сибирский скиф засолка рыбы
Рыба Сухого Посола. Язь Подъязок Солим 21 день
Показать панель управления
Комментарии • 550
Возми заморозь и всё там погибнет, но 21 день солить это жоско. Сколько же потом вымачивать нужно.
6-8 часов в трёх водах
Я слюнями захлебнусь сейчас.
А как кот рыбу люблю, обязательно так попробую сделать.
Красавчик рыбка золото
Вымачивать я так понял не нужно?
Евгений,а до какого веса рыбы можно так солить?до килограмма?до двух??
@Сибирский Скиф спасибо
до 1 кг, если больше то придется вам его разваливать книзкой.!
на днях видео выедео о сухом посоле на канале и это тоже буду рассказывать очень много вопросов!
а что делать чтобы солитерная рыба не попалась для засолки? я как понял перед засолкой лучше не потрошить?
Дааа,за 21 день слона засолить можно,я представляю какая она солонющяя
рыба и на 5 день берет столько соли сколько ей надо, в этом и есть сухой посол и вся зараза погибает, а если вялить ее просто в воде замочить на сутки и она вымочится. Так что все Ок!
Короче я подписалась. Много полезной информации. Спасибо за интересные видео.
здравствуйте, и вам спасибо за комментарий!
Красота, люблю дивитись Ваші канали з Сранніком👍🏻
21 день это потому что полнолуние, или есть более менее толковое обоснование?
Проверяли в лаборатории?
на 21-й день погибает описторхоз!
Рецепт хороший.Но как начал чавкать,чуть не взблевнул.
Рыба с чаем, это извращение
каждому своё, кто то и сто гр водки конфеткой либо пряником закусывает )))) мы все разные!
Я также рыбку без очистки уважаю., с картошечкой под соточьку с семьёй, друзьями🤗
Зря не кушаете, я специально отдельно молоки лососевые беру, жаренные 👍думаю язевые не хуже будут
а как же вымачивать рыбку,она же пересолена очень или я ошибаюсь?
привет, Женя. Тоже солю 21 день. Как деды завещали! С паразитами лучше не шутить.. Рыба хороша! +++
Этот метод засолки нужна там где холода тоже важно там где не бывает минуса он прготавливается за пару дней
Слюни потекли в конце видоса.
можно было в 5 мин уложится
привет, тоже люблю этот посол!
Так кто же так жрет залпом пиво под рыбу?Просто кошмар какой-то.Классную рыбу едят так: откусил кусочек рыбы и запил глоточком пива,прочувствовал вкус,повторил и т.д.
Откуда молодая картошка,если на улице зима
@Кинопиум как завялишь, так в морозильную камеру её!
@Сибирский Скиф я вот думаю подсушить,так как в сыром виде не очень люблю рыбу, после сушки как хранить?
@Сибирский Скиф понятно,солю язя и леща по твоему рецепту, уже 17 дней лежит,такой же ящик у меня
а как летом солить? ничего не случится с ней в жаре под солью.
А если переморозить рыбу,а потом малосалёную сделать то погибнут гады или нет?
здравствуйте. скажите, язь свежевыловленный сухим посолом сколько держать под грузом? дабы не поймать описторхоз
21 день и более можно до полугода его в соли держать, но в прохладном и холодном месте!
Без вымачивания рыба не пересоленая получается?
к такой рыбке не чай надо, а пиво вкусное)
Отправил жинку за пенным и вяленым лещом. Пока придёт из магаза захлебнусь от слюней. Удачи, брат!
@Сибирский Скиф, хорошего время препровождения и отличного улова. Слышу жена двери открывает, бегу ее встречать))
многие не знают, мы все разные!
Богаты ваши сибирские болота рыбы 👍👍👍👍👍
У меня есть такой вопрос
Можно ли так посолить карося?
Просто у нас тут язей нету
А лещи редко попадают.
@Сибирский Скиф ааа спасибо
У нас таких больших каросей как у вас нету 🤝👍
в комментариях отвечал, можно! Но надо резать по хребту его если крупный карась!
Ппцццц. а в квартире я смогу?
Тёзка. вопрос,есть. а карася так солить, можно? У нас здесь,язя нету.
привет конечно можно но не большого, если будет большой карась то поспине его надо разваливать! Я позже видео сниму по карасю сухого посола!
Смотрю и тебя, и Руслана и Павловича. очень, к душе всё! Молодцы. земляки! Ну,я с Кемеровской обл.
привет, спасибо. И вам всех благ!
Молодец! Видео. ну а рыбка и метод, очень хороший! Даже, наверно,самый лучший! Короче, молодец. земляк!
Ааааааааааааааааааа. Караул жрать охота🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄😄
Мужик что ты твариш😭😭😭 слюни пополу тянутся🤭🤭🤭🤭👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍.
слюни просто текут ппц
А другая рыба типа Чебака,Леща, Карася, Сазана так солится? Кишки ведь не вынимаются?
Григорий Распутин любил селёдку с молокой
Класс отличная рыбеха!!
Сколько ден салить рыбы
Молодец! Здоровья тебе!
Вот сколь зарекался ни солить рыбу,ну не получается она у меня,ни сухой,ни мокрой и насмотревшись давече вас сгонял на Иртыш,поймал и при таранил штук 15 килошных лещей,язя к сожалению в шаговой доступности не было,а дальше ехать лень,благо сейчас клёв отменный.Всё как обычно,в деревянный ящик и так же пересыпал всех обильно солью,уложив рядами по три штуки в ряд.В подпол под 12 кирпичей гнёта,больше не по ставить,под самый пол,а в доме дюже тепло будет,грунтовые воды у нас близко,к сожалению,большой погреб не сделать.По пути купил в магазине 20кг. соли,только обычной,что в домашнем обиходе,крупной уже не где было искать на ночь глядя.Теперь ждём с бабкой 21 день,если терпежа хватит.Ни когда не получалось такого цвета как у вас коричневатого,прозрачного на свет,у меня вечно жёлто-бело-серый какой-то и либо сильно солёный,либо воняет тухляком,как ханты любят,я же на дух не переношу.Сколько центнеров разной рыбы за всю жизнь испортил,почему и завязал с посолом.Если и в этот раз не получится,больше не буду.
3 часа ночи. Смотрю как солить рыбу. Пойду пожру.
Клуб путешественников «Сибирские бродяги»
Форум позитивного общения
Засолка рыбы
Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 08:11
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 08:14
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 08:28
Re: Засолка рыбы
Сообщение Сибирский Волк » 16 окт 2014, 08:39
Re: Засолка рыбы
Сообщение Charskiy » 16 окт 2014, 08:42
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 09:01
Re: Засолка рыбы
Сообщение печерах » 16 окт 2014, 09:19
Re: Засолка рыбы
Сообщение Сибирский Волк » 16 окт 2014, 09:41
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 10:08
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 11:05
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 11:20
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 11:31
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 11:53
Re: Засолка рыбы
Сообщение Блудный доктор » 16 окт 2014, 12:13
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 12:25
Re: Засолка рыбы
Сообщение печерах » 16 окт 2014, 18:50
Re: Засолка рыбы
Сообщение Charskiy » 16 окт 2014, 19:10
Re: Засолка рыбы
Сообщение печерах » 16 окт 2014, 20:15
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 23:26
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 23:35
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 16 окт 2014, 23:40
под крышкой рыба хорошо просыпана солью,фото выпало в кудато :unknown:
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 17 окт 2014, 01:02
Re: Засолка рыбы
Сообщение олег.м » 17 окт 2014, 20:01
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 17 окт 2014, 20:05
Re: Засолка рыбы
Сообщение Rust » 17 окт 2014, 20:08