самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Шарлотка с вишней – 5 рецептов к чаю

Ксения Гарастюк • 01.06.2019

Попробуйте разнообразить выпечку, заменив всего один ингредиент. Шарлотка с вишней – идеальное решение для тех, кто не любит яблоки, но ценит простоту в приготовлении и яркий ягодный вкус.

Тесто у пирога получается очень воздушным, а сама выпечка сладкой, с лёгкой кислинкой. Кроме того, вишня придаёт эстетическую привлекательность – яркие ягоды создают акцент, украшая собой блюдо.

Вариантов приготовления пирога несколько – в тесто можно добавлять сметану, кефир, придавать выпечке шоколадный привкус, выпекать шарлотку с замороженной вишней или со свежей ягодой.

Чтобы пирог получился пышным и не упал, перед добавлением согрейте ингредиенты до комнатной температуры, а во время выпечки старайтесь не открывать дверцу духовки. Проверить же шарлотку на готовность очень просто – по истечении времени проткните бисквит зубочисткой или спичкой. Если пирог готов, то теста на палочке не останется.

Шарлотка с вишней в духовке

Самое важное в рецепте – тщательно взбить яйца. При этом должна образоваться пышная пена, а объём увеличиться в два раза. Если вы хотите заменить свежие ягоды замороженными, то дайте им полностью растаять и как следует отожмите жидкость.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Ингредиенты:

Приготовление:

Шарлотка на сметанном тесте

Сметана придаёт пирогу ещё больше пышности и в то же время делает бисквит более плотным. Добавьте немного ванилина, он удачно оттеняет вишневый аромат и придаёт выпечке неповторимый запах.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Ингредиенты:

Приготовление:

Шоколадная шарлотка с вишней

Небольшая порция какао творит чудеса. Вот уже перед вами полноценная шоколадная выпечка, перед которой никто не устоит! Вишня отлично подходит в качестве наполнителя для шоколадного пирога.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шарлотка с вишней на кефире

Более плотной консистенции теста помогает добиться и кефир. Вместе с тем такой пирог ни в чём не уступает классическому варианту, но получается более сытным.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Ингредиенты:

Приготовление:

Шарлотка с вишней в мультиварке

При помощи кухонного помощника готовить пирог ещё проще. Шарлотка точно не опадёт и пропечётся. К тому же установленный таймер даёт вам возможность заниматься своими делами, не беспокоясь о том, что выпечка сгорит.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Ингредиенты:

Приготовление:

Обилие урожая вишни больше не будет для вас проблемой. С этой ягодой можно приготовить простой, но очень вкусный пирог, который запросто станет украшением стола.

Источник

Шарлотка с вишней

Шарлотка с замороженной вишней

Выпечка с ягодами всегда сочная и красочная – это как кусочек лета на тарелке. В зимний период можно использовать замороженные плоды, их вкус и аромат не уступает свежим. По данному рецепту предлагаем приготовить шарлотку с замороженной вишней. Кислая ягода в сочетании с воздушным сладким тестом очень освежает и поднимает настроение.

Шарлотка с яблоками и вишней

Предлагаем вам еще один вариант приготовления шарлотки – с вишней и яблоками. Привычный вкус яблочной шарлотки дополнен вишневыми нотками и приятной ягодной кислинкой, которая в сочетании со сладким тестом передает великолепный вкус этого десерта.

Шарлотка с вишней на сметане

Шарлотка представляет собой нежную бисквитную основу с любимой начинкой. Предлагаю приготовить шарлотку с вишней на сметане. Вишню используют и свежую, и замороженную. Процесс приготовления пирога усложняет то, что нужно вытащить косточки. Если же у вас вишня без косточек, то приготовлению вкусной шарлотки ничего не помешает.

Шарлотка с творогом и вишней

Когда хочется чего-то необычного, и в холодильнике имеется творог и вишня, почему бы не использовать эти продукты для вкусной ароматной шарлотки? Вишню можно использовать и свежую и замороженную. Самым трудоемким в процессе приготовления пирога является то, что нужно вытащить косточки. Если же у вас вишня без косточек, то приготовление шарлотки не заставит себя ждать.

Шарлотка с вишней в мультиварке

Шарлотка традиционный рецепт пирога с яблоками. Шарлотку чаще всего готовят в качестве десерта с различными начинками. Вашей фантазии нет предела. Простой рецепт сладкой шарлотки с вишней придется по вкусу всем. Легкая кислинка прекрасно сочетается с нежным воздушным тестом.

Шарлотка с вишней на кефире

Когда хочется чего-то необычного, и в холодильнике имеется вишня, почему бы не использовать ее для вкусного ароматного пирога? Вишню можно использовать и свежую и замороженную.

Шарлотка с вишней в духовке

Классический рецепт шарлотки – проверенное многими хозяйками блюдо. Простые ингредиенты и способ приготовления порадуют новичков в кулинарном деле. А вкус десерта не заставит ждать похвалы.

Шоколадная шарлотка с вишней

Шарлотка представляет собой домашнюю выпечку с нежной бисквитной основой. Предлагаю приготовить необычную шоколадную шарлотку с вишней. Вишню используют и свежую, и замороженную. Шарлотка получается в меру сладкой с небольшой кислинкой и шоколадным вкусом. Обязательно рекомендую приготовить пирог, вы не пожалеете.

Шарлотка с замороженной вишней в духовке

Зимними вечерами так хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным, чем-то напоминающим о теплых днях лета. Шарлотка с замороженной вишней поможет просто и быстро воскресить радостные воспоминания.

Шарлотка с вишней и бананом

Вашему вниманию предлагается простой рецепт вкуснейшей шарлотки с вишней и бананом. Готовится данная выпечка достаточно быстро. Благодаря очень удачному сочетанию банана и вишни шарлотка в результате получается восхитительной по вкусу! Такой десерт сможет заменить дневной перекус и украсить домашнее чаепитие.

Шарлотка с вишней классический рецепт

Перед вами классический рецепт приготовления шарлотки с вишней – ароматной и невероятно вкусной домашней выпечки. Такую шарлотку по достоинству смогут оценить любители вишневых десертов. Шарлотка с вишней отлично подойдет тем, кто не любит тратить много времени на приготовление выпечки.

Шарлотка с замороженной вишней в мультиварке

Шарлотка с замороженной вишней, приготовленная в мультиварке, не уступает по вкусовым качествам выпечке, приготовленной в духовке. Шарлотка получается такой же вкусной, ароматной и нежной. В данном случае использование мультиварки упрощает процесс приготовления выпечки, не нужно следить за температурным режимом и иными моментами.

Пышная шарлотка с вишней

Чтобы приготовить пышную шарлотку с вишней, необходимо знать некоторые секреты. Данный рецепт их раскроет. Порадуйте себя и своих близких чудесным вишневым десертом, приготовленным в домашних условиях. Несмотря на простоту рецепта и использование обычных ингредиентов, выпечка получается просто потрясающей по вкусу!

Вишневая шарлотка в духовке

С вишневой шарлоткой, приготовленной по данному рецепту, справится даже начинающая хозяйка. Простой рецепт, доступные ингредиенты – в результате получается великолепная по вкусу шарлотка с вишней. Ждете гостей и не знаете, чем их удивить? Приготовьте вишневую шарлотку! Аромат и вкус вишневого десерта смогут покорить любого!

Шарлотка с замороженной вишней без яблок

Приготовить вкусную шарлотку можно не только из свежей вишни. Используя замороженные ягоды, выпечка не будет уступать по вкусовым качествам – она получится такой же ароматной, нежной и аппетитной! Сочетание кисловатой вишни и сладковатого теста – это беспроигрышный вариант для вкуснейшей шарлотки!

Творожная шарлотка с вишней

Творожная шарлотка с вишней – прекрасный летний десерт! Добавление творога делает выпечку не только вкусной, но и полезной. Любите экспериментировать с выпечкой? Тогда этот рецепт – то, что вам нужно! Творожная шарлотка с вишней – это необычно, интересно и оригинально! Вся семья будет рада такому вкусному десерту с вишней и творогом!

Шоколадный пирог с замороженной вишней в духовке

Рецепт шоколадного пирога с вишней довольно прост. Тесто замешиваем с какао и добавляем рубленный шоколад – шоколадный вкус будет объемным и насыщенным. А вишню можно не размораживать – она хорошо пропечется в духовке и даст мякишу нужную сочность.

Пирог с вишней и клубникой

Объединим эти две яркие ягоды в одном пироге. Тесто замесим с добавлением сливочного масла – мякиш получится рассыпчатым и не размокнет под воздействием ягодного сока. После выпекания, даем пирогу полностью остыть – это проявит всю прелесть сочетания пористой текстуры и сочных ягод.

Дрожжевой пирог с вишней и яблоком

Вишня и яблоко – идеальные продукты для начинки пирогов, как по отдельности, так и вместе взятые. Сочность, деликатная кислинка, натуральная сладость и фруктовый аромат – это все про них. Приготовим сдобный дрожжевой пирог с яблоком и вишней.

Пирог на молоке с вишней

Нежный пышный пирог с румяной корочкой, пористым мякишем и сочными вишнями. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Молоко сгодится и свежее, и кислое – отличный способ утилизации продукта. Перед подачей, пирогу желательно полностью остыть, чтобы мякиш оформился и не склеивался при нарезке.

Сладкий пирог с вишней

Рецепт простого сладкого пирога с вишней приживется в любой семье. Приготовление теста не требует премудростей и особенных ингредиентов, вишня годится не только свежая, но также консервированная и замороженная. Это как раз тот пирог, который готовится, когда «захотелось сладенького к чаю»: быстро, не хлопотно, доступно.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Пироги с яблоками

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Яйцо15712.711.50.7
Масло сливочное6610.872.51.3
Сахар-песок39900100
Вишня520.80.210.6
Разрыхлитель теста79.20.2019.6
Сахарная пудра3990099.8
Мука33410.31.170
Мука пшеничная33410.31.168.9
Сметана2062.5203.4
Ванилин3510.10.187.6

Пироги с яблоками

Шарлотка
Шарлотка на кефире с яблоками в духовке
Шарлотка в мультиварке
Шарлотка с яблоками на сметане
Шарлотка на молоке с яблоками в духовке
Шарлотка с манкой и яблоками
Шарлотка с клубникой
Шарлотка с черникой
Шарлотка с капустой
Шарлотка с бананами
Шарлотка с бананами в духовке
Шарлотка с яблоками и бананами

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник

Пышная шарлотка со свежей или замороженной вишней — 5 рецептов в духовке и мультиварке

Сегодня поделюсь тем, как испечь пышную шарлотку с вишней в духовке или мультиварке. Этот пирог можно печь круглый год, используя замороженную ягоду. Ну а летом и осенью, конечно, можно использовать свежую. Сейчас ягода полна витаминов и стоит не очень дорого. Попробуйте такой нестандартный рецепт шарлотки. Если же вы хотите классический вариант — шарлотку с яблоками, то он здесь.

Шарлотка с вишней печется примерно также, как и с яблоками: такое же тесто, просто вместо яблок добавляется вишня. Сочетание сладкого теста и кисловатой ягоды — это беспроигрышный вариант.

Предлагаю вам подборку рецептов этого вкуснейшего пирога.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Пышная шарлотка со свежей вишней в духовке

Предлагаю летом обязательно попробовать испечь шарлотку не с замороженной, а со свежей вишней. Это самый простейший пирог, но за счет необычного наполнителя — вкусной ягоды, результат будет отличный! Этот рецепт предполагает отделение белков от желтков. Так бисквит получается гораздо пышнее.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Продукты:

2. На дно формы выложите вишню. Желательно предварительно извлечь из нее косточки.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. Белки отделите от желтков, взбейте их отдельно, постепенно добавляя сахар.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. Желтки взбейте, пока не посветлеют и не увеличатся в объеме. Потом добавьте их к белкам. Перемешайте.

5. Продолжая взбивать, добавьте муку.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Вылейте тесто на вишню. Отправьте в духовку, заранее разогретую на 180 градусов. Выпекайте 30-40 минут.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

7. Шарлотка со свежей вишней готова!

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Пышная шарлотка с вишней в мультиварке

Шарлотку с вишней легко можно приготовить в мультиварке. Причем, использовать можно как свежую, так и замороженную вишню.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Продукты:

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. Смешайте 1 стакан муки с разрыхлителем. Просейте в тесто и перемешайте.

3. Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. Вылейте в чашу все тесто. Уложите вишню достаточно близко друг к другу.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

5. Поставьте чашу в мультиварку, закройте и установите режим «выпечка» на 1 час.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Через час шарлотка готова.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

7. Дайте ей немного постоять и переверните на блюдо. Не пугайтесь, если будут такие темные места: это карамелизировался сироп.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Готовую шарлотку можно посыпать пудрой.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Пышная шарлотка с замороженной вишней

Этот пирог с замороженной вишней можно готовить круглый год, и он не надоест — так хорошо сочетается воздушное сладкое тесто с кисловатой ягодой. Этот рецепт на форму 26 см, если у вас меньше, то уменьшите на треть.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Продукты:

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. 5 яиц взбейте с сахаром, затем добавьте муку с разрыхлителем. Взбейте.

4. Вишню выложите на дно формы.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

5. Влейте тесто и потрясите форму, чтобы оно распределилось.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Проверяйте на готовность шпажкой.

7. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Шарлотка с вишней на кефире в духовке

Вот интересный вариант шарлотки с вишней на кефире. По желанию ее можно смазать кремом из сливочного сыра и украсить вишнями, получится очень красиво и вкусно.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Продукты:

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. Добавить 1 стакан кефира, перемешать.

3. В стакан муки добавить пол чайной ложки соды. Добавить в тесто и перемешать.

4. На дно формы постелить пергамент, а стенки слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто.

5. 200 грамм вишни выложить в тесто.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов, выпекайте 40 минут. Готовому пирогу дайте полностью остыть в форме.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

7. Если вам удалось купить сливочный сыр с вишней, то используйте его, если нет, то баночку сливочного сыра смешайте с 1 столовой ложкой сахара или пудры.

8. Переверните пирог.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

9. Смажьте сливочным сыром и украсьте вишнями.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

10. Вот такой кусочек.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Очень простая шарлотка с вишней на сметане

Если вы хотите попробовать что-то новенькое, то приготовьте такую простую шарлотку с вишней на сметане от Ольги Матвей.

Источник

Шарлотка с вишней

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишнейШарлотка — один из самых простых в приготовлении десертов, но трудно найти человека, которому он не по вкусу. Это пирог из бисквитного теста с фруктовой или ягодной начинкой. Наиболее популярны изделия с яблочным наполнителем, так как эти фрукты наиболее доступны в течение всего года. Однако и с другой начинкой пирог стоит попробовать хоть однажды. Шарлотка с вишней получается яркой, аппетитной, обладает гармоничным вкусом и может стать украшением праздничного стола. Причем превосходно испечь ее сможет и кулинар с минимальным опытом.

Особенности приготовления

Процесс приготовления вишневой шарлотки нельзя назвать сложным, однако без знания некоторых моментов итог может разочаровать. Чтобы не допустить ошибок и получить по-настоящему вкусный и красивый пирог, стоит придерживаться нескольких несложных правил.

Шарлотка со свежей вишней

Подождите 5–10 минут, чтобы пирог немного остыл (но не до конца), извлеките его из формы, переложите на блюдо. Вишневая шарлотка будет вкусной и в горячем, и в холодном виде. Подавать ее можно к чаю, кофе или просто так.

Шарлотка с замороженной вишней

По этому рецепту шарлотка получается пышной даже без использования разрыхлителя. Выглядит она ярко и аппетитно, обладает нежным вкусом. Такой пирог не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Вишневая шарлотка на кефире

Шарлотка по этому рецепту получается нежной и легкой, долго не черствеет.

Шарлотка с начинкой из свежей или замороженной вишни получается вкусной и нарядной. Она способна стать украшением праздничного стола. При этом готовится такой пирог просто и быстро. Эта задача по плечу даже начинающей хозяйке.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Шарлотка с вишней: простые рецепты ягодного пирога

Этот пирог является самым популярным в России. По оригинальному рецепту он готовится с яблоками, которые заливаются тестом. Со временем вместо яблок начали добавлять различные ягоды и кусочки фруктов.

Состав теста также готовят по-разному — бисквитное на яйцах, сдобное на молоке и масле, кефирное и даже творожное.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Для десерта можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Поэтому этот пирог актуален как зимой, так и летом.

Шарлотка с вишней на сдобном тесте

Вкусный ягодный пирог с дизайном в горошек приготовлен со сливочным маслом и молоком. В составе присутствует молотый миндаль, который придает особенный вкус и легкую зернистость. Его можно не использовать, заменив на пшеничную муку.

Ягоды отбирайте крупные и достаточно твердые, тогда они будут красиво выглядеть на верхушке десерта. Если хотите придать легкую кислинку, используйте кислую вишню.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишнейИсточник — https://youtu.be/fReCnfvi6rc

Ингредиенты (форма диаметром 23 см):

1. Включите духовку на 200°. Маслом смажьте низ и бока формы, дно застелите пергаментной бумагой.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. Сливочное масло растопите в сотейнике и охладите до комнатной температуры.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. Вишни промойте и высушите. Возьмите около 14 ягод, разрежьте их пополам, положите на бумажное полотенце обрезанной стороной вниз. Их мы будем выкладывать на верх шарлотки во время выпечки. Остальные ягоды разрежьте на четверти.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

5. Миксером на высокой скорости взбейте яйца и сахар до густой белой пены (около 3-5 мин). В конце добавьте чайную ложку ванильного экстракта.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Взбитую смесь вылейте в глубокую емкость. Помешивая венчиком тесто, введите в него растопленное масло и молоко. Затем добавьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

7. Четвертинки вишен равномерно вмешайте в тесто. Затем перелейте его в подготовленную форму, верх выровняйте лопаткой. Выпекайте в духовке в течение 15 мин.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

8. Через указанное время достаньте шарлотку, быстро разложите половинки ягод по верхушке — теперь они не провалятся вниз, а будут красиво лежать на поверхности.Верните пирог в духовку еще на 15-20 мин. Проверьте готовность зубочисткой, если она чистая и сухая — десерт готов.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Остудите, не снимая форму. Затем переложите выпечку на блюдо. Дополните десерт ложкой взбитых сливок, заварного крема или сметаны.

Рецепт шарлотки с вишней и яблоками в духовке

Сочетание этих двух фруктов делает пирог очень сочным и аппетитным.В сочетании с бисквитным тестом десерт получается легким и нежным. Такой пирог можно приготовить и с другими ягодами и фруктами, а если нет свежих, подойдут замороженные. Очень удачный вариант — сливы и абрикосы. Время для приготовления шарлотки понадобится не более 1 часа, а удовольствия хватит на целый день.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишнейИсточник — https://youtu.be/c5ZTUnPHSBI

1. Отделите желтки, смешайте их с обычным и ванильным сахаром. Взбейте миксером до однородности.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. Понемногу добавляя просеянную муку, вмешивайте ее лопаткой в яичную смесь. Комочки тщательно растирайте.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. Белки взбейте в пышную белую пену. Частями вводите их в тесто, аккуратно перемешивая массу.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. Яблоки очистите от сердцевины, порежьте небольшими дольками. Из вишен выньте косточки. Подготовленные фрукты выложите на дно формы, застеленной пергаментной бумагой.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

5. Залейте сверху тестом, равномерно распределив его лопаткой. Оно должно полностью покрыть фрукты. Поставьте в разогретую до 170° духовку на 25 мин.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

6. Готовый пирог переверните на блюдо, предварительно ножом отделив бока от формы.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Верхушку обильно посыпьте сахарной пудрой, можно полить медом. Украсьте веточкой мяты.

Пышная шарлотка с замороженной вишней

Тесто для этого пирога бисквитное, оно легко готовится и всегда хорошо пропекается. Сочные ягоды делают его влажным и ароматным. Вы можете взять как свежие, так и мороженные. Чтобы при размораживании они не пустили много сока, их обваливают в крахмале.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишнейИсточник — https://youtu.be/FM-8O-AkDRQ

1. На дно формы положите бумагу для выпечки, сливочным маслом обильно смажьте бока и низ. Затем слегка обсыпьте всю внутреннюю поверхность мукой.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. Для того, чтобы вишня не стекла соком, выложите ее в миску в замороженном виде и смешайте с ложкой крахмала.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. В чашу миксера вбейте яйца, на больших оборотах взбейте до однородного состояния. Затем всыпьте сахар (обычный и ванильный), продолжите взбивать в течение 5 минут до пышного состояния.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. В полученную смесь просейте муку, добавьте разрыхлитель. Перемешайте миксером до получения однородной массы без комков.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

5. На дно формы разложите вишню, залейте тестом. Слегка встряхните, чтобы оно равномерно покрыло ягоды. Запеките в духовке при 200° в течение 45-50 мин. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Готовый пирог немного остудите, затем переверните на тарелку, чтобы ягоды были сверху. Посыпьте сахарной пудрой.

Видео о том, как приготовить пирог в мультиварке Redmond

Приготовленный в мультиварке пирог получается высоким и пышным, хорошо пропекается внутри. Его вкус умеренно сладкий, с приятной кислинкой. Понадобится минимум ингредиентов и времени на замес.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

1. Сахар с яйцами выложите в сухую и чистую емкость. Взбейте миксером на высокой скорости в течение 5-6 мин. Смесь должна стать белой, увеличиться в объеме в два раза.

2. В полученную массу влейте растительное масло, просейте муку и добавьте разрыхлитель. Лопаткой все аккуратно перемешайте, двигаясь в одном направлении от края к центру. Не торопитесь, чтобы взбитые яйца не осели.

3. Вишни очистите от косточек, добавьте в тесто.

4. Чашу мультиварки обильно смажьте кусочком сливочного масла. Дно застелите бумагой для выпечки. Вылейте тесто, накройте крышкой и установите режим «Мультиповар», температура 125°, время 1 час. Затем нажмите кнопку Старт.

5. По истечении указанного времени отключите подогрев, откройте крышку мультиварки. Оставьте на 5 мин для охлаждения.

Готовый пирог переложите на тарелку, сверху украсьте половинками ягод, посыпьте пудрой.

Творожная шарлотка со свежей вишней

Тесто для этого пирога готовится с использованием творога и сливочного масла. Вместо вишен можно использовать любые другие ягоды или фрукты — клубнику, абрикосы, сливы. Выпечка получается вкусной и сочной, с нежным сливочным вкусом.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишнейИсточник — https://youtu.be/umpIH5CAn8E

Составляющие (форма 24 см):

1. Мягкое масло комнатной температуры разотрите с сахаром с помощью миксера до получения крошки.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. Вбейте яйца, добавьте творог и разрыхлитель. Все смешайте до однородности.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. Введите просеянную муку, размешайте миксером или лопаткой. Должна получиться вязкая масса.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. Дно формы застелите пергаментной бумагой, вылейте приготовленное тесто. Верх выровняйте, на него выложите ягоды вишни без косточек.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

5. Шарлотку поставьте выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку на 40-50 мин.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Готовый пирог освободите от формы, переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

Простой рецепт шарлотки с ягодами на кефире

Этот рецепт прост тем, что не требует взбивания миксером. А процесс приготовления очень похож на оладьи. Кефир делает структуру очень мягкой и нежной, а использование небольшого количества растительного масла добавляет рыхлости.

Тесто полностью пропитывается соком ягод, поэтому пирог получается очень влажный и ароматный. Можно добавлять любые ягоды — черешню, абрикосы, сливы.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишнейИсточник — https://youtu.be/x0ThFYPu_Sg

Ингредиенты (форма 23-25 см):

1. В миске смешайте венчиком яйцо, кефир, сахар-песок и соль.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

2. В полученную смесь просейте муку, добавьте ванилин. Тщательно размешайте до получения однородной массы. Затем влейте растительное масло, с ним тесто будет более рыхлым. В самом конце всыпьте соду. На поверхности должны появиться пузырьки воздуха.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

3. В готовую массу добавьте ягоды. Вы также можете выложить вишню на дно формы, затем залить их смесью.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

4. Форму застелите бумагой, вылейте в нее тесто. Поставьте выпекаться в духовку при 180° на 30 мин.

самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Смотреть картинку самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Картинка про самый вкусный рецепт шарлотки с вишней. Фото самый вкусный рецепт шарлотки с вишней

Готовую шарлотку остудите, затем переложите на блюдо. Посыпьте пудрой, украсьте кусочками фруктов.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *