сапог модель торт машина
Торт Машина
Разведка донесла, что именинник желает торт в виде машины.
Хочу вам показать мой первый блин, ну и пусть он немного комом вышел, зато вызвал бурный восторг у внука.
Яйца — 3 шт
Сахар-песок — 1 ст
Масло сливочное — 150 г
Мед — 3 ст ложки
Сода — 1 ч ложка;
Мука — 4,5 ст муки
Тесто и крем делаю на водяной бане, у меня есть очень удобная кастрюля с двойным дном.
В кастрюлю насыпать сахар, добавить яйца,
взбить (лучше венчиком)
Добавить мёд, масло и нагревать на водяной бане, помешивая.
Как только масло и мед растворятся, добавить соду (не гашеную)
Довести до кипения, цвет будет меняться – темнеть, а масса будет пениться.
Снять с огня, добавить муку, замесить тесто.
Тесто отставить в теплом месте на один час.
Раскатать тонкие коржи
Наколоть вилкой и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Молоко — 500 мл
Яйца куриные — 2 шт
Мука — 3 ст л
Сахар — 1 ст
Масло сливочное — 180 г
Ванильный сахар
Яйца взбить с сахаром
Добавить муку, тщательно перемешать, добавить 1/4 стакана молока, еще перемешать
Остальное молоко довести до кипения, влить тонкой струйкой в массу, помешивая.
Поставить на водяную баню.
Помешивая, взбивать венчиком, довести до загустения.
Остудить, добавить мало, взбить
Крем получается шелковистый, без комочков.
Коржи смазать кремом, оставить на несколько часов для пропитки (лучше на ночь)
Ну а теперь, собственно то, для чего все это делалось.
Готовый торт разрезать на 3 части
У краев срезы смазать кремом, поместить на корж срезом вниз.
Первым делом сделать кабину, затем багажник, фары.
Скульптор из меня тоже неважный.