скандинавская смесь как вкусно приготовить
Бренд «4 сезона» уже давно себя зарекомендовал качеством продуктов.
Купить такую смесь можно буквально в каждом супермаркете, она очень распространена.
Стоимость обычно составляет около 100-110 рублей, а по акции около 70.
ОПИСАНИЕ ТОВАРА
На обороте пачки есть вся необходимая информация от производителя о продукте, а так же тут можно найти рекомендации по приготовлению.
Брокколи, цветная капуста, морковь.
В составе нет вообще ничего, кроме трех заявленных овощей.
Овощи заморожены быстрым способом, поэтому максимально сохранили не только пользу, но и внешний вид.
В пакете вообще нет льда или снега, овощи лишь покрыты легким слоем инея, посторонних предметов, мусора так же нет.
В общей массе преобладают цветная капуста и брокколи, моркови чуть меньше, мне такое распределение нравится.
Качество самих овощей на высоте, ломтики моркови аккуратные, одинаковые, а соцветия капусты небольшие.
Такой оптимальный размер кусочков очень удобен в приготовлении, их не нужно дополнительно разделять или измельчать. Слишком мелких крошек тоже нет.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ
Производитель предлагает свой продукт как для варки, так и для тушения. Овощи могут быть как частью какого либо блюда, так и самостоятельным гарниром.
Чаще всего я использую такую смесь для детского супчика, а так же для тушеного мяса с овощами. Последнее блюдо я чаше всего делаю в мультиварке, получается почти как из печи)
1. Варка. Для варки супа я сначала отвариваю мясо до получения легкого бульона, чаще всего это индейка, но так же бывает курица или говядина. К сваренному мясу, прямо в бульон я добавляю овощи из скандинавской смеси, на две детских порции мне хватает буквально трети пакета.
Так же я добавляю немного крупы, например, риса или перловки. Овощи долго варить не нужно, поэтому я бросаю их в суп за 7-10 минут до готовности.
Такой суп я варю для ребенка чуть старше года, поэтому чаще всего я превращаю его блендером в пюре. Овощи можно дать и целиком на самостоятельное поедание, очень удобно таким образом приучать ребенка к самостоятельной еде. Однако, когда суп предназначен для полноценного обеда, тем более там есть мясо, я все же его пюрирую. В этом случае овощи отлично отдают свой вкус блюду. Ребенок такое пюре ест с большим удовольствием, без всяких дополнительных специй.
2. Тушение. Я очень люблю тушить мясо в мультиварке с овощами.Для этого я чаще всего беру свинину, немного картошки и туда же отлично подходит скандинавская смесь.
Готовое блюдо получается не слишком плотным, овощи отлично разбавляют мясо и картошку. Вкус при этом получается очень сбалансированный, все ингредиенты пропитывают друг друга.
В случае тушения овощи готовятся у меня чуть дольше, я все так же кладу их в последнюю очередь, но уже за 15-20 минут до готовности. Получается очень вкусно и сытно.
ВЫВОД
Скандинавская смесь от «4 сезона» очень проста, но в тоже время состав очень гармоничный. Такая смесь может выступать как самостоятельный гарнир, так и дополнение. Готовятся такие овощи очень быстро, а получается вкусно и полезно и к тому же красиво. Качество товара как всегда на высоте.
Элементарное лёгкое вкусное быстрое в готовке блюдо. Овощи по-скандинавски «4 Сезона» с жареными сосисками. Никакой заморочки с мясом. Готовим за 20 минут полезный некалорийный ужин на двоих
Доброго дня )
Покажу пошагово приготовление лёгкого ужина. А сначала расскажу про овощную смесь )
Что вообще важно для меня в любой овощной смеси для гарнира?
Скандинавская смесь «4 Сезона»
✼ вес: 400 грамм
✼ продукт: быстрозамороженные овощи
✼ состав: цветная капуста, брокколи, морковка
✼ выращено в России
✼ производство: Московская область, город Одинцово
✼ срок хранения: 24 месяца
✼ условия хранения: в морозилке
Что мы видим, беря в руки пачку овощей Скандинавская смесь «4 Сезона».
УПАКОВКА
Пачка овощей Скандинавская смесь «4 Сезона» уже на внешний вид привлекает взгляд за счёт своей яркости. А также благодаря красиво напечатанной на внешней стороне комбинации овощей, которые ожидают нас внутри )
Содержимое пачки прощупывается слегка. Можно примерно понять что внутри не ледяные куски, сплавленные между собой, а всё-таки смесь ) Которая при перемещении шуршит )
Я покажу подробно что указано на пачке.
Другая информация тоже важна.
Например, где выращена брокколи и какой её сорт.
Данные производителя и способ связи с ним.
ЧТО ВНУТРИ ПАКЕТА
Ага. Отрезаем по одной стороне пачку (или разрываем её, но это может привести к рассыпанию, поэтому я открываю ножницами).
Морковка порезана на фигурной резке.
На тарелочке то как нарядно смотрится!! А )) Красота ) Ну правда!
Но нам надо сначала подготовить сосиски.
Переходим к приготовлению ужина.
БЛЮДО ИЗ СКАНДИНАВСКОЙ СМЕСИ «4 СЕЗОНА» ПОД НАЗВАНИЕМ УЖИН ЛЁГКИЙ
Пошагово, с фото
Сосиски очищаем от кожуры.
Делаем надрезы поперёк. Исключительно для красоты. Можно не делать если не хотите )
Закидываем их на разогретую сковородку с маслом.
Сосиски держим несколько минут, пусть хоть чуток прожарятся, иначе овощи могут дать свой природный сок и у сосисок не будет корочки. Плюс при этой прожарке они слегка изогнутся. И будут похожи на батончики.
Вот теперь добавляем овощную смесь. Я высыпаю сразу весь пакет.
Овощи пока ещё твёрдые и объёмистые.
Их даже сложно перемешивать. Они пока как ледяные по плотности.
Оставляем на сковородке. Можно накрыть крышкой или не накрывать.
Просто крышка даст прогрев ещё и по верхнему слою. Но зато даст им сразу тушиться и будет выделяться влага. Так что на Ваш выбор ) Я накрываю, но не на всё время готовки.
Перемешиваем иногда. Переворачиваем овощи между собой.
Они начинают становиться более мягкими и податливыми.
Сосиски пусть готовятся тут же, их не вынимаем. Просто не перемешиваем с овощами.
Сосиски кстати тоже к этому времени «дойдут».
Выкладываем на тарелки, наслаждаемся вкусом, получаем «спасибо» от своих домочадцев )
ГОТОВОЕ БЛЮДО
Видим, что овощи из Скандинавской смеси «4 Сезона» сохранили свой первоначальный вид, даже после термической обработки. Ничего не разваливается, не рассыпается на части. Всё как в первозданном виде, только уже размороженное, приготовленное и готово к употреблению.
Спасибо за прочтение отзыва, надеюсь он будет Вам полезным!
Здесь можно посмотреть мои другие отзывы на разные темы:
Как раз то, что надо. Самая любимая овощная смесь от «4 Сезона»
Нравится мне и то, как все овощи нарезаны. Как раз самое то. Мелко и аккуратно.
Как-то раз мне захотелось чего-то яркого и необычного, и я даже суп сварила из этого пакетика. Получилось ярко и необычно. Для разнообразия своего меню очень подошло.
В этот раз я использовала мексиканскую смесь при приготовлении мяса. Для того, чтобы сделать более привлекательным гарнир. Просто во время жарки мяса добавила эту смесь в ту же самую сковороду.
А потом и макарон подбавила. Все перемешала. И простая еда стала ярче и подняла нам настроение.
Какие овощи входят в состав? Данная мексиканская смесь включает в себя следующие ингридиенты: зелёный горошек, сладкий перец, зеленая фасоль и зерна кукурузы. Когда все вместе, то получается яркий и позитивный набор цвета. Красный, жёлтый, зелёный.
В замороженом виде все выглядело презентабельно. Мелко порезанный красный болгарский перчик, зелёные ровные стручки фасоли, яркие жёлтые сочные зерна кукурузы. Все было равномерно проморожено. И, что мне нравится так это то, что перед приготовлением нет необходимости размораживать эту продукцию.
Иногда я сочетаю мексиканскую смесь с другой продукцией «4 Сезона».. Например с «Лоби» Лоби или плоскоплодная фасоль к мясу.
Один раз решила поэкспериментировать и добавила щепотку мексиканской смеси в обычную яишницу на завтрак. Было пасмурно скучное утро, а это яркое цветовое сочетание сразу же подняло настроение.
Эта фасоль добавляет интересное вкусовые ощущение, когда её готовишь вместе с мексиканской смесью и мясом.
У «4 Сезона» много чего интересного. Советую попробовать. Всё вкусно и быстро готовить. Даже ризотто с морепродуктами есть: Для ленивой и предприимчивой хозяйки. Осьминожки, креветки и кальмары заказывали? Сейчас за 5 минут приготовлю
Выращено в России. Изготовитель из Московской области.
Бренд: 4 сезона
Название: Скандинавскоя смесь
Калорийность: 40 ккал
Масса нетто: 400 гр
Время приготовления: 10 мин
Цена: 112 р
Где купить: Ашан, Лента, Утконос, Пятерочка, Глобус, Яндекс Маркет, Озон…
Рассматриваем упаковку
Продукт не содержит ГМО, что чрезвычайно радует.
Состав
Брокколи, цветная капуста, морковь
Пищевая ценность на 100г продукта:
В составе только овощи, нет даже специй и это еще один большой плюс!
Замороженное блюдо:
Если меня разбудят ночью и попросят назвать главное достоинство бренда 4 сезонов, я без запинки скажу:
— Чистые красивые овощи аккуратной нарезки!
Способ приготовления
На упаковке напечатано два рецепта. Производитель предлагает использовать смесь в качестве гарнира или заправки для супа. На официальном сайте рецептов гораздо больше.
Я буду варить суп, потому что о-очень хочу поесть первое блюдо 
В кипящий куриный бульон высыпаем смесь и варим примерно 10 минут. Зажарку я не делаю. Пусть суп будет на 100 % диетический
Готовое блюдо
Для полноты картины (и по просьбе дочери) добавляю в суп половинку вареного яйца, посыпаю мелко порезанным зеленым луком и вуаля! Суп готов. Бон аппетит!
Мои впечатления:
Я не стала по этому поводу расстраиваться и вторую порцию супа просто взбила блендером. И суп, скажу я вам, получился восхитительным. Сбалансированный, воздушный и гармоничный по вкусу. Так что однозначно рекомендую использовать скандинавскую смесь для супа-пюре!
Ну, и откройте официальный сайт (в начале отзыва), там много оригинальных рецептов с этой смесью.
Приятного аппетита и клевого настроения! Пока!
Мексиканская смесь замороженная: рецепты приготовления с фото пошагово
Главная » Заготовки на зиму » Как сделать заморозку мексиканской смеси и что из нее готовить
Мексиканская смесь — это микс из овощей, как правило, в замороженном виде. Вы легко найдете в более-менее крупном супермаркете ассорти пакетированное и на развес. Но это не просто набор любых нарезанных овощей. Основной состав мексиканской смеси всегда одинаковый, и если в него включаются не регламентированные добавки (например, рис), этот нюанс всегда указан на упаковке.
Для людей, страдающих целиакией, покупать замороженные овощные смеси не всегда безопасно. Но мексиканскую смесь в летне-осенний период всегда можно приготовить самим! Несколько пакетов микса вас не раз выручат в холода, особенно, если вы спешите. Такой полуфабрикат изумительно быстро и поразительно легко превращается в очень вкусное блюдо. Давайте же посмотрим, как можно приготовить замороженную мексиканскую смесь в домашних условиях.
Что приготовить из мексиканской смеси
Наша кулинарная подборка поможет вам выбрать понравившийся рецепт приготовления блюд из замороженной смеси. Этот ингредиент, для замораживания которого используют современные технологии, разнообразит ваш будничный рацион круглогодично. Найдутся и инструкции с фото праздничных закусок. У вас всегда на столе будут кушанья из натуральных овощей!
С полуфабрикатом можно сделать сочные котлеты из курицы на сковороде или сварить легкий низкокалорийный супчик. Понравится вам и мясо, тушенное с мексиканской смесью, и томленная в духовке рыба с овощами. Часто хозяюшки используют мультиварку для запекания блюд с мексиканской нарезкой. Замороженный микс из овощей подойдет для вкусного рагу.
Мексиканская замороженная смесь – это доступная овощная экзотика, которая может быть самостоятельным гарниром и входить в состав сложных блюд. Готовьте с удовольствием!
Полезные советы и рекомендации
Приготовить вкусные и полезные блюда с добавлением мексиканской смеси помогут следующие подсказки:
С мексиканской смесью можно приготовить множество вариантов блюд — более чем по 30 рецептам. Среди них варианты с курицей, с рисом, со свининой и даже с макаронами.
Мексиканская смесь
Причем кукурузы должно быть больше всего, ведь это любимый продукт питания мексиканцев. Можно такое ассорти приготовить и в домашних условиях, но стоит учитывать, что производители используют метод мгновенного охлаждения на специальной аппаратуре, что сохраняет все витамины. В обычном холодильнике заморозка будет происходить привычным способом – долго и постепенно. Замороженные овощи используют таким же образом, как и свежие. Рецепты из мексиканской смеси – это не только традиционные блюда Мексики. Также получаются вкусные супы, овощное рагу, начинка для пиццы, ризотто. Удобство готовых ингредиентов – нет необходимости дополнительно чистить и нарезать овощи. Готовый полукилограммовый пакетик экономит хозяйке не менее полутора-двух часов работы с ножом и разделочной доской. Намного проще высыпать содержимое упаковки на сковороду с маслом: – Добавить немного мяса, томатной пасты, и отварить макароны на гарнир. – Протушить продукты в соевом соусе и подать к столу с рисом. – А нарезав любых грибов и долив сливок, получится отличная заправка для каши. Главное – термическая обработка смеси – жарить, варить, тушить, так как ингредиенты сырые.
Наггетсы
Мексиканская смесь замороженная (рецепты приготовления разнообразны) может использована для приготовления наггетсов.
Наггетсы имеют следующий состав:
Поэтапная инструкция, как приготовить наггетсы:
Готовлю мексикансую смесь из “Светофора”
Последнее время моя семья старается питаться правильно. Каждый это делает по разным причинам: кто-то хочет похудеть, кому-то надо привести в порядок желудок, а кто-то из-за аллергии.В связи с этим в нашем рационе мало майонеза и колбасы, но много супов, каш и овощей…
Последнее время моя семья старается питаться правильно. Каждый это делает по разным причинам: кто-то хочет похудеть, кому-то надо привести в порядок желудок, а кто-то из-за аллергии.В связи с этим в нашем рационе мало майонеза и колбасы, но много супов, каш и овощей…
Самый простой рецепт
Очень просто и быстро из мексиканской смеси получится приготовить сытный ужин на всю семью. Для этого к основному ингредиенту будут добавляться также сосиски. Можно взять обычные или с сыром, копченые, сосиски-гриль. Томатную пасту допускается заменять тертыми свежими помидорами. Для сытности в угощение засыпается также рис.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.
Что можно добавить?
По желанию в угощение вкусно добавлять и дополнительные овощи. Например, дольки свежих томатов и кабачок. Также при желании получится сделать блюдо пикантнее. Для этого стоит использовать чеснок (свежий/гранулированный), чили.
Правила подачи блюда, украшение
Подается угощение к обеду или ужину горячим. Это полноценное блюдо, которое не требует каких-либо добавок. Можно лишь дополнить его хлебом, нарезкой из свежих или маринованных овощей.
Разнообразие блюда
Салаты в мексиканской кухне, как и другие блюда испанского народа, поражают своим разнообразием. Используя практически одни и те же ингредиенты, можно приготовить абсолютно разные по вкусу салатики. Это могут быть овощные блюда, приготовленные с болгарского перца, стручковой фасоли, зелени, помидоров и картофеля.
Кроме того, кухня мексиканцев известна и мясными закусками. Так, можно приготовить блюда с курицей, ветчиной или другими продуктами. Следует отметить, что мексиканцы практически не используют майонез, наверное, поэтому они все блюда чаще заправляют оливковым маслом.
Самостоятельное приготовление овощной смеси
Летом можно приготовить мексиканский микс из овощей дома. Это не требует большого кулинарного опыта. Порядок действий очень прост:
Готовый состав поместите в морозилку и храните не дольше полутора лет, т. к. потом все питательные вещества из него улетучатся. Но как правило, эта вкусная смесь заканчивается очень быстро.
Городским жителям можно посоветовать покупать замороженную овощную смесь заранее, чтобы при необходимости быстро приготовить питательный ужин или завтрак.
Как подготовить продукты
Для приготовления салатов и других блюд мексиканцы используют преимущественно свежие овощи, если нет такой возможности, то подходят и замороженные. Если по рецепту используется кукуруза, то лучше взять консервированную. Для приготовления некоторых закусок используются чипсы, оливки, маслины, которые тоже считаются своего рода визитной карточкой мексиканской кухни.
Что касается мяса, то его можно отварить, но гораздо вкуснее получится салатик, если в нем будет копченая курица. Она придаст ему более насыщенного пикантного вкуса и изумительного аромата.
Лепешка с мексиканской смесью и говядиной
Для сытного перекуса или для встречи друзей можно приготовить лепешку с говядиной и замороженной мексиканской смесью. Рецепт очень простой, а закуска получается вкусной и сытной.
Мексиканскую смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого овощи промываем, очищаем, нарезаем кубиками, раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем.
Создаём белый соус для овощей:
· Натереть на тёрке половинку луковицы, мелко порезать 2 зубчика чеснока. Растопить в кастрюле 300 г свиного жира, слегка притомить в нём лук и чеснок.
· Добавить, помешивая, 300 грамм муки, довести до золотистого оттенка.
· Нагреть 70 мл молока (не доводя до кипения) и медленно вылить его в кастрюлю. При этом не переставать помешивать содержимое кастрюли.
· Добавить сливки, сухое белое вино, нарезанный тимьян, тёртый мускатный орех и соль. Всё это варить в течение 35 минут, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорала. В результате должен получиться густой соус.
Затем вы можете дать волю своей фантазии и разнообразить применение соуса. Можно залить им закусочную смесь и подать на стол.
Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью
Картофель с овощами и фаршем — отличный сытный обед или ужин.
Продукты:
Для приготовления этого блюда подойдёт глубокий сотейник
Куриный фарш с луком нужно обжарить до румяности
Картофель, тушёный с куриным фаршем и мексиканской смесью, подойдёт не только для взрослого, но и для детского стола
Рецепт приготовления замороженных овощей в микроволновке с соевым соусом
Потратив всего 10 минут, вы накормите семью или гостей сытным обедом. Смесь можно взять любую, а в качестве пикантного ингредиента я беру соевый соус. Как приготовить, подробно показано в этом видео.
Уверена, что замороженные овощи теперь всегда будут «водиться» в вашем холодильнике, а блюда из них займут достойное место в меню. Не забывайте делиться рецептами с друзьями в соцсетях и заглядывать ко мне за новыми простыми и вкусными рецептами. Пока-пока!
С уважением, Ольга Стешкина
Заморенные фаршированные овощи
Любители мяса могут приготовить фаршированные перцы. Нафаршировать их дозволено еще осенью, когда они продаются повсюду по невысокой цене, а после этого, положить их на хранение в морозильную камеру. Тогда вы в всякое время сумеете достать 4-5 штук, разместить их в посуду и приготовить в микроволновой печи.Там же дозволено приготовить магазинные замороженные фаршированные перцы. Сделайте особый соус, смешав майонез, кетчуп, бульонный кубик и воду. Больше диетический его вариант – подсоленная томатная паста, разведенная водой. Всякий из этих составов вылейте в большую стеклянную либо пластмассовую миску и положите в нее фаршированные перцы. Жидкость должна их покрывать на две трети.Включите аппарат на полную мощность на 4 минуты. Слегка убавьте мощность и тушите блюдо еще 10 минут.
Процесс заморозки
Яичница с мексиканской смесью
Яичница с замороженной мексиканской смесью – самый вкусный и быстрый завтрак, ведь рецепт приготовления такого блюда очень простой. При желании овощи можно менять или дополнить другими ингредиентами.
При желании на завтрак можно приготовить не яичницу, а
. Для этого тоже сначала обжариваем овощи, а затем заливаем их взбитыми с молоком яйцами. Держим под крышкой до полной готовности.
Как приготовить замороженные овощи, вкусно запеченные в духовке?
Овощная запеканка – идеальный вариант для диетического питания. Она готовится без жира и масла, подходит в качестве завтрака или перекуса. А еще одно преимущество заключается в том, что необходимые для приготовления продукты всегда найдутся в холодильнике.
Необходимые ингредиенты:
Как запечь:
1. Овощи выложите из морозилке и оставьте на 20 минут размораживаться.
2. Яйца выбейте в емкость, взбейте венчиком вместе с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
3. В форму для запекания выложите овощи, залейте яично-молочной смесью. Запекайте при температуре 170 градусов 40-50 минут.
Выньте блюдо из формы, посыпьте мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу. По сути это овощной омлет, который можно легко приготовить в микроволновке. Получается еще быстрее, особенно утром на завтрак