сбыт страусиного мяса в москве

Как и куда продавать страусиное мясо?

С каждым годом понятие страусиная ферма становиться все привычней.

Хотя общее количество страусиных ферм по всей стране невелико, фермеры все чаще приходят к выводу относительно рентабельности данного предприятия.

Как показал опыт, владелец фермы может полностью окупить все вложенные в открытие фермы средства уже через два года.

При этом одна страусиная семья способна приносить до 2 млн. руб. в год.

Как оказалось, страус очень неприхотливая птица и она легко переносит российские морозы. Все что необходимо для содержания этой птицы – это просторные вольеры. Основная порода, которую разводят в местных условиях – это черный африканский страус.

Страусы живут очень долго, иногда доживают до 70 лет, а воспроизводят потомство в течение 30 лет. Для того чтобы они размножались не требуется создание каких-то особенных условий, достаточно страусиной паре предоставить просторный вольер метров на 40, где они смогут побегать.

Основная сумма инвестиций, которая потребуется на открытие страусиной фермы уйдет на приобретение половозрелой птицы. Для выведения потомства потребуются инкубаторы, так как самка не способна самостоятельно высидеть все снесенные ее яйца. За период несения одна страусиха может снести до 60 яиц.

Когда страусиный бизнес разовьется, перед владельцем фермы встанет естественный вопрос – куда сбывать страусиное мясо? И, как оказалось, данный вопрос не является такой уж серьезной проблемой. Так как потребителей этой очень уж необычной продукции предостаточно.

Это рестораны, супермаркеты премиум-класса. Зачастую владельцы страусиных ферм умудряются организовать розничную продажу. Сделать это не сложно, поскольку вкус страусиного мяса привычен нашему потребителю, ведь он похож на говядину.

Некоторые фермы, занимаясь разведением страусов, делают это заранее рассчитывая на потребителей из-за рубежа, где продажи страусиного мяса гораздо выше чем у нас. Стоимость килограмма страусятины около 500 руб. Постепенно по мере развития этого направления издержки могут сократиться в трое, соответственно рентабельность поднимется на 30%.

Динамика выращивания птицы примерно следующая. За год одна страусиха может вырастить до 40 страусят, каждый из которых через год будет весить до 100 кг. Путем несложных арифметических подсчетов можно высчитать прибыль, которую получит такое фермерское хозяйство. Не зря страусиные фермы бизнесмены прозвали «станком для печатания денег».

Источник

Мясо страуса

Предварительная запись для посещения фермы не требуется! Мы работаем без выходных до 18:00. Соблюдаем все меры предосторожности!

Уточняйте по телефону!

Режим посещения фермы

Работаем с 9 до 18 без выходных

Посещение в будни ежедневно с 9 до 18:

В выходные и праздники с 9. 30 каждый час (10.30,11.30. 16.30 последний) с экскурсоводом:

Магазин и кафе работают ежедневно с 9 до 18 часов.

Пн выходной.

За нарушение общих правил поведения администрация вправе отказать Вам в дальнейшем пребывании на ферме!

Условия доставки:

Описание

Современные жители мегаполиса все чаще задумываются о роли мяса в здоровом питании. Всем уже порядком надоели напичканные антибиотиками и гормонами куры, которыми завалены прилавки супермаркетов.

При этом хочется побаловать себя чем-нибудь необычным, но доступным по цене. В связи с этим все большую популярность приобретает мясо страуса.

Хотите мясо страуса купить в Москве недорого? Приезжайте к нам на ферму!

Точные цены уточняйте по телефону +7 (969) 010-32-31

Появились вопросы? Задавайте их нам!

Купить мясо страуса в Москве не составит труда. Наша ферма находится в непосредственной близости от столицы. Вы можете просто приехать к нам всей семьей на экскурсию, посмотреть на живых страусов, кур, цыплят, страусят и других интересных животных.

Наверняка вы еще не встречали живой нутрии, цесарки или фазана. У нас вы сможете вдоволь налюбоваться на них. На территории фермы есть собственное кафе, где вы сможете попробовать наивкуснейшее филе страуса.

Мясо страуса – польза и вред

Мы с удовольствием вам расскажем, полезно ли мясо страуса. Безусловно, свежее мясо – прекрасный продукт, польза и вред которого во многом определяется количеством, которое вы съедите. Не переедайте! И ваш организм будет вам благодарен за вкусный и полезный продукт.

В любом случае вы можете быть спокойны за фигуру – мясо страуса отличается низкой калорийностью. По сравнению с другими видами мяса оно содержит минимум холестерина.

Особенно полезно мясо страуса для тех, кто страдает анемией. Насыщенный темно-красный цвет мяса сам за себя говорит о высоком содержании железа. Страусиное мясо будет очень полезно детям. Из него получаются сочные и вкусные котлетки.

Маленькие гурманы с удовольствием будут есть их и наверняка попросят добавки. Купив страусиное мясо, вы сможете порадовать себя и своих близких новыми интересными блюдами. Ваши гости будут приятно удивлены вкусом. А вы сами непременно отметите, насколько просто такое мясо в приготовлении.

Сколько стоит страусиное мясо?

Стоит мясо страуса не намного дороже любого другого, продаваемого в магазинах и на рынках. Цена за килограмм вполне доступна и не ударит по карману среднестатистического покупателя. Мы не сомневаемся, что попробовав наше мясо один раз, вы непременно захотите включить его в свой постоянный список продуктов.

А если вы владелец кафе или ресторана, и желаете расширить меню новыми полезными и вкусными блюдами, то мясо страуса может стать для вас отличной новинкой.

Посетителям непременно понравится как вкус новых блюд, так и цена на мясо страуса. На нашей ферме вы можете купить страусиное мясо оптом. Это будет удобно как частным клиентам, так и бизнесу. У нас достаточно большая ферма, и мы сможем обеспечить постоянные поставки мяса.

Источник

Бизнес по разведению страусов. Как зарабатывать в деревне до 6 млн. рублей в год

Страусоводство считается выгодным бизнесом, этих экзотических птиц называют машинкой для печатания денег. Уже в течение двух лет предприниматель может полностью окупить расходы и зарабатывать до 2 млн руб. в год с каждой страусиной семьи.

Страусы не требуют специальных условий проживания, все, что им нужно — простор. Притом что живут эти птицы в среднем 60–70 лет и производят потомство в течение 25–30 лет. Для двух страусиных семей необходимо приобрести участок площадью от 10 соток, где разместятся загоны для взрослых птиц, небольшое здание, где они могут зимовать и где разместятся инкубаторы и кормушки. Участок земли необходимой площади с подведенными коммуникациями и обычным деревенским домом в этих районах стоит, по данным нижегородских агентств недвижимости, в среднем от 600 до 800 тыс. руб.

Самый быстрый, но в то же время и самый капиталоемкий старт обеспечит приобретение семей половозрелой птицы (их называют «размножающиеся трио»). Гораздо дешевле приобрести инкубационное яйцо, птенцов, годовалую птицу. Но в этом случае меньшие затраты на приобретение повлекут более длительный срок возврата вложенных средств. Также нужно учитывать, что для инкубирования яйца сразу потребуются инкубаторы, которые затем будут три года простаивать до достижения птицей половозрелого возраста.

Популярные породы страусов

Самая распространенная порода страусов у российских предпринимателей — африканский. Они прекрасно переносят российские морозы. Но потратиться на строительство простого сарая, где они хотя бы могли укрываться от непогоды все же нужно. Это минимальная инфраструктура, с которой можно начинать страусиное хозяйство.

Отдельное здание, по мнению экспертов, необходимо еще и потому, что там удобно хранить корм для страусов, там же можно разместить инкубатор. Строительство небольшой фермы на участке обойдется в пределах 80 тыс. руб. с материалом и работой строителей.

Чтобы сэкономить на издержках, в первые два года, пока поголовье страусов не больше 200, можно не получать лицензию на реализацию мяса. Страусов можно продавать живыми на мясо в столичные страусоводческие фермы, которые уже имеют контракты с ресторанами и магазинами. Оптовая стоимость 1 кг мяса снизится с 1800 до 1500 руб. за кг, но при этом вы сэкономите на организации и лицензировании собственного забойного цеха, которое может обойтись ферме в 400 тыс. руб.

Питание страусов

Питаются страусы, начиная от всех видов зерновых культур (пшеница, ячмень, кукуруза, просо, бобы, горох) и заканчивая травой (клевер, силос злаковых культур, капуста огородная белокочанная, кормовая, шпинат, листья моркови и т.д.). Взрослая птица требует до 2 кг корма в день: его можно закупать у сельскохозяйственных предприятий. Себестоимость 1 кг корма не превышает 100 руб.

Одна из проблем новообразованной страусиной фермы — персонал. Все страусоводы сталкиваются с неизбежной проблемой — люди пьют и не выходят на работу. Вообще для обслуживания фермы, где живут три взрослых страусиных семьи, сто молодых птиц достаточно трех-четырех человек. Обычно местные жители охотно соглашаются подработать даже за зар­плату до 16000 руб. Правда первые два месяца за работниками нужно постоянно следить: чтобы появлялись на работе, чтобы не воровали.

Бизнес по разведению страусов

Вхождение в сегмент разведения племенных страусов займет четыре-пять лет. Первое, второе, третье потомство необходимо дорастить до четырех-пятилетнего возраста, чтобы продавать начинающим страусоводам для разведения. Взрослая семья стоит уже от 360 тыс. руб. Оптимальным считается смешанный вариант, когда ферма одновременно разводит племенных страусов, продает мясо и молодых птенцов.

Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

Доход предпринимателям приносят также продажа сувениров из страусиных яиц, агротуризм и консультирование начинающих страусоводов, которые регулярно посещают фермы.

«Страусиный консалтинг»

Направление «страусиного консалтинга» в России набирает обороты: если три года назад фермеры концентрировались на «товарном» разведении страусов (только на продажу мяса, яиц, кожи), то сейчас, когда этот бизнес в России подрос, крупные фермы перепрофилировались на племенное разведение и выступают уже в качестве консалтинговых центров, предлагая услуги по приобретению птиц для организации хозяйства, продавая корма и обучая уходу за птицами.

Туризм и страусы

Активно развивается и туристическое направление. Фермы предлагают не просто посмотреть на страусов, но и поухаживать за ними. Причем туристы охотно не только «кормят» птиц, но и покупают страусиные яйца (каждое из них стоит не менее 1000 руб.). В выходные количество туристов, желающих побывать на страусиной ферме достигает 60 человек. Средняя стоимость билета составляет 300 рублей. Правда страусиный туризм возможен при условии, что ферма будет находиться в одном из районов области с высоким туристическим трафиком.

Источник

«Городской стандарт»: страусиное мясо

Программа «Городской стандарт» выяснила, что москвичам продают вместо редких видов мяса.

Например, за премиальную страусятину выдают обычную курицу. Первое, что должно насторожить покупателя деликатеса, – это цена. Если она равна стоимости курицы, то ни о каком оригинальном продукте речи не идет.

Подробнее о том, как отличить фальсификат, – в сюжете телеканала Москва 24.

Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.

СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.

Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».

Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».

Источник

Сбыт страусиного мяса в москве

Разводить страусов очень выгодно, их даже называют денежными машинками. Почему? Да потому что из двух семей страусов в год можно зарабатывать по 2 миллиона рублей, а окупается такая задумка за 2 года. Так почему бы не организовать свой инкубатор для страусиных яиц и зарабатывать на этом неплохие деньги?

Для страусов не нужно создавать особые условия, основное, что им нужно – это простор. Живут такие птицы долго, до 70 лет, при этом около 30 лет они будут приносить потомство. Поэтому первое вложение – это приобретение или аренда участка площадью не менее 10 соток, столько нужно для двух семей. На этой территории нужно разместить кормушки и инкубаторы.

Самый быстрый вариант – купить половозрелые семьи, которые уже способны размножаться. Это не только быстрый метод, но и самый дорогой, намного дешевле будет купить яйцо, годовалую птицу, птенцов. Но, это увеличит срок окупаемости. Кроме того, для инкубации страусиных яиц сразу нужно будет обзавестись инкубаторами.

Три года им придется простоять, пока птица не станет половозрелой.

Придется еще построить хотя бы простенький сарай, где птицы смогут спрятаться в плохую погоду. Это необходимый минимум.

Да и вообще без отдельного здания вряд ли получится обойтись, нужно же где-то устанавливать инкубаторы и хранить корм. На постройку небольшой фермы придется потратить около 80 тысяч рублей.

С питанием страусов особых проблем возникать не должно, им подходят все виды зерновых культур (горох, бобы, просо, кукуруза, ячмень, пшеница).

Питаются они и травой: листья морковки, шпинат, кормовая и обычная белокочанная капуста, силос злаков, клевер. На взрослую особь будет уходить по 2 кг корма ежедневно. Найти его не составит труда, да и рядом наверняка будут сельскохозяйственные предприятия.

Корм недорогой, себестоимость одного килограмма не более 50 рублей.

Много людей не потребуется, к примеру, у нас на ферме вначале было три взрослых семьи страусов, сотня молодых птиц – их успешно могут обслуживать три-четыре человека.

Искать работников лучше всего в окрестностях фермы, как правило, они соглашаются даже на мизерную зарплату.

Но, поначалу нужно будет следить за персоналом, чтобы они не пропускали работу и ничего не воровали, что в этом деле довольно распространено.

Как и сколько можно заработать?

Многие думают, что доход приносит только продажа страусиных яиц. Да, такая прибыль есть, но она далеко не единственная. Чтобы войти в этот рыночный сегмент нужно заниматься страусами около пяти лет.

За одну взрослую семью можно выручать не менее 220 тысяч рублей. Наиболее подходящим считается комбинированный вариант, когда ферма будет разводить племенных страусов, продавать молодых птенцов и мясо. Естественно, яйца тоже не забываем продавать. Кроме того, если у вас есть талант, или есть знакомые творческие люди, можно делать роспись страусиных яиц и продавать их как сувенирную продукцию.

Но, самая лучшая окупаемость у страусов, которые выращиваются на убой.

Они окупаются за значительно меньший срок, нежели племенные или приобретенные для выращивания молодые птицы и их продажи. К примеру, если купить четыре взрослых семьи, за год каждый страус даст по 100 кг живого мяса, которое успешно продается.

Посчитать доходы довольно просто – за год мы получаем 60 яиц от одной страусихи, из них мы получим примерно 40 страусят. За год они уже будут готовы к продаже на убой и дадут по 100 кг живого мяса каждый.

Мяса с одной семьи, таким образом, в год мы будем получать по 4 тонны, которое можно продать примерно за 2,5 миллиона рублей.

Основными покупателями будут столичные рестораны и элитные супермаркеты. Но, в рестораны и супермаркеты целесообразно поставлять мясо, только если поголовье страусов будет составлять примерно 1000 голов.

Со временем, когда вы наберетесь опыта, если будет время стоит заняться консультированием начинающих страусоводов. К тому же, делается это прямо на ферме, они будут приезжать к вам, чтобы получить непосредственно практические рекомендации.

Страусиный бизнес в России сегодня очень стремительно развивается.

Еще несколько лет назад предприниматели разводили страусов исключительно для продаж яиц, мяса, кожи. Сейчас же популярным становится племенное разведение, фермы превращаются в целые консалтинговые центры, которые продают страусов предпринимателям для организации своих ферм. Можно также продавать корма, проводить обучающие курсы для новичков.

Источник