сколько белка в овощном салате на 100 грамм
Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.6% | 6441 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2439 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 104.8% | 513 г |
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 115.1% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 17.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 15.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 5.9% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 19.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 50.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.523 мкг | 400 мкг | 3.9% | 21% | 2577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.85 мг | 90 мг | 80.9% | 434.9% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 18.3% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 8.6% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 243.5% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.717 мг | 20 мг | 3.6% | 19.4% | 2789 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.96 мг | 2500 мг | 8.7% | 46.8% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 14.5% | 3648 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 24.7% | 2160 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.3% | 11818 г |
| Сера, S | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.8% | 13569 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 22.6% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 9.1% | 5823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 18.3% | 2970 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 9.1% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.041 мкг | 10 мкг | 40.4% | 217.2% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 47.8% | 1124 г |
| Медь, Cu | 107.29 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 57.5% | 932 г |
| Молибден, Mo | 4.853 мкг | 70 мкг | 6.9% | 37.1% | 1442 г |
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.7% | 18212 г |
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 54.3% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 13.4% | 3974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | max 100 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Салат
Салатом называют одно- или двухлетнюю огородную культуру семейства Сложноцветные. Сведения о том, что салат употребляли в пищу, находятся в документах, описывающих бытность древней Римской империи, до этого времени салат выращивали ради семян, из которых выдавливали масло. Точное географическое место зарождения первых видов салата исторически не установлено.
Салат имеет множество разновидностей, самый распространённый, листовой салат, имеет длинные нежные побеги в форме дубовых листьев, светло-зелёного (салатового) цвета. Листья салата сочные, хрустят, со свежим запахом, могут варьироваться по форме и количеству, расположенному на одном корешке или кочане.
Калорийность салата
Калорийность салата составляет 12 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства салата
Салат обладает богатым витаминно-минеральным составом, в котором присутствуют: витамины группы В, С, а также калий, кальций, сера, йод, фосфор. Продукт содержит грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения, нормализуют перистальтику кишечника, заполняют объём желудка и, не перевариваясь, выводятся, собирая со стенок кишечника слизь и шлаки. Вещество лактуцин, относящееся к группе алкалоидов, не только придаёт салату горчинку, но и активно снижает уровень холестерина в крови. Употребление в пищу листьев салата поможет улучшить состояние волос и ногтей, оказывает благотворное влияние на кожные покровы, улучшает память, зрение и является профилактикой против возникновения болезни Альцгеймера.
Несмотря на полезные свойства салата, он может принести вред организму.
Вред салата
Основаниями для уменьшения употребления салата являются наличие таких заболеваний, как подагра, колит и энтероколит, мочекаменная болезнь, гепатит. Из-за большого содержания щавелевой кислоты следует ограничить употребление продукта при болезнях почек.
Салат в похудении
Салат является уникальным продуктом для тех, кто следит за весом. Съев большую миску салатных листьев, получаем наполненный желудок и минимум калорий (calorizator). Разумеется, салат в чистом виде не даёт чувства насыщения, поэтому его соединяют с другими овощами или белковой пищей. Можно, не придерживаясь специальных диет, ежедневно на обед или ужин употреблять порцию салатных листьев, тем самым обеспечивая регулярное опорожнение кишечника, здоровую перистальтику и сжигание жировых накоплений. Диеты Бабушкина или, например, французская на 13 дней, рекомендуют ежедневное использование салатных листьев в рационе.
Выбор и хранение салата
При выборе салата нужно обращать внимание на его внешний вид – сочность и зелень листьев, их упругость, цельность и отсутствие гнили, тёмных пятен. Часто салат продают с корнями или в горшочках, такой продукт сохраняет свежесть дольше, но в любом случае визуальный осмотр должен проводиться тщательно.
Салат в кулинарии
Название продукта говорит само за себя, чаще всего салат используют в салатах. Даже если это смесь разных видов салатных листьев и элементарная заправка из любого ароматного масла – оливкового, орехового или любого, по вкусу – морской соли и свежесмолотого перца, то этот салат будет очень вкусным и полезным блюдом (калоризатор). Салатные листья отлично сочетаются с креветками, грибами, орехами, яйцами, кисломолочными продуктами, запечённой куриной грудкой или холодным ростбифом. Традиционное использование нарядных салатных листьев – для подачи и украшения холодных закусок, салатов и различных блюд, салат является очень «правильным» гарниром для мясных блюд, способствуя скорейшему перевариванию мяса.
Больше о салате листовом смотрите в видеоролике «Салат листовой – польза и вред» телепередачи «О самом главном».
Калорийность продукта Салат. Информация о белках, жирах и углеводах
из таблицы Овощи и зелень
Счетчик калорий, белков, жиров и углеводов
Воспользуйтесь нашим удобным калькулятором калорий, чтобы рассчитать сколько калорий содержится в продукте Салат. Вы также получите точную информацию о количестве белков, жиров и углеводов. Введите в поле «вес продукта в граммах» интересующую вас массу продукта и калькулятор рассчитает результат.
Информация о продукте
В каких диетах используется?
Салат из группы очень низкокалорийные продукты. Такие продукты употребляют для быстрого снижения веса. К этой группе относят продукты с калорийностью ниже 30 ккал на 100 грамм. Также он имеет очень низкое содержание белка. Такие продукты употребляют при проблемах с печенью или почками. Продукт содержит очень низкое количество жира. Продукты с низким содержанием жиров могут помочь сбросить вес только в том случае, если вы будете следовать диетическим принципам потребления насыщенных, ненасыщенных и транс-жиров. Потребление слишком большого количества трансжиров из нездоровой пищи не приведет к похудению. Известно, что Салат включен в группу продуктов с очень низким содержанием углеводов и применяется в низкоуглеводной диете. Она используется для похудения, сброса лишнего веса или сушки.
Стоит ли покупать Салат? Напишите отзыв!
Здравствуйте! Меня зовут Мария и я развиваю этот сайт. Буду очень благодарна за ваши отзывы и комментарии.
Похожие продукты
Больше похожих продуктов вы можете найти в категории Овощи и зелень.