Сколько растет индюк до забоя
Выращивать индюков на забой – выгодный бизнес. Однако, при этом нужно помнить, что это очень капризная и нежная птица, требующая особого внимания, знаний и ухода. Зато и выход продукции у них гораздо выше, чем у другой домашней птицы. Если тушки уток, гусей и кур затягивают от 2 до 5 кг, то тушка индюка может весть 22-35 кг.
Особенности пород
Сколько времени понадобится на то, чтобы в домашних условиях вырастить индюка до забоя? У индюков разных пород эти сроки немного разные, но в среднем на это уходит 4-5 месяца. Специалисты не советуют содержать индюков более 6 месяцев. После этого срока они практически не растут, но потребляют много кормов и накапливают жир. Несколько здоровых и крепких особей в хозяйстве можно оставить для размножения. В стаде должно быть 2-3-4 индюшки и 1 индюк.
Пород индюков меньше, чем пород кур или уток, и все они мясные. Для получения яиц в промышленных масштабах эту птицу не выращивают.
В хозяйствах России и стран СНГ содержат индюков следующих пород:
Московские белые и бронзовые
Московские белые и бронзовые – живой вес самца достигает 13 кг, самки – 7 кг. Представители этой породы отличаются хорошей приспосабливаемостью к различным климатически условиям. И условиям содержания, а так же неприхотливостью к кормам. Молодняк отличается высокой выживаемостью.
Северокавказские бронзовые
Северокавказские бронзовые вырастают до 14 кг у самцов и 7-8 кг у самок. Они обладают хорошим аппетитом и устойчивостью к типичным болезням. Птица хорошо акклиматизируется в различных местностях. Но в основном породу выращивают в южных регионах России, и в странах Закавказья.
Белые широкогрудые
Они отличаются быстрым ростом и хорошей приспосабливаемостью к различному климату. Эта порода делится на три типа – легкие, средние, тяжелые. Самцы набирают вес в 23-25 кг, а самки – до 10 кг.
Бронзовые широкогрудые
Бронзовые широкогрудые – взрослые представители данной породы достигают веса 18-22 кг у самцов и 10-14 кг у самок. Несушки дают большое количество яиц – до 120 штук за год, яйца, в основном, идут на инкубацию. Серьезным недостатком породы является то, что они плохо приспосабливаются к пастбищным условиям.
Кросс Биг-6, выведенный в Англии, в России пока не стал популярным, и напрасно – это бройлерные скороспелые индюки. Это самый тяжелый из всех видов индюков. Цвет оперения у них белый, тело массивное, голова небольшая. Порода ценится не только за вкусное мясо, но и за легкий и мягкий пух.
Живой вес взрослых представителей породы может доходить до 40 кг, это настоящие рекордсмены среди других индюков. Причем убойного веса в 25-26 кг Биг-6 достигает в возрасте 90-100 дней. В это время она перестает расти и при дальнейшем откорме накапливает жир. Поэтому дальше держать ее нецелесообразно.
Откорм
Инкубационный период индюшиных яиц длится 28 дней, весной птицефабрики уже начинают продавать молодняк, в это время его и покупают, чтобы на свежих зеленых кормах вырастить птицу и осенью забить ее. Покупать индюшат для выращивания на мясо можно и в начале лета, это делают в тех случаях, когда хотят кормить птицу до Рождества и Нового года.
Что важно для домашней птицы?
Конечно, чтобы она находилась в хороших условиях и быстро набирала вес, а для этого нужно соблюдать режим кормления, и использовать качественные, калорийные корма.
Интенсивный откорм взрослых индюков начинают за 3-4 недели до забоя. Желательно, чтобы в этот период они имели возможность находиться на свободном выпасе, питаться свежей зеленью, содержащей много витаминов и минералов. Кроме подножного корма, индюков 2-3 раза в день подкармливают дома.
Сколько корма в день требуется одному индюку?
В среднем одной особи нужно 800 грамм корма в сутки, готовят его в домашних условиях из зерна, измельченной зелени, творога, молока, куриных яиц, мясных отходов, мучных смесей, вареного картофеля, макухи, комбикормов.
На один прием нужно давать столько корма, чтобы он не оставался в кормушках, иначе он начнет портиться и станет вредным для пищеварительной системы птицы. По этой же причине влажные мешанки делают перед кормлением, не заготавливая их впрок. Вода в поилках должна быть свежей, в летнее время в нее нужно добавлять немного марганцовки, раствор должен быть слабо-розовым – это убережет поголовье от многих инфекционных заболеваний.
Первые сутки новорожденных индюшат вообще не кормят, у них пока нет глотательного рефлекса, и живут они на остатках желтка в организме. В это время им можно давать кипяченую воду с небольшим количеством сахара и сваренных вкрутую и перетертых яиц.
На второй день индюшатам можно приготовить мешанку из рубленой свежей зелени, яиц и мелкодробленого зерна. Хорошей добавкой к рациону являются крапива, зеленый лук, одуванчики, люцерна.
Меню индюшат с недельного возраста состоит из пшеницы, дробленых кукурузы, ячменя, овса, а так же из пшена, гречки, пшеничных отрубей, мясокостной муки, поваренной соли. Цельное зерно им можно давать лишь с возраста в 1,5-2 месяца.
Мешанки для индюшат в этот период можно готовить на основе кисломолочных продуктов – творога, простокваши, или обрата. Важно, чтобы мешанки были рассыпчатыми, клейкие спровоцируют проблемы с пищеварением. Рыбий жир, ракушки и мел, добавленные в мешанку, станут хорошей витаминно-минеральной добавкой, необходимой для профилактики болезней и активного роста индюшат.
Простоквашу или сыворотку индюшатам можно давать отдельно, без мешанок, наливая ее в поилки – им очень нравятся эти продукты, к тому же они их хорошо усваивают. Их можно давать без ограничений.
Клювики у индюшат очень мягкие, чтобы не травмировать их, корма можно насыпать на кружок, вырезанный из фанеры, со временем их нужно будет заменить специальными кормушками.
Сколько раз в сутки кормят индюшат?
С момента появления на свет и до 10 дней птенцов кормят 8-10 раз в день. Месячных индюшат – 6 раз в день, двухмесячных – 4 раза в день, трехмесячных – 3 раза в день. Желательно соблюдать режим кормления и давать пищу в одно и то же время, так она будет лучше усваиваться и птицы быстрее будет готова к забою.
Для откорма индюшат на забой в их рационе должно быть много комбикормов с высоким содержание протеина. Зерносмеси можно готовить самостоятельно в домашних условиях, а так же использовать готовые корма ПК-2 и ПК-5.
Комбикорма должны быть свежими, без признаков гниения и плесени, индюшата переносят испорченные корма хуже, чем молодняк другой домашней птицы, могут заболеть и не дожить до забоя.
За 10-12 часов до забоя птицу перестают кормить, это нужно для того, чтобы желудок и кишечник птицы освободился от пищи. Так повышается качество мяса, оно будет дольше храниться и будет лучше на вкус.
Выращивание индюков на мясо в домашних условиях
Автор: Курочка Ряба
/ 09 Июл 2019 в 12:01
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня поговорим про выращивание индюков на мясо в домашних условиях. Смотрим фото и видео советы, таблицы кормления.
Существует несколько подходов к выращиванию индюшат, от которых планируется получить мясо:
В первом случае молодняк возрасте до 8 недель содержится в клеточных батареях. Позже доращивается до нужной кондиции на подстилке. В течение первых дней жизни молодняка на сетке клеток обязательна плотная бумага. О ее назначении мы уже говорили.
Уровень установки кормушек, вакуумных поилок должен соответствовать уровню спины индюшат. Эта хитрость положительно сказывается на экономии корма и воды. Каждая кормушка дополняется вкладышами, делающими корм более доступным птице.
Выращивание индюков на мясо в домашних условиях
Молодняк в возрасте от 2 недель сортируется. Слабые особи отправляются в отдельные клетки.
Важно: среди молодняка нередко отмечается каннибализм. С целью профилактики такой проблемы суточному молодняку обрезают клюв.
Также клеточное содержание сопряжено с травматизмом птицы. Его вероятность повышается при пересадках и вакцинациях. В этом случае поможет обрезание пясти по 1-ый палец.
8-недельный молодняк переводится в группу откорма. Она содержится на полу, на который периодически добавляется подстилка. Важно, чтобы подстилочный материал был всегда сухой, так как в противном случае птица заболевает.
Рекомендовано содержание групп в разделенных секциях. На каждый квадрат пола приходится:
А теперь о клеточном выращивании. При таком прогрессивном способе откорма легче поддерживать на оптимальном уровне параметры микроклимата, проще обслуживать и ухаживать за поголовьем.
Также такой прием положительно ассоциирован с эффективностью использования корма – на каждое кило прироста живой массы расходуется меньше кормовых единиц. Прибавьте к этому повышение сохранности птицы и более рациональное использование птичника.
Совет: откажитесь от выращивания в клетках птицы, принадлежащей к тяжелым кроссам, так как в этом случае у молодняка на конечностях появляются намины. Если такой возможности нет, тогда оснастите клетки подножными решетками из полимерного материала.
Клеточная система содержания мясных индюшат обычно предполагает однократную пересадку птицы. Поголовье по достижению 8 недель пересаживается в клетки, предназначенные для взрослых кур.
Норма площади на особь при выращивании в клетках:
Кормление индюшат с первого дня жизни таблица
Как правильно и чем кормить индюшат с первых дней жизни?
1. Таблица. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (1-й вариант)
| Корма | Возраст, дней | ||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-55 | 56-70 | |
| творог | 3 | 8 | 10 | 10 | — | — | — |
| простокваша | 20 | 20 | — | — | — | — | — |
| кукурузная крупа | 40 | 38 | 20 | 20 | 10 | — | — |
| пшеничная | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 | 35 | 25 |
| ячменная | 12 | 14 | 21 | 21 | 27 | 30 | 35 |
| пшено | 10 | — | — | — | — | — | — |
| отруби пшеничные | — | — | 20 | 20 | 15 | 15 | 10 |
| рыбная мука | 12 | 15 | 10 | 10 | 13 | 14 | 20 |
| мясо-костная мука | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | — | — |
| овес | — | — | — | — | 10 | 20 | 30 |
| пшеница | — | — | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
| кукуруза дробленая | — | — | 10 | 10 | — | — | — |
| ячмень | — | — | — | — | 20 | 15 | 40 |
| зелень | 5 | 30 | 60 | 50 | 70 | 100 | 100 |
| ракушка,мел | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4,5 |
| рыбий жир | 2 | 2 | 3 | — | — | — | — |
| соль | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1 |
2. Таблица. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (2-й вариант)
| Корм | Возраст, дней | ||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | |
| яйцо вареное | 2 | 1 | — | — | — |
| молоко снятое | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 |
| творог обезжиренный | 2 | 5 | 10 | 5 | — |
| зерно цельное/дробленое (кукуруза) | 5 | 7 | 15/2 | 20/8 | 30/15 |
| отруби пшеничные | 4 | 5 | 8 | 12 | 15 |
| жмыхи | — | — | — | — | 5 |
| зелень | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 |
| ракушка,мел | — | 0,5 | 1 | 1,5 | 3 |
| итого | 21 | 38 | 61 | 81 | 108 |
3. Таблица. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (3-й вариант)
| Корма | Возраст, дней | |||||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-15 | 16-20 | 21-30 | 36-40 | 41-50 | 51-60 | 61-70 | ||
| зерно двух видов | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 15 | 145 | 175 |
| отруби пшеничные | 4 | 5 | 5 | 8 | 10 | 10 | 15 | 15 | 25 | 25 |
| зелень свежая | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 35 | 40 | 40 | 100 | 100 |
| обрат | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 | — | — | — | — | — |
| творог | 2 | 10 | 10 | — | — | — | — | — | — | — |
| яйцо вареное | 3 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Содержание индюков в домашних условиях
Индюшат рациональнее откармливать со второй половины августа по первую декаду октября. Это период, на который приходится интенсивный прирост живой массы молодняка индеек.
Вы прочитали краткие советы про выращивание индюков на мясо в домашних условиях.
До встречи! А мы пока подготовим для вас новые и интересные советы.
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Правила разведения и содержания индюков в домашних условиях
Разведение индюков – выгодный и перспективный бизнес, который под силу освоить даже неопытным фермерам. Немного теоретической подготовки, небольшой начальный капитал – и можно закупать молодняк на откорм. Если грамотно подойти к делу, индюки обеспечат вас стабильным доходом.
Особенности птицы
Индюки от другой домашней птицы отличаются:
Отличия самцов и самок
Определить пол птенца можно в суточном возрасте. Самцы имеют ровные очертания крылышек, потому что длина перьев одинаковая. Затем данный признак пропадает, и далее отличить «мальчиков» и «девочек» можно будет в два месяца.
Отличия самцов и самок:
Особенности яйцекладки
На яйценоскость индюшек влияет их возраст, физическое состояние и условия содержания. Пик яйценоскости индюшки достигают к одному году. На втором году яичная продуктивность падает на 30-40%. Для кладки яиц фермеры обычно отбирают наиболее физически крепких полуторогодовалых индюшек.
Яйца для выводка индюшки откладывают весной – в конце марта или начале апреля. Поэтому до наступления весны нужно отобрать самок соответствующего возраста.
Сколько весят индюки?
Масса индюков варьируется широко – от 10 до 35 кг. Птицеводы выделяют три класса индюков:
Максимальная масса индюшек – 10-15 кг.
Достоинства и недостатки разведения
Яйценесущие способности индюков находятся на втором плане. Главная цель разведения этой птицы – вкусное диетическое мясо. Причем в больших количествах, так как тушки индюков гораздо тяжелее, чем у прочей домашней птицы.
Когда наступает время убоя – через 6 месяцев выращивания, в тушке содержится 80% ценного диетического мяса, которое по многим показателям ценнее крольчатины и курятины.
При разведении индюков самые большие вложения связаны с закупкой яиц, инкубацией и первым месяцем жизни птенцов. Далее расходы сокращаются за счет перехода на более доступные корма. Преимущества разведения индюков очевидны:
Индюки были одомашнены на американском континенте – около тысячи лет назад, а в Европу их завезли в 16 веке.
Недостатки разведения индюков, из-за которых многие отказываются от прибыльного дела:
Рекомендуемые породы
Когда решение разводить индюков принято, первым делом нужно выбрать породу. На выбор должны влиять, в первую очередь, цели и условия содержания, а уж потом личные предпочтения. Самые популярные породы индюков, разводимые в России – в таблице 1.
Количество яиц в год
Продуктивность и целевое назначение
При разведении индюков, в зависимости от поставленных целей, фермеров интересует продуктивность по двум параметрам:
Для получения большого количества яиц выбирают яичные породы. Есть бройлерные породы, которые достигают товарного веса к трем месяцам, но если их оставить на яйца – они будут нести 200 штук в год. К таким кроссам относятся индюки канадской породы, Хидон и БИГ-6. Самые популярные яичные породы – в таблице 2.
Количество яиц в год
На мясо разводят специальные мясные породы – кроссы, которые получают путем селекции. Особенность таких пород – набор веса в максимально короткие сроки. К убою птица готова к 3-5 месяцам. Например, кросс Хидон весит 9-10 кг уже в 3 месяца. Нет смысла держать таких тяжеловесов дольше 6 месяцев – если масса будет нарастать дальше, возникнет нагрузка на кости, они начнут деформироваться, птица будет болеть. Популярные мясные породы – в таблице 3.
Какие требуются условия для разведения и содержания?
Требования к помещению
При создании комфортного птичника нужно учитывать такие моменты:
В загоне на 5 самок должен приходиться один самец, чтобы все наседки оказались покрыты.
При разведении молодняка требования к содержанию повышенные:
Первые дни жизни индюшата могут провести в картонном ящике или коробке. Когда птенцы повзрослеют, их переводят в общее стойло.
Выгул
Выгул положительно влияет на физическое состояние и продуктивность индюков. Выгул индюкам необходим для предотвращения ожирения. Здесь птица ищет питательный корм – червей, жуков, семена растений. Лучшее место для выгула – сухая местность с травой и кустарниками.
Если нет свободного выпаса, надо оборудовать загон на свежем воздухе. Вольер огораживают сеткой, чтобы защитить птицу от хищников. Рекомендуется устраивать выгул так, чтобы между ним и птичником был свободный ход – тогда индюки будут сами переходить из помещения на улицу. На выгуле оборудуют кормушки, поилки. Здесь же можно раскидывать корм прямо на землю.
Требования к климату
Температурный режим – важнейший фактор продуктивности индюшек. Если в помещении холодно, съеденный корм постоянно идет на согревание, а не на образование яиц или жировой массы. Вместе с тем, излишняя жара также негативно влияет на яйценоскость – ухудшается качество скорлупы, снижается вес яиц. Для взрослых индюков идеальная температура – 12-16°С, индюшатам нужны более теплые условия. Оптимальные температуры для индюшат в зависимости от возраста – в таблице 4.
| Возраст | Оптимальная температура, °С |
| до 4 дней | 22 |
| 5-20 день | 16-20 |
| до 26 дней | постепенно нормализуется и достигает 12 градусов |
Насколько индюшкам комфортно в созданном микроклимате, можно определить по их поведению.
На теплоотдачу сильно влияет влажность помещения. При низкой влажности влага быстро испаряется, а температура повышается. Но если влажность опустится ниже 50%, у птиц раздражаются слизистые, ломается перо, нарушается дыхание. Повышенная влажность также вредна — отсыревает подстилка и появляется плесень.
Зимовка индюков
Если в регионе нет экстремально низких температур, индюкам, чтобы перезимовать, хватит навеса или легкой дощатой постройки. Но при сильных морозах таких условий будет недостаточно. Надежное строение – это и защита от морозов, и от хищников, которые особенно активно ищут добычу в зимнее время.
Особенности зимнего содержания индюков:
Половое созревание и разведение
Индюки становятся половозрелыми, достигнув 8-10 месяцев. Индюшки начинают кладку яиц в 10 месяцев. Многие самки садятся на яйца, поэтому приходится сгонять их, чтобы забрать кладку. Несущихся самок нужно кормить 5 раз в день, зимой добавлять сочные корма.
Естественное разведение
После спаривания самка способна снести до 17 яиц. Их проверяют – оплодотворены или нет. Чтобы удостовериться в оплодотворенности яиц, их поочередно погружают в воду. Тонущие яйца – оплодотворены – их кладут в гнездо или в инкубатор. Те, что всплыли – не годятся для разведения индюшат, но их можно пустить в пищу.
Одна индюшка-наседка высиживает и выращивает, помимо своего потомства, чужих индюшат. На ее счету может быть до 80 выращенных индюшат.
Наседка высиживает яйца 4 недели. Важно, чтобы она вовремя получала пищу. Кормить ее нужно по утрам. Лучше всего давать ей размоченный овес. Пока индюшка ест, яйца нужно прикрыть чем-нибудь теплым – чтобы не переохладились.
Из индюшек получаются отличные мамы, они превосходно высиживают потомство, занимаются его воспитанием, защищают от всякой опасности. В заботах, такие мамы даже забывают поесть – приходится силой снимать их с гнезда, чтобы накормить.
Инкубационное разведение
Вместо наседок можно использовать инкубатор. Яйца своевременно забирают из под индюшки, и убирают на хранение. В инкубаторе яйца ставят острыми концами вниз. Вылупление происходит примерно через 28 суток после помещения яиц в инкубатор.
Чтобы индюшата вылупились, необходимо:
Сроки и температурно-влажностный режим инкубации – в таблице 5.
| Период инкубации, дней | Температура, °С | Влажность, % | Количество поворотов | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-7 | 38 | 65 | 6-12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8-14 | 38 | 50 | 6-12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Корм, г | Сутки | ||||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 | 91-100 | |
| зерно | 5 | 8 | 20 | 25 | 45 | 55 | 77 | 112 | 145 |
| отруби пшеничные | 5 | 5 | 6 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 25 |
| сухой корм животного происхождения | — | 0,5 | 3 | 7 | 9 | 14 | 14,5 | 20 | 19 |
| трава свежая | 4 | 8 | 15 | 18 | 30 | 12 | 40 | 38 | 104 |
| обрат | 5-5,5 | 9 | 10 | 13 | 10 | — | — | — | — |
| творог нежирный | 1,5 | 10 | 9 | — | — | — | — | — | — |
| яйца вареные | 2-3 | 3-4 | — | — | — | — | — | — | — |
| ракушки | — | 0,5 | 0,7 | 1,5 | 2 | 2,5 | 2,3 | 2,1 | 2 |
| мука костная | — | — | 0,6 | 0,5 | 1 | 1,2 | 1 | 2,5 | 2,5 |
| соль поваренная | — | — | — | — | — | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,3-1,1 |
Это условные нормы кормления – совсем необязательно скармливать все приведенные продукты одновременно. Их можно взаимно заменять, делая птичье меню разнообразным.
Недельным индюшатам можно давать зелень и отходы с кухни. Но постепенно – чтобы не было проблем со здоровьем. Также дают мешанки.
Вот базовый рецепт мешанки для 5-10 дневных индюшат:
Особенности питания в зависимости от возраста:
На взрослый рацион молодняк переводят в 4-5 месячном возрасте.
Кормление взрослых особей
Чтобы птица росла равномерно и имела хорошее физическое состояние, ей нужен определенный рацион:
Чтобы птица лучше набирала вес, ей дают мешанки. Один из базовых рецептов:
Смесь солят, добавляют 100 г вареной картошки или других корнеплодов, вливают бульон и перемешивают. Дают мешанку на обед.
Рацион взрослых птиц различается во время яйцекладки и в период непродуктивности. Обычный дневной рацион непродуктивных индюков:
Дополнительно – выгул. Тут птица насыщается дополнительно разными травами, насекомыми, семенами.
Нормы кормления взрослых особей в зависимости от времени года – в таблице 7.
| Корм, г | период кормления | |||
| весна | лето | осень | зима | |
| зерновые | 170 | 150 | 150 | 160 |
| отруби пшеничные | 30 | 20 | 30 | 40 |
| жмых подсолнечный | 20 | 10 | 10 | 15 |
| мука мясокостная | 8-10 | 7 | 6 | 5 |
| зелень | 100-150 | 200-250 | 100 | — |
| свекла, морковь | 150 | — | 160 | 200 |
| сено измельченное, мука травяная | 50 | — | — | 50 |
| ракушка измельченная, мел | ||||
