сколько берет яндекс еда с ресторана процент
Сколько берет яндекс еда с ресторана процент
Крупные сети и рестораны занимают топовые места в списках, которые видит пользователь агрегатора. Сделать так, чтобы заметили в первую очередь вас, а не их, практически невозможно.
В Chibbis нет такой агрессивной конкурентной борьбы и в этом сервисе появиться в топе гораздо легче, чем в Яндекс.Еде и Delivery Club.
Размер комиссии Яндекс.Еда, Delivery Club и Chibbis
Delivery Club демократичнее и не скрывает размер комиссии. Этот агрегатор берет 20% при доставке заказа курьерами ресторана и 35% при доставке своими силами. Условия для ресторанов от Delivery club более понятные.
У кого останутся данные клиентов?
Яндекс.Еда не передает ресторанам контактные данные клиентов, совершивших заказ. Это не позволяет связаться с клиентом без посредника и полноценно развить клиентскую базу.
Delivery Club тоже не передает контактные данные клиентов ресторанам.
Chibbis ничего не скрывает, рестораны получают контактные данные клиентов, работая с ними самостоятельно.
Где быстрее можно получить помощь?
К сервису Яндекс.Еда подключено около 22 тысяч ресторанов. Хоть у Яндекса и огромный штат, но в случае необходимости оперативно решить проблему ресторана вряд ли получится. Техподдержка физически не справляется с таким потоком обращений, поэтому ждать помощи, ответа на свой вопрос или исправления возможных ошибок ждать придется не мало.
К Delivery Club уже подключились более 16 тысяч ресторанов. Это тоже большая нагрузка на службу технической поддержки, справиться с которой нелегко.
К Chibbis подключено на данный момент больше 3,5 тысячи ресторанов. Нагрузка на отдел технической поддержки не такая большая, поэтому на любой вопрос вам ответят оперативно, любую проблему решат максимально быстро.
Курьерская служба
Яндекс.Еда предоставляет своих курьеров по желанию ресторана за доплату к комиссии.
Delivery Club тоже может предоставить свои курьерские услуги, тоже за доплату к комиссии.
Chibbis своих курьеров не предоставляет. Доплаты за курьерские услуги нет, поэтому все рестораны находятся в равном положении.
Техническая сложность подключения
Все три агрегатора одинаково легко интегрируются c CRM ресторанов.
Для удобной работы с Яндекс.Едой и Delivery Club потребуется установить их мобильные приложения или работать через личный кабинет.
Chibbis не требует устанавливать отдельные приложения или заниматься сложной настройкой, все заказы от клиентов приходят в CRM ресторана, на электронную почту, в виде SMS-сообщений и т.д.. В личном кабинете легко посмотреть все данные по заказам и статистику.
Города присутствия
Яндекс.Еда сотрудничает с ресторанами в 112 городах.
Delivery Club подключил рестораны в 150 городах.
Chibbis работает в 151 городе России и каждый месяц появляется в 2-3 новых городах.
Delivery Club и «Яндекс.Еду» ругают за высокие комиссии для ресторанов. Мы спросили, почему они не снижают их в карантин
Чтобы выжить в карантин, многие небольшие заведения начали работать на доставку. Подключившись к «Яндекс.Еде» и Delivery Club, они обнаружили высокие комиссии — в то время, когда для них важен каждый рубль.
Когда в России объявили «нерабочую неделю», основатель Sky Food Cafe Валентин Наумкин решил подключить свое кафе к агрегаторам доставки еды. Сначала он подключился к Delivery Club.
«В своей рекламной компании Delivery Club обещали отсутствие комиссии новым подключившимся, не сетевым, локальным, все как у нас. После подключения выяснилось, что это только при доставке нашими курьерами и в радиус не менее 6 км, за все остальное стандартная комиссия 30-35% От них мы отказались сразу и с матом», — рассказал он в Facebook.
Представитель Delivery Club заявил Inc., что слова Наумкина про зону доставки не соответствуют действительности, и предложил ему обратиться к Delivery Club за разъяснениями и помощью.
«Программа поддержки никак не связана с зонами доставки. Если ресторан соответствует требованиям и доставляет заказы своими силами, то он работает с нами по комиссии 0%. Если это новый локальный ресторан, который хочет использовать курьеров Delivery Club, то комиссия для него будет 25% (вместо стандартной 35%)», — заявили в Delivery Club.
После Delivery Club Наумкин подключился к «Яндекс.Еде» — агрегатор не обещал скидок, но давал 100 первых заказов без комиссии для новых небольших заведений. Тем не менее, по словам Наумкина, в первую же неделю с него сняли комиссию 20% «без комментариев».
Представитель «Яндекс.Еды» заявил Inc., что сервис возместит Наумкину 20% комиссию. «Программу поддержки локальных ресторанов запускали в ускоренном режиме, понадобилось некоторое время, чтобы доработать систему расчетов. В этот понедельник все рестораны, которые попали в программу поддержки, получат возмещение, и со следующей недели учет льгот уже будет автоматическим. Программой воспользовались уже тысячи ресторанов», — заявили в «Яндекс.Еде».
«Резюме: агрегаторы на таких условиях никому не помогут, а лишь создадут иллюзию успеха, в лучшем случае. 35% чистых денег — это очень много. Это все деньги заведения, которых не остаётся. Ни один ресторан не сможет работать на одной доставке агрегатора, а доставка будет только тянуть на дно», — написал он.
На комиссию «Яндекс.Еды» обратила внимание и основательница сети кафе «АндерСон» Анастасия Татулова. «Агрегатор доставки „Яндекс.Еда“ — это те кто берут с ресторанов и тех самых МСП в эти чёрные дни 28% комиссии», — написала она в Facebook.
Другие пользователи соцсетей, поддерживающие маленькие независимые заведения, призвали делать заказы у заведений напрямую, а не через агрегаторы.
«Не заказывайте через Яндекс.Еду. Этот агрегатор никому не снизил комиссию и гребёт деньги лопатой. Он цинично наживается на беде, потому что ресторанам деваться некуда», — написала Ануш Манасян.
17 апреля руководитель департамента предпринимательства Москвы Алексей Фурсин призвал агрегаторы снизить комиссии для малого бизнеса. Еще 14 апреля департамент предпринимательства Москвы предложил заведениям компенсацию части затрат на использование сервисов доставки еды, но при условии, что комиссия агрегатора не будет превышать 20%. Учитывая, что комиссия «Еды» и Delivery Club выше, воспользоваться этой субсидией практически никто не сможет.
Мы спросили у «Яндекс.Еды» и Delivery Club, почему они не снижают комиссии.
Ответ «Яндекс.Еды»
«Для подключающихся к сервису независимых ресторанов и небольших сетей, включающих до трех заведений, сейчас действует программа поддержки «Яндекс.Еды». Первые 100 заказов сервис доставит для них за свой счет. На время пандемии новые рестораны вновь могут начать работать с «Яндекс.Едой» по модели маркетплейса: получать заказы через сервис, но доставлять их собственными силами. Если независимые заведения выбирают такой способ доставки, до 15 июня они могут работать с «Яндекс.Едой» без какой-либо комиссии сервиса.
Рестораны, которые уже были подключены к сервису до пандемии, также могут начать доставлять часть заказов своими силами — в дополнение к доставке курьерами «Яндекс.Еды». Это дает ресторану возможность расширить свою зону доставки — например, при желании он может доставлять по всему городу. Если при этом заведение не является частью крупного холдинга или сети, оно автоматически попадет под действие программы поддержки «Яндекс.Еды» и будет доставлять заказы своими силами без комиссии сервиса.
Доставлять самостоятельно без комиссии или использовать 100 бесплатных доставок от сервиса рестораны могут до 15 июня 2020 года. В течение трех месяцев мы потратим на эти меры около 50 млн рублей».
Ответ Delivery Club
«Delivery Club уже снизил комиссию для несетевых ресторанов. Несетевые партнеры, которые подключились к платформе после 15 марта и доставляют заказы своими силами, до конца июня будут работать с нами без комиссии вообще. Также Delivery Club выделяет дополнительный маркетинговый бюджет для новых ресторанов. Каждый клиент сервиса сможет сделать первый заказ из каждого нового ресторана со скидкой 20%. Эти меры приняты в рамках пакета помощи малому и среднему бизнесу общей оценкой в 1 млрд рублей от Mail.ru Group.
Мы поддерживаем дополнительные меры помощи ресторанам вне зависимости от того, какой вариант организации доставки они выбрали: самостоятельно или с нашей помощью. При этом обращаем внимание, что и программа поддержки Delivery Club, и обсуждаемое сейчас поручение президента адресовано малому и среднему бизнесу. Как правило, такие игроки ресторанного рынка чаще выбирают работу с агрегаторами, поскольку считают неэффективной организацию собственной логистики и не имеют маркетинговых бюджетов, сопоставимых с крупнейшими ресторанными сетями. Более того, сегодня агрегаторы — это наилучший способ организовать доставку в период коронавируса для тех ресторанов, которые не занимались ей раньше».
В конце марта глава Mail.ru Group Борис Добродеев попросил государство субсидировать доставку еды из ресторанов в пропорции 50 на 50.
«Мы хотели предложить государству 50 на 50 с нами субсидировать заказы онлайн-доставки для среднего и малого бизнеса, для ресторанов, так, чтобы мы брали с ресторанов как агрегаторы нулевую комиссию, а для пользователей стоимость доставки была бесплатной», — сказал Добродеев на встрече с Путиным.
Яндекс.Еда партнёрам
Как работает Яндекс Еда
Работа сервиса достаточно проста: на сайте размещаются продукты и блюда, которые можно заказать у партнёров с доставкой на дом. При оформлении пользователем заказа, он отображается в приложении, которое установлено у сотрудников ресторана. Когда блюдо готово, его доставляет собственный курьер заведения или доставщик Яндекс.Еды.
Что нужно для партнёрства с Яндекс Еда?
Для сотрудничества с компанией нужно обратиться к представителям Яндекс.Еда. Заполняете анкету, в которой укажите:
При необходимости можете оставить комментарий с пожеланиями или особенностями своего заведения.
Кто может стать партнёром Яндекс Еды?
Сотрудничество возможно с предприятиями, которые зарегистрированы как юридические лица. При этом нет особых требований, которые выдвигаются к ресторану, перспектива партнёрства рассматривается в индивидуальном порядке на основе данных, указанных в анкете.
В каталогах сервиса будут представлены одновременно дорогие элитные рестораны и недорогие кафе, которые стали уже партнёрами и приняли условия сотрудничества. Подписание договора о сотрудничестве не зависит и от того, какую кухню предлагает заведение.
Преимущества – выгодно ли быть партнёром?
Для ресторанов любого уровня это прекрасная возможность увеличить поток клиентов. Среди преимуществ, которые получает партнёр, отмечают:
Контакты – куда отправить заявку?
Владельцам заведений, которые хотят стать официальными партнёрами, нужно написать по адресу rest@eda.yandex.ru (достаточно указать имя, телефон, город и название ресторана). Также можно заполнить специальную форму на официальном сайте.
Вопрос-ответ
Сколько стоит подключение к партнёрской программе Яндекс Еда?
За подключение к партнёрской программе нет фиксированной оплаты, Яндекс.Еда включает в стоимость заказов процент за обслуживание.
Можно ли доставлять заказы своим курьером?
Да, кафе или ресторан может предлагать доставку, при этом работать через сервис.
Где скачать приложение для партнёров?
Скачать приложение «Яндекс.Еда для ресторанов» можно в Google Play.
Как войти в личный кабинет Яндекс Еда?
Вход в личный кабинет для ресторанов Яндекс.Еда доступен по адресу https://vendor.eda.yandex/auth
Как позвонить в техподдержку?
Телефон службы поддержки для партнёров 8 800 600 1310
Запустить процесс сотрудничества с компанией Яндекс.Еда достаточно просто: оставьте заявку, согласуйте условия, заключите договор, получите доступ к новым клиентам, рекламным кампаниям сервиса и услугам доставки.
41 Comments
Можно ли работать с Яндекс Еда по франшизе? Какие условия? Спасибо!
Здравствуйте! Яндекс.Еда не работает по франшизе, условия сотрудничества вы можете уточнить по контактам в статье.
Что вы имеете от заказов?
Имеем увеличения оборота на 10%, плюс службу доставки, которой у нас не было.
Сколько процентов берет Яндекс Еда с партнеров?
Здравствуйте!
Компания Яндекс Еда не раскрывает точную сумму комиссии с партнеров. Мы ориентируемся на цифры от 15 до 30% в зависимости от региона и партнера.
Добрый день, а по какой причине тогда нам в краснодаре озвучили 32%?
Здравствуйте!
Повторюсь, официально Яндекс.Еда не озвучивает комиссию для партнеров, мы можем только рассчитывать на средние цифры.
Здравствуйте, процент берете от суммы заказа, или как?
Здравствуйте. Хотели бы с вами сотрудничать. Можно обратную связь
СМЕШНО! яндекс еда в Краснодаре уже больше 40% берет
Как стать представителем Яндекс Еда в своем городе?
Отправьте ваше предложение на rest@eda.yandex.ru
Здравствуйте. У меня курьерская служба в одном из регионов РФ. Подскажите пожалуйста как я могу подключить свою курьерскую службу к Яндекс. Еда.
Можно ли получить коммерческое предложения и ознакомиться с условиями сотрудничества
Здравствуйте.
Возможно стать партнёром, в таком же формате как, партнёры яндекс такси, нанимать и выводить на линию своих курьеров?
Если да, то опишите алгоритм или ссылку с порядком.
Оставьте свою заявку на электронную почту rest@eda.yandex.ru, наш специалист перезвонит вам и ответит на все вопросы.
У меня ИП с УСН. Ни один из Ваших менеджеров не может дать полётную карту как в таком случае с Вами работать? Буду ли я платить дополнитеьные налоги, а также декларировать свою продукцию.
Добрый день! Скажите а предусмотрена франшиза по курьерской службе. Заранее спасибо за скорый ответ
Здравствуйте, может ли физ.лицо стать партнёром яндекс еда, не имея ресторан или кафе? Готовлю я дома.
Здравствуйте! К сожалению, нет.
5 раз заявку оставляла на сотрудничество ни кто не позвонил, ужасное отношение
Добрый день. Вопрос такой, доставку делаете вы и за это получаете 33 процента. Если доставку сделает ресторан сам, то тогда какой будет процент скажите пожалуйста?
Условия индивидуальны. Подавайте заявку, уточняйте у менеджеры. Мы не можем подсказать, увы.
Добрый день, не могу отправить письмо на почту. Тех поддержка пишет что письмо не может быть доставлено
Добрый день!
Попробуйте перепроверить адрес, либо обратитесь через заполнение заявки на регистрацию.
Какой процент забираете вы?
Не могу найти
Здравствуйте! Условия индивидуальны для каждого партнёра, обращайтесь по контактам, чтобы узнать подробнее. Это бесплатно:)
Оставлю отзыв со стороны партнера. Наиболее наплевательского отношения я не встречала. Самый отвратительный сервис
12.11 направила запрос в службу поддержки. Запрос элементарный, учтонить контакты нашего менеджера
20.11 мой запрос все еще не выполнен. Ваша оперативная служба поддержки все еще передает запрос «коллегам»
Молодцы, сервис на высшем уровне.
Добрый день.
Подскажите пожалуйста где можно найти API для подключения программного обеспечения ресторана к системе Яндекс ЕДА
Здравствуйте. Ресторан подключили, но не можем разобраться, как подключить доставку курьерами Яндекс еды. Подскажите пожалуйста.
Добрый день!
Внесите ясность, пожалуйста)
По тексту описания сервиса в качестве партнера везде упоминаются рестораны, ну то есть, как я понимаю, предприятия общественного питания.
У нас производство (рыбное хозяйство) и оффлайн-магазины в Астрахани. Продаем черную икру и рыбные деликатесы.
Планируем открыть в Москве интернет-магазин с небольшим складом и пунктом самовывоза. Такой магазин может стать партнером Яндекс.Еды, или обязательно нужно быть предприятием общепита?
Здравствуйте!
Вы вряд ли сможете работать с Яндекс.Едой, обратите внимание на сервис Яндекс.Доставка.
Добрый день. Возможно стать партнером, по предоставлению курьеров. Алгоритмы взаимодействия опишите пожалуйста. Заранее благодарю.
Что бы стать вашим партнером, обязательно быть сетью, или можно иметь одну точку общепита?
Конечно не обязательно. Можно иметь одну точку.
Не смогли бы предоставить контакты для сотрудничества?
«Яндекс Еда» — партнер для ресторанов
Далеко не каждый ресторан может позволить себе содержать штат курьеров. Аутсорсинг этого производственного процесса позволяет существенно расширять аудиторию потенциальных заказчиков и увеличивать оборот предприятия.
Преимущества сотрудничества
«Яндекс Еда» предлагает партнерам такие условия для сотрудничества, которые взаимовыгодны и позволяют увеличивать производительность предприятия. В первую очередь подобное партнерство – это увеличение числа потенциальных клиентов за счет возможностей маркетинговых и рекламных мощностей Yandex.
Возможность размещения своих промо материалов на специальной площадке «Яндекс Еда» обеспечивает высокий процент контакта с потенциальной аудиторией и повышение узнаваемости бренда.
«Яндекс Еда» принимает на себя следующие обязательства:
При долгосрочном партнерстве может быть предоставлен планшет для упрощения работы с приложением. 
Основные преимущества сотрудничества для ресторана – это:
Кто может подключиться?
Какие предприятия общественного питания могут стать партнерами сервиса – кто может подключиться к программе сотрудничества? По официальной информации, договора заключаются только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
По условиям подключения к «Яндекс Еда» ресторан должен иметь возможность приготовления блюд в тех городах, где уже работает курьерская служба. Если точки общественного питания находятся в населенных пунктах, где еще не организована курьерская служба, то сотрудничество возможно, но на условиях организации доставки собственными силами ресторана. В таких ситуациях условиях обговариваются индивидуально.
Точные критерии соответствия в настоящее время сервисом не разглашаются, поэтому для уточнения возможности партнерства следует подать заявку.
Как стать партнером?
По действующим условиям стать партнером «Яндекс Еда» может предприятие общественного питания, зарегистрированное в установленном законом порядке и имеющее производственные мощности в городах присутствия курьерской доставки сервиса.
Для начала процесса интеграции нужно подать заявку на сайте сервиса (yandex.ru/promo/yandex.eda/inbound).
В анкете следует указать:
После рассмотрения заявки с контактным лицом связывается менеджер сервиса и обсуждает детали будущего сотрудничества. Если в настоящее время партнерство невозможно, то это не означает окончательного отказа. Все заявки хранятся в базе данных. По мере возникновения возможности начала сотрудничества менеджеры сервиса обзванивают рестораны, подававшие заявки.
Что нужно для работы с сервисом?
В интерфейсе программы можно увидеть поступающие заказы, их исполнение курьерской службой, историю совершенных операций. Приложение доступно для установки на мобильный телефон в Google Play. Смартфон должен работать на ОС Андроид версии 4,1 и выше.
Предоставление информации сервису:
Внутренняя кухня. Рестораны про Delivery Club и Яндекс.Еду
Рынок доставки еды в России поделён между двумя агрегаторами – Delivery Club и Яндекс.Едой. И страсти тут кипят поистине шекспировские: Монтекки и Капулетти то целуются, то дерутся – в феврале соцсети облетел снимок, на котором запечатлено нежное объятие двух курьеров. А уже в марте курьеры конкурирующих кланов устроили знатную потасовку в центре Москвы, отметелив друг друга фирменными сумками для еды.
Даже учитывая почти стопроцентную постановочность обоих инфоповодов, вопрос «кто кого?» не теряет актуальности. Мы задали его московским рестораторам, попросив честно сравнить два сервиса и описать свои впечатления от работы с ними.
«Житница» (осетинские пироги, кулинария)
С «Яндекс.Едой» мы работаем месяца три, а с Delivery – около трёх лет. Никаких проблем при подключении к любому из агрегаторов не было – сервисы предоставляют чёткую пошаговую инструкцию. Каждый из них берет процент за доставку. Озвучить цифры я не могу, но скажу, что они примерно одинаковы. Что касается среднего чека – он меняется незначительно. Нас вполне устраивает сотрудничество с обеими компаниями, никаких серьёзных нареканий их работа не вызывает.
Рестораторы не стремятся разглашать цифры. Но вот, к примеру, Delivery Club не видит причин что-то скрывать: так, если еда доставляется курьерами сервиса, за каждый заказ агрегатор берет комиссию с заведения в 35%. «Яндекс.Еда» скромно умалчивает о размере комиссии, объясняя это тем, что цифра зависит от многих факторов.
«Брянский бык» (мясной ресторан, русская кухня)
Наше славное сотрудничество с этими службами длится примерно два года – с момента открытия ресторана. С одной стороны, срок относительно небольшой, а с другой – всё же позволяет сделать выводы о качестве их услуг. Конечно, конкуренция у «Яндекс.Еды» и Delivery Club очень жесткая – это видно по тому, как у них отлажена работа. Алгоритм подключения очень прост, за это время он не менялся. Расчёт процентов понятен и прозрачен. Сразу хочу сказать, что бремя процентов никак не касается наших гостей и среднего чека, это дело только ресторатора и службы доставки.
Конечно, бывают моменты, когда есть недопонимание – всё-таки основной контингент курьеров это выходцы из Средней Азии. Я понимаю их. Ребята оказываются в огромном городе, работают не всегда в одном районе и могут попросту заблудиться. Каких-то глобальных недочётов в работе Delivery или «Яндекса» нет – равно как и очевидных и неоспоримых преимуществ одного сервиса перед другим. Лично я отметил бы все-таки «Яндекс», но мы намерены продолжать работу с обоими агрегаторами.
Жесткая конкурентная борьба двух титанов фудтеха ведется буквально не на жизнь, а на смерть: стремясь улучшить показатель click-to-eat, сервисы максимально сокращают скорость доставки. Жертвой этой гонки стал один из сотрудников «Яндекс.Еды»: молодой человек скоропостижно скончался в Санкт-Петербурге во время 10-часовой рабочей смены.
В связи с этим печальным событием оба сервиса всерьёз озаботились улучшением условий труда. Delivery Club вводит обязательные ежегодные медосмотры — такую услугу предоставляют курьерам из Москвы и Санкт-Петербурга, чей стаж работы превышает два месяца. За здоровьем своих сотрудников будет следить и «Яндекс.Еда». Кроме того, компания возьмет под контроль уровень загрузки курьеров и введёт для них «горячую линию» в приложении. Кроме того, в приложении появится функция вызова врача.
From Rome to Home (ресторан итальянской кухни)
Андрей Фёдоров, администратор:
Наше партнёрство с этими агрегаторами началось недавно – буквально три месяца тому назад. Пока полёт нормальный, сотрудничеством мы довольны. Если говорить об увеличении потока гостей, то косвенно можно считать, что те, кто заказал доставку, рано или поздно придут к нам в зал, но это единицы. Ведь в рестораны обычно ходят те, кому не лень выходить из дома, кому хочется общаться с друзьями. А те, кто привык заказывать еду на дом, так и будут это делать.
Общее замечание к сервисам – опоздания курьеров. И еще один важный момент – очень, очень не хватает интеграции мобильных приложений с системой iiko. Я сам как пользователь никогда не обращался ни к «Яндексу», ни к Delivery. После пятнадцати лет работы в ресторанах я, знаете ли, предпочитаю только домашнюю еду – картошечку с селёдкой и вообще что попроще. В целом объём продаж, конечно, увеличился. Но отмечу, что доход с доставки у нас пока не самый большой.
В «Яндекс.Еде» уверены, что прибыльность доставки готовой еды в общем обороте компаний будет только расти, и в этой уверенности их поддерживают аналитики. По данным Nielsen Holdings PLC (глобальной компании-измерителя, изучающей рынки и потребителей) расходы россиян на онлайн-доставку еды превысили суммы, которые они оставляют в кафе и ресторанах. Согласно исследованию, проведенному в ноябре 2018 года, россияне заказывали еду онлайн в среднем на 1250 рублей, а в местах общественного питания – на 1240 рублей.
То есть уже сейчас средние чеки почти неотличимы, а в будущем, по прогнозам, разрыв будет увеличиваться в пользу доставки. Как показал опрос, этому способствует целый ряд причин. Среди них – желание сократить расходы на питание, отказ от кафе и ресторанов высокого и среднего ценового сегмента, социальные факторы, некачественное обслуживание и невкусная еда в точках общепита.
🤔 Минуточку. Вы знаете, где происходят главные обсуждения диджитала и где наши интервью можно получать быстрее всего? Правильно, в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь!
Никита Панченков, управляющий:
С «Яндекс.Едой» мы не просто давние – мы, можно сказать, старинные партнёры. Сотрудничаем с ними еще со времен существования Foodfox. С Delivery работаем два с половиной года точно. К «Яндексу» особых нареканий нет, а вот с Delivery есть трудности в плане решения коммуникационных задач, которые не укладываются в стандартные ситуации. К тому же у Delivery Club чуть более проблематичный и менее удобный интерфейс управления. Процент, который они берут, примерно сопоставим – могу сказать, что разница между ними составляет примерно 5%. Что касается среднего чека – не помню, чтобы мы целенаправленно делали аналитику, но, думаю, ни один ресторатор, если это не какой-нибудь супердешёвый фастфуд, не привязывает свои договоренности с сервисами доставки к среднему чеку своих гостей.
Увеличилась ли прибыль после подключения сервисов? Ну, здесь тоже сложно делать какую-то аналитику, поскольку мы посажены на поток. Прирост, определенно, какой-то был. Но не факт, что он был вызван именно этим. Сервисы работают на доставку и привлекают людей, которые эту доставку заказывают, но не могу сказать точно, сколько народа пришло от них к нам в рестораны.
Частая история с недочетами в курьерской работе, особенно у Delivery Club. C «Яндексом» попроще – они более мобильные. А вот если происходит какая-то нестыковка или ошибка со стороны Delivery Club, они далеко не всегда хотят решать эту проблему самостоятельно. Всё это – сложный элемент договоренностей, потому что вначале идёт коммуникация непосредственно с курьерами. Курьеры обычно стараются ограничиться только извинениями, а это, как вы понимаете, не является решением. Таким образом, у Delivery Club нередки ошибки сотрудников, не очень удобная коммуникация, менее продуманный интерфейс мобильного приложения. На мой взгляд, «Яндекс.Еда» всё же является более привлекательной площадкой.
На прошедшей 23 мая большой конференции «Яндекс» анонсировал создание так называемых «облачных ресторанов». Новая услуга подразумевает приготовление и доставку еды до 250 рублей за блюдо. При этом качество продуктов будет проверяться в лабораториях, а ингредиенты и рецептуру в рестораны предоставит «Яндекс». Запуск услуги намечен летом, пока только в Москве и Санкт-Петербурге.
А есть ли у агрегаторов тотальные противники? Да, есть. Одна из крупнейших сетей, «Додо Пицца», насчитывающая 492 точки, называла сервисы по доставке не иначе как «бизнес-паразитами» и отказалась от работы с ними. Основатель компании Фёдор Овчинников опубликовал в Facebook подробное тому объяснение.
В частности, он написал, что существующее взаимодействие, например, с Delivery Club, не нацелено на долгосрочное и взаимовыгодное сотрудничество. В отдаленной перспективе оно несёт только убытки и зависимость, считает Овчинников. По его словам, рентабельность доставки для ресторанов составляет 15-25%, и в лучшем случае ресторан работает в районе ноля.
«Единственный смысл взаимодействия с агрегатором заключался для нас в том, чтобы привлекать новых клиентов. Но аналитика показала, что этот инструмент не работает – только 5-8% клиентов уходят на наш сайт. Большинство клиентов сервисов доставки ориентированы на скидки и лояльны агрегатору. Уход из агрегаторов, с одной стороны, заставит нас быстрее и лучше разрабатывать собственные инструменты – сайт, мобильное приложение, развивать свой цифровой маркетинг, а с другой стороны – часть клиентов агрегатора уйдут на наши площадки за нами», – объясняет свою позицию Овчинников.
Агрегаторы активно росли последние два года (пока что их доля занимает в доставке еды составляет 20%) и продолжат расти, говорят эксперты. По их мнению, рынок достаточно велик и сможет уместить двух крупных игроков. Но бизнес есть бизнес: это касается и борьбы и за клиентов, и за рестораторов.
Автор – Залина Хохоева. Незаменимый боец диджитал-фронта с огненным темпераментом, которого мы бросаем на амбразуру важных событий. Разобраться в новом законе, достать важного спикера – это все она. А еще дома у Залины живёт котик Валера, который работает с ней в паре под прикрытием.