Сидрерия на Моховой
Сидрерия – это первая в России энциклопедия сидра, где собрано больше 250-ти сортов. Привезли его отовсюду: Испания, Франция, Англия, Эстония, Польша, Россия и уже восьмой год мы несем любовь к сидру в массы!
Показать полностью.
Сидр — это напиток, давно популярный почти во всех странах Европы. Путешествуя, мы это узнали и полюбили его. Поэтому и решили привезти в Россию культуру употребления этого напитка. Вместе с сидром любим перекусить, живую музыку и общение.
Если вы незнакомы с сидром, то мы расскажем вам о всех тонкостях, поможем с выбором и предложим попробовать.
Мы подаем завтраки весь день. По вечерам — музыка, душевные беседы, сидр и настолки.
Сидрерия — это место уюта, доброты, теплоты, музыки и много-много сидра.
ВАЖНОЕ О БРОНИРОВАНИИ:
Мы принимаем брони на время, не позднее 21:00, после 21:00 — столики не бронируются и мы работаем в режиме живой очереди. Внимание: мы не берем депозит за бронирование, остерегайтесь мошенников! Единственное исключение это в случае бронирования целого зала.
Спасибо за внимание, увидимся на Моховой!
Сидрерия на Моховой запись закреплена
В Питер зима приходит очень быстро. Вот уже и сугробики намечаются..
Так вот, мы вас любим, наши дорогие гости! Вы дарите нам радость и удовольствие от работы даже когда на улице (и в душе) самые сильные ураганы 
Показать полностью.
Сидрерия на Моховой запись закреплена
Сидрерия на Моховой запись закреплена
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА в Сидрерии на Моховой! 
Количество сетов ограниченно, паштет появится в меню отдельно только на следующей неделе
Сидрерия на Моховой запись закреплена
Пару раз в сезон ребята выпускают новинки, и каждый раз это что-то, радующее наши вкусовые сосочки, #простигосподи. В этот раз разговор пойдет о революционном для ребят продукте.
Charlotte pour Maman – первый полусладкий сидр от Токсовской сидрерии. Создан с применением технологий кивинга и вторичной ферментации в шампанской бутылке.
Показать полностью.
Кивинг (keeving) – традиционный французский метод для удаления из сидра пектина и лишних питательных веществ для дрожжей, что позволяет снизить скорость брожения, и естественным образом его затормозить, оставляя в сидре некоторое количество сахара.
Ферментация — химические реакции с участием белковых катализаторов — ферментов. Обычно происходят в живой клетке. Часто путают с брожением, но ферментация — это лишь более простая часть из многих сложных процессов брожения. Например, в результате брожения размножаются дрожжи, а под действием ферментов, вырабатываемых дрожжами, сахар превращается в спирт.
Сладкое яблочко сразу напоминает что? Правильно, домашнюю шарлотку. Надеемся, что название новинки в дословном переводе не нуждается 
Сидрерия на Мойке
Вторая Сидрерия на Мойке обзавелась полноценным баром с внушительным набором дистиллятов, качественными смешанными напитками, настоящей дровяной печью на кухне и возможностью закатывать шумные концерты и вечерники.
Все, что полюбилось – осталось. Демократичное и разнообразное меню, реки сидра и наши улыбки.
Теперь – крепче и разнообразней. Будем есть, пить, петь и танцевать.
набережная реки Мойки, 67.
Бронь по телефону 967 81 31
Сидрерия на Мойке запись закреплена
Летний проект «Сидрерия на Мойке» подошел к своему логическому концу. Спасибо всем, кто был с нами, спасибо за вечера с джазом и сидром в уютном дворике.
Это было круто.
На этом история бара на мойке закончена. Еще раз спасибо вам, друзья! Лето получилось крутым.
И мы, как всегда, ждем вас в Сидрерия на Моховой
Сидрерия на Мойке запись закреплена
Сидрерия на Мойке запись закреплена
Вы, наверное, заметили, что мы любим сидр и вообще все что с ним связано.
И вот вам утренний яблочный факт: самое большое яблоко весит 1,849 кг и было выращено не кое-где, а в Японии, аж в 2005 году.
Интересно, почему до сих пор этот рекорд так и не был побит.
Сидрерия на Мойке запись закреплена
[Танго и джаз. Джаз и танго. Живьём. По вечерам!]
Да, джаз по уже стал традицией, но а что насчёт танго? А танго у нас по вторникам. И тоже претендует на регулярность.
Мы не против, все ради вас и хорошей музыки. Поэтому заявляем:
Показать полностью.
Сегодня, 4 сентября — танго с Biagi Group. Начнем в 21:00.
Завтра, 5 сентября — традиционная джазовая среда. Нестандартный состав инструментов в трио и стандартно отличный джаз.
Начинаем в 20:00.
Сидрерия на Мойке запись закреплена
[Европа за неделю. Обеденное меню на эту неделю!]
На этой неделе в список стран участниц нашего обеденного путешествия попали: Испания, Италия, Россия, Польша и Украина.
Понедельник — Испания
Показать полностью.
Салат из овощей гриль
Гаспачо
Паэлья с курой
Вторник — Италия
Салат с тунцом
Минестроне
Спагетти болонезе
Среда — Россия
Столичный салат
Щавелевый суп
Пюре с котлетой
Четверг — Польша
Салат из свеклы с сыром
Холодный борщ из копченой свеклы
Судак и отварной картофель с польским соусом
Пятница — Украина
Огуречный салат со сметаной
Борщ с салом
Драники с беконом и сметаной
Стоимость обеда, как обычно: блюдо дня, салат и напиток — 220 рублей, а блюдо дня, салат, суп дня и напиток обойдутся в 270 рублей.
