Ингредиенты яйцо в батоне
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 29 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
вырезаем середину в нарезанном куске батона, и на разогретую сковороду наливаем масло. Обжариваем с двух сторон кусок хлеба и заливаем в середину разбитое яйцо. Прожариваем до хрустящей корочки.
Пищевая ценность и химический состав «яйцо в батоне».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.1 кКал | 1684 кКал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4% | 768 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 13.8% | 221 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 2.1% | 1470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4836 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 4.7% | 649 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 164.86 мг | 500 мг | 33% | 10.1% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 5.2% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.22 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 3.1% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 4% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.909 мг | 15 мг | 59.4% | 18.2% | 168 г |
| Витамин Н, биотин | 12.476 мкг | 50 мкг | 25% | 7.6% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2885 мг | 20 мг | 11.4% | 3.5% | 874 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.71 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2037 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2534 г |
| Кремний, Si | 0.658 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4559 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2357 г |
| Натрий, Na | 192.4 мг | 1300 мг | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Сера, S | 121.92 мг | 1000 мг | 12.2% | 3.7% | 820 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 5.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 342.66 мг | 2300 мг | 14.9% | 4.6% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 3.5% | 866 г |
| Йод, I | 12.81 мкг | 150 мкг | 8.5% | 2.6% | 1171 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 19.8% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 4% | 758 г |
| Медь, Cu | 89.24 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.7% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 7.382 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.2% | 948 г |
| Селен, Se | 20.576 мкг | 55 мкг | 37.4% | 11.4% | 267 г |
| Фтор, F | 36.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10834 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.9% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.8774 мг | 12 мг | 7.3% | 2.2% | 1368 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яйцо в батоне составляет 327,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты яичница с батоном
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Батон нарезной | 35 г |
Пищевая ценность и химический состав «яичница с батоном».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 кКал | 1684 кКал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 85.97 мг | 500 мг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 8% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.6% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.4% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 7.151 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.6% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7205 мг | 20 мг | 8.6% | 5.8% | 1162 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.82 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1941 г |
| Кальций, Ca | 80.28 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7595 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3172 г |
| Натрий, Na | 137.41 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 224.38 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.4% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 22.4% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 6.544 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.2% | 1070 г |
| Селен, Se | 9.154 мкг | 55 мкг | 16.6% | 11.1% | 601 г |
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16420 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6284 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1910 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яичница с батоном составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Яйца взбить вилкой в однородную массу и посолить, нарезанный на ломтики хлеб обмкивать в яйца и обжарить на масле.
Пищевая ценность и химический состав «Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 кКал | 1684 кКал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 102.86 мг | 500 мг | 20.6% | 8.4% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.573 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.3% | 1745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.969 мг | 15 мг | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 6.441 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1597 мг | 20 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.92 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Кремний, Si | 1.528 мг | 30 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1494 г |
| Натрий, Na | 409.74 мг | 1300 мг | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Сера, S | 87.12 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.5% | 1148 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 725.5 мг | 2300 мг | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 2.045 мг | 18 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 3.95 мкг | 10 мкг | 39.5% | 16.1% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.5809 мг | 2 мг | 29% | 11.8% | 344 г |
| Медь, Cu | 115.14 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 10.642 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.2% | 658 г |
| Селен, Se | 12.422 мкг | 55 мкг | 22.6% | 9.2% | 443 г |
| Фтор, F | 24.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16400 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 2.7% | 1499 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г) составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Гренки в яйце с сахаром 1шт — 25гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Гренки в яйце с сыром — калорийность 263 кал. на 100 грамм.
В 100 граммах продукта содержится:
Общий рецепт приготовления гренков с сыром таков: Яйца разболтать с солью, сыр нарезать очень тонкими (прозрачными) ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обмакнуть кусочек хлеба или нарезного батона в яйцо и обжарить до золотистой корочки. После переворачивания кусков на другую сторону положить сверху на каждый по ломтику сыра. По желанию можно в яйцо добавить зелень — на калорийности блюда это не отразится.
Как приготовить блюдо «Гренки в яйце»
Гренки в яйце можно есть, как отдельный бутерброд. Можно добавлять овощи или другие ингредиенты, тогда получится сытный бутерброд.
Пищевая ценность блюда «Гренки в яйце» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Гренки в яйце»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Ингредиенты Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)
Яйца взбить вилкой в однородную массу и посолить, нарезанный на ломтики хлеб обмкивать в яйца и обжарить на масле.
Пищевая ценность и химический состав «Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)».
Энергетическая ценность Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г) составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Чем полезен Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Гренки с яйцом: варианты быстрого завтрака
Встали утром и задумались о том, как быстро и сытно накормить членов семьи? Не хотите готовить банальную овсянку? Тогда на выручку придут гренки с яйцом. Это вкусное блюдо порадует и деток, и мужа, и старшее поколение. Изучите подборку самых вкусных рецептов и отправляйтесь готовить.
Гренки с яйцом — любимое блюдо многих семей. Я и сама помню, что была в восторге от такого маминого завтрака.
Если вы еще не освоили премудрости приготовления блюда, самое время учиться. Начнем с самого простого и будем двигаться в направлении более сложных рецептов:
Гренки с яйцами соленые — закуска для небольшого по формату застолья
Гренки с яйцами соленые часто готовят в качестве закуски для небольшого по формату застолья, когда люди собираются не праздновать, а просто отдохнуть, побеседовать и одновременно слегка подкрепится. Готовится закуска просто:
Яйца смешивают с солью, специями и рубленой зеленью. Соль нужно брать с расчетом, чтобы закуска была немного пересоленной, тогда ее можно предложить в качестве угощения к пиву. Ржаные хлебцы требуется на время «замочить» в вымешанную смесь, а то, что останется, поровну разделить на 4 порции и намазать лопаткой, после чего обжаривать на разогретой в сковороде, в растительном масле.
Классические гренки с яйцом и молоком
Для начала займемся гренками с молоком и яйцом. Многие делают это блюдо сладким, однако можно остановиться и на пикантном варианте. Еще один вариант — сделать блюдо нейтральным. А члены семьи уже сами решат, что им больше нравится.
Чтобы сделать вкусный завтрак, выставьте на стол такие ингредиенты:
Мясное объедение: пирог с фаршем и картошкой
Некоторые предпочитают готовить гренки с яйцом и молоком на смеси растительного и сливочного жиров. Считается, что такой вариант вкуснее. Если придерживаетесь этой теории, к растительному добавьте на сковороду 20 г сливочного масла.
Фото: Wikimedia Commons
Теперь расскажу, как пожарить гренки:
Чтобы избавиться от лишнего масла, выложите готовый продукт на бумажные салфетки. Такой прием обезжирит гренки.
Вкуснятина готова! Подавайте гренки с молоком в комбинации с вареньем, паштетом или любым другим соусом.
Гренки с яйцом, ветчиной и сыром
Этот вариант более питательный и подразумевает несладкую начинку. Прекрасное блюдо для всегда голодных мужчин, но и остальные домашние тоже оценят.
Принцип приготовления гренок похож на предыдущий. Разница лишь в том, что это будут мягкие сэндвичи с начинкой.
Чтобы приготовить такие гренки с молоком и яйцом, не обязательно брать ветчину. Пригодится сырокопченая или докторская колбаса, кусочки отварного куриного филе — в общем, всё, что есть в холодильнике.
Раскрою секрет, как приготовить гренки:
Готовое блюдо прекрасно сочетается с маринованными огурчиками или оливками. Попробуйте — это очень вкусно!
Гренки с колбасой и яйцами на сковороде — классика блюд
Гренки с колбасой и яйцами на сковороде — это классика блюд, которые относятся к категории закусок. Этому блюду конкуренцию может составить разве что похожая закуска: гренки с яйцом, сыром и колбасой, разница только в том, что еще потребуется дополнительно время для запекания. Готовятся гренки с яйцом и колбасой следующим образом:
Колбасу и сыр натирают, лук мелко рубят, смешивают с зеленью, солью и яйцом и полученной смесью намазывают ломтики, которые в последующем нужно аккуратно выложить на сковороду (разогретую) и обжаривать с обеих сторон. Собственно, блюдо можно считать готовым к презентации, можно подавать как отдельное кушанье, так и в сочетании к другим закускам.
Гренки с яйцом, или яичница в хлебе
Не хотите готовить банальный хлеб в яйце? А как насчет самой настоящей яичницы? Уверена, что такой завтрак должен обязательно занять почетное место в копилке рецептов.
Для приготовления двух порций понадобятся такие ингредиенты:
Обратите внимание: используем не батон, как в предыдущих рецептах, а белый хлеб («кирпичик»). Мне кажется, он больше подходит для этого блюда. Но вы можете брать и привычный батон, и черный хлеб.
Рассмотрим, как приготовить гренки:
Перед подачей можно присыпать блюдо свежей зеленью. Такие гренки с яйцами идеально сочетаются с вареными сосисками или овощным салатом.
Гренки из белого хлеба с молоком – хорошо утоляют голод
Рецепт гренок из белого хлеба с яйцом, как и все подобные закуски, очень хороши как в первые часы после сна, так и как форма легкой еды на протяжении всего дня: и переедание практически недопустимо и голод хорошо утоляют. Гренки из белого хлеба с яйцом любят не только взрослые, но и дети, особенно если добавить в качестве пищевой добавки фруктовый сироп. Что потребуется из продуктов, чтобы сделать гренки из белого хлеба с молоком:
Гренки в сырной оболочке
Последним вариантом на сегодня станут изумительные гренки из батона с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Прекрасный рецепт на все случаи жизни.
Обратите внимание, что в этот раз мы заменили молоко сметаной. Можете поступить так, как мы, или остановиться на привычном варианте — это не имеет большого значения. Однако молока берите не слишком много, чтобы смесь вышла густоватой.
Рекомендации
Если у вас осталось много вчерашнего хлеба, который никто не хочет есть, приготовьте румяные, аппетитные гренки с яйцом и молоком – отличное блюдо на завтрак или перекус. Из пшеничного хлеба можно приготовить десертный вариант с добавлением сахара, а готовое блюдо подать с шариком ванильного мороженого, вареньем, медом или просто посыпать сахарной пудрой. Ржаной хлеб тоже не пропадет, из него можно приготовить ароматные закусочные гренки, добавив немного чеснока в смесь яйца с коровьим молоком.
А для тех, кто следит за своей фигурой, есть рецепт приготовления в духовке, без использования растительного или сливочного масла. Такие гренки получаются хрустящими сверху, очень мягкими внутри и без капли лишнего жира. Лучшие рецепты и секреты приготовления перед вами!
Содержание:
Как приготовить вкусные гренки из хлеба на сковороде с куриным яйцом и молоком – секреты и тонкости
Особенности приготовления/хранения
Профессиональные повара знают множество рецептов хлеба, обжаренного в соусе из яйца и молока, но даже приготовленные без особых изысков, гренки всегда получаются вкусными, главное не забывать про такие тонкости:
Даже не имея опыта, но зная основные особенности блюда и некоторые секреты его приготовления, можно получить отличный результат. Если использовать сливочное масло вместо растительного, у гренок получается совсем другой вкус, они становятся более нежными. Но одновременно увеличивается и калорийность. В 100 г хлеба, поджаренного на сливочном масле 400 калорий, а в гренке, прожаренной на подсолнечном масле всего около 200.
Гренки лучше не хранить долго, они отсыревают, перестают быть хрустящими и ароматными, быстро твердеют. Готовят их непосредственно перед употреблением. Но если есть необходимость сохранить блюдо, его оборачивают бумажными полотенцами, укрывают обычным.
Хранить гренки больше 1 суток не рекомендуется. Все же в рецепте присутствуют яйца и молоко. Это скоропортящиеся продукты, использовать которые лучше сразу же после вскрытия упаковки или приготовления блюда.
