сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Булочки в хлебопечке

С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Описание приготовления:

Поверьте, узнав, как сделать булочки в хлебопечке, вы ряд ли станете готовить их другим способом. Это действительно элементарно, а результат при этом — великолепный! Золотистые булочки с плотным нежным мякишем и хрустящей корочкой несомненно порадуют вас и вашу семью!

Итак, высыпаем в емкость хлебопечки сухие дрожжи, муку, соль, сахар, пряности, кладем сливочное масло. Растапливать его не надо — агрегат все сделает сам.

Выливаем жидкость — если это будет вода, тесто получится более «хлебным», легким, а на молоке — сдобным и плотным. На сыворотке булочки очень вкусные, я часто использую именно ее.

Включаем хлебопечку, режим «Тесто». Замес будет длиться примерно 2 часа. За 5 минут до его окончания — добавляем изюм.

После того, как прозвучит звуковой сигнал и замес завершится, даем тесту подойти еще полчасика — чтобы увеличилось в объеме вдвое.

Вынимаем тесто и формируем из него небольшие шарики. Укладываем их на смазанный маслом противень. Оставляем для расстойки.

Смазываем поверхность булочек желтком или сладкой водой.

Выпекаем при температуре 180-200С примерно 20 минут — пока булочки не станут румяными.

Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью!

Похожий видео рецепт «Булочки в хлебопечке»

Источник

Булочки в хлебопечке

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами!

Описание приготовления:

Поверьте, узнав, как сделать булочки в хлебопечке, вы ряд ли станете готовить их другим способом. Это действительно элементарно, а результат при этом — великолепный! Золотистые булочки с плотным нежным мякишем и хрустящей корочкой несомненно порадуют вас и вашу семью!

Итак, высыпаем в емкость хлебопечки сухие дрожжи, муку, соль, сахар, пряности, кладем сливочное масло. Растапливать его не надо — агрегат все сделает сам.

Выливаем жидкость — если это будет вода, тесто получится более «хлебным», легким, а на молоке — сдобным и плотным. На сыворотке булочки очень вкусные, я часто использую именно ее.

Включаем хлебопечку, режим «Тесто». Замес будет длиться примерно 2 часа. За 5 минут до его окончания — добавляем изюм.

После того, как прозвучит звуковой сигнал и замес завершится, даем тесту подойти еще полчасика — чтобы увеличилось в объеме вдвое.

Вынимаем тесто и формируем из него небольшие шарики. Укладываем их на смазанный маслом противень. Оставляем для расстойки.

Смазываем поверхность булочек желтком или сладкой водой.

Выпекаем при температуре 180-200С примерно 20 минут — пока булочки не станут румяными.

Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью!

Источник

Самое вкусное тесто на булочки, нежное и воздушное как пух

Раньше, чтобы приготовить вкусную выпечку, приходилось прикладывать большое количество усилий. Однако сейчас с развитием технического прогресса появилось огромное количество разнообразных рецептов булочек в хлебопечке. Эта техника позволяет совершенно легко получить воздушное дрожжевое тесто. Для этого потребуется просто поместить все ингредиенты в чашу и следовать указаниям. Ну а потом остается только взять готовое тесто и сформировать сами булочки, чтобы отправить их для запекания в духовку. В этой статье будут приведены рецепты вкусных булочек в хлебопечке, которые можно будет с легкостью приготовить самостоятельно.

Польза и вред сдобы

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Прежде чем начать говорить о рецептах булочек в хлебопечке с фото, стоит сначала понять, в чем же вред и польза данного продукта. В первую очередь, стоит упомянуть главное достоинство любой выпечки — это ее великолепный вкус и поистине божественный аромат, который и привлекает любителей сладкого. Просто представьте себе, как будет манить только, что испеченная булочка утром. К тому же, при наличии хлебопечки сделать тесто для нее будет невероятно просто.

Из других плюсов булочек также можно упомянуть их питательность. Однако здесь кроется и главный минус — конечный результат отличается высокой калорийностью. Поэтому, несмотря на то, что сдобная выпечка позволяет очень быстро утолить голод, ее нельзя есть в большом количестве, особенно, если вы бережете фигуру. В целом, диетологи советуют употреблять свежие хлебобулочные изделия только в первой половине дня — в это время пищеварительная система работает наиболее активно.

Датские булочки

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Для приготовления датской выпечки потребуется взять классический рецепт сдобного теста для булочек в хлебопечке. Приготовить их довольно просто, однако вкус у них получается поистине божественным. Правда, если вы следите за фигурой, то чересчур увлекаться ими не стоит, поскольку из-за большого количества масла они получаются весьма калорийными.

Для данного рецепта булочек в хлебопечке потребуется взять:

Кефирная сдоба

Время – 1 час и 45 минут.

Читайте как приготовить вкусные блинчики с печенью — несколько вариантов вкусной закуски.

Возьмите на заметку рецепт запеченной рыбы в сметанном соусе.

Попробуйте приготовить изумительные португальские пирожные с заварным кремом.

Пошаговое приготовление

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Теперь непосредственно перейдем к самому рецепту дрожжевых булочек в хлебопечке. Чтобы получить идеальное тесто, необходимо придерживаться следующих инструкций:

Золотистые готовые булочки потребуется вытащить из духовки и накрыть влажным полотенцем. Им стоит дать постоять так несколько минут, после чего можно подавать к столу.

Воздушное дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке Мулинекс

Для приготовления теста понадобится вода, растительное масло, соль, мука, сахар и сухие дрожжи. Все ингредиенты в определённом порядке помещаются в чашу хлебопечку. Процесс замеса теста занимает полтора часа. В это время можно идти заниматься своими делами, пока аппарат делает всё за вас.

Время готовки: 1 ч. 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Сладкая выпечка на молоке

Если вы только начинаете учиться готовить, то этот рецепт сладких булочек в хлебопечке станет идеальным вариантом. Приготовить их не составит никакого труда, поскольку большую часть работы будет выполнять машина.

Для данной выпечки потребуется купить:

Дополнительно для начинки потребуется взять 50 грамм сливочного масла, сахар по вкусу. Сверху при желании булочки можно смазать взбитым яйцом и посыпать сахарной пудрой.

Дрожжевое тесто на кефире для булочек

Мне очень нравится этот метод. Ведь из него можно делать всё, что угодно. Булочки получаются самыми вкусными и долго остаются мягкими.

Мучное изделие с применением кефира можно использовать для оладий, блинов, пирогов и не только. Я думаю вы найдёте ему множество способов применения.

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Кефир немного подогреваем. Крошим дрожжи в ёмкость, в которой будем замешивать тесто. Добавляем к ним кефир и венчиком мешаем до их полного растворения.

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

2. Сливочное масло растопим на водяной бане и остудим. Выливаем его в дрожжевую смесь. Теперь отправляем к ним все оставшиеся ингредиенты: соль, сахар, подсолнечное масло, яйцо и часть просеянной муки. Перемешиваем сначала ложкой, а затем руками.

Чтобы к рукам не приставало тесто, смажьте их растительным маслом.

3. Стол присыпаем мукой и продолжаем на нём вымешивать в течении 5 – 7 минут. После этого оно станет мягким и послушным.

4. Чашку смазываем растительным маслом и перекладываем в него массу. Накрываем пищевой плёнкой. Оставляем настаиваться на 1,5 часа при комнатной температуре. За это время оно увеличится в объёме в 2 раза. Учитывайте это, когда выбираете размер миски.

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

По прошествии времени его немного обминаем и можно формировать булочки.

Способ приготовления

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Для данного рецепта теста для булочек в хлебопечке потребуется следовать следующим шагам:

Сдобное тесто

Время – 1 час и 10 минут.

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Булочки для гамбургеров

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Если вы любите фастфуд, но при этом желаете правильно питаться, то можно самостоятельно заняться приготовлением гамбургеров. Для этого можно воспользоваться этим рецептом булочек в хлебопечке. Для них понадобится подготовить следующие ингредиенты:

Рецепт сдобы с корицей

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Время – 1 час и 40 минут.

Приготовление

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Для получения вкусных булочек, которые можно использовать для домашних гамбургеров, нужно следовать данным инструкциям:

Процесс приготовления

Для теста на булочки в хлебопечке все компоненты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте яйца и масло из холодильника, а молоко подогрейте до температуры 35–40 градусов.

Как правило, основной рецепт теста в хлебопечке есть в инструкции, которая идет в комплекте. Однако очень часто в состав входят экзотические компоненты, которые не доступны в наших широтах, особенно в аппаратах импортного производства. Поэтому мы предлагаем универсальный рецепт, с помощью которого вы сможете без труда замесить тесто в хлебопечке, а затем приготовить сочные и ароматные булочки с корицей.

Теперь установите режим замешивания, который есть практически в каждой хлебопечке. Если такого режима нет, то можно установить тот режим, который используется для выпечки хлеба, но отключить прибор до того, как начнется процесс выпекания.

В среднем процесс замешивания и теста в хлебопечке занимает 1–1,5 часа. Это значительно быстрее, чем замешивать и ждать подъема теста вручную. Обусловлено это тем, что в приборе используются повышение температуры, подходящее для дрожжевого теста.

Когда тесто на булочки с корицей будет готово, приступаем к формированию «розочек»:

Подготовленные булочки необходимо подержать в тепле еще 15–20 минут, чтобы тесто снова поднялось. После этого аккуратно перенесите противень с изделиями в духовой шкаф, температура в нем должна быть не более 200 градусов, время запекания таких булочек составляет максимально 15 минут. Проверить готовность их очень просто – как только зарумянится поверхность, булочки можно считать готовыми и доставать из духовки. В процессе запекания ни в коем случае не открывайте дверцу и старайтесь не двигать печку, чтобы тесто не упало.

Как видите, наш простой рецепт булочек с корицей и с джемом очень легко освоить даже начинающим хозяйкам, которые до сих пор боятся подступиться к дрожжевому тесту. Основное правило – использовать теплые продукты, не сокращать количество ингредиентов, не заглядывать в духовку во время выпекания и готовить с любовью. Тогда булки с корицей, джемом, и любыми другими начинками станут желанными гостями на вашем семейном столе.

Как все мы знаем, главное в любой выпечке — это приготовить тесто.

И с этой задачей хлебопечка справляется лучше всего.

Сдобные булочки из такого теста с маком, орехами, сухофруктами получаются пышными, воздушными и очень вкусными.

Печь мы будем в духовке, потому что это не буханка хлеба, а штучная выпечка, а вот тесто для булочек в хлебопечке и только в ней.

Тесто на булочки в хлебопечке

Источник

Дрожжевые булочки с вареньем и замесом теста в хлебопечке

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

22.05.2013 Время приготовления: 3 ч. 0 мин

С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами!

Польза и вред сдобы

Вам будет интересно:Курица с сыром на сковороде: рецепт приготовления с фото

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Прежде чем начать говорить о рецептах булочек в хлебопечке с фото, стоит сначала понять, в чем же вред и польза данного продукта. В первую очередь, стоит упомянуть главное достоинство любой выпечки — это ее великолепный вкус и поистине божественный аромат, который и привлекает любителей сладкого. Просто представьте себе, как будет манить только, что испеченная булочка утром. К тому же, при наличии хлебопечки сделать тесто для нее будет невероятно просто.

Вам будет интересно:Американские сэндвичи: рецепты с фото, ингредиенты и советы по готовке

Из других плюсов булочек также можно упомянуть их питательность. Однако здесь кроется и главный минус — конечный результат отличается высокой калорийностью. Поэтому, несмотря на то, что сдобная выпечка позволяет очень быстро утолить голод, ее нельзя есть в большом количестве, особенно, если вы бережете фигуру. В целом, диетологи советуют употреблять свежие хлебобулочные изделия только в первой половине дня — в это время пищеварительная система работает наиболее активно.

Рецепт выпечки

Булочки не только чудесно пахнут и смотрятся, но и быстро готовятся, если прибегнуть к помощи хлебопечки. Все поданные рецепты подходят для приготовления булочек как с начинкой, так и без нее.

К примеру, булочки без начинки могут выглядеть небольшими шариками. Сверху перед выпеканием их нужно смазать яйцом и можно присыпать кунжутом или тмином. Такой вариант подойдет как для супа, так и под чай.

Начинку необязательно ставить вовнутрь. Есть вариант гораздо проще и в то же время необычнее. Необходимо поделить массу на равные шарики и расставить их в шахматном порядке на форму. Когда они подойдут (а оставить их отдыхать перед выпечкой на десять минут нужно обязательно), нужно взять рюмку и сделать в центре небольшое углубление дном. Как вариант, можно взять желтую коробочку из—под киндера и ею сделать небольшие ямки.

В эти ямки можно положить и варенье, и свежие ягоды, и шоколадную глазурь – что кому нравится больше. Если положить творог, то получатся мини-ватрушки. Можно положить и несладкую начинку, например, сыр с ветчиной кубиками или кружочек сосиски. Быстрая закуска, которую легко взять с собой.

Если обращаться с тестом нежно, то и булочки получатся воздушные. Ни в коем случае нельзя отбивать его об стол, иначе вся работа дрожжей будет утеряна

Соблюдая такие простые хитрости, можно приготовить самую вкусную выпечку в мире! А есть начинка или нет – это не так уж и важно, если сама сдоба очень мягкая. Приятного аппетита!

Датские булочки

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Для приготовления датской выпечки потребуется взять классический рецепт сдобного теста для булочек в хлебопечке. Приготовить их довольно просто, однако вкус у них получается поистине божественным. Правда, если вы следите за фигурой, то чересчур увлекаться ими не стоит, поскольку из-за большого количества масла они получаются весьма калорийными.

Вам будет интересно:Пирог с черемухой и сметаной: рецепт приготовления, калорийность и секреты выпечки

Для данного рецепта булочек в хлебопечке потребуется взять:

Рецепт сдобного теста в хлебопечке

Тесто сдобное в хлебопечке готовить легче, нежели замешивать его вручную. Это раньше у меня были танцы с бубнами вокруг теста, пока мне велосипед, то есть хлебопечку не купили.

Купила-то я ее сама себе, и ни разу не пожалела о покупке, моя помощница носит название Филипс HD 9046, в ней 14 режимов. Правда, я не все использую, но вот режимы «Пресное тесто» и «Тесто» — очень часто.

А так как вся бытовая техника создана для облегчения труда хозяйки, то и хлебопечь не является исключением.

Сегодня утром собрались с мужем на велопрогулку, так я успела до выхода из дома накидать в хлебопечь все нужные ингредиенты, а так как дома нежарко, то и сдобное тесто в хлебопечке должно было стоять больше чем указанные в программе «Тесто» 1,5 часа. В итоге тесто на булочки настаивалось 2,5 часа и отлично подошло.

Этот рецепт сдобного теста я использовала не раз, на сайте «Люблю готовить» есть рецепт лимонных булочек.

Вот, опираясь на этот рецепт, я и придумала апельсиновое сдобное тесто для хлебопечки. Выверила все пропорции, так что это дрожжевое сдобное тесто в коррекции не нуждается, можно сразу закидывать все ингредиенты в хлебопечь и заниматься своими делами.

В итоге получится пышное тесто на апельсиновом соке, из которого можно испечь дрожжевой пирог или сдобные булочки в духовке.

Пропорции для сдобного теста в хлебопечке:

100 г (половина граненого стакана) сахара

100 г маргарина сливочного

Сок с одного апельсина (100 мл)

600 г муки + 2 стол./л муки (при необходимости в процессе замеса колобка)

1 ¾ чайн/л инстантных дрожжей

Желток либо целое взбитое яйцо для смазывания булочек

Пекарская бумага для противня

Из указанного количества ингредиентов для теста получается 17 булочек весом в 60-70 граммов.

Можно экспериментировать, добавляя другой сок или заменяя указанное количество сока на молоко или воду.

Как приготовить сдобное тесто в хлебопечке

Как всегда напоминаю, что закладка продуктов в хлебопечь осуществляется согласно инструкции к вашей модели хлебопечки, в хлебопечке Филипс 9046 HD сначала идет жидкость, затем мука и сверху дрожжи.

Инстантные дрожжи активнее обычных сухих дрожжей. Но я опытным путем выяснила, что существенного влияния на скорость подхода теста они не имеют. Потому что обычные сухие, что инстантные – при замесе дрожжевого теста пользуйтесь ими одинаково.

В ведерко хлебопечи вылить молоко, я не подогревала его. В молоко тут же всыпать сахар-соль, положить маргарин кусочками, яйца без скорлупы.

Из апельсина или лимона выдавить сок и влить в ведерко хлебопечи.

Осталось добавить муку, я ее всегда просеиваю ради пышности сдобы на выходе, и сверху положить нужно дрожжи.

Вот и все дела, закрыть крышку и программа №10 «Тесто» на 1,5 часа, время автоматически выставляется.

Пойдет замес теста, масло комочками долго будет мотыляться, но придет и его очередь вмешаться в тесто.

Посмотрела я на колобок, показался он мне просящим муки, всыпала две столовых ложки.

Но это от муки зависит, у меня была от «Рязаньзернопродукт», покупала в «Магните», пакет красный в белый горошек, цена более чем демократичная.

Потом сдобное тесто в хлебопечке самостоятельно поднималось, уже без меня. И в готовом виде тесто для булочек в хлебопечке поднялось отлично, вот фото:

Теперь тянуть не нужно, пора выпекать булочки.

Как испечь булочки в домашних условиях

Конечно, понадобится и сдобное тесто, а оно у нас уже есть, и духовка. Я обычно пользуюсь мини-духовкой «Энерджи».

Готовое сдобное тесто на булочки вытащить из ведерка хлебопечи на припорошенную мукой поверхность.

Обвалять со всех сторон мукой, чтобы руки к тесту не прилипали.

Разделить тесто на 18 частей, из каждой части скатать шарик, выкладывая их на противень так, чтобы они не соприкасались рукавами )))

Смазать заготовки сдобных булочек взбитым яйцом, аккуратно нанося его с помощью силиконовой кисточки.

Выпекаются сдобные булочки 20 минут, нужная температура выпечки должна быть 160-180 гр.

В процессе выпечки они станут больше в два раза и зарумянятся.

Отделить их от пекарской бумаги и переложить в красивую посуду.

Вот так быстро и легко можно испечь булочки в духовке, сделав сдобное тесто в хлебопечке.

Еще рецепты сдобного теста в хлебопечке:

сдобная булка в хлебопечке

Сдобное тесто в хлебопечке

Тесто на кефире в хлебопечке

Все остальные рецепты смотрите в рубрике «Хлебопечка» и «Выпечка в духовке»

Пошаговое приготовление

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Теперь непосредственно перейдем к самому рецепту дрожжевых булочек в хлебопечке. Чтобы получить идеальное тесто, необходимо придерживаться следующих инструкций:

Золотистые готовые булочки потребуется вытащить из духовки и накрыть влажным полотенцем. Им стоит дать постоять так несколько минут, после чего можно подавать к столу.

Сдобные булочки тесто в хлебопечке

Хлебопечка универсальная помощница, она не только печет хлеб, но и замешивает тесто – пресное и дрожжевое. Что касается дрожжевого теста, то оно разделяется на сладкое, то есть сдобное, и несладкое, его еще называют пирожковым. В состав сдобного теста входит сахар, масло (сливочное или растительное), яйца.

В хлебопечке расстойка этих двух видов теста происходит на одной и той же программе одинаковое время. Следует отметить, что сдобное тесто поднимается не так высоко, и потому перед выпечкой сформированная сдоба в виде булочек должна постоять в теплом месте для дополнительного подъема.

Сладкая выпечка на молоке

Если вы только начинаете учиться готовить, то этот рецепт сладких булочек в хлебопечке станет идеальным вариантом. Приготовить их не составит никакого труда, поскольку большую часть работы будет выполнять машина.

Для данной выпечки потребуется купить:

Дополнительно для начинки потребуется взять 50 грамм сливочного масла, сахар по вкусу. Сверху при желании булочки можно смазать взбитым яйцом и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт сдобы с корицей

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Время – 1 час и 40 минут.

Способ приготовления

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Для данного рецепта теста для булочек в хлебопечке потребуется следовать следующим шагам:

Простенькие булочки для всей семьи в хлебопечке

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Приготовить такие булочки можно на завтрак или же в качестве перекуса. Главными компонентами, которые указывает рецепт, будут мука и дрожжи.

Компоненты: 600 гр. муки; соль; 0,5 ст. сахара; 1 ч.л. сухих дрожжей; специи для выпечки; 50 гр. сл. масла; 2 шт. кур. яиц; изюм; 300 мл молока.

Что касается специй, можете брать мускатный орех, ваниль, корицу, кардамон и пр. Полагайтесь на свой вкус и тогда булочки получатся ароматные и вкусные.

Если дома нет молока, можно взять аналогичное количество сыворотки или же воды. Данный рецепт рассчитан на 5-8 штук сладких булок.

Булочки для гамбургеров

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Если вы любите фастфуд, но при этом желаете правильно питаться, то можно самостоятельно заняться приготовлением гамбургеров. Для этого можно воспользоваться этим рецептом булочек в хлебопечке. Для них понадобится подготовить следующие ингредиенты:

Приготовление

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты

Для получения вкусных булочек, которые можно использовать для домашних гамбургеров, нужно следовать данным инструкциям:

Как приготовить в хлебопечке булку с маком

сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Смотреть картинку сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Картинка про сдобная булочка в хлебопечке рецепты. Фото сдобная булочка в хлебопечке рецепты
Замешиваем тесто в хлебопечке
По окончанию режима тесто должно увеличиться в размере минимум в два раза. (Если вы будете делать тесто не в хлебопечке, то просто замесите и оставьте его в теплом месте на 1 час.) Пока подходит тесто, займемся начинкой. Ее можно приготовить двумя способами:

Приготовление начинки из мака

Мак, залитый кипятком

Готовое тесто достать из хлебопечки и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в прямоугольник шириной в длину ведерка хлебопечки и толщиной около 7 мм. Выложить 1/4 часть начинки и размазать ее ножом равномерно по всему пласту теста.

Приготовление булки с маком

Свернуть рулетом. начиная с меньшей стороны. Защипнуть края.

Сделать еще 3 таких рулетика. Из ведерка хлебопечки вытащить лопасть и сложить в него два рулета швом вверх, а сверху еще два – швом вниз.

Рулеты в хлебопечке

Смазать верх булки сметаной и посыпать маком. Поставить ведерко в хлебопечку и включить режим “Выпечка” (у меня он длится 1 час). Готовую булку с маком достать из хлебопечки и остудить на решетке.

Булка получается воздушная и очень мягкая, поэтому резать ее нужно только после полного остывания.

Вкусная булка из хлебопечки

Juliya автор рецепта

Отчитываюсь о попытке приготовить булку на закваске. Решила делать сперва, как тут сказано, хотя сама бы делала иначе. Тесто поднялось хорошо (больше, чем за час, – за несколько), но как только взяла его в руки для раскатки – оно сильно опало (что ожидаемо для теста на закваске). Учитывая опыт предыдущего комментатора, раскатав, сформировав рулет, решила дать время снова постоять. За 1.5 ч так и не поднялось особо, стала печь – во время выпечки местами очень хорошо поднялось ). В итоге булка вышла не слишком плотная, достаточно рыхлая, хотя “воздуха” должно быть явно больше.

Вдруг кто-то такой же неопытный как и я, поделюсь мыслями: в следующий раз буду сперва раскатывать тесто, формировать рулет и только потом ждать подъема (видимо, только дрожжевое тесто может без потери объема выдержать раскатку) – мне так кажется логичнее и результат, надеюсь, будет лучше.

Спасибо за рецепт! Давно мечтала приготовить ). Несмотря на ошибки вкусно и понравилось и мне, и мужу :).

Фото специально подразмыто, чтобы скрыть мои оплошности ) P.S. Похоже, фото не масштабируется, увы..

Holo, рада, что Вам понравилась булка! Я когда пеку что-то на закваске, тоже предпочитаю тесто не обминать, т.к. во второй раз оно у меня уже не поднимается так хорошо, как в первый.

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Новые рецепты и статьи

Постный шоколадный пирог с кабачком

Булочки со шпинатом и сыром

Цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *