сдобный пирог со щавелем в духовке
Пирог со щавелем
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Пирог со щавелем»
Оценить рецепт Пирог со щавелем:
Пожалуйста, введите символы с картинки
начинка вкусная, а вот тесто жестковато, суховато
Ну очень вкусный пирог!
Чтобы не класть сахар в щавель, когда пирог подрумянится можно залить сметаной с сахаром. Получается тоже вкусно.
щавель не надо соединять с сахаром,т.к. сразу он растворяется и даёт сироп. Надо на тесто высыпать сахар, а сверху щавель.
добавить крахмал в начинку,тогда не вытечет сок от нее.
нет нужно щавель посыпать киселем из пачки вот тогда действительно объедение
Пирог с щавелем может стать отличной закуской к спиртным напиткам (для домашних посиделок) или угощением к чаепитию с друзьями. Это зависит от того, сладким или несладким мы его приготовим. Он одинаково вкусен в обоих вариантах. Читай дальше…
Как вкусно приготовить пирог с щавелем
Вкусный пирог с щавелем по достоинству оценят и вегетарианцы, и мясоеды. Он может подаваться как закусочный или десертный. Все зависит от количества добавляемого сахара, меда или любого сахарозаменителя. Поскольку щавель представляет собой весьма деликатную субстанцию, которая при прямом воздействии высоких температур может быстро подсыхать, пирог с ним делают закрытым или заливным. Однако имеются рецепты и открытого. Но в большинстве случаев, кроме щавеля, в начинке имеются и другие продукты.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пирога с щавелем:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Щавель | 19 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Творог | 156 | 16.4 | 10 | 0 |
| Куриные яйца | 80 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
Вегетарианцы готовят щавелевый пирог из муки, сметаны, масла (или маргарина), сахара и соды. То есть яйца в его состав не входят. Другие могут делать тесто с яйцами. Но поскольку речь идет о песочной выпечке, яйца в такую добавляются только в качестве смазки.
Начинка для сладких пирогов готовится так: щавель нарезают и засыпают сахаром. Затем ее просто распределяют по поверхности первого слоя и накрывают или заливают вторым.
Начинка для несладких пирогов готовится по тому же принципу, но вместо сахара кладется соль, перец, специи.
Для более сочной начинки берут: сливки, яйца (вареные или сырые), творог, зеленый лук, сливочное масло. Во всех трех случаях щавель предварительно не подвергается термической обработке.
Пять самых быстрых рецептов щавелевого пирога:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Пирог со щавелем сыром луком и сметаной | 40 мин | 260 | +65 |
| Пирог со щавелем быстрый | 45 мин | 93 | +49 |
| Щавелевый пирог со щавелем | 50 мин | 241 | +54 |
| Щавель пирог сладкий | 1 ч 20 мин | 254 | +25 |
| Песочный творожный пирог с фруктами и щавелем | 1 ч 30 мин | 255 | +43 |
Стоит добавить, что даже несладкий пирог подходит для подачи с чаем или кофе.
А еще полезно будет знать, что щавель низкокалорийный продукт и что он способствует выведению из организма шлаков и холестерина. Также он расщепляет жиры.
Если все-таки нужно термически обработать щавель для начинки, то делать это можно буквально в течение двух-трех минут, не больше.
Пироги и пирожки со щавелем: лучшие рецепты в закладки 8
Почему-то многие люди считают, что щавель используется только для приготовления первых блюд. А это далеко не так. Из щавеля можно приготовить очень вкусные, сочные пирожки и пироги. Как приготовить заливной пирог со щавелем? Или пирог из слоеного, песочного, дрожжевого теста? Предлагаем вам рецепты пирогов и пирожков, где начинкой является щавель. 
Выпечка, которая приготовлена со щавелевой начинкой, всегда выходит сочная и с удивительным вкусом. Начинка из щавеля бывает как солёной, так и сладкой. Сложно поверить? Но это так! Всё зависит от вашего вкусового предпочтения.
Если вы решите испечь пирожки или пирог, где начинка – щавель, то добавляйте к нему дополнительные ингредиенты. Тогда начинка не получится кислой.
↑ Щавелевый пирог из слоёного теста
Этот рецепт относится к самому простому и доступному, а ещё – не надо возиться с тестом. Слоёное тесто можно купить как бездрожжевое, так и дрожжевое – разницы нет. Пирог с любым тестом получится вкусным!
Потребуются продукты: 
Важно сделать на тесте дырочки для выделения пара, чтобы пирог дышал.
Кондитерское изделие ставится в духовой шкаф, который прогрет до 180 градусов. Выпекать примерно 35-40 минут.
Пирог получается с золотистой корочкой и хрустящей верхушкой, и замечательным ароматом! 
↑ Пирог с творогом и со щавелем из дрожжевого теста
Попробуйте приготовить такой интересный пирог, где в качестве начинки будет, казалось бы, несочетаемое – щавель и творог с сыром. Само тесто будет из дрожжей, поэтому пирог получится сдобным.
Покупая дрожжи, надо внимательно читать инструкцию, так как есть дрожжи, которые нужно растворять в воде или молоке. А в нашем рецепте – соединяем их с мукой.
Потребуется для такого кулинарного шедевра: 
Выпекать произведение вашего кулинарного искусства надо не больше 20-25 минут. Духовка должна быть в момент установки пирога температурой 180-200 градусов. Пирог выйдет воздушным, сытным и вкусным. 
↑ Заливной щавелевый пирог из жидкого бездрожжевого теста с яйцом
Вкусный, да ещё и красивый пирог получается, если в щавелевую начинку добавить любимую зелень и куриные (можно и перепелиные) яйца. Обычно используют из зелени укроп, добавив немного петрушки.
Начинка получится кисло-сладкой по рецепту. Но хозяйка может её сделать любой, хоть сладкой, хоть солёной, так как рецептура теста универсальная.
Что надо приготовить для пирога: 
↑ Пирог с сыром, сметаной, луком и щавелем
Простой в приготовлении, полезный и очень вкусный с приятной кислинкой получится пирог по этому рецепту.
Понадобится купить для приготовления теста:
Для щавелевой начинки:
↑ Пирожки на дрожжах с щавелем и яблоками в духовке
Для тех, кто любит пирожки в духовке, можно приготовить выпечку, сделав начинку из яблок и щавеля.
Понадобятся такие продукты:
↑ Пирожки со щавелем, поджаренные на сковороде
А теперь предлагаем вам рецептуру пирожков, которые поджарены на сковородке. Воздушные, очень мягкие жареные пирожки со щавелем, немного остывшие, просто тают во рту. Дрожжевая выпечка с такой кисловато-сладкой начинкой готовится с весны и до конца осени, то есть до тех пор, пока на огороде растёт щавель.
Для приготовления пирожков надо, чтобы были такие компоненты.
Для начинки нужно 2 пучка (200 гр.) щавеля и 150 грамм сахара.
Когда пирожки немного остынут, то можно их подавать на стол. Пирожки получаются восхитительными! Если в качестве начинки используется свежий щавель и в самый последний момент он посыпается сахаром, то тогда сок на сковороду не вытекает. 
↑ Пирог с щавелем по бабушкиному рецепту
С приходом лета можно приготовить из свежих овощей и зелени самые вкусные и лёгкие пироги. К таким относится и пирог, начинкой в котором выступает щавель. Пирог не будет кислым, учитывая, что щавель – кислая зелень.
Для приготовления выпечки понадобится:
Готовить такое блюдо недолго и совсем несложно. Попробуйте, вам понравится! 
↑ Щавелевый песочный пирог с апельсином
Зелёные листочки щавеля овощному салату придают пикантности, их добавляют в холодные или горячие супы. Вкусной получается и выпечка, где начинкой выступает щавель. После выпекания вкус щавеля кардинально поменяется. А когда к щавелевой начинке добавляются ещё и кусочки апельсина, то угадать, с чем же был пирог, сложно. Попробуйте приготовить!
Для щавелевой начинки:
Испечённый пирог должен вначале остыть. А потом его уже можно нарезать на кусочки и угощаться! И несмотря на то, что начинкой выступает щавель, пирог можно подавать к чаю. 
↑ Мясной пирог из вафельных коржей со щавелем
Разнообразить свой рацион можно вот таким несложным блюдом. Понадобятся вафельные коржи и жидкое тесто. А в качестве начинки – мясной фарш и щавель.
Компоненты для мясного слоёного пирога:
Получится пирог на 6 порций!
Нарезать остывшим. По желанию в конце выпекания можно посыпать верхний корж тёртым сыром. 
В комментариях можете написать и собственный рецепт приготовления пирога со щавелем!
Пироги и пирожки со щавелем: лучшие рецепты в закладки 4
Почему-то многие люди считают, что щавель используется только для приготовления первых блюд. А это далеко не так. Из щавеля можно приготовить очень вкусные, сочные пирожки и пироги. Как приготовить заливной пирог со щавелем? Или пирог из слоеного, песочного, дрожжевого теста? Предлагаем вам рецепты пирогов и пирожков, где начинкой является щавель. 
Выпечка, которая приготовлена со щавелевой начинкой, всегда выходит сочная и с удивительным вкусом. Начинка из щавеля бывает как солёной, так и сладкой. Сложно поверить? Но это так! Всё зависит от вашего вкусового предпочтения.
Если вы решите испечь пирожки или пирог, где начинка – щавель, то добавляйте к нему дополнительные ингредиенты. Тогда начинка не получится кислой.
↑ Щавелевый пирог из слоёного теста
Этот рецепт относится к самому простому и доступному, а ещё – не надо возиться с тестом. Слоёное тесто можно купить как бездрожжевое, так и дрожжевое – разницы нет. Пирог с любым тестом получится вкусным!
Потребуются продукты: 
Важно сделать на тесте дырочки для выделения пара, чтобы пирог дышал.
Кондитерское изделие ставится в духовой шкаф, который прогрет до 180 градусов. Выпекать примерно 35-40 минут.
Пирог получается с золотистой корочкой и хрустящей верхушкой, и замечательным ароматом! 
↑ Пирог с творогом и со щавелем из дрожжевого теста
Попробуйте приготовить такой интересный пирог, где в качестве начинки будет, казалось бы, несочетаемое – щавель и творог с сыром. Само тесто будет из дрожжей, поэтому пирог получится сдобным.
Покупая дрожжи, надо внимательно читать инструкцию, так как есть дрожжи, которые нужно растворять в воде или молоке. А в нашем рецепте – соединяем их с мукой.
Потребуется для такого кулинарного шедевра: 
Выпекать произведение вашего кулинарного искусства надо не больше 20-25 минут. Духовка должна быть в момент установки пирога температурой 180-200 градусов. Пирог выйдет воздушным, сытным и вкусным. 
↑ Заливной щавелевый пирог из жидкого бездрожжевого теста с яйцом
Вкусный, да ещё и красивый пирог получается, если в щавелевую начинку добавить любимую зелень и куриные (можно и перепелиные) яйца. Обычно используют из зелени укроп, добавив немного петрушки.
Начинка получится кисло-сладкой по рецепту. Но хозяйка может её сделать любой, хоть сладкой, хоть солёной, так как рецептура теста универсальная.
Что надо приготовить для пирога: 
↑ Пирог с сыром, сметаной, луком и щавелем
Простой в приготовлении, полезный и очень вкусный с приятной кислинкой получится пирог по этому рецепту.
Понадобится купить для приготовления теста:
Для щавелевой начинки:
↑ Пирожки на дрожжах с щавелем и яблоками в духовке
Для тех, кто любит пирожки в духовке, можно приготовить выпечку, сделав начинку из яблок и щавеля.
Понадобятся такие продукты:
↑ Пирожки со щавелем, поджаренные на сковороде
А теперь предлагаем вам рецептуру пирожков, которые поджарены на сковородке. Воздушные, очень мягкие жареные пирожки со щавелем, немного остывшие, просто тают во рту. Дрожжевая выпечка с такой кисловато-сладкой начинкой готовится с весны и до конца осени, то есть до тех пор, пока на огороде растёт щавель.
Для приготовления пирожков надо, чтобы были такие компоненты.
Для начинки нужно 2 пучка (200 гр.) щавеля и 150 грамм сахара.
Когда пирожки немного остынут, то можно их подавать на стол. Пирожки получаются восхитительными! Если в качестве начинки используется свежий щавель и в самый последний момент он посыпается сахаром, то тогда сок на сковороду не вытекает. 
↑ Пирог с щавелем по бабушкиному рецепту
С приходом лета можно приготовить из свежих овощей и зелени самые вкусные и лёгкие пироги. К таким относится и пирог, начинкой в котором выступает щавель. Пирог не будет кислым, учитывая, что щавель – кислая зелень.
Для приготовления выпечки понадобится:
Готовить такое блюдо недолго и совсем несложно. Попробуйте, вам понравится! 
↑ Щавелевый песочный пирог с апельсином
Зелёные листочки щавеля овощному салату придают пикантности, их добавляют в холодные или горячие супы. Вкусной получается и выпечка, где начинкой выступает щавель. После выпекания вкус щавеля кардинально поменяется. А когда к щавелевой начинке добавляются ещё и кусочки апельсина, то угадать, с чем же был пирог, сложно. Попробуйте приготовить!
Для щавелевой начинки:
Испечённый пирог должен вначале остыть. А потом его уже можно нарезать на кусочки и угощаться! И несмотря на то, что начинкой выступает щавель, пирог можно подавать к чаю. 
↑ Мясной пирог из вафельных коржей со щавелем
Разнообразить свой рацион можно вот таким несложным блюдом. Понадобятся вафельные коржи и жидкое тесто. А в качестве начинки – мясной фарш и щавель.
Компоненты для мясного слоёного пирога:
Получится пирог на 6 порций!
Нарезать остывшим. По желанию в конце выпекания можно посыпать верхний корж тёртым сыром.