сбор муравьиного яйца видео

Ловля на муравьев и муравьиные яйца

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Для начинающих рыболовов ловля рыбы на муравьиные яйца и муравьев – экзотика. Более привычными видами наживки для многих являются распаренные кукурузные и пшеничные зерна, черви, мотыль и хлеб. Тем не менее, уже более двадцати лет как лесной муравей используется рыбаками. Насекомое привлекает многие виды рыб благодаря выделяемой им кислоте.

Законно ли ловить рыбу на муравьев и муравьиные яйца

Несмотря на то, что в новых правилах рыболовства нет запрета на применение подобных наживок, следует помнить, что разорение муравейников карается законом. Министерство природы установило новые штрафы для тех, кто разрушает экосистему лесов. Для граждан, повторно нарушивших законодательство и уничтоживших муравейник, сумма штрафа будет равна 300-500 руб.

Согласно Постановлению Правительства РФ №273, за уничтожение муравьев, занесенных в Красную книгу, штраф взимается в размере 3000 руб. за одно насекомое. В Нижегородской области сумма за подобное нарушение будет равна 300 руб. за одного муравья.

Ранее рыбнадзор проводил плановые рейды, в которых рыбакам, использующим в качестве наживки муравьев, выписывались существенные штрафы. В настоящее время лишь егерь вправе вынести предупреждение за разрушение экосистемы.

Муравьи, используемые для наживки

В качестве наживки приемлемо использовать три вида муравьев:

Встретить его можно как на приусадебных участках, так и в городе. Насекомое строит муравейники в корнях деревьев или под бревнами. Характерная особенность – сильный специфический запах.

Муравейники этого насекомого большие, построены из веток и хвои. Обитает исключительно в лесу.

В жаркую июльскую погоду огромное количество крылатых муравьев покидает свои муравейники. Насекомые покрупнее – матки, поменьше – самцы. После непродолжительного полета самки муравьев сбрасывают крылья и начинают активно искать место для нового муравейника. Именно в этот период следует использовать насекомых в качестве наживки. Несомненным минусом является то, что за весь летний период муравьи покидают муравейники только единожды.

Как добыть муравьиные яйца и муравьев

У каждого бывалого рыбака существует свой способ добычи муравьев. Чаще всего применяют следующие методы:

Не следует набирать слишком много муравьев, так как длительно хранить их не получится. Садового муравья собирать нужно перед рыбалкой, лесной же способен жить на протяжении нескольких дней в темном прохладном месте.

Добыть яйца можно следующим образом: отыскав муравейник, сделать в нем лопаткой небольшой подкоп сбоку (не сверху) и собрать в мешок лопатку-другую яиц вместе с хвоей и муравьями. Затем расстелить на солнце простыню, загнуть вверх все ее четыре угла и подложить под них ветки или досочки, чтобы образовалась тень. Содержимое мешка высыпать на простыню. И муравьи сами перетаскают все куколки в тень, чтобы укрыть их от солнца — останется только собрать их. Лучшее муравьиное яйцо — то, что добыто в конце июля в лиственных лесах.

Не следует раскапывать муравейник целиком, достаточно небольшого подкопа, который муравьи починят за два-три дня. Помимо прочего, это позволит каждое лето добывать яйца в одном и том же месте и не искать новые муравейники.

Как насаживать на крючок муравьев и муравьиные яйца

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Муравьи, личинки, куколки и яйца

В качестве наживки можно использовать насекомых и их куколки, которые в просторечье и называются «яйцами» (сами яйца муравьев очень мелкие и для рыбалки не годятся). Их можно использовать в целом виде, а так же готовить из них специальное тесто.

Садового муравья чаще всего насаживают по пять штук на крючок. При ловле на крылатого или лесного – по три штуки. При этом брюшко насекомого прокалывают посередине. Лучше всего для этих целей подходят мелкие крючки по российской нумерации – 2.5-3.5, по международной – 19-16.

Куколок также насаживают на мелкие крючки, пропуская острие под их кожицу. Целесообразно одновременно накалывать несколько штук.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Также из муравьиных яиц готовят тесто. Для этого берут кастрюлю с кипящей водой. В нее засыпают муку из кукурузы. Каша должна получиться разваристой и очень густой. Кастрюлю после этого укутывают и оставляют на некоторое время. Пока каша доходит, муравьиные яйца помещают в стакан и измельчают. К остывшей каше добавляют мякиш пшеничного хлеба и растертые муравьиные яйца. Массу тщательно перемешивают до однородной консистенции. Для того, чтобы тесто получилось, следует соблюдать пропорции. На две чайные ложки размельченных муравьиных яиц должен приходиться комок теста размером со среднее куриное яйцо.

Если клев на наживку из муравьев слабый, то к ним можно добавить опарыша или мотыля. Комбинация опарыша и муравья дает великолепные результаты. На такую наживку можно ловить практически любую рыбу средних широт.

Какую рыбу можно ловить на наживку из муравьев

Ловля на муравьиные яйца и муравьев эффективна в зависимости от времени года. Весной на такую наживку клюет сорога. Продолжительность жора составляет около 13 дней. Этот факт объясняется тем, что во время половодья многие муравейники размываются водой, и их обитатели попадают в реки. В местах, где муравьи попадают в воду редко, плотва на них практически не клюет.

В летний период на насекомых хорошо ловится уклейка, язь и подъязик. Среди свободных от водорослей мест на муравья клюет красноперка.

Для ловли рыбы на наживку из муравьев и их куколок нужно использовать поплавочную удочку или нахлыст. Ловля осуществляется у поверхности воды, не более полуметра вглубь.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

1) Идите в лес / парк / на огород / клумбу с лопатой, копните на глубину 10-15 см и поищите подземные муравейники. Яйца выглядят как белый рис.
Вот их надо набрать побольше (можно воспользоваться пинцетом), убрать в морозилку (не мыть!)
Мыть в тёплой воде только перед кормлением.

2) Где-то прочитала, что если поставить на муравейник цветочный горшок с дыркой вверх дном, а на него другой, муравьи заносят сами свои куколки, в первый.
(с) Linda Alena

ЛЕТАЮЩИЕ НАСЕКОМЫЕ (мухи, мотыльки, ночные бабочки)

Вечером открыть окно, на подоконник поставить тазик с водой, а над ним – яркую лампу. Так налетит всякая мошкара, будет биться об лампочку и падать в воду.
Но много так не наберёте.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

ЛОВУШКИ НАСЕКОМЫХ (видео с Ю-тьюб)

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

КАКУЮ «ДИЧЬ» МОЖНО ДАВАТЬ СТРИЖАМ.

Журчалок можно увидеть там, где есть много цветов, ведь питаются они исключительно нектаром. Грудки журчалок жестковаты и причиняют дискомфорт при скармливании их целиком, поэтому их нужно раздавливать.

Лучше всегда иметь в морозильной камере запас наловленных диких насекомых, ведь затяжные летние дожди явление не редкое. ( дикие насекомые начинают прятаться ).
источник: https://vk.com/club31885447

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

САДОВАЯ МЕДВЕДКА В ПИЩУ СТРИЖАМ.

Медведку в народе называют земляным раком, рачком или волчком. Это насекомое встречается всюду: на богатых перегноем и унавоженных огородах, участках вблизи рек и водоемов, захламленных пустырях и даже в теплицах. Серьезный вредитель невероятно живуч и в то же время пуглив. Орудует чаще по ночам. Днем на поверхности появляется лишь изредка.
Есть огородники, которые пред­почитают вылавливать медведок вручную. Они надеются когда-нибудь переловить их всех до единой. Для этого в начале мая на участке раскладываются кучки навоза. Вредитель туда заползает и откладывает яйца. Через месяц навоз раскидывают, чтобы уничтожить взрослых насекомых и их личинок.
Или так – вровень с почвой вкапывают стеклянные банки, заполненные на две трети водой. Попавших в них вредителей ликвидируют.
В междурядьях, немного ниже уровня почвы, вкапывают банки с картофельными очистками на дне. Ночью медведки попадают в эти ловушки, а утром их судьба оказывается в руках «охотника». А еще на влажную землю кладут лист фанеры. Медведка прячется под ним от солнца и зноя – там ее и собирают. Отчаявшиеся огородники даже устраивают засады возле гнезд «рачка».

Источник

Сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Выживание. SV-БУНКЕР запись закреплена

ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: МУРАВЬИНЫЕ ЯЙЦА.
(собираем правильно)

Муравьи распространены по всему миру за исключением Антарктиды и некоторых удалённых островов и являются общественными насекомыми.
Наиболее ценны в питательном отношении, не столько сами муравьи, сколько их личинки и куколки или, как их иногда называют, муравьиные яйца. Яйца своим внешним видом напоминают белые или желтые рисовые зерна.

Яйца рыжих муравьев – исключительно универсальная и питательная еда, и их можно употреблять как в отдельности, так и в качестве ингредиента в рецептах, например, в салатах, супах и омлетах.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видеоСБОР

При заготовке муравьиных яиц нужно помнить, что по незнанию и неопытности можно разорить и уничтожить муравьиные кучи. А это может принести большой вред лесу. Всем известно, что муравьи являются санитарами леса, они уничтожают огромное количество вредных насекомых. Наблюдениями установлено, что здоровый лес имеет на каждый гектар определенное количество муравьиных куч и вредно уменьшать это количество.

Поэтому ВСЕ НИЖЕСКАЗАННОЕ ОТНОСИТСЯ К ЭКСТРЕМАЛЬНОМУ ВЫЖИВАНИЮ, дабы ненавредить природе.

ВОТ ПРИМЕРНЫЙ ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

Нелишним будет напомнить, что муравьи проявляют недюжинную агрессию и слаженность – следите, чтобы по вам никто не ползал, берегите глаза и нежные части тела – пах, подмышки, шея-горло, уши…

В БОЛЬШИХ МУРАВЕЙНИКАХ ( куча) ДЕЙСТВОВАТЬ НАДО АККУРАТНО, ЧТОБЫ НЕ ПОГУБИТЬ МУРАВЕЙНИК.

Теперь ГОТОВИМ ПРОСТУЮ ЛОВУШКУ..

Для этого вблизи муравейника (обязательно на освещенном солнцем месте) нужно расстелить большой кусок ткани или полиэтилена, затем завернуть кверху все четыре его угла и подложить под них веточки. ( см. рис)
Образованные щелевидные полости создадут нужную нам тень.(можно создать тень с помощью листьев и веток)

Берёте свою емкость, берёте совочек или ложку и подходите к муравейнику и аккуратно сдвигаете верхушку муравейника.

Надо разгрести, не раскидывая макушку муравейника. Там начнут попадаться разрозненные белые продолговатые штучки похожие на зерна риса. Углубляемся и слегка расширяем проем. Тут-то и начнутся залежи яиц. Не торопясь, собираем ложкой яйца и ссыпаем в банку( емкость) следим, чтобы активисты из банки или по ложке не забрались на вас. Нагребаем яиц с неизбежными мусором и муравьями, и прикрываем банку.

Идем к нашей ловушке.. теперь Аккуратно вываливаете из емкости все содержимое
Необходимо рассыпать содержимое муравейника тонким слоем на середину этой импровизированной ловушки прямо под лучами солнца. Спасая куколок от высыхания, муравьи быстро перетаскают их в тень под завернутые края ткани. или ветки с листочками( если вы тень делали ими)

Мураши пометавшись и определив положение вещей, начнут методично таскать яйцо, пряча яйца в тень,

ВАЖНО :
Не стоит выворачивать наизнанку весь муравейник – есть опасность, что он погибнет. Не стоит выгребать бОльшую часть яиц – довольствуйтесь небольшой добычей – лучше сделать несколько подходов к нескольким муравейникам, чем уничтожать один.

Помните о возможном вреде – не набирайте помногу яиц с одного муравейника!

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видеоУпотребление в пищу

Употреблять в пищу муравьев и их куколок можно в сыром, вареном, печеном и жареном виде. Подсушенные яйца можно добавлять в другие блюда.

Подобно многим другим насекомым, муравьи содержат мало жира, богаты белком и фосфором, но в них почти нет витаминов.

Употреблять в пищу муравьев и их куколки можно в сыром, вареном, печеном и жареном виде, или добавлять, предварительно подсушенными, в другие блюда. Кроме того, в муравейниках можно отыскать заготовленных муравьями впрок гусениц и их личинки.

Вот как все просто.. Однако ЛОМАТЬ- НЕ СТРОИТЬ, а потому не разрушайте целый муравьиный мир зря..

Муравьи на страже день и ночь:
Гонят разных короедов прочь!
Только ты им, друг мой, не мешай!
Муравейники не разоряй!

Эти санитары так нужны
Для лесов твоей родной страны!

Источник

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видеоmasterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Блюдо с загадочным названием «Эскамолес» (Escamoles) — это ничто иное, как яйца черных гигантских муравьев Лиометопумов — национальное мексиканское блюдо. И выглядит не так уж страшно, если не представлять, из чего это приготовлено.

В корневой системе агавы строит свои подземные общежития мексиканский гигантский муравей Лиометопум. Собирать его яйца — работа не из приятных. Обычно в мексиканских селах их употребляют с маисовыми лепешками, как начинку.

Как ни странно, эскамолы вкусны. Что-то наподобие сливочного масла с орехами. Поэтому туристы в Мексике часто и не подозревают, что съели вместе с купленной в ларьке лепешкой.

Видео процесса сбора вы найдете под катом:

Когда ни о чем не подозревающие черные муравьи рода Liometopum откладывают яйца в корнях агавы в Мексике, за ними уже идет охота. Непосредственно перед тем, как личинки должны вылупиться, их собирают и готовят из них самые настоящие и совсем недешевые деликатесы.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Ну не такой уж он и гигантский: Длина рабочих около 5 мм, половые особи вдвое крупнее (около 1 см).

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Род Лиометопумы очень древний. Некоторые его виды были обнаружены палеонтологами внутри балтийского янтаря, т.е. жили на земле уже 30-40 млн. лет назад. Сейчас же во всем мире известно 7-8 видов лиометопум. Мирмекологи без особого труда распознают их по своеобразной двухцветной окраске тела, зубцам на челюстях и крохотными глазками, сохранившимся на темени рабочих особей. Одни рабочие — крупные, около 7 мм длиной, другие — всего 3-4 мм.

Известно, что разные по внешности особи выполняют в гнезде и разную работу, но чем отличаются обязанности крупных и мелких лиометопумов, пока не известно.

Биология обоих видов довольно сходна. Они устраивают гнезда внутри стволов деревьев, используя для этого естественные полости или дупла. Европейский вид поселяется преимущественно внутри старых дубов, тогда как дальневосточный предпочитает черную пихту.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Из девяти обнаруженных гнезд шесть располагались именно в ней и лишь три семьи обосновались в других породах: березе, ильме и монгольском дубе. Работая над сооружением гнезда, муравьи расширяют внутренние полости ствола, а опилки в челюстях выносят наружу и сбрасывают вниз, порой с высоты более метра. Другие муравьи, работающие у подножья дерева, подбирают упавшие кусочки и относят подальше от ствола.

Интересной особенностью поведения муравьев является их реакция на врага. Стоит дотронуться до бегущего лиометопума, как он падает, притворившись мертвым, или, приподняв брюшко, начинает метаться из стороны в сторону.

С сигналом опасности связаны интересные взаимоотношения между муравьями и средиземноморской синицей-гаичкой. Муравьи представляют смертельную опасность для гнездящихся в дуплах этих деревьев гаичек. В ответ на опасность у птиц выработалось специальное защитное поведение: заметив муравьев, бегающих возле входа в дупло, синицы ловят их клювом и растирают по коре деревьев. «Облака» феромонов тревоги, выделяющиеся при этом из раздавленных муравьев, заставляют других лиометопумов держаться подальше от дупла.

Оба вида муравья активны в течение всего теплого периода. В июне в семьях появляются самки и самцы. Размножение лиометопумов почти не изучено.

Хотя лиометопум европейский в настоящее время довольно обычен в некоторых странах южной Европы, у нас в стране и он, и лиометопум восточный заслуживает строгой охраны.

Дальневосточный вид крайне редок и является эндемиком.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Escamoles с чесноком (al mojo de ajo)

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Источник

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Во многих регионах так называемого «третьего мира» — в Африке, Азии и Латинской Америке — муравьи ценятся как дешевый источник свежего белка и входят в повседневный рацион питания местных жителей. В Таиланде, например, есть ресторан, в меню которого значится «Сладкое овощное карри с муравьиными яйцами».

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео
Прогуливаясь в Таиланде можно часто увидеть продавцов, предлагающих в качестве легкой закуски различных насекомых.

В сельских районах Таиланда муравьи наряду с некоторыми другими насекомыми регулярно употребляются в пищу. В этих районах насекомых часто употребляют в пищу, и как только наступает сезон активности перепончатокрылых, муравьи постоянно присутствуют на столе местных жителей.

В тот день мне подали блюдо, состоявшее из горки острого риса с муравьями-древоточцами (остуженного после жарки на масле), посыпанного горсткой живых рыжих лесных муравьев, за минуту до этого собранных на росшем поблизости манговом дереве. Есть пришлось быстро, пока салат «не разбежался».

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео
Рыжий лесной муравей

Среди порядка двух миллионов видов насекомых муравьи, пожалуй, наиболее популярны как еда. Возможно, объясняется это их многочисленностью и присутствием практически повсюду на планете — от тропических районов до арктических. Редко можно увидеть одиночных муравьев, разве что разведчиков в поисках чего-либо.

Стоит же им найти то, что искали, и спустя минуты появятся сотни их прекрасно организованных сородичей, способных навести переправу из собственных тел через ручей, возвести жилище выше человеческого роста, грамотно вести боевые действия с противником, в челюстях унося домой погибших товарищей.

Насчитывается около 10 тысяч видов муравьев, и все плодовиты, трудолюбивы, но при этом постоянно голодны и неизменно многочисленны. Многие утверждают, что муравьи — самые организованные существа на земле (во всяком случае, организованнее всех, что известны мне). Они живут колониями, соблюдают строгие правила и четкое разделение труда, всегда действуют согласованно и преданно служат своей «царице».

Муравьи используются человеком и в медицинских целях. В Индии еще 3 тысячи лет назад один вид муравьев использовался для заживления мелких ран: на порез накладывался живой муравей, который вонзал в края раны челюсти, после чего муравья отрывали, а челюсти — своеобразный стежок — оставались в коже; процедура повторялась, пока порез не оказывался зашитым.

В не столь давние времена в Китае Лечебно-исследовательский центр «Нанджинг Джинлинг» на основе древних рецептов и современных открытий в области целебных свойств муравьев разработал состав «китайского королевского муравьиного вина». Утверждается, что снадобье эффективно при лечении ревматизма, способствует укреплению мышц и костей, иммунной системы, замедляет процессы старения.

Мировым центром потребления муравьев можно назвать Колумбию. Там в конце весны — начале лета из своих подземных катакомб выбираются на солнце муравьи, которых местные жители нежно именуют толстозадыми. Тут-то их и поджидают местные крестьяне — а вскоре после долгожданной встречи они уже торгуют на придорожных базарчиках живыми или приготовленными муравьями по цене около 6 долларов за килограмм — именно столько насекомых обычно собирают за утро, получая за них вдвое больше, чем за дневной сбор любой сельскохозяйственной культуры.

Повсюду в этих местах можно встретить автобусы с нарисованными на них муравьями и лотерейные киоски под вывеской «Муравьишка»; в мэрии одного из городов даже установили статую муравья. В Таиланде муравьи не получили официального признания, однако в бедной северо-восточной части страны, они занимают столь заметное место в рационе питания, что меню некоторых ресторанов почти полностью состоит из блюд с этими насекомыми.

Один из таких ресторанов — «Сатоу Ван» вблизи Сурина, где суп из утки, включающий ее мясо, печень и кровь, подается с плавающими в тарелке сотнями красных муравьев. Этот район Таиланда, культура и кухня которого во многом родственны культуре и кухне соседнего Лаоса, известен также блюдом под названием ларб, своеобразным рассыпчатым паштетом из говядины или свинины со жгучим перцем чили и нарезанным сырым луком.

Когда в «Сатоу Ван» готовят ларб из сома, в состав блюда включают муравьев. Добавляют их и в карри, и в поджарки с овощами, которые подают с рисом. Муравьиные яйца могут готовиться на пару в банановых листьях вместе со свиным фаршем, толченым шалотом, нарезанным зеленым луком и куриными или утиными яйцами. И все это заправляется солью, черным перцем и рыбным соусом.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео
Красный лесной муравей

В Таиланде — как и в соседних Камбодже и Лаосе — наиболее широко употребляются в пищу красные лесные муравьи, живущие в больших наземных муравейниках. Люди раскапывают их жилища и провеивают. Муравьев отделяют от мусора, собирают в бумажные пакеты и отправляют в рестораны или на местные рынки, где их продают примерно по доллару за килограмм.

Муравьи другого вида, также обитающие в данной местности, обустраивают свои жилища на деревьях. Этих муравьев собирают с помощью сачка на длинной ручке, а затем и насекомых, и их яйца бросают в ведро, наполовину заполненное водой. Муравьи тонут, и сборщику не составляет труда собрать с поверхности все, что считается съедобным, — яйца и крылатых самок.

В свою очередь, сами насекомые употребляются в пищу большинством индейцев, живущих в бассейне Амазонки, а также другими жителями Центральной Америки. Крылатых самок ловят, когда они тысячами вылетают из гнезд для спаривания, что происходит в самом начале сезона дождей. Самки покидают гнездо на рассвете, индейцы же в это время разводят костры; насекомые летят на свет, и их легко ловят корзинами. Едят обычно жареные брюшки, по вкусу напоминающие жареный бекон.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео
Муравьи-медосборщики

Есть муравьи, вкус которых напоминает терпкий мед. К таковым, в частности, относятся любимые австралийскими аборигенами муравьи-медосборщики. Рабочие муравьи этого вида собирают сладкие выделения других насекомых и скармливают своим собратьям, выступающим в роли так называемых медовых бабочек. Эти последние хранят нектар в своих желудках, представляя собой своеобразную живую кладовую для остальных муравьев колонии.

Медовые бабочки, с их огромными брюшками, неповоротливы и беспомощны, обитают в подземных камерах муравейников в готовности отрыгнуть немного нектара и накормить голодных рабочих муравьев. Подземные галереи могут уходить на глубину до 1,8 метра, но при обнаружении аборигены без труда добираются до муравьев, отрывают им голову, а остальное съедают сырьем.

Муравьи-медосборщики обитают и в западных и юго-западных районах Соединенных Штатов. Здесь они собирают сладкий сок из крупных наростов, или галлов, на дубах и других деревьях. «Мед» также хранится в брюшках муравьев, а люди находят их и отправляют в рот, подобно сладким ягодам.

Деликатесом считаются и другие виды муравьев. В Мексике куколки двух видов, именуемых эскамолес, фигурируют в меню городских ресторанов. Куколок отличает нежный вкус, и обычно их подают поджаренными без каких-либо дополнений или сваренными с чесноком и луком. Жители сельских районов, выкапывающие эскамолес из их подземных жилищ, иногда зарабатывают за сезон больше, чем многие крестьяне за целый год.

сбор муравьиного яйца видео. Смотреть фото сбор муравьиного яйца видео. Смотреть картинку сбор муравьиного яйца видео. Картинка про сбор муравьиного яйца видео. Фото сбор муравьиного яйца видео

Энтомофагологи считают муравьев настоящим подарком природы. Муравьиная кислота, которая содержится в представителях некоторых видов, при термической обработке насекомых практически полностью нейтрализуется, а муравьи других видов, включая повсеместно распространенных муравьев-древоточцев, обладают в сыром виде сладковатым вкусом, и ими можно подслащивать чай.

Муравьев можно давить и добавлять в тушеные блюда и супы для придания большей густоты и насыщения белком, а также жарить с яичницей. Подобно многим другим насекомым, муравьи содержат мало жира, богаты белком и фосфором, но, с другой стороны, в них почти нет витаминов.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *