Кунжут, семена льна, тыквенные семечки являются полезным дополнением к любому блюду и незаменимой добавкой нашему рациону.
В семенах кунжута содержится сезамин, который является антиоксидантом, что помогает не допустить преждевременное старение кожи. Также сезамин влияет на уровень холестерина в организме.
В семенах кунжута содержится масса витаминов, таких как группа В, А, С, Е, а также важные микроэлементы – цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий. За счет высокого содержания кальция улучшается состояние ногтей, укрепляются кости и суставы.
Кунжутное семя отлично укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, благотворно влияет на пищеварение и обменные процессы в организме.
Масло из кунжута улучшает состояние эпидермиса и является хорошим вспомогательным средством для лечения дерматологических заболеваний.
1 чайная ложка кунжута обеспечивает суточную потребность организма в кальции.
Семена кунжута противопоказаны к употреблению людям с варикозом, имеющим тромбы и проблемы с сосудами, поскольку вещество сезамин повышает свертываемость крови.
Не рекомендуется употребление кунжута при мочекаменной болезни, язвах желудка, беременности и в период лактации.
Также не стоит включать его в рацион, если вы имеете склонность к аллергическим реакциям или индивидуальную непереносимость продукта, поэтому при введении кунжута в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире). В 1 ложке льняного масла содержится суточная норма омега-3. А содержание ее в 100 мл продукта в 384 раза выше, чем в 100 мл оливкового масла.
Аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью. Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки, повышенное содержание которой в продуктах способствует снижению риска онкологических заболеваний и положительно влияет на иммунитет. Благодаря высокому содержанию полисахаридов отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и язве желудка.
Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Они также обладают антибактериальным и антивирусным эффектом.
Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на кожу — именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов.
Кроме того, семена льна являются важным источником селена, который, в свою очередь, препятствует развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение и мозговую деятельность. Богаты семена льна также и лецитином, столь полезным для человека.
Однако, при употреблении семян льна в количестве более 1 столовой ложки в день в некоторых случаях возможны неприятные ощущения в области печени.
Одна тыквенная семечка содержит большое количество питательных веществ, среди которых белок, марганец, медь, магний, железо и др. В ней также содержатся антиоксиданты и фитостеролы.
Помимо того, что тыквенные семечки обладают практически всеми полезными свойствами самой тыквы, у них есть особые преимущества. Главное из них – высокое содержание цинка.
Тыквенные семечки – продукт высококалорийный. Энергетическая ценность 100 г семян составляет примерно 560 ккал. Соответственно, не стоит ими увлекаться людям, склонным к набору веса или уже имеющим избыточную массу тела.
Несмотря на то что тыква относится к гипоаллергенным продуктам, индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на нее встречаются. В таком случае от тыквенных семечек в рационе тоже придется отказаться.
Известно, что семена тыквы способны провоцировать головную боль у людей, склонных к мигреням.
Поскольку тыквенные семечки относятся к «грубой» пище, следует категорически отказаться от их употребления людям с болезнями органов пищеварения (гастритами, колитами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки), особенно в период обострения.
Чрезмерное употребление тыквенных семечек может привести к повышенному газообразованию и диарее.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Сейчас 775 гостей онлайн
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Семена льна в качестве свежеприготовленной слизи оказывают обволакивающее и противовоспалительное действие. Набухшие в воде семена льна оказывают слабительное действие через 12-24 часа после приема. Иногда максимальный эффект достигается через 2-3 дня.
Показания к применению
Внутрь: запор или состояние, требующее облегчения дефекации;
в составе комплексной терапии для уменьшения симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, энтерит).
Применение по указанным назначениям основывается только на опыте продолжительного применения.
Способ применения и дозы
Применение при запоре:
4 г (1 чайную ложку семян) заливают двумя чайными ложками кипящей воды, перемешивают. Оставляют на 15 мин набухать. Набухшие в воде семена принимают по 1-3 чайной ложке 2-3 раза в день, разовую дозу следует запивать не менее 150 мл воды.
Льна семена не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости.
Если запор сохраняется в течение трех дней, необходимо проконсультироваться с врачом.
Применение в составе комплексной терапии для уменьшения симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта:
4 г (1 чайную ложку) семян льна помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, взбалтывают в течение 15 минут. Слизь процеживают через марлю. Слизь готовят непосредственно перед употреблением. Принимают внутрь по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Продолжительность приема определяется врачом с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.
Побочное действие
При приеме лекарственного средства часто развивается метеоризм. Возможно развитие аллергических реакций (включая анафилактические реакции), диспепсических явлений (тошнота), в первые дни приема кашицеобразный стул. В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.
Противопоказания
Повышенная чувствительность к лекарственному средству. Диарея, острый холецистит, обострение хронического холецистита. Стеноз желудочно-кишечного тракта, кишечная непроходимость, боли в животе неясного генеза, ущемленная грыжа, аппендицит, атония кишечника, мегаколон, заболевания пищевода и кардиального отдела желудка. Внезапное изменение функционирования кишечника, кровотечение из прямой кишки, отсутствие дефекации после приема слабительного средства. Беременность, период лактации, детский возраст до 12 лет.
Семена льна не следует принимать пациентам, испытывающим затруднения при глотании, заболеваниями глотки.
Передозировка
Симптомы передозировки: желудочно-кишечный дискомфорт, метеоризм, возможно развитие кишечной непроходимости. В случае появления симптомов передозировки необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу. Лечение симптоматическое, необходимо адекватное потребление жидкости.
Применение во время беременности и кормления грудью
В исследованиях, проведенных с участием здоровых женщин, выявлено, что семена льна оказывают эстрогенный эффект. В связи с отсутствием достаточных данных применять во время беременности и лактации не рекомендуется.
Применение у детей
Применение у детей в возрасте до 12 лет не рекомендуется из-за отсутствия достаточных данных.
Влияние на способность управления автомобилем и работу с движущимися механизмами
Исследования не проводились.
Меры предосторожности
Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.
Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.
Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.
В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.
Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.
Взаимодействие с другими лекарственными средствами
При одновременном приеме с другими лекарственными средствами нарушается их всасывание. По этой причине семена льна не следует принимать за полчаса- один час до или после приема других лекарственных средств.
Для того, чтобы уменьшить риск желудочно-кишечной непроходимости, семена льна не следует принимать с лекарственными средствами, ингибирующими перистальтику кишечника (например, опиоиды, лоперамид).
В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.
Условия и сроки хранения
Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Лекарственное средство использовать свежеприготовленным.
Льняное семя с успехом применяется в кулинарии и диетологии. Помимо употребления сырья взрослыми людьми необходимо рассмотреть, какую ценность лён приносит детям. Он обладает массой полезных характеристик, о которых мы поговорим ниже. Наибольшую пользу несёт не только семя, но и масло на его основе.
Состав и действие веществ
Ценность каждого продукта, потребляемого в пищу, необходимо рассматривать, отталкиваясь от входящих компонентов. Именно они позволяют достичь благоприятного влияния на человеческий организм.
Показания к применению льняного семени
Сложно переоценить положительное воздействие обсуждаемого продукта для организма ребёнка. Семя полезно всем, однако существуют категории лиц, которым оно попросту необходимо для улучшения состояния здоровья.
Так, если имеется склонность к развитию диабета, нужно вводить лён в меню для стабилизации концентрации глюкозы на должной отметке. Также продукт пойдёт на пользу тем, кто склонен к запорам и иным проблемам с ЖКТ.
Чтобы предотвратить патологии, связанные с опорно-двигательным аппаратом, важно добавлять льняное семя в салаты и другие холодные блюда. В дополнение сырьё поспособствует улучшению пищеварения и борьбе с заболеваниями дыхательной системы.
В перечень показаний можно отнести заражение гельминтами. Поскольку семечки славятся очищающими свойствами, они быстро подавят активность глистов и выгонят их из организма естественным образом.
Правила введения в детский рацион
К положительным особенностям продукта относится возможность применения детьми, не достигшими годовалого возраста. Как правило, педиатры прописывают отвар с включением этого сырья в борьбе с различными недугами.
Если малышу не исполнилось года, его угощают отваром в количестве 10 капель (1 раз). Деткам до 3-летнего возраста можно давать по ½ чайной ложке. Что касается ребёнка 3—7 лет, ему положена 1 чайная ложка. Далее суточная норма составляет 1 столовая ложка (после 7 лет).
Представленные выше дозировки условны, точное количество способен установить только доктор в зависимости от течения конкретного недуга. Превышение допустимых норм приведёт к проблемам с пищеварительной системой.
Особенности употребления детьми
Необязательно давать чаду лён в виде отвара. Многие родители предпочитают измельчать зёрна в порошок, после чего угощать ребёнка.
Полученная мука выступает в роли приправы для вторых блюд и закусок. Она практически не имеет вкуса и запаха, поэтому малыш не заметит введения нового сырья в меню. Это качество особенно важно для деток, которые привередливы в плане питания.
Измельчённые семена применяются с целью заготовки отваров и настоев в борьбе с различными недугами. Существует много рецептов, способных подавить развитие даже самого сложного патологического процесса.
Вред льняного семени для детского организма
При соблюдении дозировки здоровью малыша не будет нанесено ущерба. Что касается аллергической реакции, она проявляется крайне редко и только при превышении допустимого дневного объёма. Если наблюдается непереносимость сырья, от него необходимо отказаться. Семя запрещено лицам с проблемами печени, гепатитом, непроходимостью кишечника.
Из представленных выше сведений несложно понять, что льняное семя входит в категорию ценных продуктов. Поэтому в детское питание его вводить попросту необходимо.
Акция! Австралийские костюмы теперь в России. Успей купить!
Что это такое?
Растение с голубыми цветками, стебли которого издавна использовались на Руси для производства летней ткани, имеет ещё и лечебные свойства. Цветок льна, увядая, образует коробочку с семенами. Их используют для производства масла. Оно уникально, ценится содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Также в состав его входят витамины Е и А, минералы, белки и другие полезные вещества.
Цветущий лен
Компонент лигнин (растительная жирная кислота) ставит семена льна на первое место по его содержанию. Уникальные свойства придаёт этому продукту и природная клетчатка. Также семя богато фитостеринами, крахмалом, стеролами, гликозидами, пищевыми волокнами, углеводами.
Огромный набор полезных компонентов делает семена льна незаменимым помощником в борьбе со многими недугами.
Семена льна можно перемолоть в муку, добавлять в разные блюда, чтобы придать особый вкус и лечебные свойства.
В стограммовом объёме большое количество семян. В каждом есть набор полезных компонентов, насыщающих организм здоровьем и энергией. Добавляя семена льна в разном виде в пищу, можно справиться с различными заболеваниями. Надо только помнить, что у них есть свои противопоказания.
Польза льняного семени
Химический состав продукта позволяет использовать его в процессе лечения многих заболеваний, добавляя к другим лекарствам. В большинстве случаев он оказывает благотворное действие как на взрослых, так и на детей.
Содержание семен льна В детской лечебной практике льняное семя чаще всего используется при запорах, укреплении иммунитета и выведении паразитов. Семена помогут уже малышам до года.
Льняные семена оказывают следующее действие:
Льняное семя и приготовленный из него отвар проявляют свои свойства эффективно и безопасно. Оно не вызывает раздражения и привыкания, очень редко бывает на них аллергия.
Их действие заключается в том, что попадая в кишечник, они разбухают и тем самым усиливают перистальтику кишечника. Способствует этому и слизь, которая как раз и защищает от раздражения.
Если отсутствуют противопоказания, их можно смело включать в рацион.
Семена льна — полезные и лечебные свойства
Когда применять
Пользу семян льна для малышей трудно переоценить. Средство помогает от многих серьёзных заболеваний, которые бывают у детей. Но прежде чем начинать пользоваться этим продуктом, надо убедиться, что отсутствуют противопоказания к его применению. Это отличный помощник при:
Детский организм будет благодарен за помощь, оказанную семенами этого чудесного растения. Перед употреблением средства (настой, отвар, масло) надо убедиться, что у ребёнка отсутствует аллергия на этот препарат.
Польза семян льна
Способы применения
Целебные свойства средства позволили широко применять его в народной медицине. Если есть противопоказания к приёму какого-то препарата или аллергия на что-то, можно давать этот натуральный природный продукт, и он поможет справиться с заболеванием. Народная медицина располагает множеством таких рецептов.
Применение семен льна
Семя льна в лечебных целях для детей можно применять в настоях и отварах. Так в нём сохраняются все полезные вещества, и оно оказывает больший эффект.
Для приготовления настоя, применяемого при кашле, две столовых ложки семян нужно размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка и настоять (по желанию, если у ребёнка отсутствует аллергия, можно добавить мёд). Принимать по 2 ст. л. до 6 раз в день.
При запорах настой готовится немного иначе: 1 ч.л. залить половиной стакана кипятка, помешивая, настоять 15 минут. Принимать до 3 раз в день по полчайной ложки, разведённой в воде. Этот рецепт будет эффективен при выведении глистов. Для этого надо давать настой ребёнку в течение нескольких дней подряд. Таким образом его действие усилится.
Настаивание семен льна
Хорошо помогает масло из семян льна при массаже у детей до года. Так можно помочь нежной коже грудничков. После курса массажа кожа станет упругой, меньше подверженной опрелостям.
Также хорошо зарекомендовали себя компрессы с использованием семян. Их надо подогреть, высыпать в мешочек и приложить к больному месту. Помогает при воспалении суставов, которые бывают у малышей во время простуды.
Для повышения иммунитета можно использовать такой рецепт: семя размолоть в кофемолке, смешать с сахаром в пропорции 3/1, разделить на три части, употребить в течение дня.
Из данного продукта получается эффективное средство против глистов и паразитов. Помогут семена, измолотые в порошок и настоянные в воде в пропорции 1 ст. л на 1 стакан. При сильном заражении порошок надо добавлять в кефир в пропорции 1 ст. л. на 100 мл. Пить три раза в день в течение недели. На второй и третьей неделе дозу увеличить на 1 ст. л. — при таком лечении от глистов и некоторых других паразитов не останется и следа.
Конфеты из семян льна и меда
Противопоказания и возрастные ограничения
Обычно применение семян льна и масла из них не имеет побочных явлений. Однако, они противопоказаны при желчекаменной болезни, непроходимости кишечника, гепатите, некоторых отклонениях в составе крови и приёме гормонов и антидепрессантов.
Очень внимательно надо давать такие препараты ребёнку. Детям до года рекомендуемая норма — 12-15 капель; до трёх лет — половина чайной ложки; до 7 лет — одна чайная ложка; до 14 лет — одна десертная ложка. Врач-педиатр поможет подобрать индивидуальную дозировку в каждом отдельном случае.
Кроме того, надо помнить, что настой и отвар, приготовленные из льняных семян, всегда должны быть свежими.
Полезные советы
Семя этого чудесного растения можно использовать в кулинарии. При этом в состав обычного блюда входят полезные вещества. Кроме того, пища получается разнообразной.
При изготовлении различной выпечки можно в муку добавить перемолотое семя в пропорции 1/10. Эта небольшая часть семян сделает тесто мягким и вкусным.
Также семена можно использовать для приготовления каши. Сначала их надо перемолоть, затем 3 ст. л. залить кипящим молоком или водой. Если есть аллергия на молоко, смесь взбить, оставить настаиваться в течение нескольких минут, добавить сахар и соль. В таком виде семя сохраняет все полезные свойства.
Отвар льняного семени прекрасно дополнит суп, кисель, на его основе можно приготовить соус, желе. При этом блюда дополнительно обогащаются питательными веществами.
Печенье с семенами льна
Возможно побаловать ребёнка любым коктейлем, в который добавлено масло из льняных семян. На 200 мл достаточно добавить 1 ч. л. масла. Напиток получится вкусным и полезным.
Кисель из льняного семени поможет избавиться от глистов и паразитов. Для его приготовления надо измельчить блендером 2 ст. л. семян залить литром воды, варить около часа. Пить по 100 мл в день.
Специалисты советуют родителям чаще применять льняное семя в лечении и профилактике детских заболеваний. По их мнению, оно имеет очень эффективные свойства при выведении глистов, отвар семян является верным помощником при коликах в животе малыша, настой рекомендуется давать для укрепления иммунитета.
Регулярное употребление льняного семени является отличной профилактикой для детского организма.
Цветущий лен
Содержание семен льна В детской лечебной практике льняное семя чаще всего используется при запорах, укреплении иммунитета и выведении паразитов. Семена помогут уже малышам до года.
Применение семен льна
Настаивание семен льна
Печенье с семенами льна