сколько грамм в одном маленьком пельмени
5, 10, 15, 20 штук пельменей сколько грамм?
В одном маленьком пельмене из магазина 5 грамм.Значит соответственно: 5 шт-25 грамм,10шт-50 грамм,15 шт- 75 грамм,20 шт-100 грамм.Но все зависит от веса одного пельменя.Домашние пельмени делают примерно по 10-15 грамм каждый.
5 шт.- это будет 11+11+11+11+11= 55 гр
15 шт.-это будет 11+11+11+11+11+11+11 +11+11+11+11+11+11+11 +11=165 гр
20 шт. это будет 11+11+11+11+11+11+11 +11+11+11+11+11+11+11 +11+11+11+11+11+11= 220 гр
Необходимо знать, сколько весит один пельмень. Допустим, возьмём маленького и среднего размера.
5 шт. маленьких пельменей будут весить 25 гр
5 шт. больших пельменей будут весить 50 гр.
Цифры будут розниться в зависимости от веса единицы, в нашем случае от веса пельменя :).
Маленький пельмень (например сибирский) весит 5 грамм, средний (например надеждинский) двенадцать грамм, большой пельмень весит восемнадцать грамм. Следовательно для маленьких:25,50,75,1 00 грамм, для средних 60,120,180,240 грамм, для больших 90,180,270,360 грамм.
Жменя (жменя) это ладонь с согнутыми пальцами одной руки, которой можно зачерпнуть и главное удерживать что-либо.
Жмень несколько меньше такого объема, как горсть, ведь там пальцы не особо сжимаются.
Если соизмерять, то в классическом варианте, жмень (жменя) это 100 грамм, но касаемо изюма, то это не самый тяжелый продукт, но объемный, поэтому примерный вес одной жмени изюма может составлять не более чем 70-90 грамм (это ведь еще зависит от размера ладони конечно).
Я пользуюсь только стаканом 250 мл, но знаю, что есть и еще стакан 200 мл. Исходя из этого нам нужно указать, сколько столовых ложек нужно будет взять воды, чтобы получить необходимый объем для обоих стаканов. Для точности будем брать и чайные ложки, если это необходимо.
Первым возьмем стакан в 200 мл
1/2 ст. воды, или это 100 мл, получим, если возьмем 6 ст. л. и еще 2 ч. л.
а 2/3 ст., или это около 133 мл, нужно 9 ст. л.
А для стакана 250 мл (в расчет берем то, что стакан полон до самого верха)
1/2 ст. воды, или 125 мл, легко получить, налив 8 ст. л. и еще 1 чайную.
2/3 ст., или около 166,7 мл, нужно взять оклок 11 ст. л..
Сколько весит пельмень?
Масса одного среднего замороженного пельменя и соответственно их количество в полукилограммовой упаковке зависит от типа пельмешек, например :
Согласно сборнику рецептур вес одного пельменя составляет 12 гр., 5 грамм – фарш, 7 грамм – тесто. Это вес полуфабриката, а не готового изделия. Соответственно, в 0.5 кг получается примерно 42 пельменя. Но возможно сейчас не все производители придерживаются такой калькуляции и вес одного пельменя либо больше, либо меньше. Также может быть изменено соотношение теста и фарша.
Смотря какие пельмени. Они бывают «стандартных размеров», именно такие весят около 12 грамм. А бывают пельмени других размеров, чаще всего меньше, редко чуть больше. Есть те пельмени, которые по весу вешают 10 гр., а то и меньше. Поэтому в общем вес одного пельменя примерно от 9 гр. до 12 гр.
Пельмени могут изготавливать из различного мяса, различного размера, плюс пельмень может быть замороженным, может быть не замороженным.
Всё это напрямую, или косвенно влияет на его вес.
Если в целом, то один пельмень весит от 9-и, до 12-и грамм, и остальное цифры в этом диапазоне.
Речь от так называемом «стандартном» пельмене.
Подкачать же мышцы без спортзалов можно только спортом, но лучше спортзал ) Там Вы будете ВЫНУЖДЕНЫ, а дома позволите себе халявить и забивать. Поверьте )
Есть мясо, цельнозерновые каши, творог, жирную рыбу, орехи, овощи, протеиновые добавки, заниматься на тренажёрах не менее часа в день, а после силовой тренировки делать кардио тренировку 15 минут.
Самым непосредственным образом! Так как мышечная ткань вообще на 80% состоит из воды, то нужно правильно соблюдать водный баланс и во время тренировок, и вообще пить достаточное количество воды. Если Вы хотите нарастить мышечную массу, то Вам нужно не просто усиленно заниматься в зале, правильно питаться, но и пить 30 мл воды на каждый килограмм веса тела в сутки.
Сколько пельменей в 100 гр / 1 кг
Сколько пельменей в 100, 200, 300.. граммах
Таблица 1. Количество пельменей в зависимости от веса порции
| Вес порции готовых пельменей, грамм | Количество пельменей в порции, штук* |
| 100 | 8 |
| 200 | 16 |
| 300 | 24 |
| 400 | 32 |
| 500 | 40 |
| 1 кг | 80 |
| 1,5 кг | 120 |
| 2 кг | 160 |
| 2,5 кг | 200 |
| 3 кг | 240 |
| 3,5 кг | 280 |
| 4 кг | 320 |
| 5 кг | 400 |
| 6 кг | 480 |
* Принят средний вес 1 пельменя — 12,5 гр.
На практике разброс в весе сырых пельменей довольно велик. А после приготовления эта разница ещё возрастает в зависимости способа приготовления, типа начинки и особенностей её взаимодействия с водой и иными продуктами, используемыми при приготовлении.
Но, не смотря на это, можно выделить несколько секретов приготовления, использование которых сделает его вкуснее:
Вас может заинтересовать, сколько пельменей получится из 1, 2, 3 и т.д. кг фарша. Узнать подробнее…
Пищевая ценность и калорийность пельменей на 100 гр
Таблица 2. КБЖУ пельменей в одной порции, т.е. в 100 граммах*
| Белки | 12 гр |
| Жиры | 15 гр |
| Углеводы | 25 гр |
| Калорийность | 245 кКал |
* Данные переведены для самого распространённого рецепта пельменей «По-домашнему», начинка для которых состоит из смешанного фарша, в тесте присутствует куриное яйцо, подача организуется со сливочным маслом.
В той или иной форме пельмени входят в национальные кухни многих народов.
В Чехии – кнедлики (пельмени с фруктами). В Италии – равиоли (делаются из разнообразных ингредиентов, начиная от овощей и заканчивая мясом).
Какой из народов первым изобрёл принцип приготовления этого широко распространённого в наши дни блюда достоверно не известно, но первые упоминания похожем на него встречаются ещё в трудах Платона, который описывал пищу в виде завёрнутых в лапшу кусочков мяса.
Пельмени: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
Елена Радость написал: но калорийность 100 гр вареных будет ниже за счет впитавшейся воды.
наталья написал: то правильно будет написать калорийность 200 гр?
AmyFarrahFowler, Вы их будете варить и калорийность уменьшится (сырое мясо имеет калорийность в 320+кк, при термообработке калорийность уменьшается примерно на 100кк, тоже самое с тестом). Если не брать во внимание «детально» термообработку, то при варке пельмени впитают небольшое кол-во воды(один готовый пельмень почти вполовину тяжелее сырого), что и «разбавит» их калорийность.
У меня получается (по рецепту) сырые пельмени — 272кк, готовые 164кк. на 100гр
Ответ на данный вопрос можно разбить на три части, т.е. рассмотрим подробнее пельмени разного размера.
Сначала разберемся с маленькими пельменями, которые называют детские. Один такой замороженный пельмень весит приблизительно 6 грамм.
Расчет дает следующие показатели:
100 грамм детских пельменей – это приблизительно 17 штук;
200 грамм детских пельменей – это примерно 33 штуки.
Следующие пельмени, это классические, которые выпускают большинство производителей. Вес данного пельменя составляет 12 грамм.
Вкусный рецепт! Рецепт засолки рыбы в банке
Расчет для классических пельменей:
100 грамм классических пельменей – это примерно 8 штук;
200 грамм классических пельменей – это ориентировочно 17 штук.
Третьи пельмени – это уральские, они имеют самый большой вес. Один уральский замороженный пельмень весит 25 грамм.
Расчет для уральских пельменей:
100 грамм уральских пельменей – это около 4 штук;
200 грамм уральских пельменей – это почти 8 штук.
Сколько пельменей в 100, 200, 300.. граммах
Таблица 1. Количество пельменей в зависимости от веса порции
| Вес порции готовых пельменей, грамм | Количество пельменей в порции, штук* |
| 100 | 8 |
| 200 | 16 |
| 300 | 24 |
| 400 | 32 |
| 500 | 40 |
| 1 кг | 80 |
| 1,5 кг | 120 |
| 2 кг | 160 |
| 2,5 кг | 200 |
| 3 кг | 240 |
| 3,5 кг | 280 |
| 4 кг | 320 |
| 5 кг | 400 |
| 6 кг | 480 |
* Принят средний вес 1 пельменя — 12,5 гр.
На практике разброс в весе сырых пельменей довольно велик. А после приготовления эта разница ещё возрастает в зависимости способа приготовления, типа начинки и особенностей её взаимодействия с водой и иными продуктами, используемыми при приготовлении.
Пельмени ГОСТ: технические требования
Основное требование к изделиям из теста — соблюдение рецепта приготовления. Так было в ГОСТ Пельмени СССР и так остается в действующем документе. Следование технологии — залог успешного прохождения продукцией контроля качества.
Мясные полуфабрикаты классифицируются по количеству начинки внутри. Например, пельмени категории А больше всего содержат мяса. Чем дальше буква к концу алфавита, тем меньше начинки положил производитель. Если на полке магазина лежат пельмени категории Б, то мясного наполнителя в них — 60–80%.
Пищевая ценность и калорийность пельменей на 100 гр
Таблица 2. КБЖУ пельменей в одной порции, т.е. в 100 граммах*
| Белки | 12 гр |
| Жиры | 15 гр |
| Углеводы | 25 гр |
| Калорийность | 245 кКал |
* Данные переведены для самого распространённого рецепта пельменей «По-домашнему», начинка для которых состоит из смешанного фарша, в тесте присутствует куриное яйцо, подача организуется со сливочным маслом.
В той или иной форме пельмени входят в национальные кухни многих народов.
В Чехии – кнедлики (пельмени с фруктами). В Италии – равиоли (делаются из разнообразных ингредиентов, начиная от овощей и заканчивая мясом).
Какой из народов первым изобрёл принцип приготовления этого широко распространённого в наши дни блюда достоверно не известно, но первые упоминания похожем на него встречаются ещё в трудах Платона, который описывал пищу в виде завёрнутых в лапшу кусочков мяса.
Пельмени — это популярное и вкусное блюдо, представляющее собой мясные фрикадельки, закрученные в тесте. Сейчас их можно встретить в каждом магазине в виде замороженных полуфабрикатов, а также готовых блюд. Вопрос о том, сколько стоят пельмени, может иметь различные решения:
Пельмени: калорийность на 100 грамм — 276,9 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав
Энергетическая ценность (калорийность) Пельмени составляет 276,9 ККал
на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
Свойство Значение
Калькулятор продукта
Введите количество продукта “Пельмени” для подсчета его пищевой ценности
Свойство Значение % от нормы
| Калорийность, кКал | 276,9 | 13.8 |
| Белки, гр | 13,4 | 8.67 |
| Углеводы, гр | 30,7 | 12 |
| Жиры, гр | 12 | 27.27 |
Микро- и макроэлементы в Пельмени
Пельмени содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
Микро- и макроэлемент Значение
| Моно- и дисахариды, г. | 1,2 |
| ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, г. | 0,2 |
| Холестерин, мг | 34,8 |
| Зола, г. | 0,7 |
| Крахмал, г. | 27,5 |
| Вода, г. | 56,8 |
| Органические кислоты, г. | 68,4 |
| Пищевые волокна, г. | 2 |
| Натрий, мг | 48,4 |
| Калий, мг | 217,4 |
| Фосфор, мг | 140,5 |
| Магний, мг | 19,1 |
| Кальций, мг | 22,7 |
| Сера, мг | 159 |
| Медь, мкг | 127,7 |
| Бор, мкг | 25 |
| Кремний, мг | 1,6 |
| Алюминий, мкг | 446,8 |
| Титан, мкг | 4,5 |
| Йод, мкг | 5,2 |
| Марганец, мг | 0,2655 |
| Хром, мкг | 6,7 |
| Фтор, мкг | 46,8 |
| Молибден, мкг | 13,6 |
| Ванадий, мкг | 36,6 |
| Кобальт, мкг | 5,4 |
| Никель, мкг | 6,4 |
| Рубидий, мкг | 23,7 |
| Селен, мкг | 2,4 |
| Олово, мкг | 30,9 |
| Цинк, мг | 1,7904 |
| Железо, мг | 1,8 |
| Хлор, мг | 1098 |
Витамины в Пельмени
Пельмени содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,2 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,1 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,3 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 15,1 |
| Витамин C, мг | 0,5 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 1,3 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 4,1244 |
| Витамин B12 (кобаламины), мкг | 0,8 |
| Витамин D, мкг | 0,09 |
| Витамин A, мг | 0,02 |
| Холин, мг | 68,9 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 20 |
| Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0,4 |
| Витамин H (биотин), мкг | 2,6 |
Калорийность и химический состав других продуктов
Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
| Простые Пельмени | 124 | 3,3 | 3,21 | 20,22 |
| Пельмени (Жареные, с Мясом) | 284 | 15,09 | 13,26 | 24,85 |
| Жаренные Пельмени | 256 | 15,18 | 9,98 | 25,01 |
| Пельмени | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
| Бораки | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
| Грибные пельмени | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
| Курзе с зеленью (пельмени с фаршем из зелени – дагестанское национальное блюдо) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
| Пельмени “Московские” | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
| Пельмени жареные | 763,7 | 34,4 | 51,9 | 42,3 |
| Пельмени из говядины и свинины | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
| Пельмени мясные | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
| Пельмени отварные | 496,4 | 22,8 | 29,2 | 37,9 |
| Пельмени по-мордовски | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
| Пельмени рыбные (полуфабрикат) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
| Пельмени рыбные, запеченные в горшочке | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
| Пельмени со свининой и свежей капустой | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
| Пельмени старорусские с субпродуктами | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
| Пельмени, запеченные в сметане | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Ингредиенты и их влияние на цену
Главной и самой дорогой частью такого продукта является начинка, которая может быть следующей:
Дополнительно стоит рассмотреть варианты, когда могут использоваться различные виды мяса:
Тесто также может быть разным, но его тип слабо влияет на стоимость. Как правило, самые дорогие варианты производятся из муки высшего сорта, когда более дешевые из ингредиентов первого и второго. Разница будет 5%, если брать наиболее дорогой вариант.
Калькулятор продукта
Введите количество продукта «Пельмени» для подсчета его пищевой ценности
| Свойство | Значение | % от нормы | |
| Калорийность, кКал | 276,9 | 13.8 | 13.8% |
| Белки, гр | 13,4 | 8.67 | 8.67% |
| Углеводы, гр | 30,7 | 12 | 12% |
| Жиры, гр | 12 | 27.27 | 27.27% |
Как уменьшить калорийность?
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Польза и вред пельменей
Безусловно, это блюдо, которое пришлось по вкусу многим. Но, мало кто задумывается, приносит ли пользу или вред такая пища?
Как можно догадаться, калорийность блюда связана не только с начинкой, но и зависит от теста, точнее сорта и качества муки и прочих составляющих, из которых состоит рецепт.
Если заниматься лепкой собственноручно, можно быть уверенными в качестве используемых ингредиентов. Покупая пельмени в магазине, остается полагаться лишь на ответственность и добросовестность производителя (что часто влечет за собой повышение стоимости продукта).
Мясо – кладезь белка, который необходим человеческому организму для построения мышечных тканей. Употребляя в качестве начинки свинину, человек получает лизин, который оказывает укрепляющее воздействие на костные ткани.
Говядина и телятина богаты всевозможными микро- и макроэлементами, а также витаминами групп А, В, С, РР, В12 и т.д.
Несмотря на полезные составляющие, которые содержатся в пельменях, кушать их противопоказано людям, страдающим ожирением. Даже здоровому человеку частое употребление этого блюда может «принести» несколько лишних сантиметров на талии, поэтому не стоит злоупотреблять.
Также врачи не рекомендуют питаться полуфабрикатами людям, которые имеют болезни желчного пузыря, почечную недостаточность, проблемы с поджелудочной, сердцем и сердечнососудистой системой.
Калорийность магазинных и домашних пельменей
Калорийность 100 грамм пельменей составляет от 200 до 400 ккал. Вес стандартной порции составляет около 200 г. Получается, что за один прием человек получает порядка 500-800 ккал. Если же вести малоактивный образ жизни, то порция такого продукта по своей пищевой ценности составит ½ суточной нормы.
Приобретая продукт в магазине, можно не переживать по поводу расчета калорийности, так как содержащиеся в нем белки, жиры и углеводы, а также калории указаны производителем на упаковке. Несмотря на то, что при варке изделие заметно увеличивается в размере, энергетическая ценность не меняется.
Бытует мнение, что готовка продукта собственными руками на домашней кухне позволяет снизить пищевую ценность, но, зачастую, домашние пельмени оказываются еще более « тяжелыми » для организма. Готовя блюдо дома можно выбрать мясо разной жирности, вбить в тесто больше яиц и т.д. Конечно, такие манипуляции сделают его насыщенней и вкуснее, но и калорийность увеличится.
Но, любителям такой пищи не нужно сразу исключать ее из рациона, достаточно лишь подойти к выбору начинки обдуманно.
«Тяжелые» начинки
Есть список начинок, которые лучше не использовать, если человек планирует похудеть.
Как правильно лепить пельмени руками
Описать процесс довольно сложно, но в первую очередь нужно раскатать тесто. Сразу все не раскатывайте, а возьмите ¼ часть. Должна получиться лепешка толщиной в 2-3 мм.
Далее вырезаем кружочки, для чего я использую довольно большую рюмку.
На вырезанные кружочки укладываем фарш (примерно 1 чайную ложку без горки). Но тут все зависит от того, какого размера кружочки. Попробуйте сделать сначала один пельмешек и, если он получился без пустот и не разорвался, доза фарша нормальная.
Еще рецепты на нашем сайте: Свинина с ананасами по-китайски: рецепт пошаговый с фото
Чтобы слепить пельмень, нужно тесто сложить вдвое (фарш внутри), слепить сначала края, а затем кончики. Все, пельмешек готов.
Осталось включить интересное кино и продолжить лепку. Дело это хорошее, но довольно «нудное». Чтобы процесс пошел быстрее, можно использовать пельменницу «лентяйку».