селедка в микроволновке рецепт с фото пошагово

Сельдь в микроволновке

Иногда я готовлю сельдь таким образом:

отрезать голову, хвост и выпотрошить брюшко.

натереть сельдь солью и специями (желательно чтоб в состав входил лимон) или побрызгать лимонным соком, не забыть про брюшко!

довольно крупно порезать лучок и начинить им рыбное брюшко

поставить в микроволновку на полную мощность на 7-8 минут (посуду взять с крышкой), достать посмотреть готовность, можно ее перевернуть и поставить еще примерно на такое же время (все зависит от того какое количество рыбы вы запекаете)

Это очень хороший экспресс-способ приготовления сельди.

ВАЖНО: когда откроете крышку посуды, в которой готовится рыбка,
будте осторожны: ОЧЕНЬ горячий пар!!

Настюш, обязательно попробуй. Он действительно ну очень быстрый и вкусный!

Еще подходит как закуска к пиву

Люсичка, конечно сельдь берется свежемороженая.

Данный рецептик для СВЕЖЕЙ сельди

Ирина, даже не ожидала, что получится так вкусно и ароматно
большое спасибо за такой простой и быстрый рецепт! для нашей жары он особенно актуален!

Источник

Сельдь по-дальневосточному в микроволновой печи

12 февраля 2016, 04:48

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Я живу на Дальнем Востоке, поэтому ни один день у нас не проходит без рыбных блюд. Самым простым, бюджетным, любимым рецептом является запечённая селёдочка в микроволновой печи. А благодаря формам для запекания Lekue готовить это блюдо стало гораздо проще и приятнее.

1. Берём сельдь, моем, чистим, удаляем голову, хвост, внутренности, режем на 4 части.

2. Делаем маринад. Смешиваем соевый соус, растительное масло, кунжутное масло, добавляем тёртые имбирь и чеснок, молотый кориандр и чёрный молотый перец.

3. Смешиваем кусочки сельди в маринаде, хорошо промазывая и внутреннюю часть.

4. Отставляем сельдь мариноваться в сторону.

5. Берём форму для запекания Lekue. Она называется «конверт для запекания с поддоном». Моем, протираем. Лук режем тонкими полукольцами и кладём на поддон. Хочу отметить сразу удобство этого поддона. Благодаря ему стекает лишняя жидкость, и рыба получается именно запечённой, а не варёной.

6. Сверху подложки из лука кладём маринованную сельдь. Закрываем конверт.

7. Ставим в микроволновую печь и запекаем на максимальной мощности (800 Вт) 12 минут.

9. Подаём сельдь горячей, хотя она вкусна и холодной, посыпаем зеленью укропа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конверт для запекания Lekue просто находка для хозяек. Он выполнен из силикона, очень удобен для запекания в СВЧ печи. Не имеет посторонних запахов, легко моется. Формы Lekue выполнены в красивой цветовой гамме, что делает удобными использовать их для подачи даже на праздничный стол.

Источник

Готовим сельдь в микроволновке: рецепты любимой рыбки в СВЧ

Ученые доказали, что одна из самых полезных рыб – селедка. Дело в том, что она не выращивается в неволе, а вылавливается в океане, где свободно плавает и питается в естественной среде. Так в рыбе накапливаются полезные жиры и другие важные для организма вещества. Приготовив сельдь в микроволновке, вы получите не только вкусное, но и крайне полезное блюдо.

При приготовлении в микроволновке можно избежать неприятного запаха, который наполнит кухню в случае готовки другим образом.

Сельдь доступна по цене и ее можно купить в магазине свежемороженую, соленую, копченую или приготовленную под разными соусами. Рецептов с селедкой множество. Но у нее есть один недостаток – при приготовлении кухня наполняется рыбными «ароматами». Использование микроволновки поможет избежать этого.

Как приготовить сельдь в микроволновке?

Понадобится плоское блюдо с небольшим бортиком и целлофановый пакет или пищевая пленка. Селедка в микроволновке получается ничуть не хуже, чем приготовленная другим способом.

Вот как приготовить за 10 минут сельдь в микроволновке. Никакого запаха рыбы и брызг. Блюдо получается нежным, ароматным и диетическим.

Еще один способ приготовления селедки в микроволновке

Этот рецепт прост, для него понадобится тушка следки и лук. С приготовлением селедки в микроволновке справится даже начинающая хозяйка.

Через 15-20 минут готов полноценный ужин. Время приготовления селедки в микроволновке по этому рецепту может варьироваться в зависимости от размера рыбы.

Рекомендуется дать постоять блюду еще минут 10, чтобы оно настоялось, а потом подавать к столу.

Микроволновка позволяет готовить быстрые рецепты блюд. Они получаются полезные, сытные и ароматные. Сельдь в микроволновке готовится без масла, а значит, в ней нет вредных канцерогенов, образующихся при жарке.

Польза селедки и правила выбора

Селедка – одна из самых жирных рыб, и эти жиры легко усваиваются организмом. По количеству белка она почти равноценна мясу, зато в ней нет углеводов. Средняя калорийность рыбы составляет 295 ккал. При этом она богата витаминами группы В, а также Е, РР и D. Минеральный состав селедки сравним с хорошими витаминным комплексом: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод.

Но чтобы приготовленная в микроволновке сельдь по этим рецептам была полезной важно правильно выбрать селедку. Вот основные правила выбора:

Регулярное употребление селедки в пищу помогает снизить риск сердечных заболеваний. А приготовление в микроволновке позволяет готовить диетические и полезные блюда за считанные минуты.

Источник

Сельдь в микроволновке

Селедку разморозим, почистим от внутренностей, промоем, удалим голову и хвост. Разрежем для удобства пополам, но это не обязательно. Посолим и поперчим. Оставим в покое ненадолго

Порежем лук полукольцами или четверть-кольцами

Натрем морковь на средней терке

Сверху высыпаем наш лук. У меня осталось немного моркови, я ее с луком перемешала. Да, если в селедке обнаружили молоки или икру, то кладем это богатство обязательно в нижний слой, иначе рискуете потом отмывать микроволновку от следов взрыва (молоки взрываются иногда)

Закрываем крышкой. У меня крышки нет, и я натянула на форму пакет

Ставим на 15 минут мощность 850 вт. У меня самая обычная микроволновка, без всяких конвекций и других наворотов

Когда время закончится, пусть постоит там минут 15, отдохнет. Потом можно доставать, и подавать на стол

Это мы покушали и вот сколько осталось. На дне формы очень вкусный сок

Это кусочек выкопала и вилочкой разворошила

Источник

Ингредиенты Сельдь в микроволновке

Разланную и чисто вымытую сельдь припустить в микроволновке при мощности 700 6мин. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и химический состав «Сельдь в микроволновке».

Энергетическая ценность Сельдь в микроволновке составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства СЕЛЬДЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Чем полезен Сельдь в микроволновке

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник