт

Еще один шедевр кулинарного искусства – самый большой свадебный торт – создали американские кондитеры в 2004 году.

Самый большой свадебный торт

Ванильно-миндальные коржи высотой в 3 метра и весом 7 тонн бантиками и сердечками украшали посменно 58 кондитеров на протяжении трех суток. Что произошло с тортом, которого хватило бы на 50 тысяч человек, история умалчивает.

Рекордсмен среди клубничных тортов

Филиппинские кондитеры отличились любовью к клубничной начинке – им принадлежит рекорд создания торта из этих популярных ягод весом 11 тонн.

Самый большой клубничный торт

Интересно, что кулинары решили не раздавать десерт жителям Ла-Тринидада, а продавать кусочки по 50 центов, которые моментально разошлись среди 50 тысяч жителей и туристов.

Самый большой торт из мороженого

Еще один торт, вес которого превысил отметку в 10 тонн, приготовила кондитерская компания в Канаде.

Самый большой торт из мороженого

В эксперименте участвовали студенты местных колледжей и опытные кулинары. Мороженое с шоколадным покрытием попробовали гости, которые пришли на презентацию кондитерского изделия.

Крупнейший торт к юбилею

Торт к юбилею московского универмага

Примечательно, что после празднования мероприятия коржи передали на благотворительность – бисквитом с радостью полакомились детишки из подшефного магазину детского дома.

Самый дорогой торт в мире

Лидером по стоимости коржей и начинки стал десерт «Пиратская фантазия», который испекли на острове Шри-Ланка. Торт изготовили в виде корабля с настоящими сокровищами – дорогостоящими золотыми женскими и мужскими украшениями, разложенными на палубе. Обошелся заказчику такой подарок в 35 миллионов долларов!

Самый дорогой торт в мире

Конечно, один сладкоежка в одиночку не осилит торт в 2-3 тонны, однако группа любителей мучного может превзойти действующих рекордсменов и испечь тортик для Книги рекордов Гиннеса. Профессиональные кондитеры готовят выпечку с другой целью: показать гурманам авторский рецепт или продемонстрировать художественные навыки при украшении коржей. Но наибольшее удовольствие приносит участникам процесс презентации, на котором каждый желающий попробует кулинарное творение.

Источник

Самый большой торт в мире и другие рекорды кондитеров

Сложно найти человека, который совсем не любил бы торты. Кондитеры стараются при помощи замысловатых украшений сделать из своих творений сладкое произведение искусства. Люди с давних времен старались удивить окружающих тортами и пирогами, потому что обычно они подаются к празднику. Поэтому кондитеры старались изо всех сил поразить воображение окружающих и создать нечто грандиозное. Самым талантливым и неординарным удается ставить рекорды. Вниманию любителей сладкого (и не только) представляется самый большой торт в мире, а точнее, ТОП-5 десертов.

Самый шикарный свадебный десерт

Открывает «сладкий» парад шедевр американских кондитеров, сделанный в 2004 г. Это ванильно-миндальное чудо было высотой в 3 м, а весило 7 тонн. Его оформляли бантиками и сердечками 58 кондитеров, которые сменяли друг друга в течение 3 суток. Автор свадебного десерта – Линн Мансел, и еще никто из «свадебных» мастеров выпечки не смог побить его рекорд.

Десерт был сделан с учетом английских традиций, где на венчание было принято делать ярусные торты. Шедевр Мансела не стал исключением: он состоял из семи ярусов, каждый доставляли по отдельности на лифте. Несмотря на то, что торт был свадебным, ни на какое торжество он не предназначался. Его изготовили специально для установления рекорда. Он был представлен в отеле-казино, находящимся в штате Коннектикут. По подсчетам, им могли накормить 59 000 гостей.

Шедевр из России

Четвертую строчку занимает торт, приготовленный в 2010-м году в Астрахани. Был он приурочен к 252-ой годовщине основания города. Этот подарок жителям поражал своими параметрами: длина была 247 м, а весил 8 тонн! Кондитерам на изготовление потребовалось немало продуктов. Было сделано большое количество коржей, израсходовано много килограмм сгущенного молока и повидла, а также больше 200 л сливок и около 20 кг шоколада.

Торт был оформлен в виде реки Волги и населенных пунктов, находящихся на территории Астраханской области. Главная река страны изображена на всей площади сладкого полотна. Кондитеры не стали жадничать и выставили огромный торт на городское празднество, чтобы все любители сладкого смогли отведать лакомство.

Десерт на круглую дату Форт Пейн

Гигантский торт из Лас-Вегаса

«Серебряный» призер списка – десерт, сделанный мастерами выпечки Лас-Вегаса. Теперь это не только столица казино и других азартных игр, но и родина шикарного торта. Его вес составлял 59 тонн, и он, по праву, носил почетное звание «Самого большого десерта» до 2015 г.

Торт, оказавшийся в Книге рекордов Гиннесса

В 2015 году итальянские кондитеры смогли побить рекорд «лас-вегавского» десерта. В честь этого знаменательного события был организован банкет, на который пригласили комиссию, зафиксировавшую рекорд. Итальянцы сделали гигантское произведение кулинарного искусства: длина торта была 16,5 м, ширина – 14, а площадь готового изделия составила 224 кв.м. весом в тонну!

Его испекли в виде карты Италии, украшенной сладкими фигурками, сделанными в виде главных туристических объектов. Самым сложным в его приготовлении было нанесение этих достопримечательностей. Авторы также смогли полностью скопировать природный ландшафт. В изготовлении приняли участие 300 дизайнеров-кондитеров, которые работали на протяжении 4 дней. Торт был представлен в Милане на всемирной торговой ярмарке и съеден 12 тыс. участников мероприятия.

Бонусы: самый высокий и самый дорогой десерт в мире, а также шедевр от московских кондитеров

Кондитеры устанавливают рекорды не только в категории «самого большого торта», известны и самый тяжелый, самый большой торт-мороженое и др. В качестве бонуса вниманию читателей будут представлены самое высокое и дорогостоящее кондитерское изделие и весьма необычный подарок на юбилей от московских изготовителей.

Самый дорогостоящий десерт – это «Пиратская фантазия», испеченный на Шри-Ланка. Он был сделан в виде корабля, на палубе которого разложили настоящие пиратские сокровища. Это были дорогие мужские и женские украшения из золота. Цена у него соответствующая – 35 млн долларов.

Конечно, все перечисленные выше десерты предназначены для большого количества человек. И их авторы с удовольствием делятся своим творением с другими. Но главной целью кондитеров не является угостить как можно больше человек. Создание таких шедевров – это возможность воплотить любую, даже необычную, фантазию, поиск нестандартных решений и возможность оставить свой след в кулинарной истории. И для них не важно – самый большой торт в мире или нет, главное – это проявить себя как мастера кондитерского искусства.

Источник