сколько граммов в одном пельмене
Сколько пельменей в 100 гр / 1 кг
Сколько пельменей в 100, 200, 300.. граммах
Таблица 1. Количество пельменей в зависимости от веса порции
| Вес порции готовых пельменей, грамм | Количество пельменей в порции, штук* |
| 100 | 8 |
| 200 | 16 |
| 300 | 24 |
| 400 | 32 |
| 500 | 40 |
| 1 кг | 80 |
| 1,5 кг | 120 |
| 2 кг | 160 |
| 2,5 кг | 200 |
| 3 кг | 240 |
| 3,5 кг | 280 |
| 4 кг | 320 |
| 5 кг | 400 |
| 6 кг | 480 |
* Принят средний вес 1 пельменя — 12,5 гр.
На практике разброс в весе сырых пельменей довольно велик. А после приготовления эта разница ещё возрастает в зависимости способа приготовления, типа начинки и особенностей её взаимодействия с водой и иными продуктами, используемыми при приготовлении.
Но, не смотря на это, можно выделить несколько секретов приготовления, использование которых сделает его вкуснее:
Вас может заинтересовать, сколько пельменей получится из 1, 2, 3 и т.д. кг фарша. Узнать подробнее…
Пищевая ценность и калорийность пельменей на 100 гр
Таблица 2. КБЖУ пельменей в одной порции, т.е. в 100 граммах*
| Белки | 12 гр |
| Жиры | 15 гр |
| Углеводы | 25 гр |
| Калорийность | 245 кКал |
* Данные переведены для самого распространённого рецепта пельменей «По-домашнему», начинка для которых состоит из смешанного фарша, в тесте присутствует куриное яйцо, подача организуется со сливочным маслом.
В той или иной форме пельмени входят в национальные кухни многих народов.
В Чехии – кнедлики (пельмени с фруктами). В Италии – равиоли (делаются из разнообразных ингредиентов, начиная от овощей и заканчивая мясом).
Какой из народов первым изобрёл принцип приготовления этого широко распространённого в наши дни блюда достоверно не известно, но первые упоминания похожем на него встречаются ещё в трудах Платона, который описывал пищу в виде завёрнутых в лапшу кусочков мяса.
Сколько весит пельмень?
Масса одного среднего замороженного пельменя и соответственно их количество в полукилограммовой упаковке зависит от типа пельмешек, например :
Согласно сборнику рецептур вес одного пельменя составляет 12 гр., 5 грамм – фарш, 7 грамм – тесто. Это вес полуфабриката, а не готового изделия. Соответственно, в 0.5 кг получается примерно 42 пельменя. Но возможно сейчас не все производители придерживаются такой калькуляции и вес одного пельменя либо больше, либо меньше. Также может быть изменено соотношение теста и фарша.
Смотря какие пельмени. Они бывают «стандартных размеров», именно такие весят около 12 грамм. А бывают пельмени других размеров, чаще всего меньше, редко чуть больше. Есть те пельмени, которые по весу вешают 10 гр., а то и меньше. Поэтому в общем вес одного пельменя примерно от 9 гр. до 12 гр.
Пельмени могут изготавливать из различного мяса, различного размера, плюс пельмень может быть замороженным, может быть не замороженным.
Всё это напрямую, или косвенно влияет на его вес.
Если в целом, то один пельмень весит от 9-и, до 12-и грамм, и остальное цифры в этом диапазоне.
Речь от так называемом «стандартном» пельмене.
Подкачать же мышцы без спортзалов можно только спортом, но лучше спортзал ) Там Вы будете ВЫНУЖДЕНЫ, а дома позволите себе халявить и забивать. Поверьте )
Есть мясо, цельнозерновые каши, творог, жирную рыбу, орехи, овощи, протеиновые добавки, заниматься на тренажёрах не менее часа в день, а после силовой тренировки делать кардио тренировку 15 минут.
Самым непосредственным образом! Так как мышечная ткань вообще на 80% состоит из воды, то нужно правильно соблюдать водный баланс и во время тренировок, и вообще пить достаточное количество воды. Если Вы хотите нарастить мышечную массу, то Вам нужно не просто усиленно заниматься в зале, правильно питаться, но и пить 30 мл воды на каждый килограмм веса тела в сутки.
Столовая СССР — сколько пельменей в 1 порции
Сколько пельменей было в порции во времена СССР
У старшего поколения есть привычка вспоминать «добрые старые времена»: когда деревья были выше, воздух казался чище, а сахар слаще. Не обо всем советском можно ностальгировать с теплотой, но общепит – отдельная песня.
В обычной столовой стандартная порция пельменей стоила 30-35 копеек и весила 100 грамм.
Таблица 1. Сколько пельменей в 1 порции
| Количество порций | Количество пельменей, шт. | Общая масса, гр. |
| 1 | 9 | 100 |
| 2 | 18 | 200 |
| 3 | 27 | 300 |
| 4 | 36 | 400 |
Поколение, заставшее романтику советского общепита, вспоминает: термина «ГОСТ» в то время не существовало. Вся пищевая промышленность работала по ТУ. Производитель самостоятельно утверждал состав продукта.
И якобы хваленое советское качество – происки современных маркетологов, которые решили вернуть ностальгическую расцветку упаковок.
Вам может быть интересно, как приготовить соусы к пельменям на основе уксуса. Подробнее…
Чем грозит переедание пельменями
Врачи уверяют: выходить из-за стола лучше голодным, чем сытым. И тем более не с фразой: «Вот это я объелся».
Организм за обилие пищи спасибо не скажет. Не стоит налегать и на обильную порцию пельменей – калорийную и тяжелую пищу.
Чтобы снизить калорийность блюда, ешьте пельмени «без ничего»: без хлеба, майонеза, масла, сметаны.
Калорийность Пельмени куриные. Химический состав и пищевая ценность.
Русская кухня богата изобилием вкусных блюд, ведь неспроста иностранцы приезжают в Россию, чтобы полакомиться заморскими вкусностями. Одним из известных всем блюд считаются пельмени, которые можно приготовить с разными начинками.
Но, ни для кого не станет открытием, что блюдо состоит из мяса и теста, поэтому назвать его диетическим нельзя. Людям, которые контролируют свое меню, пытаясь сохранить стройность, прежде чем лакомиться пельменями, нужно знать их калорийность.
Калорийность Пельмени куриные. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пельмени куриные».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 кКал | 1684 кКал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Органические кислоты | 66.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.4% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 71 мг | 500 мг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.2 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 21.9% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.673 мг | 20 мг | 23.4% | 10.3% | 428 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2051 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Сера, S | 174.1 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.6% | 574 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 8.7% | 503 г |
| Хлор, Cl | 1068.5 мг | 2300 мг | 46.5% | 20.4% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432 мкг | ||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 24.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 156.9 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Молибден, Mo | 13.8 мкг | 70 мкг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ||||
| Фтор, F | 48.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8180 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Цинк, Zn | 2.2453 мг | 12 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.6 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени куриные составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Свойства пельменей
Среди основных положительных свойств пельменей отмечают:
Вкусные рецепты пельменей
Придать блюду изысканности и яркого вкуса можно, приготовив его по одному из проверенных рецептов.
С говяжьим фаршем и специями
Калорийность 100 г готового продукта – 226 Ккал:
Со свининой
Калорийность 100 г готового продукта – 300 Ккал:
С индейкой
Калорийность 100 г готового продукта – 210 Ккал:
Подавать готовое блюдо лучше всего со сметаной и свежей зеленью.
С курицей
Количество калорий, содержащихся в 100 г готового продукта – 200 Ккал:
Процент от дневной нормы
Учитывая вариативность потребности организма разных людей в белках, жирах и углеводах, в зависимости от особенностей их здоровья и наличия желания избавиться от лишнего веса, количество нутриентов (в процентах), содержащееся в стандартной порции пельменей (10 шт.) будет различным в каждом конкретном случае.
Блюдо, приготовленное по классической рецептуре с добавлением мяса птицы, насытит организм худеющего человека белками на 17% от суточной нормы, жирами – на 18%, а углеводами – на 9%.
При включении отварных пельменей с начинкой из говядины и свинины в рацион, важно учитывать их способность поставлять в организм человека белки в количестве 15% от суточной нормы, углеводы – на 15%, а жиры – на 20%.
Польза и вред пельменей
Безусловно, это блюдо, которое пришлось по вкусу многим. Но, мало кто задумывается, приносит ли пользу или вред такая пища?
Как можно догадаться, калорийность блюда связана не только с начинкой, но и зависит от теста, точнее сорта и качества муки и прочих составляющих, из которых состоит рецепт.
Если заниматься лепкой собственноручно, можно быть уверенными в качестве используемых ингредиентов. Покупая пельмени в магазине, остается полагаться лишь на ответственность и добросовестность производителя (что часто влечет за собой повышение стоимости продукта).
Мясо – кладезь белка, который необходим человеческому организму для построения мышечных тканей. Употребляя в качестве начинки свинину, человек получает лизин, который оказывает укрепляющее воздействие на костные ткани.
Говядина и телятина богаты всевозможными микро- и макроэлементами, а также витаминами групп А, В, С, РР, В12 и т.д.
Несмотря на полезные составляющие, которые содержатся в пельменях, кушать их противопоказано людям, страдающим ожирением. Даже здоровому человеку частое употребление этого блюда может «принести» несколько лишних сантиметров на талии, поэтому не стоит злоупотреблять.
Также врачи не рекомендуют питаться полуфабрикатами людям, которые имеют болезни желчного пузыря, почечную недостаточность, проблемы с поджелудочной, сердцем и сердечнососудистой системой.
Сколько калорий в пельменях
В среднем, вес одного пельменя составляет от 10 до 14 грамм. Поэтому, на 100 грамм продукта идет не более 7-8 штук.
Это блюдо можно употреблять не только в вареном, но и в жареном виде. Такой способ термической обработки пельменей значительно повышает калорийность – до 300 ккал в 100 г.
Ниже в таблице приведена средняя калорийность пельменей с разной начинкой и разного способа приготовления с расчетом, что вес 1 шт. равен 12 гр.
| Вид | Калорийность на 100 грамм | Калорийность 1 пельменя |
| С говядиной | 250 | 30 |
| С говядиной жареные | 303 | 36,4 |
| С говядиной запеченные | 202 | 24,2 |
| Со свининой | 296 | 35,5 |
| Со свининой и говядиной | 275 | 33 |
| С бараниной | 252 | 30,2 |
| С курицей | 182 | 21,8 |
| С кроликом | 176 | 21 |
| С индейкой | 245 | 29,4 |
| С рыбой | 209 | 25 |
Как уменьшить калорийность блюда для тех, кто на диете?
Чтобы уменьшить калорийность пельменей, рекомендуется:
Анализ калорийности
Пельмени (калорийность 10 штук продукта в ряде случаев может составлять до 30% от общего суточного каллоража) могут иметь разную энергетическую ценность, которая зависит от вида фарша и способа приготовления блюда.
Сколько калорий в 1 шт.?
При расчете количества калорий, содержащихся в 1 пельмене, необходимо учитывать, что производитель на упаковке продукта или автор рецепта в своем описании алгоритма создания домашнего блюда указывают калорийность на 100 г готовых пельменей.
Такая порция (при условии, что пельмени среднего размера) будет содержать продукт в количестве 12 штук.
Используя эти данные, можно произвести соответствующие расчеты:
Сколько калорий в порции из 10 шт.?
Понимая, как рассчитать калорийность 1 пельменя, зная только показатель, содержащийся в 100 г, можно произвести соответствующие вычисления для определения количества Ккал в порции из 10 шт. продукта:
5, 10, 15, 20 штук пельменей сколько грамм?
В одном маленьком пельмене из магазина 5 грамм.Значит соответственно: 5 шт-25 грамм,10шт-50 грамм,15 шт- 75 грамм,20 шт-100 грамм.Но все зависит от веса одного пельменя.Домашние пельмени делают примерно по 10-15 грамм каждый.
5 шт.- это будет 11+11+11+11+11= 55 гр
15 шт.-это будет 11+11+11+11+11+11+11 +11+11+11+11+11+11+11 +11=165 гр
20 шт. это будет 11+11+11+11+11+11+11 +11+11+11+11+11+11+11 +11+11+11+11+11+11= 220 гр
Необходимо знать, сколько весит один пельмень. Допустим, возьмём маленького и среднего размера.
5 шт. маленьких пельменей будут весить 25 гр
5 шт. больших пельменей будут весить 50 гр.
Цифры будут розниться в зависимости от веса единицы, в нашем случае от веса пельменя :).
Маленький пельмень (например сибирский) весит 5 грамм, средний (например надеждинский) двенадцать грамм, большой пельмень весит восемнадцать грамм. Следовательно для маленьких:25,50,75,1 00 грамм, для средних 60,120,180,240 грамм, для больших 90,180,270,360 грамм.
Жменя (жменя) это ладонь с согнутыми пальцами одной руки, которой можно зачерпнуть и главное удерживать что-либо.
Жмень несколько меньше такого объема, как горсть, ведь там пальцы не особо сжимаются.
Если соизмерять, то в классическом варианте, жмень (жменя) это 100 грамм, но касаемо изюма, то это не самый тяжелый продукт, но объемный, поэтому примерный вес одной жмени изюма может составлять не более чем 70-90 грамм (это ведь еще зависит от размера ладони конечно).
Я пользуюсь только стаканом 250 мл, но знаю, что есть и еще стакан 200 мл. Исходя из этого нам нужно указать, сколько столовых ложек нужно будет взять воды, чтобы получить необходимый объем для обоих стаканов. Для точности будем брать и чайные ложки, если это необходимо.
Первым возьмем стакан в 200 мл
1/2 ст. воды, или это 100 мл, получим, если возьмем 6 ст. л. и еще 2 ч. л.
а 2/3 ст., или это около 133 мл, нужно 9 ст. л.
А для стакана 250 мл (в расчет берем то, что стакан полон до самого верха)
1/2 ст. воды, или 125 мл, легко получить, налив 8 ст. л. и еще 1 чайную.
2/3 ст., или около 166,7 мл, нужно взять оклок 11 ст. л..