селедка в мультиварке рецепты с фото простые
Тушеная селедка с морковью и луком, очень вкусно
Селедка – рыба жирная и довольно универсальная. Если вы считаете, что она годится только для соления, то это не так. И сегодня мы приготовим сельдь по оригинальному, новому рецепту. Мы будем тушить селедку в мультиварке с луком и морковью.
Такая рыба получится сочной, мягкой и вкусной. Овощи дополнят вкус рыбы. Подавать такую сельдь можно к любым гарнирам, либо как отдельное блюдо. Тушеную селедку оценят все ваши гости. Всего 1,5 часа и ваша рыбка с овощами готова. Обязательно сделайте такое блюдо и развейте миф, что сельдь должна быть только соленой.
Ингредиенты:
Как приготовить селедку, тушеную с луком и морковью
Лук чистим, перемываем и просушиваем, а затем нарезаем полукольцами. Морковь чистим и трем на терке.
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. Отправляем овощи на дно чаши.
Если сельдь свежемороженая, то заранее размораживаем ее, отрезаем голову, хвост и плавнички. Удаляем из брюшной полости внутренности. Хорошенько зачищаем рыбу изнутри, чтобы полностью избавиться от черной плёнки. Вычищенной тушку сельди промываем в воде. Нарезаем рыбу кусочками и добавляем в чашу мультиварки.
Добавляем пряности и поваренную соль. Сюда же вливаем воду и закрываем всё крышкой.
Включаем режим «тушения» на 1 час. По истечению времени рыба будет полностью готова.
Сельдь в мультиварке
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 7 часов
Ингредиенты
Готовим сельдь в мультиварке
Мультиварка — помощница в консервировании. Не перестаю удивляться возможностям своей мультиварки. 7 часов тушения рыбы, а кусочки остались целыми, не превратились в кашу, хотя косточки стали настолько мягкими, что совершенно не чувствуются во время еды. Вместо сельди можно использовать и другую рыбу.
Если рыба нежирная, то перед приготовлением в мультиварку нужно влить 100 мл растительного масла. Рыбу в горячем виде можно закатать в банки, но я предпочитаю готовить её тогда, когда появляется в этом необходимость. Так безопаснее и вкуснее.
Как приготовить «Сельдь в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления блюда нужно взять свежемороженую сельдь, крупную луковицу, лимонную кислоту, приправу для рыбы, лавровый лист, чёрный перец горошком и соль.
У сельди удалить голову, а тушки нарезать кусочками и, не разрезая брюшка, аккуратно удалить внутренности. Кусочки должны быть целыми. Кожу не снимать.
Посыпать кусочки рыбы приправой и перемешать в миске.
Луковицу очистить, нарезать кружочками и разобрать на кольца.
На дно чаши мультиварки положить половину лука.