Ингридиенты Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки Мука пшеничная 3 чашки ( 1 чашка=240 миллилитров) Мёд 1,5 столовых ложки Соль две чайных ложки Масло оливковое 50 грамм Кефир 260 миллилитров Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Ингридиенты Кефир 300 миллилитров (если жидкий,то чуть больше и наоборот) Мука пшеничная 550 грамм Коричневый сахар (можно мёд) 1,5 столовых ложки Соль две чайных ложки Масло растительное (оливковое или кукурузное) 50 грамм Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Творожные завитки Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства
Ингридиенты Кефир (густой, чем старше тем лучше) — 220 миллилитров Вода (тёплая) — 150 миллилитров Мука ржаная (просеять) — 250 грамм Мука пшеничная (просеять) — 250 грамм Масло кукурузное (оливковое) — две столовых ложки Сахар (можно мёд) — одна столовая ложка Соль — 1,5 чайные ложки Дрожжи — 1,5 чайные ложки
Ингридиенты Мука пшеничная 500 грамм Сметана жирная (старая) 170 грамм Сыворотка творожная 120 миллилитров Масло растительное две столовых ложки Соль одна чайная ложка Сахар три столовых ложки Дрожжи 1,75 чайные ложки Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Ингридиенты мука пшеничная 1-го сорта 200 грамм мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм мука ржаная цельнозерновая 100 грамм закваска 100%-ной гидратации 200 грамм жидкость (вода с йогуртом, кефиром, сметаной 50 на 50) 300 миллилитров сахар одна столовая ложка соль две чайных ложки дрожжи 1,3 чайные ложки растительное масло две столовых ложки Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Сырная закуска «Молоко парное» из к/ф «Мери Поппинс до свидания!» Домашнее вино Стакан Воды Шницель рубленый, натуральный. Три корочки хлеба
Ингридиенты мука пшеничная цельнозерновая 350 грамм мука пшеничная 150 грамм вода 340 грамм закваска 200 грамм мука льняная две столовых ложки мед две столовых ложки оливковое масло две столовых ложки свежие дрожжи 5 грамм Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Творожные завитки Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства
Ингридиенты 1. Мука ржаная сеяная 500 грамм 2. Солод ржаной ферментированный 50 миллилитров. = 40 грамм 3. Закваска (подкислитель) Аграм светлый 35 миллилитров. = 25 грамм или («Аграм тёмный») в крайнем случае 10 миллилитров. = 8 грамм 4. Сахар или фруктоза 50 миллилитров. = 50 грамм 5. Соль мелкая 10 миллилитров. = 15 грамм 6. Дрожжи сухие 10 миллилитров = 8 грамм 7. Вода кипячёная 350 миллилитров. Время подъёма при t=32-35C 60 мин. Высота увеличения объёма теста 2 раза Время выпечки при t=170-180С 1 час 20 мин. Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Сырная закуска «Молоко парное» из к/ф «Мери Поппинс до свидания!» Домашнее вино Стакан Воды Шницель рубленый, натуральный. Три корочки хлеба
Ингридиенты Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 чайные ложки Мука пшеничная 300 грамм. Мука кукурузная 6 столовыхл. (60 грамм.) Хлопья геркулеса 6 столовыхл. Соль две чайных ложки Сахар две столовых ложки Масло сливочное две столовых ложки (30 грамм.) Молоко 270 миллилитров. Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Творожные завитки Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства
Ингридиенты Тесто дрожжевое Зелень (любая) Сыр твердый Чеснок Масло сливочное (для смазки теста)
Ингридиенты мука пшеничная 200 грамм мука цельнозерновая 200 грамм отруби (клетчатка) 50 грамм картофельный отвар 200 миллилитров масло растительное две столовых ложки джем фруктовый мягкий 100 грамм яблоко свежее кислое 130 грамм соль 1,2 чайные ложки сахар две столовых ложки дрожжи сухие 1,5 чайные ложки смесь специй для хлеба (тмин) одна чайная ложка Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Творожные завитки Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства
Ингридиенты Карамель: Сахар 1/2 стаканов Вода 1/4 стаканов Крем: Яйца три штуки Сахар 1/4 стаканов Ванилин 2/3 чайные ложки Соль щепотка Молоко 3/4 стаканов Сливки 1/2 стаканов Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Творожные завитки Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства
Ингридиенты Мука пшеничная — 500 грамм Вода (у меня отвар луковой шелухи) — 300 миллилитров Соль — две чайных ложки Сахар — одна чайная ложка Дрожжи (сухие) — две чайных ложки Лук репчатый (небольшой) — две штуки Масло растительное — две столовых ложки
Ингридиенты 2 1/4 ч. ложки сухих дрожжей 370 грамм муки одна столовая ложка сахара 1,5 ч. ложки соли две столовых ложки размягченного сливочного масла 250 миллилитров теплой воды Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Новые рецепты Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме «Антрацит» Кисель из кураги Омлет из детства Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Ингридиенты Хлеб (белый тостовый, у меня из хлебопечки) — 5 ломт. Слива (некрупная) — 15-20 штук Семечки подсолнуха — 0,3-0,5 стак. Сахар — 0,5 стак. Масло сливочное — 50 грамм
Требуется руководство для вашей Scarlett SC-400 Хлебопечка? Ниже вы можете просмотреть и загрузить бесплатно руководство в формате PDF. Кроме того, приведены часто задаваемые вопросы, рейтинг изделия и отзывы пользователей, что позволит оптимально использовать ваше изделие. Если это не то руководство, которое вы искали, – свяжитесь с нами.
Ваше устройство неисправно, и в руководстве отсутствует решение? Перейдите в Repair Café для получения бесплатных ремонтных услуг.
Хлеб для хлебопечки “Скарлет” – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рейтинг
Сообщите нам, что вы думаете о Scarlett SC-400 Хлебопечка, оставив оценку продукта. Хотите поделиться вашими впечатлениями от данного изделия или задать вопрос? Вы можете оставить комментарий в нижней части страницы.
Данное руководство было изначально опубликовано компанией Scarlett.
Рецепты для хлебопечки
Практичный и удобный кухонный агрегат давно стал настоящим спасением для занятого суетой человечества. Умный прибор сам смешает ингредиенты, подскажет оптимальную температуру и время — осталось только решить, что приготовить. И вот тут фантазия может быть ограничена только функциями хлебопечки. Но для экспериментов всегда есть простор — небольшое изменение традиционного способа приготовления дает иногда потрясающий результат, который обязательно оценят домочадцы и гости.
Привычную выпечку могут заменить хлеб на кефире, с отрубями или ржаной с солодом, с добавлением изюма или специй. Совсем немного времени займет приготовление теста для сдобных булочек, сытных беляшей с мясом или тающих во рту сладких песочных пирожков. А для владельцев современных хлебопечек настоящим открытием станет возможность приготовить нежнейшую творожную запеканку или фруктовый джем, томатный соус или домашний сыр.
Программы для выпечки хлеба в хлебопечке
Для начала рассмотрим 5 различных программ для выпекание хлебобулочных изделий на примере хлебопекарни LG. В принципе, все эти программы есть и в хлебопеках и других марок, только немного может отличаться название.
2. Ставим в хлебопечку, выбираем программу № 3 и пуск. Через 3 часа 45 минут выпечка будет готова.
3. По истечению времени достаем хлеб, даем остыть и разрезаем.
Получается очень вкусно. Приятного аппетита.
Комплектация
В комплекте с хлебопечкой идут мерный стакан и мерная ложечка, лопасть для замешивания теста. Длина сетевого шнура 1 м.
Способ приготовления
Omela Спасибо хлебушек выглядит великолепно, обязательно попробую.
Сабрина, попробуй обязательно.
Omela Я уже прям завтра с утреца и попробую Вот с дрожжами прикольно Дрожжи растереть с сахаром и оставить на 10 минут. Вылить в ведро ХП. что с ними должно произойти? Не когда так не делала
Omela Я уже прям завтра с утреца и попробую Вот с дрожжами прикольно Дрожжи растереть с сахаром и оставить на 10 минут. Вылить в ведро ХП. что с ними должно произойти? Не когда так не делала
Хлебопечка Scarlett SC-400: инструкция и отзывы
Продукция марки Scarlett давно известна, а сама российско-китайская торговая фирма прочно заняла свое место среди лидеров производства мелкой бытовой техники. Пользуются спросом и хлебопечки «Скарлетт». Одна из них — Scarlett SC 400. В чем же ее преимущества, и есть ли недостатки?
Описание хлебопечки
Корпус хлебопечки сделан из белого пластика, а все внутренние детали из нержавеющей стали. Сверху предусмотрено смотровое окно, позволяющее наблюдать за процессами внутри и контролировать их. Если возникнет надобность, можно досыпать муки или долить воды в процессе приготовления хлеба. Ножки прорезиненные. Это позволяет надежно устанавливать хлебопечку на ровной поверхности. Панель управления расположена сразу под крышкой. Это удобно для пользователей. Им не нужно наклоняться, разглядывая меню.
Хлебопечка Scarlett SC 400 может выпекать хлеб по 16 программам. Кроме этого она готовит тесто, кексы, варенье, каши. С ее помощью можно испечь ценный безглютеиновый хлеб.
Вес хлебопечки 4,6 кг. Высота 27 см, ширина 26 см, глубина 35 см.
Производят в Китае или странах Юго-Восточной Азии.
Управление хлебопечкой
Управление хлебопечкой Scarlett SC 400 осуществляется при помощи электроники. Удобно заложить внутрь все продукты, указанные в рецепте, выставить программу и ждать свежего хлеба.
Вся информация о процессе приготовления выводится на экран. Дисплей имеет длину 98 мм, ширину 19 мм. На нем можно посмотреть информацию о режиме работы, он показывает время, которое прошло с начала выпекания. Световой сигнал сообщает о включении хлебопечки, а звуковой – о выключени.
Функции
Программы хлебопечки позволяют выбрать размер выпечки (от 0,5 кг до 0,75 кг). Для этого нужно нажать стрелочку, расположенную вертикально. Если собираетесь печь большую – 2 раза, маленькую – один. На ЖК дисплее увидите информацию о выборе. Но если не выбрали размер – не беда. Хлебопечка настроена так, что без особой команды выпекает большую буханку.
Можно даже выбрать один из трех вариантов цвета корочки. Для этого нужно найти кнопку с тремя булочками разного цвета. Нажав ее раз, получим светлую, два – среднюю, а три – темную корочку. Информация о выборе тут же отобразится на экране дисплея. Но отзывы незначительного количества пользователей говорят о том, что не у всех получается испечь хлеб с румяной корочкой. Хлебопечка никак не реагирует на тройные нажимания.
Есть разные варианты программ работы хлебопечки. Каждому из них соответствует свой номер, который и будет указан на дисплее.
Можно отложить старт выпекания. Находят значок с часами и знаком +. Устанавливают указатель на нужное время, и она сама начнет приготовление именно тогда. Это очень удобно, потому что позволяет получить свежую продукцию в любое время, например, рано утром. Время отсрочки не превышает 13 часов.
Если блюдо готово, а время обеда еще не пришло, час можно поддерживать в хлебопечке постоянную температуру. Есть возможность подогреть пищу уже после того, как она остыла, включив соответствующую функцию Scarlett SC 400.
Рецепты от «Скарлетт»
Фирма создала ряд оригинальных рецептов хлеба, десертов. Большая часть из них подходит для модели Scarlett SC 400:
Есть также рецепты десертов:
Комплектация
В комплекте с хлебопечкой идут мерный стакан и мерная ложечка, лопасть для замешивания теста. Длина сетевого шнура 1 м.
Техника безопасности
Перед началом работы нужно обратить внимание на некоторые правила пользования хлебопечкой Scarlett SC 400.
Инструкция по использованию говорит о том, что прибор нужно подключать только к розетке с заземлением. Вилка шнура имеет контакт заземления.
Когда хлебопечка работает, она сильно нагревается. Поэтому нельзя брать голыми руками Scarlett SC 400.
Начало работы
Включение
Если выключили прибор случайно, или электричество пропало, печка будет работать еще 10 минут по той же программе. Но если пауза затянется дольше, то возникнут проблемы с выпеканием. Чаще всего свет пропадает на время от нескольких секунд до 8 мин при срабатывании защитного барьера. Этого времени должно хватить для того, чтобы печка не сбила программу и работала в стационарном режиме.
Мнения пользователей Scarlett SC 400
Отзывы большинства потребителей свидетельствуют, что хлебопечка верой и правдой служит хозяевам. Даже несколько сеансов выпекания приучают к вкусному домашнему хлебу. Поэтому даже в случае поломки хлебопечки они не сомневаются, что приобретут новую.
Одной из важных причин перейти на выпекание хлеба дома является тот факт, что такой хлеб значительно дешевле.
Радует пользователей большое количество программ выпечки Scarlett SC 400, возможность начать процесс по указанному рецепту. Они отмечают основные условия выпекания вкусного хлеба. Это использование качественных продуктов, теплой воды, правильная последовательность добавления продуктов.
Уделяют внимание точности соблюденя рецептов. Только несколько владельцев хлебопечки жалуются на качество выпекаемого ею хлеба. При этом они отмечают, что хлеб вкусный, но его вид оставляет желать лучшего. Но они не отчаиваются и продолжают экспериментировать: более точно измеряют количество продуктов, заменяют одну марки муки на другую.
Нравится пользователям и то, что есть два рецепта приготовления теста. Один обычный — для хлеба с дрожжами, другой — для пельменей. Его можно получить уже через 15 минут после начала приготовления.
Поломки
Случаются с прибором некоторые поломки:
Некоторые проблемы может решить производитель хлебопечек. Есть отзывы о том, что он может прислать мелкие запасные части, как то лопаточку для замеса теста.
Уход за хлебопечкой
Нельзя использовать для очистки абразивые или агрессивные средства.
Хранят хлебопечку в открытом виде в сухом помещении.
Простые хлеба, такие как пшеничный получаются сразу. Более сложные, требуют вникания в технологию процесса и ручного вмешательства. Впрочем, и самые дорогие модели хлебопечек не способны в автоматическом режиме исправить ошибки пекаря.
________________________________________ Добрый день! Готовы отправить необходимую Вам деталь (бесплатно) на Ваш адрес Почтой России (на наш счет) Просим сообщить почтовый адрес и ФИО получателя.
С уважением, Сервисный Отдел SCARLETT _______________________________________
Пишут, что маленькая буханка, 500 и 750 гр. В самый раз, чтобы отведать свежего хлеба и больше не хотеть. Семье из 5 человек, буханки 500-750 гр хватает как раз на обед, а если дома половина семьи, то и на ужин. Буханка по 1 и 1,25 кг. остается на следующий день, приходится доедать, а хочется снова свежего.
В печке нет программ для выпекания черного хлеба, но чёрный хлеб выпекать в ней можно, ищите рецепты в инете. Рецепты в инструкции не очень, стоит попробовать разок, посмотреть и запомнить какой густоты должен получаться колобок и брать рецепты в инете. Из стандартных рецептов только кекс неплох.
Пишут, мол не получается хлеб. Корка провалена, сыроват, поднялся чрезмерно. Ответственно вам заявляю, всё дело в руках. Смотришь в окошко, слишком жидко, подсыпал муки, слишком густо, подлил водички. Для этого лучше остановить программу, добавить компоненты и запустить заново. Если добавлять во время замеса, всё полетит в разные стороны.
Вкусный хлеб на каждый день: 1 стакан воды 3 стакана муки Чайная ложка дрожжей 3 ст. л. растительного масла Половинка чайной ложки соли Можно добавить кунжут, изюм. Выпекать на режиме «основной», можно на «французский».
Как купил, сразу испек белый хлеб, потом французский, потом сварил кашу, потом испек кекс лимонный.
Возможно она и сдохнет через год (как пишут в отзывах), но сама по себе, работает без вопросов.
Обзор
Хлебопечь Scarlett SC-400 современная модель с электронным управлением, позволяющая каждый день готовить свежую домашнюю выпечку. Прибор имеет 12 автоматическими программам приготовления, включая ускоренный режим, и режим выпекания хлеба без клейковины. Благодаря функции замеса теста, вам нужно будет засыпать все необходимые ингредиенты, выставить нужный режим и все – можно заниматься своими делами! Устройство позволяет выпекать круглые и прямоугольные буханки, разного веса, выбирать цвет корочки (светлая, средняя, темная) и сохранять хлеб теплым даже после окончания приготовления.
Вы сможете работать с разнообразными видами теста, а также выпекать классический, французский, цельнозерновой хлеб, багет и готовить десерты и сдобную сладкую выпечку. А благодаря ускоренному режиму приготовления, можно в течение короткого промежутка времени испечь мягкий пшеничный хлеб.
Отложенный старт и поддержание температуры
Прибор оснащен специальной программой отложенного старта, что позволит вам при необходимости отсрочит процесс выпекания аж до 13 часов. Вы можете не волноваться и спокойно заниматься другими делами, а свежая выпечка будет готова к определенному времени. После завершения программы, запускается автоматически еще одна полезная функция – поддержания температуры. То есть, после завершения программы, выпечка быстро не остынет, а останется теплой в течение 1 часа и потом ее не надо будет подогревать.
Scarlett SC-400 оснащена удобной панелью управления с LCD-дисплеем и кнопочными переключателями, что очень удобно! А наличие таймера со звуковым сигналом вовремя оповестит вас об окончания программы. При перегреве, прибор автоматически отключается, что исключает его перегорание. Также сверху на панели есть небольшое смотровое окошечко, благодаря которому вы сможете наблюдать за процессом приготовления. Прибор снабжен специальным блоком памяти, который при отключении электричества или перепаде напряжения сохраняются все введенные ранее настройки и процесс начинается с остановленного времени.
Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.
