Чуду на сковороде
Прекрасное блюдо для всей семьи! Просто и вкусно! На мой взгляд, чуду с начинкой из картофеля намного вкуснее привычных пирожков. Тесто у них мягкое, тонкое, нежное, а начинки много. Пробуйте, думаю, вам также понравится!
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 244 ккал |
| Белков: | 6 гр |
| Жиров: | 9 гр |
| Углеводов: | 36 гр |
| Б/Ж/У: | 12 / 17 / 71 |
| Н 17 / С 0 / В 83 | |
Время приготовления: 2 ч
способ приготовления
Отвариваем картошку в мундире.
Пока картофель остывает, замесим тесто. Для этого в миску вливаем кефир, добавляем соду. Когда пройдет реакция, вводим муку, соль, замешивая эластичное тесто.
Лук очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле. Картошку очищаем, натираем на терке. Соединяем лук с картофелем, добавляем соль, перец, перемешиваем.
Тесто разделяем на 6 равных частей, раскатываем каждую часть как можно тоньше. На часть теста выкладываем начинку из картофеля, накрываем другой частью, защипываем края.
Обжариваем чуду на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Пока они еще горячие, смазываем их сливочным маслом.
