сайт вкусная жизнь рецепты
Рецепты. Вкусная жизнь.
Готовим дома. Рецепты простых и изысканных блюд и напитков.
А так же интересные факты о еде.
Рецепты. Вкусная жизнь. запись закреплена
Жиросжигающий коктейль с имбирем и корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир 1 стакан
Корица 1/2 ст.л.
Показать полностью.
Имбирь 1/2 ст.л.
Перец красный молотый 1 щепотка
Рецепты. Вкусная жизнь. запись закреплена
Ингредиенты:
Бананы – 3 шт,
Масло – 40 г,
Показать полностью.
Сахарная пудра,
Корица.
Приготовление:
Бананы очищаем от кожуры, после чего разделяем их на две части.
Масло растапливаем на сковороде, после чего обжариваем бананы, пока они не станут мягкими.
В самом конце добавляем сахарную пудру и корицу.
Приятного аппетита!
#десерты@life_tasty
Рецепты. Вкусная жизнь. запись закреплена
Рецепты. Вкусная жизнь. запись закреплена
Фаршированые баклажаны с мясом
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт
Мясной фарш – 400 г
Показать полностью.
Помидоры – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Перец
Тертый сыр
Зелень
Майонез.
Приготовление:
Промываем баклажаны, срезаем плодоножки, после чего разрезаем на две части. Вынимаем при помощи ножа мякоть, солим получившиеся лодочки и оставляем на полчаса.
Выделившийся сок сливаем с баклажанов, добавляем перца и выкладываем начинку.
Начинка: Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле, пока не получится золотистый цвет. Пропускаем через чеснокодавилку чеснок и добавляем его к луку. После этого добавляем фарш. Обжариваем фарш, солим и перчим.
Подготавливаем противень, смазываем его маслом и помещаем на него баклажаны. Кладем в лодочки фарш при помощи ложки, сверху размещаем дольки помидора. Добавляем майонез и ставим в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности, посыпаем баклажаны тертым сыром. В конце посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
#баклажаны@life_tasty
Рецепты. Вкусная жизнь. запись закреплена
Бутерброды с сыром и шампиньонами
Ингредиенты:
Шампиньоны – 5 шт
Сыр – 50 г
Показать полностью.
Батон – 1 шт
Лук – 1 шт
Перец
Чеснок
Соль
Майонез.
Рецепты. Вкусная жизнь. запись закреплена
Круассаны на кефире
Приготовление:
Шаг 1. Смешать кефир и дрожжи, добавить соль с сахаром, и оставить минут на 10. В кастрюле растопить сливочное масло, вбить яйцо, добавить кефир с дрожжами, муку, влить растительное масло и все тщательно перемешать. Замесить тесто.
Шаг 2. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на час.
Шаг 3. Готовим начинку. Смешать творог и сахар, вбить яйцо, налить сметаны, добавить крахмал и все тщательно перемешать.
Шаг 4. Раскатать тесто тонким пластом, смазать поверхность начинкой и разрезать его на 8 частей. К вершине от основания закрутить и загнуть как полумесяц.
Шаг 5. Таким образом свернуть все рогалики и разместить их на противне. Смазать их яичным желтком с сахаром. Поместить противень в духовку минут на 15 при температуре в 200 градусов.
Приятного аппетита!
#выпечка@life_tasty
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
Рулет из лаваша с творожным сыром и крабовыми палочками
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 листа лаваша
150 гр. творожного сыра или мягкого сыра
Показать полностью.
200 гр. крабовых палочек замороженных
200 гр. полу твердого сыра
пучок зелени укропа
2-3 зубчика чеснока
100 гр. майонеза
1. Крабовые палочки необходима заранее заморозить, так как мы будем натирать их на терке. Зелень промоем и обсушим.
2. В майонез выдавливаем несколько зубчиков чеснока и перемешиваем.
3. Расстилаем лаваш на столе или на большой разделочной доске. Смазываем лаваш майонезно-чесночным соусом.
4. Посыпаем сыром тертым на мелкой терке. Сверху посыпаем мелко измельченным укропом.
5. Накрываем вторым листом лаваша. Этот слой аккуратно стараясь не порвать смазываем творожным сыром.
6. Охлажденные крабовые палочки натираем на терке. Равномерно распределяем на творожную начинку.
7. Аккуратно стараясь не порвать сворачиваем в тугой рулет. Обматываем в пищевую пленку или удобный пакет. Даем пропитаться 2-3 часа или уберем в холодильник на ночь.
8. Перед подачей на стол нарезаем рулет наискосок толщиной 3 см.
Рулет из лаваша с творожным сыром и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
Мама посоветовала рецепт
Приготовление:
Показать полностью.
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
500 г тыквы
Показать полностью.
200 г риса
1,5-2 стакана молока
4 яйца
50 г размягченного масла
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
изюм, курага
2 ст.л. тертого сыра
Для подачи – сироп или мед.
Рис отварить в молоке до полуготовности на умеренном огне с приоткрытой крышкой.
Тыкву очистить и натереть на терке. Изюм и курагу ошпарить кипятком, промыть, курагу нарезать. Размягченное масло слегка взбить со сметаной и яйцами, до однородности. Соединить все ингредиенты вместе и тщательно перемешать.
Выложить смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, посыпать сыром, запекать в разогретой до 200* духовке около 40 мин. Охладить и нарезав на куски, подавать с сиропом/медом и сметаной.
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
Показать полностью.
2 яйца
200 гр замороженой вишни
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара
Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки. (можно меньше)
пока манка разбухает включили духовку нагреваться.
Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни
затем тесто, а затем оставшуюся вишенку.
Духовка, уже разогрета до 180 градусов. помещаем форму в духовку на 1 час
или до характерной. желтой. ну. вы понимаете. корочки.
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
Рулет из лаваша с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 листа армянского лаваша
300 гр. куриной грудки
Показать полностью.
250 гр. моркови по корейски
1 крупный орурец
зелень укропа или лука
2 зубчика чеснока
150-200 гр. майонеза
соль и перец по вкусу
1. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Отварную грудку разбираем на волокна, как бы «рвем» ее. Добавляем к ней 2 ст.л. майонеза и немного молотого перца. Перемешаем.
3. Огурец нарезаем тоненькой соломкой.
4.Морковь по корейски так же мелко измельчим.
5. Майонез смешаем с измельченным чесноком.
6. Расстилаем лист лаваша на столе и смазываем майонезным соусом. Если ваш лаваш имеет овальную форму, тогда все листы необходимо выровнять, придав им прямоугольную форму.
7.Равномерно распределяем куриную начинку.
8. Выкладываем второй лист лаваша и так же смажем майонезом. Распределяем начинку из огурца и посыпаем мелко рубленной зеленью.
9. Выкладываем третий лист лаваша. Промазываем майонезом. Распределяем начинку из моркови по корейски.
10. Плотно сворачиваем в рулет. Делаем аккуратно, чтобы не порвался рулет.
11. Такому рулету нет необходимости давать пропитываться, так как огурчик и морковь по корейски пропитают его очень быстро. Нарезаем на рулетики толщиной по 2 см.
Возьмите себе такую закуску на заметку, она вас приятно удивит. В таком рулете огурчик придаст нотку свежести, морковь приятную пикантность, а курица придаст легкую сытность этому рулету. Приятного вам аппетита!
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
ВКУСНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сосиски
● Бездрожжевое тесто (можно приобрести в любом магазине)
Показать полностью.
● Яйцо
● Масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Берем тесто и раскатываем до нужной нам толщины,на ваше усмотрение.
2.Затем полосками нарезаем тесто,чтобы потом можно было красиво обвернуть ими сосиски.
3.Теперь берем сосиски и обворачиваем их тестом,кладем на заранее обвернутый фольгой противень(фольгу надо смазывать маслом,чтобы ваши сосиски не подгорали и хорошо отходили)
4.Смазываем взбитым яйцом сосиски в тесте и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на мин 15-20.
Вкусная Жизнь | Вкусные Рецепты запись закреплена
Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.
Показать полностью.
И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.
Вода теплая — 150 мл
Сахар — 2 ч. л
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 600 г
1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут
2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло
3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа
4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке
5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре
6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком
7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут)
Вторые блюда
Все блюда, годные в качестве «второго»
Сыровяленая колбаса в домашних условиях рецепт по ГОСТу
Очень многие любят сыровяленую колбасу, но никто не знает, из чего ее делают на колбасных комбинатах и в каких условиях она хранится в магазинах. Сегодня я вас научу, как можно ее сделать самим в домашних условиях из самых натуральных продуктов.
Домашние спагетти по-флотски
Аппетитный, вкусный ужин можно приготовить из собственноручно сделанного фарша и простых и всеми любимых спагетти
Скумбрия маринованная — рецепт с фото
Маринованная рыба отличное блюдо во время поста, также ее можно подать с картошечкой. Скумбрия маринованная вкусная закуска к столу
Репа запеченная с сыром и зеленью
Репа – штука достаточно полезная. Основная польза репы в большом количестве кальция и всяческих витаминов (А, С и Bi). Репа улучшает пищеварение, легко… Подробнее »
Рататуй — «скверное рагу» с потрясающим вкусом
Овощное блюдо рататуй впервые сделали французские повара, и очень хорошо, что рецепт разлетелся по всему миру. Потому что это вкусно, полезно и несложно. Для приготовления понадобятся кабачки, баклажаны, лук, сладкий перец и помидоры. Подавать можно и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
Макароны с овощами
Если вы любите итальянскую пасту, обязательно приготовьте макароны пенне с баклажанами, кабачками цуккини, сладким перцем и помидорами черри. Это блюдо очень вкусное и малокалорийное. Подробный рецепт приготовления макарон с овощами с пошаговыми фото и описанием далее в статье.
Мясо индейки: рецепты приготовления
Индейка тушеная с овощами Чтобы блюдо получилось вкусным, следует покупать мясо нестарой птицы, иначе оно не будет мягким. Так же… Подробнее »
Капоната — блюдо из Сицилии
Слышали о знаменитом итальянском блюде под названием капоната? Оно готовится из баклажанов, причем совсем несложно. Предлагаем разнообразить повседневное меню и устроить романтический ужин по-сицилийски. Приведенный рецепт с пошаговыми фото поможет вам порадовать вторую половинку вкусной капонатой.
Курица в рукаве с овощами
Ещё вариант приготовления курицы в рукаве Очень простой рецепт – курица в рукаве. Быстро готовится и получается вкусной и полезно. … Подробнее »
Картофельное соте
Картофельное вкусное соте никого не оставит равнодушным, благодаря своей аппетитной хрустящей корочке и аромату приправ. Рецепт настолько простой, что приготовить блюдо сможет любой. Клубни картошки надо порезать средними кубиками, немного проварить, а потом обжарить в горячем растительном масле.