самый жирный бургер в мире
В Роскачестве назвали самый калорийный бургер
В исследовании участвовали 11 сетевых ресторанов: McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, МясоRoob, Black Star Burger и Jerry Wings.
Закупались бургеры в Москве, Ростове-на-Дону и Новосибирске.
Бургеры из трёх самых больших сетей McDonalds, Burger King и KFC исследовались из всех трёх городов.
К булочкам вопросов нет, в них не нашли «комплексных улучшителей».
Антибиотики в бургерах есть, но нормы не превышают, а это говорит о том что качество закупаемого сырья достаточно высокое.
Я же считаю, что самые нормальные бургеры у BlackStar, у Бургер Кинга мясо вроде волокнами но жарят они его сто процентов не на огне, как пишут в своих рекламных акциях, а ещё выезжают очень сильно потому что у них есть купоны Бургер Кинг. В МакДаке мясо на мой взгляд вообще какое-то не очень. И это кстати доказал Джейми Оливер в 2013 году. С KFC всё понятно, там курятина, но достаточно вкусно вроде.
Новости
14.1K постов 18.5K подписчика
Правила сообщества
1. Ставить тег «Новости»
2. Указывать источник (ссылку на новость)
3. Запрещены призывы к экстремистским действиям, оскорбления и провокации.
Я же считаю, что самые нормальные бургеры у BlackStar
нет, Тимати, не будем мы туда ходить. Самые нормальные бургеры в T.G.I. Fridays. мое жесткое ИМХО
Где пересчет калорийности за 1 рубль? Хуевое исследование, даже наполовину тему не раскрыли
В МакДаке мясо на мой взгляд вообще какое-то не очень. И это кстати доказал Джейми Оливер в 2013 году.
он не мог этого доказать. Он исследовал американский макдак, а в этом исследовании российский. У них рецепты хоть и одинаковые, но поставщики, а следовательно и сырье, разное. Наш, кстати, вкуснее.
И калорийнее не равно вкуснее. Майонезика нафигачить, и дело в шляпе по каллориям. А по вкусу гавно будет. Бургеры, кстати, весьма годные бывают в несетевых кафешках.
@moderator, ссыль на купоны точно уместна?
Еще ни одного бургера не ел, да даже ни разу в жизни в Макдак и Бургер-Кинг не заходил, хотя каждый день мимо проезжаю.
Ученые определили главный фактор выживаемости при COVID-19
Ключевым фактором, влияющим на выживаемость пациентов с тяжелой формой COVID-19, оказался уровень специфических антител к спайковому белку коронавируса (именно эти антитела формируются при вакцинации). К такому выводу пришли ученые из Испании и Канады, результаты их исследования опубликованы в журнале Journal of Internal Medicine.
Насколько человек защищен от коронавирусной инфекции, можно судить по трем показателям крови: помимо специфических антител, это также общее количество антигенов (или антигенемия) и уровень вирусной РНК. Антитела к спайковому белку SARS-CoV-2 блокируют репликацию вируса; антигенемия — это показатель общего количества чужеродных веществ, которые организм идентифицирует как антигены; а по количеству РНК можно оценить присутствие вируса в организме. Какой из этих факторов следовало принять как ключевой при оценке риска смертельного исхода, до сих пор было неизвестно.
Для исследования авторы отобрали результаты анализов 92 взрослых пациентов, которые во время первой волны пандемии, с 16 марта по 15 апреля 2020 года, попали в Университетскую больницу Рио-Ортега и Клинический госпиталь Университета Вальядолида, а также в больницу имени Грегорио Мараньона и Университетскую больницу принца Астурийского в Мадриде. У всех COVID-19 подтвердили с помощью ПЦР-теста, а в первые сутки в больнице у них взяли анализ крови.
На основе этих данных ученые составили профиль антител у пациентов (прежде всего IgM и IgG — специфических к S-белку) и оценили связь между их уровнем, концентрацией вирусной РНК и наличием в плазме белка нуклеопротеина (N) SARS-CoV-2. Плазму также изучили по показателю N-антигенемии.
Как выяснилось, только один из этих трех параметров напрямую коррелирует с высоким риском смерти — низкий ответ антител против S-белка. Остальные два связаны с первым: вирусная РНК-нагрузка обратно пропорциональна количеству антител; если их нет, то N-антигенемия примерно в два с половиной раза выше. Другими словами, те, у кого был плохой ответ антител, имели высокие уровни РНК и рассеянные вирусные белки в крови.
«Наши результаты подтверждают, что лечение экзогенными антителами при COVID-19 должно быть персонализированным и такая терапия должна применяться только для пациентов с отсутствующими или низкими уровнями эндогенных антител», — приводятся в пресс-релизе слова одного из авторов исследования Хесуса Бермеджо-Мартина (Jesús Bermejo-Martin), доктора медицинских наук из Института биомедицинских исследований в Саламанке.
Таким образом, исследователи обнаружили дополнительные доказательства важности антител к спайковому белку для блокирования репликации SARS-CoV-2. Они надеются, что эти результаты помогут определить оптимальный уровень антител для каждого больного, находящегося в критическом состоянии.
Но это самый калорийный бургер, находящийся в обычной розничной продаже, не так ли? В Книге рекордов есть разорвиебло и поболее этого:
Чизбургер с соусом BBQ
В продолжение тематики «барных» блюд, делюсь рецептом чизбургера с соусом BBQ.
Наливаем себе 50 мл. жидкости (указана первой в составе соуса), добавляем лёд и поехали.
Итак нам понадобится:
Фарш говяжий 1 кг (примерно на 10 котлет);
Булочки для бургеров;
Сушенные томаты 1 ст.л. (покупается на ближайшем рынке, в ларьке с приправами);
Табаско 5-10 капель;
Вустерский соус 1 ст.л.;
Виски 50мл (+50мл перорально, если в точности повторяете рецепт);
Растительное масло 1 ст.л.;
Паприка копченая 1 ч.л.;
Яблочный уксус 1 ст.л.;
Вустерский соус 1 ст.л.;
Табаско 5-10 капель;
Щепотка соли, щепотка перца
1 луковицу рубим в труху, добавляем в фарш. Также в фарш добавляем сушенные томаты, чеснок, кетчуп, горчицу, табаско, вустерский соус.
Все тщательно вымешиваем до однородной массы.
Формируем котлеты (я делал прессом для бургеров, но можно слепить руками).
Сделаем заготовки: помидоры, огурцы, листья салата, красный лук.
Готовим соус. На сковороду добавляем растительное масло, мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваем до золотистости, добавляем сахар и готовим еще пару минут. Затем добавляем копченую паприку, яблочный уксус, вустерский соус, кетчуп, виски, щепотку соли и молотого перца. Перемешиваем, уменьшаем огонь и готовим соус 2-3 минуты до загустения.
Измельчаем соус блендером до однородной массы (если нет блендера пропускаем этот пункт).
Жарим котлеты по 3,5 минуты с каждой стороны. После того как перевернули первый раз кладем сверху пару ломтиков сыра.
Собираем наш бургер:
На нижнюю часть булки кладем ингредиенты в следующем порядке: лист салата, котлета с сыром, помидор, соленый огурец, несколько колечек красного лука, соус BBQ и закрываем второй половинкой булочки.
Картошечка и белый соус остались из предыдущих постов. Себестоимость 1 гамбургера 100 рублей (при наличии в хозяйстве жидкостей: виски, вустер, табаско, уксус).
Всем добра. Приятного аппетита.
Китайский макдональдс. Сложности перевода и дегустация бургеров.
Если взглянуть на меню, то цены совсем не бюджетные, однако в китайском макдаке постоянно проводятся акции, действуют скидки, есть возможность стать постоянным клиентом, а по утрам предлагаются завтраки по очень гуманным ценам.
Однако, туристу разобраться с этим не очень просто, как и оформить заказ на кассе, ведь сотрудники не говорят по английски. Кому интересно в видео может посмотреть мое общение с кассиром, которое продлилось 10 минут прежде чем мне удалось сделать заказ по акции. Дегустация местных бургеров также в видео.
Также в китайском макдональдсе можно приобрести кофе и сладости. Однако, на кофе и пирожные прайс всегда стабильный и не очень бюджетный. В среднем 200рублей за кофе и столько же за пирожное.
Коллекция месяца хеппи мил
Мороженое стоит в районе 100-150 рублей.
Следить за выполнением заказа можно на электронном табло. Примечательно, что при покупке через «автомат», либо через мобильное приложение готовят все намного быстрее, по сравнению с заказом через кассу.
ОООчень вкусный китайский бургер. + видео
Рецепт восхитительного Китайского бургера, по другому и не скажешь! Очень вкусное и необычное блюдо, которое хочется пробовать снова и снова.
Причем готовить будем все, начиная от мяса и заканчивая булочками и соусом!
После чего вытаскиваем ее, выкладываем на тарелку и поливаем примерно 40 мл соевого соуса, натираем ее им, и оставляем так до того момента пока масло в воке не нагреется до высокой температуры.
После того, как масло нагреется нужно опустить туда рульку, и жарить до румяной корочки.
После того, как рульку обжарили в масле нам нужно вытащить ее, слить масло с вока.
Далее вок ставим на сильный огонь, добавляем туда ломтики имбиря, лук, корицу, бадьян, сахар, вино, и ждем пока выпарится алкоголь.
Далее выкладываем добавляем туда же рульку, заливаем водой, добавляем оставшиеся 80мл соевого соуса, смесь 5 специй и соус хой син, хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем вариться 3 часа. Не забываем иногда переворачивать рульку.
Пока мясо варится нам нужно сделать лепешки.
Для этого смешиваем муку, соль, разрыхлитель и дрожжи, заливаем водой, и замешиваем тесто.
Тесто нужно будет накрыть пленкой и убрать на час в теплое место
Спустя час тесту придать форму колбаски и нарезать на 4 ломтика одинакового размера.
Каждый ломтик раскатать в виде вытянутого овала.
И скрутить в трубочку
А дальше расплющить эту трубочку об стол, что бы получилась некая плюшка.
После чего раскатываем ее скалкой в аккуратный круг, но не нужно делать слишком тонкой.
Когда лепешка готова то обжариваем ее на сковороде без масла до появления румянца.
И отправляем в духовку разогретую до 150 градусов на 10 минут.
Спустя 3 часа варки мяса его нужно снять с кости, сделать теперь это очень просто, достаточно просто взять и вытащить кость рукой. Мясо теперь очень мягкое и ароматное.
Слегка размять его.
Разрезать булочку пополам
Выложить на нее мясо, халапеньо и лук, а сверху полить загустевшей подливкой, в которой варилось мясо.
Очень необычный и вкусный бургер готов! Приятного аппетита)
Повар приготовил самый дорогой бургер в мире стоимостью 443 тысячи рублей
Шеф-повар из нидерландской деревни Воортхейзен приготовил самый дорогой бургер в мире. Об этом сообщает издание Dunya News.
Робберт Ян де Веен (Robbert Jan de Veen) из ресторана De Daltons просматривал книгу рекордов Гиннеса и увидел, что в 2011 году один из ресторанов в американском штате Орегон создал самый дорогой гамбургер в мире. «Этот бургер стоил около пяти тысяч долларов (371,5 тысячи рублей) и весил 352 килограмма. Такое блюдо невозможно съесть в одиночку, поэтому я решил, что мог бы сделать лучше», — сказал голландец.
Материалы по теме
Ешь, молись, плати
Продавец шика
Веен решил, что сделает небольшой бургер для одного человека, но состоящий из самых дорогих ингредиентов. Он использовал котлету из мраморной говядины, пищевое золото и булочку с добавлением шампанского Dom Pérignon. Кроме того, в состав его творения вошли белужья икра и соус барбекю с добавлением виски Macallan.
Конечная стоимость блюда побила мировой рекорд и составила 5964 доллара (442 тысячи рублей) без учета налогов и чаевых.
Ранее сообщалось, что на ярмарке в португальском городе Обидуш продемонстрировали самую дорогую шоколадку. Она покрыта съедобным золотом, а начинка изготовлена из шафрановых нитей, белых трюфелей, ванили с Мадагаскара и сусального золота.
ТОП-25: Самые убийственные и вредные гамбургеры в Америке
25. Гамбургер Кинг (King) 
Фото: Tripadvisor.com
Это чудовищное блюдо можно заказать в кафе Boston Burger Company в Бостоне, штат Массачусетс (Boston, Massachusetts), и в нем есть все необходимое, чтобы прикончить вас. Булочка, покрытая арахисовым маслом, мясная котлетка, бекон и жареные бананы щедро посыпаны сахаром и корицей. Съев нечто подобное, вы точно сократите свою жизнь лет на 5!
24. Бургер Сардж (Sarge) 
Фото: Foodchallenges.com
Этот суперкалорийный бургер вряд ли кого-то удивит. Перед вами обычное с точки зрения ингредиентов мясное угощение весом в 1,8 килограмма, покрытое сыром, а сдоба в этом блюде весит около 450 граммов. Это просто огромный гамбургер, съесть который за раз под силу далеко не каждому!
23. Бургер «Гора Олимп» (Mount Olympus Burger) 
Если вы считаете себя сильным, как сам Геракл, вам прямая дорога в закусочную Clinton Station Diner в Нью-Джерси (New Jersey). Там любому желающему предлагается необычный вызов – съесть почти 23-килограммовый фирменный гамбургер всего за 3 часа. Удачи тебе, могущественный герой!
22. Испытание 55 Challenge 
Фото: Hwy55.com
Если вы всегда мечтали попасть в руки кардиохирурга, в этом вам поможет сеть ресторанов быстрого питания Hwy 55 Burgers, Shakes, and Fries. Фанаты гамбургеров непременно оценят местный конкурс 55 Challenge, задача которого состоит в запихивании в себя 1,5 килограмма говяжьего мяса, воздушных булочек и прочих ингредиентов, входящих в фирменный гамбургер этой компании. Если вы справитесь с этим вызовом за 30 минут, вам не придется платить за гамбургер. Хотя расплатой могут оказаться ожидаемые последствия для здоровья…
21. Бургер Слоппер (Slopper) 
Фото: Yelp
В Колорадо-Спрингс (Colorado Springs) есть кафе под названием Crave Real Burgers, и именно там подают эту уродливую катастрофу с булочкой. Перед вами настоящая феерия из зеленого чили, чизбургера и поджаренной на гриле булочки с сыром. Сюда также входят кориандр, гуакамоле, сметана и сыр чеддер. Вы просто не удержитесь от того, чтобы запустить свои пальчики в этот сочный бургер, пренебрегая всеми правилами этикета!
20. Конкурс Speck Burger Challenge в закусочной Specks Bar and Grill 
Фото: couponsherpa.com
С виду Specks Bar and Grill может показаться обычной скромной кафешкой из американского города Топика, штат Канзас (Topeka, Kansas), но это место точно вас приятно удивит своим фирменным вызовом для самых прожорливых гостей. Перед вами просто огромный 1,3-килограммовый гамбургер, порезанный, как пицца. Вдобавок к нему прилагается и традиционная картофельная соломинка. Если вы справитесь с этим блюдом за 45 минут, заказ окажется бесплатным.
19. Испытание Орла или Eagle’s Challenge 
Фото: Yelp
Эта гамбургерная башня весит целых 2,25 килограмма, включает в себя 20 кусочков бекона и 20 слоев американского сыра, так что после поедания такого блюда вряд ли кто-либо сможет так просто встать из-за стола и уж тем более воспарить, как орел. Однако вы, возможно, доберетесь до ближайшего туалета…
18. Бургер Hot Fudge Sundae 
Фото: Thedailymeal
Нет ничего вкуснее порции мороженого после аппетитного соленого гамбургера, но как насчет десерта прямиком поверх вашего бургера? Эта безумная идея как раз и была воплощена в ирландском пабе McGuire’s в городе Пенсакола (Pensacola), штат Флорида. Сама мясная говяжья котлетка весит добрые 340 граммов, но основную часть этого блюда составляют именно мороженое, шоколадный топпинг и сдобная булочка. Пожалуй, после такого не то десерта, не то обеда можно и вовсе переосмыслить всю свою жизнь…
17. Вафельный бургер 
Фото: Imgur.com
Как насчет того, чтобы на завтрак перекусить парочкой вафельных коржей, яйцами, беконом и говяжьими лепешками в одном блюде? Ваше тело возненавидит вас за это, но этот необыкновенный вкусовой опыт стоит того!
16. Бургер Ye Olde 96er 
Фото: Super Sized Meals
Этого 2,7-килограммового зверя подают в закусочной Denny’s Beer Barrel Pub, и он может показаться вам не самым впечатляющим гамбургером из всех остальных в этой подборке. Однако не спешите с выводами, пока не столкнетесь с ним лично! В этом случае вы, скорее всего, передумаете.
15. Испытание Ultimate Slider Challenge 
Фото: Pinterest.com
Это необычное блюдо стало довольно популярным среди любителей бургеров после того, как оно покорило самого Адама Ричмана, ведущего популярной телепередачи «Человек против еды» (Adam Richman, Man v Food). С тех пор многие пытались и терпели неудачу в поедании так называемых 12 еврейских слайдеров (вид сэндвича или минибургера, приготовленный на гриле с луком). Впрочем, официанты, работающие в кафе, где подается это оригинальное яство, обычно советуют своим клиентам не брать на себя слишком много и заказывать по одной булочке, а не всю порцию в 12 минибургеров.
14. Бургер Beer Barrel Burgernator 
Фото: Kimgiancaterino
Вам не удастся так просто уйти с незапятнанным достоинством после поедания этого бургенатора. Это попросту невозможно. Перед вами блюдо весом в целых 11,3 килограмма из мяса и сыра, только и ждущее, чтобы довести вас до рака поджелудочной железы.
13. Бургеры с булочками из рамена 
Фото: Pinterest.com
Это блюдо просто идеально подходит для типичных бедных студентов и тех, кто позабыл в магазине упаковку обычных булочек, ведь гамбургер с булочками из рамена – это котлетка с овощами, спрятанная между 2 лепешками из традиционной японской пшеничной лапши быстрого приготовления.
12. Гамбургер Beast 
Фото: bokampersnaples.com
Одно только название чего стоит, ведь с английского языка слово beast переводится как зверь или чудовище. Повара закусочной Bokampers Bar and Grill создали настоящего монстра – гамбургер, в который входит 1,8 килограмма говядины, 6 кусочков бекона и 4 жареных яйца. По условиям вызова, если вы съедите это гастрономическое произведение за час, вам не придется за него платить. Хотя и в этом случае расплата может нагрянуть несколько позже…
11. Бургер Quadruple Coronary Bypass 
Фото: Reddit.com
Предупреждение сквозит прямо в названии этого блюда, ведь переводится оно как «четырехкратное коронарное шунтирование», что означает серьезную операцию на сердце. Теперь вы точно знаете, что ждет тех, кто пристрастится к такому убийственному угощению. В одной такой порции невероятного союза белков, жиров и углеводов содержится целых 9606 килокалорий!
10. Бургер Reese PBC Burger, закусочная The Works Gourmet Burger Bistro 
Фото: Facebook
Это невероятное сочетание молочного шоколада с арахисовой пастой Reese’s и почти обычного гамбургера кажется какой-то шуткой, но перед вами на самом деле одно из блюд в меню закусочной The Works Gourmet Burger Bistro. Кроме кусочков шоколадки с арахисовым маслом мясную котлетку посыпают и другими сладостями. Вдобавок гамбургер подается с луковыми кольцами, беконом и сыром. Если вы все же предпочитаете лакомиться шоколадными десертами Reese’s безо всяких добавок, бегите прочь от этого гастрономического колдовства!
9. Бургер Krispy Kreme 
Фото: veronicas cornucopia
Если цель всей вашей жизни – это заболеть диабетом второго типа еще в молодости, вам хватит всего-то нескольких бургеров с этой фотографии, ведь перед вами не просто какая-то очередная котлетка с овощами, покоящаяся между пары сдобных булочек, а глазированные пончики с говядиной, сыром и беконом. Теперь вы знаете способ попрощаться со здоровьем наверняка. Делайте с этой информацией, что хотите…
8. Бургер, прожаренный в 100-летнем масле 
Фото: Yelp
Говорят, что в закусочной Dyer’s Burgers говяжьи котлетки для бургеров жарят на 100-летнем масле. Это скорее адский котел, чем обычная кухня, если посудить. В общем если вы намерены закупорить свои артерии в стиле ретро и «взяться за старое», тогда отправляйтесь в Мемфис (Memphis) и ищите там местное кафе, где подаются гамбургеры, процесс приготовления которых связан с использованием ингредиента, который здесь начали использовать еще в 1912 году, то есть более века тому назад.
7. Бургер Douche 
Фото: Yelp
Сеть передвижных закусочных 666 Burger из Нью-Йорка немало удивила всех своим фирменным блюдом за 666 долларов. В столь дорогое угощение входят рыбья икра, лобстеры и традиционный швейцарский сыр Грюйер, а также еще несколько очень редких и дорогих ингредиентов. Лишь немногие решатся заказать такой эксклюзивный бургер, ведь это невероятно дорого для еды на вынос.
6. Экстравагантный бургер или Le Burger Extravagant 
Фото: Yelp
В состав этого необычного блюда входят дорогая японская говядина вагю, соус из белых трюфелей с добавлением 10 видов трав, 18-месячный сыр чеддар, черные трюфели, копченая тихоокеанская соль, перепелиное яйцо и еще несколько очень редких ингредиентов. Как вы уже догадались, такой гамбургер стоит намного дороже, чем может себе позволить среднестатистический любитель фастфуда.
5. Бургер «Главное событие» или Main Event 
Фото: supersizedmeals
В пивнушке Denny’s Beer Barrel Pub можно заказать просто убийственный гамбургер, который весит под 56 килограммов и стоит целых 379 долларов! Если тебе удастся съесть Main Event, можешь сразу попрощаться с качественными и основанными на доверии взаимоотношениями с собственной толстой кишкой. И это в лучшем случае…
4. Двойной чизбургер с жареным беконом и яйцом 
Фото: Yelp
Au Cheval – один из самых престижных ресторанов Чикаго, и именно там подают такие чизбургеры. Возможно, с виду он не покажется вам таким уж и выдающимся блюдом, но это непременно станет любовью с первого укуса, стоит только попробовать.
3. Бургер «Восьмикратное шунтирование» или Octuple Bypass 
Фото: Facebook
2. Бургер The Deep-Fried Twinkie 
Фото: Larry D. Moore
Это еще что за чертовщина? Есть у этого бургера кое-что общее с угощением из 9 пункта (Krispy Kreme, пончики), ведь аппетитная начинка здесь скрывается в традиционном десерте твинки (американский золотой бисквит, обычно продается с кремовым наполнителем). Порой просто ужас берет от того, с какой легкостью и изобретательностью мы придумываем все новые способы самоуничтожения.
1. Абсолютно нелепый бургер или Absolutely Ridiculous Burger 
Фото: ibetyouwont.com
Этот внушительный гамбургер скорее всего прикончит вас. Заказать его можно в спортивном баре Mallie’s Sports Grill & Bar, и в его состав входят 6,8 килограмма салатного латука, 13,6 килограмма бекона и 16,3 килограмма сыра. Вес одного такого гамбургера составляет феноменальные 68 килограммов вкусноты, грозящей вам остановкой сердца. Естественно, никто еще в одиночку с этим блюдом не справлялся, и заказывают его на целые компании.