Пельмени «Сибирская коллекция», «Классические»
Пельмени «Сибирская коллекция», «Классические»: Результаты теста
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности. Обнаружены шкурки птицы.
Пельмени мясные «Сибирская коллекция» изготавливаются по ТУ 9214-001-61548321-12.
По итогам экспертизы оказалось, что эти пельмени небезопасны для здоровья, а также не соответствуют требованиям качества.
Выявленно нарушение по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в образце — 2,4*10000000, при нормативе не более 2*10(6) КОЕ/г. Или были нарушены санитарные нормы на производстве, или были нарушены условия транспортировки и хранения в магазине.
При гистологической экспертизе в образце обнаружены шкурки птицы. В составе указано мясо кур, но, конечно, не куриные шкурки. К тому же куриное мясо стоит в составе на втором месте после свинины, а исследование показало, что именно курица — основной вид сырья, который использовался при производстве этих пельменей.
За нарушение требований безопасности и обман потребителей пельмени «Сибирская Коллекция» попали в «черный список» Росконтроля.
Протокол испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
