семена чиа видео рецепт

Учимся готовить и употреблять семена чиа для похудения – 6 крутых рецептов

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Семена чиа – прекрасный помощник в обретении красоты, здоровья, долголетия. Применяются они еще с древних времен, но пик своей популярности переживают именно сейчас, становясь знаменитыми во всем мире. Продукт способствует улучшению самочувствия, насыщает энергией, помогает бороться с различными проблемами со здоровьем, укрепляет иммунитет, помогает худеть. Для организма человека он представляет весомую ценность, но только при условии его правильного употребления. Поэтому важно знать, как принимать семена чиа.

Особенности выбора и хранения

Для начала нужно разобраться с тем, как приобретать и хранить этот продукт. Сейчас можно купить семена в аптеках, специализированных магазинах здорового питания, заказать через интернет. Конечно, предпочтителен способ оффлайн покупки, так как в этом случае может визуально оценить его внешний вид, запах и другие характеристики. Качественные семена должны обладать следующими характеристиками:

В продаже чаще всего можно встретить семена для употребления в пищу и применения в лечебных целях. Однако также можно встретить семена для посадки. Ценность у них меньше, поскольку уже достигнута степень зрелости на растении. Отличить их внешне можно по цвету и размерам упаковки. Посадочный материал фасуют в маленькие пакетики. А пищевые семена в таких встретить можно крайне редко.

Купив семечки, сразу пересыпьте их в герметичную банку. Храните в темном месте с температурой до 25 градусов. Продукт должен быть защищен от солнечных лучей, так как они приводят к разрушению ряда полезных веществ. При попадании в семя влаги оно портится и разбухает.

Покупай лучшее:

Подготовка и употребление семян

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Перед тем как употреблять семена чиа, обязательно их промойте, и важно делать это непосредственно перед применением. Семечки поглощают воду объемом в 12 раз больше, чем они сами. Если вы их уже намочили, нужно использовать их в ближайшие сутки, иначе они просто пропадут.

Существуют такие способы употребления семян чиа:

Употребление семян для общего оздоровления организма и профилактики

Употреблять семена чиа можно каждый день в течение всей жизни. Они помогут улучшить самочувствие, усилить защитные силы организма, поднять иммунитет, предотвратить набор лишнего веса, замедлить процессы старения, улучшить состояние кожи. Аллергию препарат провоцирует крайне редко, употреблять его можно деткам старше трех лет. Кстати, для детей продукт тоже очень полезен, так как помогает улучшить умственную активность.

Семена чиа едят следующим образом:

Также можно добавлять семечки в свежие салаты и супы, вторые блюда, каши, блюда из злаков, мюсли, выпечку. Их смешивают с орехами, добавляют в мороженное, кремы, используют для посыпки торта. В любом случае они приносят только пользу.

Как употреблять семена чиа для похудения

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Семена чиа могут стать помощником для тех, кто борется за идеальную фигуру. Они содержат большое количество клетчатки, выделяют слизь, помогают контролировать чувство голода, отлично насыщают, предупреждают переедание, а также помогают избежать растяжек, обвисания кожи и прочих последствий похудения.

Для похудения семена чиа могут употребляться следующим образом:

Также можно устраивать разгрузочные дни на семенах чиа и кефире. Столовую ложку семян залейте литром кисломолочного напитка и поместите в холодильник. В течение дня употребляйте по 200мл смеси каждые 2-3 часа. Также в день нужно выпить не меньше двух литров воды.

Для очищения кишечника

Семена чиа помогают очистить кишечник, нормализуют стул, улучшают перистальтику и внутреннюю микрофлору этого органа. Слизь защищает стенки. Обычно курс лечения длится 2-3 недели.

Рецепт с кефиром

Потребуется: столовая ложка семян, 200 мл кефира, мед по вкусу.

Соедините кефир с молотыми или целыми семенами чиа, дайте настояться в течение не меньше, чем двух часов. По вкусу добавьте 1-2 ложки меда, размешайте, чтобы он растворился. Выпить средство нужно за час до еды. Можно готовить вечером и употреблять натощак. Курс лечения составляет три недели.

Очищающий коктейль

Помогает очистить кишечник и борется с запором.

Нужно взять по столовой ложке меда и семян чиа, 200 мл воды, 1-2 столовых ложки лимонного сока, 4 штучки чернослива.

Промытые семена залейте водой с вечера и оставьте, чтобы они набухли. Утром добавьте остальные ингредиенты, взбейте блендером. Употребить натощак, позавтракать спустя два часа. Можно использовать для однократного приема или курсом в две недели.

Масло семян чиа

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Масло семян чиа очень любит косметология. Применяют его и внутренне, и наружно. Можно комбинировать его с другими растительными маслами, наносить на кожу.

Средство это прекрасно увлажняет сухую кожу, предотвращает дерматиты, положительно влияет на рост волос и борется с их сечением. Также оно употребляется внутрь – просто добавляются в обычные блюда.

Рецепты с семенами чиа

Существует большое количество рецептов с семенами чиа. Их можно использовать для приготовления практически любого блюда. Рассмотрим несколько простых рецептов, куда может входить этот компонент.

Каша с сухофруктами

Молоко доведите до кипения, добавьте остальные ингредиенты, варите в течение пяти минут, помешивая. Затем снимите, дайте настояться в течение 20 минут. Теперь кашу можно употреблять. Подавая, вы можете добавить в нее свежие фрукты или ягоды.

Пудинг с семенами чиа

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Для приготовления вкусного и полезного пудинга нужно подготовить такие ингредиенты:

Смешайте молоко и зерна, чтобы образовалась густая масса. Оставьте ее на 20 минут до полного набухания. Затем поочередно добавьте остальные ингредиенты, аккуратно перемешивая. Выложите на глубокую тарелку и на 10 минут уберите в холодильник. Вкусный и полезный десерт готов.

Фруктовый салат

Для его приготовления нужно следующее:

Фрукты нарежьте кубиками, добавьте лимонный сок и гель чиа. Перед подачей украсьте имбирем и шпинатом.

Апельсиновый десерт с семенами чиа

Существует большое количество рецептов десертов, куда входят семена чиа. Например, вкусный апельсиновый десерт, для приготовления которого потребуются такие ингредиенты (на 2 порции):

Перемешайте молоко, апельсиновую цедру и сок, мед либо кленовый сироп. Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте. Разложите по емкостям и оставьте минут на пять, затем хорошо смешайте еще раз, и на несколько часов или на ночь поместите в холодильник. Перед подачей украсьте.

Существуют и другие рецепты, включающие в себя семена чиа. Этот компонент делает блюда значительно полезнее, благотворно влияя на наши красоту и здоровье, поэтому можно добавить его в свой рацион.

Рецепты с семенами чиа на видео


Источник

Семена чиа рецепты приготовления для похудения

Семена чиа 🌱 стали в последнее время очень популярными как лекарственное средство, 💊 как приправа для еды и как отдельный полезный продукт питания. 🍵 Часто используется в рационе при похудении. Этот продукт давно входит в список суперфудов 📋 — очень полезной для здоровья еды. Но главная его функция — ускорение 💹 процесса снижения веса.

Видео: Семена ЧИА для похудения. Минус 5 кг! Как принимать, как готовить? Польза

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Семена чиа кокосовое молоко рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Ингредиенты

Инструкции

Десерты с семенами чиа рецепты

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Составляющие:

Процесс приготовления:

В молоко добавить мёд, семена и тщательно перемешать с помощью блендера. Убрать на пару часов в холодильник или на ночь. По истечении времени в стаканы (бокалы) выкладываем слоями – нарезанный банан, затем несколько ложек смесь, киви, смесь, орехи. Украшаем ягодами, шоколадом.

Семена чиа рецепты на завтрак

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Составляющие:

Процесс приготовления:

Все ингредиенты смешать с помощью блендера. Убрать емкость в холодильник на несколько часов. По истечении времени украсить пудинг фруктами, ягодами, цедрой, кокосовой стружкой.

Семена чиа с йогуртом рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Для приготовления понадобятся:

Способ приготовления:

Смузи с семенами чиа рецепты

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Это сытный и полезный напиток, который идеально подойдет для завтрака.

Для приготовления понадобятся:

Семена высыпьте в глубокую посуду и залейте миндальным молоком на 10 минут. Банановую мякоть порежьте на кусочки и выложите в блендер. Добавьте остальные компоненты и взбейте. В конце введите молоко с разбухшими семенами. Блюдо готово!

Семена чиа с манго рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Продуктовая корзина, рассчитанная на 2 порции:

Описание приготовления

Семена чиа с бананом рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Это блюдо напоминает скорее веганский десерт, чем смузи. Но получается очень вкусно и необычно.

Для приготовления понадобятся:

Чиа разведите кокосовым молоком и оставьте на полчаса. Далее накройте емкость пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 4-5 часов. За это время масса станет похожа на желе. Теперь пора ввести кусочки банана, мед и сок лимона. Если десерт кажется слишком густым, взбейте его блендером. Готовое блюдо посыпьте кокосовой стружкой.

Семена чиа с ряженкой рецепт

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Ингредиенты

Способ приготовления

Здесь все очень просто и быстро. Даже описывать нечего.

1. Заливаем семена чиа ряженкой (или молоком, как в авторском рецепте), перемешиваем и убираем в холодильник где- то на 1 час, можно и больше.

2. Через 5-10 мин после первоначального смешивания желательно перемешать еще раз.

4. Пюрируем ягоды и добавляем подсластитель (если вам надо).

5. Достаем ряженку с семенами, смешиваем с бананом. А лучше выложить слоями: пудинг, банан, ягоды.

Украшаем по желанию.

Примечание

Очень вкусный, до безобразия сытный и неимоверно полезный перекус/ десерт/ прием пищи. Ни за что бы не поверила, если бы сама не попробовала!

Купила я эти семена и долгое время не могла придумать куда и как их использовать. Но когда узнала, что при соединении с жидкостью они разбухают и получается желеобразная консистенция, поняла, как это просто и удобно! Не нужен желатин, агар- агар и прочие « танцы с бубнами»! Можно использовать в кач- ве прослоек в тортиках, пирожных и прочих десертах. В качестве наполнителя в корзиночках, тартах, эклерах и тд.

Кроме того семена чиа- это такая кладезь пользы!

Что мы об этом знаем?

При головной боли, не спешите тянуться за упаковкой таблеток, а лучше сделайте чиа пудинг. За счет высокой концентрации железа, полезных « омег», клетчатки и L-триптофана пищевой компонент снимает болевой синдром и улучшит питание мозга.

Классический пудинг с чиа, шоколадом и мятой

Составляющие:

Процесс приготовления:

В миндальное молоко добавляем какао, мёд, семена тщательно перемешиваем. Убираем на пару часов в холодное место. В кокосовое молоко кладем измельченный зеленый чай, мяту. Взбиваем с помощью блендера до кремообразного состояния.

В небольшие стеклянные емкости слоями выкладываем охлажденную смесь, затем крем с мятой. Украшаем по желанию шоколадом, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

Десерт с малиной и кокосовым молоком

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Составляющие:

Процесс приготовления:

В кокосовое молоко добавить сироп или мёд, перемешать. Затем всыпать семена и взбить до однородной массы. Распределить смесь по небольшим емкостям и поставить охлаждаться на пару часов. В готовый пудинг добавить измельченную или оставленную целиком малину, украсить листочками мяты.

Вариант завтрака с семенами чиа и обычным коровьим молоком или йогуртом

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Вы можете разнообразить свои завтраки множеством рецептов вкусных десертов с добавлением чиа. Так как, этот продукт оказывает отличное влияние на организм, запуская работу пищеварительной системы именно в утренние часы.

С овсяными хлопьями

Овсяные хлопья, как и семена чиа – источник клетчатки. Они также способны разбухать и увеличиваться в объеме. В состав коктейля входят и кунжутные семена – источник кальция и растительного белка.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Ингредиенты:

Бананы очистите от кожуры, мякоть нарежьте кусочками и уложите в посуду. Положите на несколько часов в морозилку, затем достаньте и взбейте до однородного состава.

Охлаждение требуется, чтобы придать смеси пышность и воздушную текстуру. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до пышности. Коктейль лучше пить сразу после приготовления.

Смузибоул с творогом

Уникальный смузибоул больше похож на кашу и вполне заменяет завтрак. В нем множество полезных и питательных ингредиентов. Зерновые, молоко, творог, кефир – источники белка и углеводов. В ягодах содержатся витамины, минералы, клетчатка.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Ингредиенты:

Семена залейте водой и оставьте на 3 часа. Творог перемешайте с кусочками бананов и тщательно разомните. Соедините творожно-банановую смесь с чиа, введите мед и кефир. Разлейте по порционным емкостям, украсьте орехами и ягодами.

С какао

Для любителей шоколада предлагаю этот сытный и вкусный десерт.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Для него понадобятся:

Семена замочите в горячей воде на пару часов. Все компоненты взбейте в блендере.

Добавьте разбухшие чиа. Смузи готов.

Чиа-джем без сахара

Вкуснейший чиа-джем, приготовленный без варки, без сахара – лакомство, которое придется по вкусу всем сторонникам здорового образа жизни.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Ингредиенты

Рыба с семенами чиа

Для приготовления этого рецепта необходимо взять 400 г филе морской рыбы (например, лосося). Промыть и просушить его на полотенце. Отдельно в емкости смешать цедру 1 лимона, щепотку соли, щепотку черного молотого перца, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. меда, 0,25 стакана кунжута и 0,5 стакана семян чиа. Полученной смесью полностью обсыпать филе лосося. Запекать в хорошо разогретой духовке на решетке по 12-15 минут с каждой стороны. Подавать с отварным рисом. Такое блюдо поможет разнообразить питание тех, кто тщательно следит за своим весом и не желает набрать лишних килограммов.

Витаминный напиток с семенами чиа

Для его приготовления следует измельчить в блендере очищенные и нарезанные фрукты: 1 яблоко, 1 киви, 1 банан и 1 апельсин. Смешать с предварительно замоченными в апельсиновом соке семенами чиа. На 2 ст. л. семян взять такое же количество сока. Подавать сразу же.

Кекс из семян Чиа

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Чай со льдом из семян Чиа

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Салат из Киноа и Чиа

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Домашний протеиновый батончик Chia

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Блинчики / оладьи из семян Чиа и Банана

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Чиа клубничный шейк

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Чиа семена и миндальное молоко

Состав продукта

Как Правильно Подготовиться

Что такое семена чиа?

Ботаническое описание

Чиа белая, известная также как шалфей испанский (Salvia hispanica), – это довольно высокое травянистое растение, внешне действительно чем-то напоминающее шалфей-переросток и относящееся к одному с ним роду. Трава, достигающая высоты более полутора метров, имеет листья до 10 см в длину и гроздья цветов на конце каждого стебля (чаще всего пурпурно-фиолетовые или белые). Именно за этими цветочками скрываются знаменитые во всем мире крошечные семена, которые имеют гидрофильную природу и при замачивании впитывают жидкость в 12 (!) раз больше своего веса. При этом семена образуют слизистую оболочку, которая придает напиткам и десертам, созданным на основе чиа, характерную студенистую текстуру. Несмотря на то что семена эти похожи на зерна, официально они ими не являются, а посему их принято называть псевдозлаками.

Чиа – однолетнее растение. Единожды дав урожай, оно становится бесполезным, и на месте прежнего растения высаживается новое. Эта трава любит тропический и субтропический климат, и, хотя сегодня чиа научились выращивать и в других широтах, основная часть плантаций расположена именно в южных краях. На весь цикл от посадки до созревания семян уходит от 3 до 5 месяцев.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

История чиа

Родина чиа – Южная Америка. Согласно историческим документам, жители Мексики и Гватемалы были знакомы с этим растением задолго до того, как Колумб открыл Америку. Они употребляли семена в пищу, делали из них масло, готовили лекарства. Именно индейцы дали растению то название, под которым мы знаем его сейчас. Слово «чиа» происходит от «чиан», что на языке науатль означает «маслянистый». Однако в научном мире это растение известно как «шалфей испанский», и этому странному явлению есть свое объяснение: впервые ученые всерьез обратили на него внимание, когда оно уже было завезено из Америки в Испанию и отлично там прижилось.

Название Salvia hispanica придумал в XVIII веке шведский ботаник Карл Линней, который, будучи в Испании, принял дикорастущее растение из Нового Света за аборигена.

Мексиканцы были находчивы в использовании чиа: они употребляли семена в пищу, создавали на их основе лекарственные препараты, использовали как ингредиент для декоративных красок и даже применяли в ритуальных церемониях (но об этом сохранилось крайне мало информации). Чиа занимала в их культуре третье место после кукурузы и фасоли, то есть представляла собой важную часть культуры. На кухне употреблялись как цельные семена, так и мука из них, кроме того, хозяйки выжимали из зерен масло. Этот продукт имел большое значение в меню индейцев доколумбовых времен – как в качестве еды, так и в составе напитков.

Кроме того, масло из этих семян использовалось в качестве лаковой основы для росписи глиняных или тыквенных сосудов, а также составляло основной компонент ацтекской краски для тела. Кстати, в наше время такое масло используется как смягчающее средство в косметике.

Сегодня чиа выращивают во многих странах Южной Америки, а также на юге США и в Австралии. Большой процент урожая идет на производство масла.

Состав семян чиа

Хоть чиа и называют псевдозлаком, польза от этих семян далеко не «псевдо», потому что их состав может дать фору многим другим зерновым культурам. Во-первых, семена чиа очень калорийны, но при этом все нутриенты отлично сбалансированы. По содержанию белков этот продукт далеко опережает все остальные злаки, включая бобовые и киноа.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

А во-вторых, они действительно очень богаты витаминами и минералами. Смотрите сами! В ста граммах чиа содержится более половины суточной нормы витаминов группы В, кальция, железа и магния, а количество фосфора и марганца и вовсе зашкаливает за 100%.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Виды чиа

В мире существует несколько десятков видов растения, известного как шалфей испанский, но в пищевой промышленность их не так много. Семена разных видов имеют различный цвет – от почти белого до почти черного со множеством вариаций пестро-серого. Если посмотреть на одно зернышко под микроскопом, оно покажется вам очень похожим на яйцо перепелки – и по форме, и по окрасу.

В продаже, как правило, можно увидеть два вида чиа – светлый сорт и темный. Вкусовые отличия между ними не настолько велики, чтобы всерьез обращать на это внимание. А вот с точки зрения пользы белые зерна считаются более предпочтительными, поскольку содержат повышенное количество витаминов и других микроэлементов.

Полезные свойства чиа

Как было сказано выше, чиа – это продукт, который обеспечивает сбалансированное количество питательных веществ, включая нерастворимую клетчатку, жирные кислоты с высоким содержанием омега-3, белки с превосходным качеством аминокислот, антиоксиданты, витамины и минералы. В них также есть ценные фенольные соединения, наиболее распространенным из которых является мирицетин и довольно редкий в природе селен. Неудивительно, что чиа были признаны «семенами XXI века», которые имеют неоценимые нутрицевтические свойства.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Влияние семян чиа на здоровье

Для мужчин

Шалфей оказывает положительное влияние и на мужской гормональный фон, поддерживает эндокринную систему, позволяет решать проблемы с потенцией, блокирует развитие аденомы простаты.

Для похудения

Армия поклонников суперфуда — среди желающих сбросить вес. Благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки семена быстро приводят к насыщению и подходят для замены калорийных блюд. Чиа облегчают работу кишечника, способствуют формированию нормальной микрофлоры, ускоряют метаболизм и улучшают пищеварение. Результат при похудении появляется постепенно, но при этом сохранится надолго.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Противопоказания

Ограничения на прием чиа могут возникнуть у женщин во время беременности и в период лактации. Этот вопрос обсуждается с врачом в обязательном порядке.

Детям семена можно давать с 5 лет, предварительно получив одобрение от педиатра

КИСЕЛЬ

Готовится из стакана горячей воды и 1-2 ложек зерен, которые можно предварительно измельчить. Семена заливаются кипятком и оставляются на час для набухания.

Приготовленный кисель хорошо уменьшает голод во время похудения. Пить его желательно за полчаса до завтрака и обеда. Для улучшения вкусовых качеств киселя в него можно добавить измельченные свежие ягоды или фрукты.

ОВСЯНАЯ КАША СО СМОРОДИНОЙ И СЕМЕНАМИ ЧИА

На завтрак можно приготовить витаминизированную полезную для пищеварительной системы кашу.

Из ингредиентов потребуются:

Отруби завариваются горячим молоком, кипятятся на медленном огне 3 минуты. После этого кашу нужно посолить и посахарить по вкусу, выложить на тарелку и сверху посыпать смородиной.

Полезную для похудения овсяную кашу можно готовить и по другому рецепту. Хлопья завариваются горячей водой, кипятятся 3 минуты, настаиваются полчаса.

Перед подачей на стол каша посыпается замоченными в воде семенами в количестве одной чайной ложечки.

СМЕСЬ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ

Приготовленный по нижеописанному рецепту напиток не только помогает снизить вес, но и оказывает противовирусный эффект, а также усиливает работу иммунной системы.

Особенно полезен он в межсезонье, то есть, когда риск простудных заболеваний возрастает.

Готовится напиток из:

Зерна растения нужно залить водой и оставить для набухания на ночь. Утром в смесь добавляются оставшиеся ингредиенты, после чего напиток готов к употреблению.

Пьют его по 1/3 от приготовленного объема трижды в день перед основными приемами пищи. Если напиток используется с целью похудения, то курс его приема должен быть 15 дней. Через месяц перерыва курс можно вновь повторить.

УПОТРЕБЛЕНИЕ СУХИХ СЕМЯН

Зерна в чистом виде, то есть термически необработанные и не смешанные с другими продуктами, для снижения веса нужно съедать по 5 грамм перед каждой трапезой. Делать это необходимо как минимум за 20 минут до еды, после чего нужно обязательно выпить стакан воды.

Такое употребление семян приведет к их набуханию в желудке, в результате насыщение наступает уже после приема небольших порций пищи.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

СМЕСЬ С КИНЗОЙ

Семена Чиа, смешанные со свежей кинзой, оказывают мощный очищающий эффект, помогая кишечнику освободиться от всего ненужного.

Для приготовления полезного блюда потребуются:

Вначале в блендере или кофемолке измельчаются семена до состояния мелкого порошка. Затем отдельно перемалывается имбирь и кинза.

На последнем этапе все ингредиенты между собой смешиваются, и добавляется вода, так чтобы получился не слишком густой напиток. Пьют его по 1/3 стакана трижды в день.

ОМЛЕТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

На завтрак или ужин при снижении веса можно сделать питательный и вместе с тем низкокалорийный омлет.

Необходимые ингредиенты для омлета:

Яйцо взбивается вилкой с молоком. В яичную смесь высыпаются семена, после чего она должна настояться около 30 минут. В это время нарезается как можно мельче луковица и жарится в небольшом количестве растительного масла.

В лук выливается яичная заготовка и нарезанный мелко шпинат. Омлет посыпается солью и специями.

ПАНАКОТА

Для приготовления изумительного на вкус десерта понадобится:

Вначале зерна необходимо залить чуть теплым молоком, перемешать и настоять в течение 2-2,5 часов.

Затем в разбухшую массу добавляется ваниль и мед, выдерживают в холодильнике 2 часа. После тщательного перемешивания десерт готов к употреблению.

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

ДИЕТИЧЕСКИЙ ЗЕФИР

Для лакомства нужно будет взять:

КАША С ДОБАВЛЕНИЕМ СУХОФРУКТОВ

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Во время похудения сухофрукты удовлетворяют потребность организма в глюкозе и микроэлементах, а в сочетании с семенами Чиа активизируют обменные процессы и работу кишечника.

Для каши необходимы:

ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП

Описанный ниже рецепт супа хорошо утоляет чувство голода при похудении, повышает энергию и восполняет дефицит витаминов и микроэлементов.

Необходимые компоненты для супа:

Измельчить на небольшие кусочки все овощи, залить 2,5 литрами воды, поставить для закипания на огонь. После закипания высыпать натертый на мелкой терке имбирь, специи по желанию и соль. Варить суп нужно до размягчения овощной массы.

Затем суп блендируют и высыпают сухие семена. Есть блюдо можно через полчаса, за это время зерна разбухнут.

ДИЕТИЧЕСКИЕ КРЕКЕРЫ

Для приготовления полезных для фигуры крекеров нужно взять:

ДИЕТИЧЕСКАЯ ЧЕРНАЯ ИКРА

семена чиа видео рецепт. Смотреть фото семена чиа видео рецепт. Смотреть картинку семена чиа видео рецепт. Картинка про семена чиа видео рецепт. Фото семена чиа видео рецепт

Для приготовления веганской икры потребуется:

Подведя итог можно сказать, что Семена Чиа, конечно, во время похудения можно и нужно есть. Положительное их влияние на снижение веса – это не обман.

Употребление сепурфуда снизит вероятность дефицита тех веществ, который организм недополучает во время соблюдения жестких диет. Они и улучшают дефекацию и процесс пищеварения, что также немаловажно во время похудения.

Но нужно помнить о том, что в месяц 5-7 килограмм можно скинуть, только если не полагаться только на помощь суперфуда.

Тренировки в зале, длительные прогулки, подсчет калорий и полезная пища помогут стать стройнее и привлекательнее. Что хорошо заметно при соблюдении здорового образа жизни на протяжении как минимум 2-3 месяцев.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *