семга кусочками что приготовить
Филе семги
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом филе семги: 239
03 сентября 2007, 02:13
13 декабря 2007, 18:31
17510 50 мин. 12 27 43
08 февраля 2012, 18:02
14 января 2011, 15:48
03 января 2008, 00:04
13002 40 мин. 4 43 69
20 декабря 2010, 22:33
28 октября 2008, 17:05
03 марта 2014, 09:42
05 января 2018, 11:38
19561 60 мин. 7 17 32
03 января 2010, 22:07
25144 15 мин. 4 50 23
4718 45 мин. 6 23 35
08 декабря 2008, 18:49
07 декабря 2009, 03:23
12 января 2014, 23:18
6557 30 мин. 2 29 45
07 марта 2008, 15:49
06 января 2008, 03:22
27 января 2011, 20:48
10 декабря 2020, 16:18
11 ноября 2014, 11:52
31 декабря 2017, 08:00
30 января 2017, 12:21
17 января 2019, 09:18
12 октября 2013, 21:07
27 сентября 2007, 15:36
76472 30 мин. 2 24 42
03 августа 2013, 22:44
21 августа 2007, 00:15
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Шедевральные блюда из семги: создаем полноценный рацион из одной рыбки
Семга – поистине царская рыба. Она имеет отличный вкус, а также содержит множество полезных кислот и витаминов. В пищу ее употребляют в самых различных блюдах, о которых мы сейчас расскажем.
Первые блюда
Для любителей активного отдыха нет ничего лучше, чем сварить уху на открытом воздухе, из свежепойманной рыбы. Но современные реалии диктуют свои условия, и готовить проще дома. Все ингредиенты для этого рецепта из семги, можно купить в ближайшем гастрономе или супермаркете.
Суп из головы и хвоста
Вкусный и полезный суп можно приготовить из головы и хвоста семги. Обычно такие части остаются после засолки рыбы или готовки гарниров из ее филе. Но если таких запасов дома не обнаружено, можно купить суповой набор и приготовить на его основе.
Пищевая ценность: белки — 7,4 гр; жиры — 2 гр; углеводы — 1,6 гр.
Время приготовления рецепта: 70 мин.
Количество порций: 6.
Что потребуется для приготовления:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Суп с оливками
Блюдо итальянской кухни, пришедшее в нашу культуру очень давно – суп из семги с добавлением оливок. Этот супчик получается достаточно приятен на глаз, с очень приятным вкусом. А оливки, входящие в состав в обязательном порядке, только подчеркивают корни происхождения рецепта.
Пищевая ценность: белки – 6,4 гр; жиры – 1,9 гр; углеводы — 2 гр.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4.
Что нужно подготовить:
Солянка
Солянка – излюбленное блюдо гурманов, поскольку включает в себя все наилучшее, на что способна кулинария.
В зависимости от региона и предпочтений семьи, в солянку добавляют мясо птицы, скота, рыбу и даже продукцию мясокомбината. Но мы расскажем о том, как приготовить именно рыбное блюдо, которое обязательно запомниться каждому приглашенному гостю.
Пищевая ценность: белки – 6,6 гр; жиры – 1,9 гр; углеводы – 2,2 гр.
Время приготовления этого рецепта из семги: 2 часа.
Количество порций: 4.
Вторые блюда
Под сырной шубкой в духовке
Легкое и в то же время запоминающееся блюдо – семга под сырной шубкой. Такой стейк способен утолить жажду голода у семьи из 2-3х человек. Процесс приготовления рецепта займет не более 1 часа.
Пищевая ценность: белки – 18 г; жиры – 24 г; углеводы – 4,3 г.
Что нужно подготовить для блюда из семги
Как приготовить блюдо из семги
При подаче на стол можно разрезать рыбу на порции, и приложить по кусочку лимона к каждой.
Сливочная паста
Если необходимо быстро и вкусно перекусить, то сливочная паста с семгой станет настоящим спасением целой семьи. Весь секрет в быстрой готовке пасты (спагетти), и применении слабосоленой семги. Время приготовления всего полчаса, накормить возможно 4 взрослых человека.
Пищевая ценность: белки – 10,3 г; жиры – 7,7 г; углеводы – 15,5 г.
Что потребуется для приготовления
С рисом в фольге
Лучшее блюдо, которое можно приготовить четко под количество будущих гостей. Каждая порция будет завернута в отдельный кусок фольги, которые можно заготовить заранее. Приготовить блюдо можно как в духовке, так и в пароварке, все зависит от предпочтений хозяйки.
Время приготовления рецепта – 40 мин.
Пищевая ценность: белки – 8,9 г; жиры – 5,4 г; углеводы – 4,3 г.
Что нужно для приготовления 2-х порций
Как делать заготовки
Стейк на мангале
Летний период — это пора, когда многие выезжают на природу и готовят вкусный шашлык. Но что делать если мясное изрядно поднадоело, и хочется новых вкусовых ощущений? Стейк из семги на углях легко справится с поставленной задачей. Легкое и одновременно питательное блюдо, позволит хорошо отдохнуть на природе, и сытно покушать. Для того чтоб приготовить рыбу по рецепту потребуется потратить полчаса.
Пищевая ценность: белки – 10,4 г; жиры – 11,5 г; углеводы – 3 г.
Ингредиенты закуски на 4 человека
Закуски
Канапе
Канапе с семгой является простым, но очень красивым блюдом, которое способно украсить любой стол. Приготовив всего несколько порций, хозяйка покажет свои навыки в кулинарии, и отменный вкус.
Время приготовления рецепта: 15 мин, количество порций неограниченно.
Пищевая ценность: белки – 1.9 г; жиры – 1,5 г; углеводы – 2 г.
Процесс приготовления рецепта
«Колокольчики»
Вкусная и нежная закуска на Новый год, которая обязательно станет украшением праздничного стола – колокольчики с семгой. Приготовить ее можно за пару часов до наступления празднования, и выставить на стол под бой курантов.
Пищевая ценность: белки – 2,1 г; жиры – 1,6 г; углеводы – 2 г.
Ингредиенты для рецепта
Сырное печенье
Интересный вариант использования семги, это начинка для сырного печенья. Продукты отлично подходят друг к другу, потому блюдо получается изумительным. Время приготовления не более получаса, а угостить получиться 6 гостей.
Пищевая ценность: белки – 1,3 г; жиры – 2,5 г; углеводы – 2,2 г.
Что потребуется приобрести
Рецепт блюда из семги на скорую руку
Шарики готовы, можно разложить их порционно, и угостить всю семью. Очень вкусно будет если закуска настоится в течение часа.
Когда повседневная еда уже порядком надоела, можно испечь киш с семгой. Такой пирог отлично подойдет как для семейного застолья, так и для похода в гости на званый ужин. Сытное блюдо можно захватить на работу, и полакомиться в обеденный перерыв.
Количество порций – 6, время приготовления полтора часа.
Пищевая ценность: белки – 9,5 г; жиры – 11,5 г; углеводы – 12,5 г.
Ингредиенты для рецепта:
Пирог принято кушать холодным, потому по истечении 40 минут, вынимаем блюдо из духовки и оставляем на 10-15 минут.
Рулетики из лаваша
Праздничная закуска по рецепту с семгой, получится вкуснее, если обвернуть ее в лаваш. Сейчас мы расскажем о таком необычном рецепте, и научим быстро готовить это блюдо. Тем более что с приготовлением вкусности справится даже ребенок, продукты можно купить в ближайшем магазине.
Время приготовления – 15 мин. Количество порций рассчитано на 2-3 человека.
Пищевая ценность: белки – 7 г; жиры – 3,2 г; углеводы – 1,4 г.
Что нужно для приготовления рецепта
Процесс приготовления рецепта
Процесс готовки настолько прост, что можно приобрести продукты и оставить их вашему ребенку, он сам справится со своей жаждой.
Сэндвич
Если необходим быстрый и полезный завтрак, можно приготовить сэндвич с рыбкой, тем более что приготовление занимает не более 10 минут. Такая закуска отлично подойдет для человека, спешащего на работу или желающего просто перекусить.
Ингредиенты для рецепта:
Бургер
Еще один вариант быстрой закуски с семгой – это бургер. Приготовить кушанье можно за 20 минут, а количество порций в нашем рецепте рассчитано на 2-х человек.
Как быстро приготовить
Паштет
Рецепт, который придуман очень давно, но так и не утратил популярность – сочный пашет из семги со сметаной и зеленью. Время приготовления – 30 минут, количество порций рассчитано на 2-3 человека.
Пищевая ценность: белки – 1,3 гр; жиры – 1,7 гр; углеводы – 2,1 гр.
Что потребуется для приготовления блюда из семги
Салаты
«Праздничный»
Сегодня красная рыба стала неотъемлемой частью праздничного стола. На рынке существует большой ассортимент продукции, потому каждая семья может выбрать свой деликатес. Данный пошаговый рецепт рассказывает о том, как быстро сделать салат из семги, и накормить им до 6 человек.
Пищевая ценность 100 гр продукта: белки – 6,7 г; жиры — 7 г; углеводы – 3,1 г.
Время на кухне – около часа.
Что понадобиться для рецепта
Процесс готовки рецепта
Салат необходимо убрать в прохладное место на 2-3 часа, так компоненты напитаются, и закуска получится сочной.
Норвежский
Салат, пришедший к нам из далекой Норвегии, стал очень популярен в последнее время. В наших магазинах давно появились продукты для его приготовления, а потому гурманы быстро распробовали блюдо, и рекомендовали его по кулинарным журналам.
Пищевая ценность порции: белки – 7,4 г; жиры – 12 г; углеводы – 2 г.
Время приготовления 1 час. Количество порций – 3-4 взрослых человека.
«Сытый боцман»
Поистине свежий летний салат из морепродуктов можно сделать из семги с красной икрой. Блюдо обязательно станет главным украшением стола, а также восполнит организм человека питательными веществами. Необычный внешний вид закуски обязательно запомнится гостям, и они обязательно попросят переписать рецепт у хозяйки застолья.
Время на приготовление рецепта 40 мин, количество порций рассчитано на 4 человека.
Калорийность 1 порции: белки – 19 г; жиры – 14 г; углеводы – 0,5 г.
Ингредиенты для рецепта:
Пошаговый рецепт приготовления:
Выпечка
Слоеный пирог
Нежная и ароматная закуска получается из семги с шампиньонами. Сделать это можно в виде слоеной выпечки, тогда блюдо будет выступать не в качестве закуски, а полноценного блюда. Приготовить выпечку по рецепту можно за 40 мин, а накормить удастся до 4 человек. Если у хозяйки есть дополнительное время перед застольем, то тесто можно приготовить своими руками, но за неимением времени и навыков можно ограничиться покупным полуфабрикатом.
Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки – 10 гр; жиры – 15 г; углеводы – 8 г.
Ингредиенты для рецепта
Осетинский пирог
Блюдо достойное гурманов, пришедшее к нам с недалекой Грузии. Способно утолить жажду голода у целой семьи, и накормить дорогих гостей. Все ингредиенты для выпечки можно найти на полках холодильника, а при необходимости докупить в ближайшем магазине.
Для приготовления потребуется
Как вкусно запечь семгу в духовке: лучшие идеи для быстрого приготовления ужина
Семга – одна из самых вкусных рыб. Из неё получаются просто великолепные блюда. В этой статье приведены несколько простых рецептов с описанием, как приготовить сёмгу в духовке.
С лимоном
Первый рецепт – семга с лимонным соком. Главное преимущество этого блюда – достаточно простой способ приготовления. Не нужно быть высококлассным поваром, чтобы приготовить это блюдо.
Советы домохозяйке: «Постелите на противень пищевую фольгу. В таком случае она будет играть роль теплоотражателя, да и отчистить противень будет проще».
С овощами
Ещё один рецепт запечённой семги в духовке – с овощами. Овощи придадут блюду небывалый вкус.
Готовится оно 50 мин. Количество порций – 2.
Пищевая ценность блюда: белки – 175 г., жиры – 68,1 г., углеводы – 14,5 г., калорийность – 1366,4 ккал.
В слоёном тесте
Запечённая в духовке семга в слоёном тесте прекрасно подойдёт для зимних завтраков. Тем более что готовиться она быстро если приготовить тесто заранее.
Готовиться 15 минут с подготовленным тестом, 45 минут– без. Накормить можно 2 человек.
Пищевая ценность блюда: белки – 88,9 г., жиры – 26,3 г., углеводы – 0,1 г., калорийность – 590,9 ккал.
Необходимые ингредиенты для теста:
С кабачками
Это достаточно простое блюдо, в котором используется относительно малое количество ингредиентов. Однако это не значит, что получится не вкусно.
Готовится блюдо 1 час. Количество порций – 5.
Пищевая ценность блюда: белки – 245.5 г., жиры – 111.2 г., углеводы – 2.9 г., калорийность – 1989,8 ккал.
С помидорами
Семга, запечённая в духовке с помидорами – восхитительное блюдо.
Мясо рыбы просто тает во рту, создавая невообразимые ощущения.
Время готовки – 40 мин. Количество порций – 2.
Пищевая ценность блюда: белки – 100 г., жиры – 58 г., углеводы – 22 г., калорийность – 1040 ккал.
Под сырной корочкой
В этом семги, как и в прошлом, также используются помидоры, но основной ингредиент – сыр.
Время готовки – 2 часа 30 минут. Количество персон – 6.
Пищевая ценность блюда: белки – 194 г., жиры – 71 г., углеводы – 0,7 г., калорийность – 1414,6 ккал.
С горчичной шубкой
Рецепт семги с горчичной шубкой полностью повторяет тот, что указан выше. Различие лишь одно – нужно добавить на 1 чайную ложку больше горчицы и убрать сыр.
В сметанном соусе
Ещё один удивительный рецепт семги – в сметанном соусе. Для его приготовления не придётся потратить много времени и сил.
Время готовки – 40 минут. Количество порций – 4.
Пищевая ценность блюда: белки – 175 г., жиры – 68,1 г., углеводы – 14,5 г., калорийность – 1366,4 ккал.
Шашлычками на шпажках
Замечательный шашлык прямо дома в любое время года. Благодаря этому рецепту можно узнать другой, более сочный вкус шашлыка.
Время готовки – 40 минут. Количество персон – 5.
Пищевая ценность блюда: белки – 245.5 г., жиры – 111.2 г., углеводы – 2.9 г., калорийность – 1989,8 ккал.
В соевом соусе
Семга в соевом соусе готовиться также, как и шашлыки. Разница лишь в маринадах.
Ингредиенты для маринада:
Смешав все эти ингредиенты можно получить маринад на соевом соусе. В него также поместить кусочки рыбы на 20 минут. Солить в таком случае не надо.
В фольге с шампанским
Семга в фольге с шампанским – необычное блюдо. Один раз попробовав – захочется съесть ещё.
Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 2.
Пищевая ценность блюда: белки – 245.5 г., жиры – 111.2 г., углеводы – 2.9 г., калорийность – 1989,8 ккал.
С фенхелем
Ещё один чудесный рецепт, который сможет осилить даже тот, кто никогда не притрагивался к кулинарии. Хорошее и вкусное блюдо, что ещё сказать.
Время приготовления – 35 минут. Количество порций – 4.
Пищевая ценность блюда: белки – 84 г., жиры – 68 г., углеводы – 32 г., калорийность – 1232 ккал.
С творожным сыром
Пора разнообразить привычный рацион чем-то изысканным. Блюдо настоящей высокой кухни, которое очень просто приготовить – семга с творожным сыром.
Время готовки – 40 минут. Количество порций – 2.
Пищевая ценность блюда: белки – 245.5 г., жиры – 111.2 г., углеводы – 2.9 г., калорийность – 1989,8 ккал.
С базиликом
Сама по себе семга довольно вкусная. Достаточно даже просто посолить и поперчить. Однако это слишком просто. Можно ведь добавить травы.
Время приготовления – 45 минут. Количество порций – 2.
Пищевая ценность блюда: белки – 100 г., жиры – 58 г., углеводы – 22 г., калорийность – 1040 ккал.
Маринад для запекания
Существуют три основных маринада для запекания. Ничего сложно в них нет, нужно лишь смешать ингредиенты.
Обычный
Нужно лишь смешать соль, перец, приправу для рыбы и оливковое или подсолнечное масло.
С вином
Для него требуется смешать 1 стакан сухого вина, 2 зубчика чеснока, половину чайной ложки соли и белый перец по вкусу.
С йогуртом или сметаной
Для этого маринада требуется 3 столовые ложки йогурта или сметаны, 3 столовые ложки лимонного сока, укроп, петрушку, соль и чёрный молотый перец.