сколько держать яйца в каркаде

Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде

Покрасить яйца чаем каркаде вовсе не так сложно, как может показаться. При этом сделать это можно так, что цвет скорлупы будет заметно отличаться от традиционного красного. Конечно, никто не спорит, что яркий красный или бордовый цвета вполне красивы и торжественны. Но почему бы в этом году на Пасху 2021 года, которая случится 2 мая, не украсить праздничный стол не общепринятыми расцветками скорлупок, а чем-то не совсем привычным?

Как правильно подготовить яйца к окраске чаем каркаде

Первое, что нам надо сделать – это приготовить необходимые ингредиенты. Нам понадобятся:

Все ингредиенты должны обязательно находиться на кухонном столе и быть под рукой.

Теперь немного о куриных яйцах. Их надо заранее вынуть из холодильника и дать согреться при комнатной температуре. Это поможет предотвратить потрескивание скорлупы во время варки. Выдержать при комнатной температуре их надо часа 3 или даже 4.

Перед тем, как опускать яйца в воду, её надо обязательно посолить. Это станет ещё одной проверенной мерой для предотвращение растрескивания во время варки.

После того, как яйца будут полностью сварены в обычной воде, их надо охладить и натереть уксусом или помыть с хозяйственным мылом. Это необходимо для того, чтобы при окрашивании чаем каркаде окраска легла на скорлупку равномерно и держалась долго и крепко.

Как правильно красить яйца чаем каркаде в домашних условиях

Процесс окрашивания очень прост и с ним справится любая хозяйка. Но для получения идеального результата следует обязательно запомнить и соблюдать некоторые правила. Без этого окрашивание не получится таким же ярким, как хотелось бы.

Какие же правила надо соблюдать при окрашивании яиц к Пасхе с помощью каркаде? Их не так уж и много и ничего сложного в них нет.

Что же будет, если яйца положить в настой каркаде и не вынимать, например, 10 или даже 20 минут? Они станут обычного мраморного оттенка. Но многим нравится именно такой цвет, поэтому окрашивание с помощью каркаде яиц на пасху – это тот способ, который рассчитан на любителя.

Если же вам хочется получить яркий голубой цвет, то чай надо заваривать покруче, то есть сухого вещества взять не 30 грамм, а, например, 50 и также заварить в литре воды.

После окрашивания и достижения желаемого эффекта яйцам надо дать подсохнуть, а затем натереть их тряпочкой, которая будет смочена в растительном масле. Так крашенки станут красивыми, яркими и блестящими.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркадеНе правда ли, очень красивые крашенки

Не следует паниковать, если вытащенные из чайного раствора крашенки вдруг начнут менять свой цвет, превращаясь из голубого в синий или с синего в фиолетовый (а может быть и наоборот). Такое с красящим пигментом, имеющимся в чае каркаде, иногда случается. В любом случае цвет полностью не исчезнет, он лишь слегка поменяется под воздействием воздуха.

Всякий цвет – хоть ярко-голубой, хоть глубоко-синий, хоть насыщенно-фиолетовый – это красиво. Так что дарите окрашенные в удивительные небесные цвета яички своим любимым и близким и празднуйте на здоровье.

Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде с мраморным рисунком — видео

Если вам больше по душе необычный мраморный рисунок, в этом случае надо будет использовать дополнительно не только чай каркаде, но и луковую шелуху, а также нитки и капроновый чулок. Как же сделать необычную красоту своими руками дома можно посмотреть в этом понятном и интересном видео.

Немного о чае каркаде

Чай каркаде – это не просто заварка, это сухие лепестки растения под названием гибискус или суданская роза. Да и вкус у напитка особый – кисловатый, с ярким ароматом, который нравится многим пожилым людям.

Цвет готового напитка – яркий рубиновый. И очень часто его используют как натуральный краситель для яиц к светлому празднику Пасхе. Он не вредный, не даёт аллергических реакций и полностью безопасный даже если при окрашивании проникнет под скорлупу.

Самое интересное в том, что этот ярко-рубиновый напиток окрашивает яйца в необычный голубой, тёмно-синий или даже серый цвет. Дело в том, что в напитке после заваривания имеются кислоты, которые при реакции с карбонатом кальция (скорлупой любого яйца) дают именно такой вот необычный, но очень красивый цвет.

Источник

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями, если надоела луковая шелуха: проверяем советы из интернета

Как покрасить яйца на пасху без химии, если надоело красить только луковой шелухой, а использовать магазинные красители на химической основе не хочется? Мы проверили 5 способов из интернета: взяли чай каркаде, шпинат, свеклу, куркуму и краснокочанную капусту. Судя по картинкам из интернета, нас ждут насыщенные цвета и синие, зеленые, красные, желтые, фиолетовые пасхальные яйца. Проверим на своем опыте, так ли это!

Сперва перед варкой помоем яйца в проточной воде, чтобы смыть с них возможную грязь и заводские штампы. Сильно тереть не надо, но помыть стоит. Также в интернете советуют за пару часов до варки достать яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Это должно предотвратить резкие перепады температуры во время приготовления, а значит, скорлупа не потрескается.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Как покрасить пасхальные яйца чаем каркаде

Сначала мы попробуем покрасить пасхальные яйца чаем каркаде. Насыпаем в кастрюлю 2 столовые ложки чая, кладем 2 яйца – одно белое, другое с цветной скорлупой. Проверять так проверять! Заодно глянем, насколько изначальный цвет скорлупы влияет на итоговый результат. Заливаем водой, ставим на плиту. Когда отвар закипит, вливаем 2 столовые ложки уксуса и варим еще 10 минут. Смотрим, что получилось.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

К сожалению, от каркаде синий цвет не появился. Яйца покрылись какой-то легкой пленкой, которая легко стирается, но синевы нет. Что ж, у нас в запасе есть еще один вариант покраски чаем каркаде: надо оставить яйца в растворе на 2 часа.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Тоже такой себе результат: пленка стала толще, но скорлупа по-прежнему не окрасилась в синий. Мы дали чаю еще один шанс – оставили в растворе на 12 часов. На самом деле, признаемся, просто забыли достать пасхальные яйца, и они так и остались отмокать в чае на всю ночь. Наутро пасхальные яйца наконец окрасились… в черный. Есть версия, что где-то в промежутке между двумя и двенадцатью часами в растворе существует то время, когда яйца уже синие, но еще не черные, но мы этот цветной дзен так и не словили. Еще, возможно, чай был не самого лучшего качества и это тоже повлияло на результат. Что ж, попробуем в следующем году. Может быть. Но только если такой чай будет в доме. Покупать специально точно не станем. Да и вообще: покупать такой чай только для покраски яиц недешевое удовольствие.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Как покрасить пасхальные яйца шпинатом

Следующий эксперимент: как покрасить пасхальные яйца шпинатом. Мы взяли 100 граммов шпината и измельчили его. Дальше по классической схеме: закипело, 2 столовые ложки уксуса, варим еще 10 минут.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Такого точно никто не ожидал! Мало того, что от шпината яйца не окрасились в насыщенно-зеленый, как обещают нам в интернет-рецептах, так еще и яйцо с цветной скорлупой посветлело. Сварить яйца в шпинате оказалось не лучшей идеей, а вот что будет, если обмазать уже вареные яйца пастой из измельченного шпината?

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Надежды на этот способ большие, потому что разделочную доску и руки он окрашивает прекрасно. Но не пасхальные яйца. Белое яйцо приобрело едва заметный зеленоватый оттенок. Возможно, если обмазывать не пастой, а приготовить свежевыжатый сок из шпината и ставить яйца в нем, то результат будет лучше, но мы не беремся представить, сколько это будет стоить, учитывая цены на 100 граммов шпината и сколько его потребуется на хотя бы стакан сока. Нет, уж лучше шпинат класть в салат и смириться с зелеными руками.

Как покрасить пасхальные яйца краснокочанной капустой

Продолжаем наши эксперименты. На очереди вопрос, как покрасить пасхальные яйца краснокочанной капустой. Шинкуем капусту, ссыпаем в кастрюлю, варим.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Ни разу такого не было и вот опять: результат по рецепту из интернета совсем не похож на реальность. Сразу варка не дала результата, хотя отвар был насыщенного цвета, а вот после того, как яйца остыли, на скорлупе появились красивые голубоватые рисунки. Ладно, проверим, могут ли яйца окраситься от капустного пюре.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

И тут не слишком красочно: какой-то оттенок яйца получили, но это явно не то, чего можно было ожидать. Вот руки опять окрасились намного эффектнее.

Как покрасить пасхальные яйца куркумой

Без особой надежды на яркий результат рассказываем, как покрасить пасхальные яйца куркумой. Берем 2 столовые ложки куркумы, заливаем водой, кипятим, добавляем уксус, варим 10 минут. И тут настоящее чудо: куркума прекрасно справилась со своей работой: белые пасхальные яйца получили красивый желтый оттенок. На цветной скорлупе цвет проявился слабо, что и понятно – слишком темная скорлупа, но в целом все вышло замечательно.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Есть еще неожиданный бонус: такого же красивого, насыщенного оттенка у нас была кастрюля – и с первого раза она не отмылась. Зато красиво и по-весеннему. И хоть куркума недешевая специя, затраты оправдаются праздничным видом пасхальных яиц.

Как покрасить пасхальные яйца свеклой

В приподнятом настроении идем разбираться, как покрасить яйца свеклой. Изо всех натуральных красителей, что мы сегодня попробовали, это самый доступный и дешевый продукт. Нарезаем свеклу, заливаем водой, закипело – льем 2 столовые ложки уксуса, варим еще 10 минут. Результат есть, но не слишком красиво.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Пробуем потереть свеклу на терку и обмазать пасхальные яйца этой массой. Тут опять руки и разделочная досочка прокрасились лучше, чем яичная скорлупа. Зато на яйцах появились красивые рисунки от такого способа. Тоже результат, хоть и не совсем тот, что обещают в интернете.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Подводя итоги наших экспериментов на тему «как покрасить яйца на Пасху без химии», можем утверждать, что:

– самый лучший краситель – это куркума: идеальное соотношение затрат на краситель – насыщенность цвета;
– свекла и капуста скорее подвели, чем покрасили, зато не слишком дорого;
– шпинат лучше красит руки, чем яичную скорлупу, и вообще, лучше его в салат, так больше пользы;
– чай каркаде красит, но все зависит от продолжительности и качества самого чая.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Похоже, покрасить пасхальные яйца луковой шелухой не такая уж плохая идея. Но если вы решите разнообразить этот процесс новыми способами, будьте готовы к тому, что не все рецепты из интернета работают.

Источник

Как покрасить яйца чаем или кофе

Одним из символов приближающейся Пасхи являются крашеные яйца, которые символизируют торжество добра, начало жизни, воскрешение Иисуса Христа. Существует множество способов покрасить яйца к этому великому празднику в домашних условиях, однако большинство хозяек отдает предпочтение натуральным природным красителям. Одним из доступных и безвредных ингредиентов является чай. Рассмотрим, какие существуют способы чайного окрашивания яиц.

Можно ли красить яйца каркаде?

Каркаде отличается от других сортов чая повышенным содержанием кислоты, которая при взаимодействии с яичной скорлупой разрушает ее структуру. После покраски яиц есть опасность, что белок яйца приобретет синий цвет. Однако это не означает, что нужно отказаться от такого оригинального способа окраски. Достаточно уменьшить концентрацию кислоты в чайном напитке или добавить немного пищевой соды, чтобы получить нежно-голубой цвет крашенок.

Что нужно знать, чтобы начать покраску

Чтобы результат после окрашивания пасхальных яиц каркаде порадовал вас с первого раза, учтите следующие особенности:

Основные ингредиенты

Для процесса покраски понадобятся следующие ингредиенты:

Подготовительный этап

Перед окрашиванием яйца необходимо сварить. Сначала выложите их из холодильника и подождите, пока остынут до комнатной температуры. Затем хорошо их очистите при помощи зубной щетки или раствора пищевой соды. Чтобы убрать загрязнения и налет, можно протереть яйца спиртом. В объемную кастрюлю налейте холодной воды, добавьте соль и варите яйца 8 минут. Готовые яйца выложите остывать на салфетку.

Как покрасить яйца чаем каркаде

Приступим к окрашиванию крашенок при помощи чайных листочков суданской розы.

Готовим краску из чая каркаде

Для приготовления красителя каркаде необходимо заварить как обычный чай исходя из пропорции:

Прокипятить лепестки 15 минут, процедить готовый раствор.

Красим яйца

Для удобства при окрашивании понадобится:

Чайный напиток наливаем в емкость и опускаем аккуратно яйцо в емкость. Засекаем 2 минуты и выкладываем на сухую салфетку. Для получения глубокого насыщенного оттенка процедуру нужно повторить несколько раз.

Нюансы окрашивания каркаде

Выше рассмотрен стандартный рецепт окрашивания яиц чаем каркаде, однако он имеет свои нюансы:

Для окраски подходят также другие природные компоненты. Используя разные сорта чаев или кофе, можно добиться удивительных и красочных результатов.

Как покрасить яйца в кофе

Для покраски в кофе подойдут растворимые гранулы напитка. К тому же лучше покупать дешевый кофе, содержащий ненатуральные красящие вещества.

Окрашивание проводится исходя из пропорции: 1 чайная ложка кофе на 1 яйцо. Заварить раствор в кастрюле как обычный кофе, положить яйца и прокипятить 5 минут для получения нежного кофейного оттенка. Шоколадного оттенка можно добиться, опустив яйца на 5 часов.

Как покрасить яйца черным чаем

Черный чай придает крашенкам насыщенный яркий цвет, к тому же является экономным вариантом, так как всегда есть в наличии у хозяйки.

Приготовление красящего раствора осуществляется исходя из пропорции: 3–4 ст. ложки чая на 1 литр кипятка. Чай необходимо заварить и опустить туда яйца на 15 минут. После чего вынуть и высушить.

Раствор крепкой заварки (8 ч. ложек на 500 мл. воды) придаст яйцам темный насыщенный цвет. При помощи иглы можно процарапать интересные узоры и придать пасхальным яйцам праздничный вид.

Красим яйца в мате

Листья чая мате придают яйцам нежно-фисташковый цвет при окрашивании. Длительное окрашивание сделает пасхальные яйца салатовыми.

При окрашивании используйте следующие пропорции: 50 грамм чая на 1 литр воды. Заваренный мате необходимо настоять 15 минут. Затем снова довести до кипения и опустить яйца на 1 час. После чего протереть насухо салфеткой.

Как покрасить яйца зеленым чаем

Зеленый чай реже используется как природный краситель, так как он не придает глубокие насыщенные оттенки, зато при его помощи получаются желтые и нежно-зеленые цвета.

Отвар готовится исходя из пропорции: 2 ст. ложки чая крупнолистовых сортов на 500 мл воды. Чай заварить и дать настояться 5 минут. Положить яйца в раствор на 5 минут, после чего достать и проверить цвет. Если цвет будет проявляться слабо, погрузите яйцо в заварку еще на 20 минут или оставьте в нем на ночь.

Источник

Мраморные яйца на Пасху — фантастический результат. Красим луковой шелухой и чаем каркаде

Сегодня хочу поделиться еще одним способом, где в качестве красителя помимо каркаде будет использоваться луковая шелуха.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Посмотрите на них, они просто фантастические. Кто бы мог подумать, что благодаря всего двум компонентам можно получить такое богатое окрашивание. Яйца выглядят так, как будто на них нанесена венецианская мозаика.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

А делается все очень и очень просто. С удовольствием делюсь рецептом.

Как покрасить яйца луковой шелухой и чаем каркаде

Яиц можно брать столько, сколько вам нужно.

Что нам понадобится:

1. Приготовьте сразу же все, что нужно. Яйца нужно будет достать из холодильника не менее, чем за час. Также налить в графин воду, чтобы и она стала комнатной температуры.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

2. Промыть шелуху и порезать ее как можно мельче. Чем мельче будут фрагменты, тем богаче получится рисунок.

Хорошо, если шелуха будет многоцветной. Она даст новые цвета и оттенки.

3. Чтобы получить светлые полоски окрашивания, будем использовать резаную бумагу. Ее также порезать помельче. Смешать все нарезанные кусочки.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

4. Капрон нарезать кусками, в которые будет удобно завернуть яйцо. Яйца помыть, затем смочить водой и обвалять в шелухе и бумаге.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Постарайтесь нанести измельченные фрагменты максимально плотным слоем.

5. Плотно стянуть капрон и завязать концы узлом при помощи ниток.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Яйо для окрашивания

Таким же образом подготовить необходимое количество яиц.

6. Сложить их в кастрюлю.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

7. Всыпать в нее чай каркаде и остатки луковой шелухи. Добавить соль и залить водой так, чтобы все содержимое было ей прикрыто.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Окрашивание яиц каркаде

Заметьте, что окрашивание мы будем производить без уксуса.

8. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Затем убавить огонь и варить яйца, как обычно, 10 минут.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

9. По истечении времени выключить огонь и оставить яйца остывать и окрашиваться. Минимальное время для этого 20 минут, но можно держать и до часа. Окрашивание будет более интенсивным.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Окрашивание яиц чаем каркаде

10. Одеть перчатки и срезать капрон. Убрать шелуху и бумагу. При этом можно слегка смачивать скорлупу в настое каркаде.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Очистить яйца от шелухи

Старайтесь не поцарапать покрытие. Пигмент еще не проявился в полной мере и окрашивание пока не очень стойкое.

11. Освобожденные от шелухи яйца выложить на подставку, чтобы вода смогла обсохнуть.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

12. Смазать скорлупу маслом и отполировать салфеткой или хлопчатобумажной тряпочкой.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Яйца крашеные каркаде и луковой шелухой

Вот такая красота у вас получится.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Если у вас есть сизалевое полотно, то выстелить им тарелку, или корзинку и поместить в них нашу красоту.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Окрашенные чаем каркаде яйца

После того, как яйца полностью остынут в них впитается масло и покрытие станет прочным и крепким.

Видео о том, как сделать мраморное окрашивание чаем каркаде и луковой шелухой

В моей статье на блоге «Секреты домоводства» есть 24 разных способа окрашивания яиц. И среди них есть несколько вариантов получить мраморное окрашивание.

Но сегодняшний – один из самых привлекательных.

В данном видео вы можете посмотреть, насколько все просто делается!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Дары весеннего кролика, или Как покрасить куриные яйца к Пасхе природными красителями

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Многие моменты в подготовке, покраске, просушиванию пасхальных яиц, вероятно, покажутся особенно понятными на портале мастеров, ведь они близки к аналогичным манипуляциям в других видах творчества и рукоделия. Надеемся, что вам будет интересно прочитать наш МК.

Необходимо для работы:

1. Проверка свежести яиц.

Белые яйца окрашиваются быстрее и легче, цвет на них будет ярче и чище. Яйца с коричневой скорлупой требуют более насыщенных и темных красителей, светлые краски на них, как правило, смотрятся приглушенно. Мы нарочно взяли яйца разного цвета, чтобы продемонстрировать, как ляжет краска на оба варианта.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Яйца, как готовые, так и сырые, можно хранить довольно долго – около 2 месяцев, но чем «моложе» сырое яйцо, тем дольше оно не портиться после приготовления. Минимальный срок хранения вареных яиц в холодильнике – 4 дня, максимальный – 45 дней. В среднем рекомендуется употребить вареные яйца в течение недели.

Сырые яйца лучше держать в отдельной, закрытой емкости у задней стенки холодильника, укладывая тупым концом вверх. На дверце, где бывают устроены специальные места для яиц, слишком часто меняется температура и недостаточно холодно, что ускорит процессы в яйцах и они быстрее потеряют свежесть.

Проверить яйца на свежесть просто: нужно опустить их в емкость с водой. Делать это надо непосредственно перед употреблением, так как яйца, предназначенные для хранение, нельзя мочить.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

2.Мытье яиц.

Помытые яйца чище, безопаснее для здоровья, на них лучше лягут красители, так как мыло и сода обезжирят поверхность. Мыть яйца нужно в теплой воде.

В качестве моющего средств возьмем хозяйственное мыло, соду (можно сделать раствор соды, а можно использовать её, как порошок) и кусочки лимона.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Содой и лимоном можно легко смыть заводские чернильные метки или другие темные отметки. Наш лимон залежался и выглядит неаппетитно, но он до сих пор – отличное чистящее средство (действует как отбеливатель).

3. Приготовление красящего состава.

В качестве красителей можно использовать травы и специи, которые хранились довольно долго или сразу были не лучшего качества (не испорченные, просто потерявшие часть аромата и полезных свойств).

Например, лекарственные травы советуют хранить не более 2 лет или собирать каждый сезон, так что на весеннюю покраску яиц можно пожертвовать остатки сушеной крапивы.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Кроме крапивы, мы использовали кору дуба:

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Кору дуба и крапиву можно легко купить в большинстве аптек, лучше выбрать непакетированный вариант трав и коры. Каркадэ продают в качестве чая или чайного напитка в обычных магазинах и чайных лавках.

Выбирая емкость для приготовления красящего состава, помните:

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Заливаем краситель холодной водой, ставим на плиту. Кастрюльку (в нашем случае – ковшик) выберем рабочую, желательно, не эмалированную, такую, чтобы можно было экспериментировать с красящими продуктами и ни о чем не беспокоится. В посуде с толстыми стенками меньше риск того, что яйца растрескаются в процессе варки. Варить на медленном огне. В большинстве случаев, чем дольше варятся компоненты, тем темнее краска. Сняв с огня, даем полностью остыть и настояться (чем дольше настаивается, тем ярче, глубже цвет).

4. Приготовление и покраска яиц.

Достанем яйца из холодильника заранее, они должны согреться до комнатной температуры, иначе при готовке может треснуть скорлупа.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Если хотите, чтобы яйца покрасились ровно, можно процедить настой прежде, чем варить в нем яйца. Листья, кусочки коры и другие красящие элементы могут повлиять на прокрас. Солим остывший и настоявшийся красящий отвар. Яйца нужно варить в подсоленной воде, тогда, даже, если яйцо лопнет, из трещины ничего не прольется.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

На фото видно: трещина есть, но белок не вылился, а так как краситель полностью натуральный, нет ничего страшного в том, что немного состава попало внутрь. Белок вареного яйца может отчасти покрасится, если на скорлупе есть трещинки, но само яйцо останется полностью съедобным.

Добавляем в подсоленный настой уксус (примерно, 1столовая ложка на литр воды), он придаст стойкость окраске.

Кладем в состав (настой+соль+уксус) яйца, следим, чтобы он покрывал их целиком и с запасом на выкипание при варке. Ставим на плиту. Лучше варить яйца не более 10 минут после закипания воды (поэтому настой варят отдельно, чем дольше варится трава/шелуха/кора, тем темнее цвет).

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Если в дальнейшем вам нужна кастрюлька (например, для приготовления нового отвара), аккуратно перекладываем яйца в другую емкость и заливаем красящим составом. Остужаем.

5. Замачивание для усиления цвета.

Когда состав и помещенные в него яйца остынут, можно убрать их в холодильник. Оставим яйца в красящих настоях на ночь, тогда цвет получится ярче. Для равномерной окраски необходимо, чтобы красящий состав целиком покрывал яйца. Учтите это, если захотите сделать окраску неравномерной! На фото яйца, которые были погружены в настой наполовину:

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

С утра, достав яйца из «красилен», разложим их на тарелочках и дадим высохнуть естественным путем. Лучше не укладывать мокрые яйца разных цветов на одну тарелку, чтобы они не попачкались друг о друга.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Сразу после окрашивания (до высыхания) краска нежная, её легко повредить, поэтому не стоит вытирать яйца, нужно дать им просохнуть самим. С другой стороны, можно использовать эту особенность, если вы хотите придать окраске фактуру, добавить «потертостей».

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

6. Наведение блеска подсолнечным маслом.

Полностью готовые пасхальные яйца смазывают растительным (обычно подсолнечным) маслом для усиления блеска, это так же способствует сохранению свежести продукта. Масло, как бы «лакирует» крашенное яйцо, придавая ему законченный вид, блеск, делает цвета поглубже, защищает.

Понадобится чистая тряпочка и немного масла. Нужно смочить тряпицу в масле, лишнее отжать и аккуратно, массирующими движениями протереть яйцо, втирая масло в скорлупу. Излишки можно стереть сухой тряпочкой, попутно отполировав пасхальное яичко.

Результаты.

Крапива. Чтобы получился темный цвет крапивы нужно очень много, в противном случае получается светлый оттенок, который только тонирует коричневые яйца

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Скорлупа наших яиц была шероховатой, поэтому окраска получилась крапчатой. Чем глаже скорлупа яиц, тем ровнее ляжет краска.

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

Кора дуба. Дала богатый коричневый цвет с бронзовым оттенком. Очень легко повредить в мокром виде, нужно аккуратно высушить, тогда краска окрепнет.

7. P.S. Кушать на здоровье. Слухи и салатики.

Вы можете экспериментировать с другими красящими продуктами, травами, специями, опираясь на принципы, рассказанные в этой статье:

В работе не используется никаких опасных компонентов или сложных техник, не бойтесь привлечь к ней детей, если кухонная алхимия красок покажется им увлекательной.

Мы собрали сведения о том, какие еще натуральные красители можно использовать для окраса пасхальных яиц:

сколько держать яйца в каркаде. Смотреть фото сколько держать яйца в каркаде. Смотреть картинку сколько держать яйца в каркаде. Картинка про сколько держать яйца в каркаде. Фото сколько держать яйца в каркаде

— Кора или веточки вишни. Должны дать красный/розовый цвет. Сделать отвар, оставить его настаиваться несколько часов или на ночь, процедить, сварить яйца в насто.

— Озимые – отвар. Зеленый.

— Цветы фиалки – залить цветы горячей водой, замочить в получившемся настое яйца на ночь. По слухам, выйдет фиолетовый.

— Петрушка, плющ, мать-и-мачеха и папоротник-орляк – зеленый.

— Куркума, по слухам, дает золотисто-желтый цвет.

— Морковный сок – оранжевый. Замочить вареные яйца на ночь в морковном соке.

— Виноградный сок – лавандовый. Замочить вареные яйца на ночь в виноградном соке.

— Отвар черники+куркума – зеленый.

— Клюква, вишня, клубника – натереть ягодами. Розовый.

— Ягоды бузины – голубой.

— Отвар клюквы – голубой.

— Листья краснокочанной капусты — отвар. Голубой.

— Отвар скорлупы грецкого ореха – желтый.

— Смородина, ежевика – натереть ягодами. Синий.

— Зеленка – изумрудный. Развести зеленку до желаемого цвета, замочить вареные яйца.

— Кофе – сварить в настое. Шоколадный, бежевый.

— Черный чай – сварить в настое. Коричневый.

— Отвар из березовых листьев – золотой или коричневый.

— Отвар ромашки – желтый.

— Паприка, молотый чили – оранжевый.

— Семена сельдерея, сухие цветки одуванчиков и пижмы – желтый.

В соке плодов замачивают готовые яйца или натирают скорлупу ягодным пюре, в настоях и отварах – варят и красят одновременно.

На Ярмарке Мастеров проводится конкурс пасхальных мастер-классов, в котором данная статья принимает участие, будем рады, если вы решите отметить её, нажав на кнопку «Нравится!».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *