сколько калорий в блинчиках на молоке с растительным маслом и яйцом
Пищевая ценность и химический состав «Блины на молоке».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 кКал | 1684 кКал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 5.1% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.581 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.702 мг | 15 мг | 11.3% | 7.4% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 3.457 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.417 мг | 20 мг | 7.1% | 4.7% | 1411 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.68 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Кальций, Ca | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1693 г |
| Кремний, Si | 1.107 мг | 30 мг | 3.7% | 2.4% | 2710 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Натрий, Na | 316.8 мг | 1300 мг | 24.4% | 16.1% | 410 г |
| Сера, S | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2178 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 315.28 мг | 2300 мг | 13.7% | 9% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.4% | 1227 г |
| Медь, Cu | 40.78 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Молибден, Mo | 6.96 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Селен, Se | 4.045 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.9% | 1360 г |
| Фтор, F | 51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7843 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.447 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28% |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты блины на молоке с маслом
| Яйцо куриное | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 315 г |
| Молоко коровье сырое | 859 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
Пищевая ценность и химический состав «блины на молоке с маслом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 кКал | 1684 кКал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.8% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 57.32 мг | 500 мг | 11.5% | 7.5% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.269 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 4.928 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.5% | 1015 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9055 мг | 20 мг | 9.5% | 6.2% | 1050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.26 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 86.51 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.7% | 1156 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2861 г |
| Натрий, Na | 48.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2683 г |
| Сера, S | 55.8 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1792 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 8.2% | 801 г |
| Хлор, Cl | 92.9 мг | 2300 мг | 4% | 2.6% | 2476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.6 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2889 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1438 г |
| Медь, Cu | 40.75 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2454 г |
| Молибден, Mo | 6.771 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.4% | 1034 г |
| Селен, Se | 6.489 мкг | 55 мкг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16420 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2187 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины на молоке с маслом составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Блины. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность и БЖУ блинов (на молоке, на кефире, на воде, одного, на 100 гр готового продукта)
Правильное питание, особенно в период активного похудения, предполагает не только учет качества потребляемой пищи, но и её калорийность. А сколько калорий в одном блине? Энергетическая составляющая блюда обусловлена его составом, способом приготовления, а также начинкой. В стограммовой порции — содержится около 5 г белка, 3 г жиров и 34 г углеводов.
Калорийность блинчиков в зависимости от используемого компонента, будет отличной. Чаще всего, лакомство готовят на кипяченой воде, кефире или молоке.
| Базовый ингредиент | Ккал/100 г | Калорийность 1шт. |
| Молоко | 218 | 97 |
| Кефир | 196 | 88 |
| Вода | 130 | 63 |
Калорийность блинов на кефире на 100 грамм
Калорийность блинов на кефире на 100 грамм 195 ккал. В 100 г продукта 4,9 г белков, 8,1 г жиров, 25,6 г углеводов. Для приготовления блюда необходимо подготовить:
Классический рецепт блинов на кефире:
Калорийность блинов с различной начинкой (творог, сыр, мясо, варенье, джем)
Блины можно по праву назвать универсальной закуской. Блины с мясной, сырной начинкой подаются к супам и салатам, сладкие блинчики готовятся в качестве десерта.
Вариант используемой начинки напрямую влияет на калорийность готового кушанья.
| Начинка | Ккал/100 г | Калорийность одного рулетика |
| Творог | 240 | 123 |
| Говяжий фарш с луком | 268 | 126 |
| Курица | 184 | 97 |
| Свиной фарш | 450 | 221 |
| Курица и грибы | 241 | 108 |
| Сыр | 350 | 159 |
| Джем | 254 | 117 |
| Варенье | 248 | 110 |
Калорийность гречневых блинов на 100 грамм
Калорийность гречневых блинов на 100 грамм 169 ккал. В 100 г продукта 6 г белка, 4,6 г жиров, 26,2 г углеводов. Ингредиенты блюда:
Этапы приготовления гречневых блинов:
Блины — традиционное блюдо национальной русской кухни. Они пользуются большой популярностью не только у жителей России, но и во многих странах мира. Рецептов приготовления блинов существует множество с различными начинками, ингредиентами. Чаще всего в традиционном рецепте используется пшеничная мука, молоко и яйца. Количество калорий в таком блюде наверняка озадачит сторонников здорового питания. По этой причине многие люди стараются не готовить вкусные блины, боясь набрать лишний вес.
Сколько калорий в блинчиках на молоке и сколько весит 1 такой блин?
Как снизить калорийность блинов для похудения?
Традиционные блины со сметаной, сливочным маслом, сгущенкой — диетическим питанием не назовешь! Но есть способы сделать любимые угощения более полезными.
Приготовление низкокалорийных блинов основано на 5 важных кулинарных хитростях:
Блины, с добавлением ветчины, колбасы, свиного фарша, сыра имеют более высокую калорийность. Худеющим, в качестве начинки лучше выбирать нежирную рыбу, овощи, несладкие запеченные фрукты, творог, листья салата, печень.
В таблице предложены вкусные варианты низкокалорийных начинок.
| Вид начинки | Ккал /100 г | Калорийность одной порции |
| Печень | 170 | 81 |
| Грибы | 217 | 90 |
| Печеные яблоки | 230 | 104 |
| Свекла | 165 | 73 |
| Картофель | 170 | 79 |
| Кабачки | 140 | 62 |
| Капуста | 123 | 58 |
Одна порция в среднем составляет — 48-50 граммов. Делая лепешки тоньше, можно снизить их вес, и соответственно калорийность.
Польза и вред блюда
Блины на молоке (калорийность их расписывается ниже в статье) готовятся с большим количеством муки. В итоге это блюдо насыщает организм клетчаткой. Вместе с пищевыми волокнами они нужны для максимального усвоения полезных элементов из любого продукта. Чтобы увеличить количество клетчатки, можно всыпать в тесто овсяные хлопья.
Если в состав блинов добавляется растительное масло с большим количеством ненасыщенных жирных кислот, которые помогают организму усваивать жиры, они положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют сосуды и повышают их эластичность. В составе блюда множество витаминов и минералов. Особенно стоит выделить витамины группы В, РР, Е. А из минералов: калий, магний, железо, фосфор.
Состав и пищевая ценность
Если блины приготовлены по классическому рецепту на молоке, их калорийность получается приблизительно 170 ккал на 100 г. Этот показатель актуален для угощения без соусов и добавок.
БЖУ такого блюда получается:
| БЖУ | Значение в г (на 100 г) |
| Белки | 5,6 |
| Жиры | 6,7 |
| Углеводы | 15,9 |
Калорийность одного стандартного блинчика без добавок получается примерно 22 ккал. Если он подается со сливочным маслом, то показатель может увеличиться до 86-90 ккал на 1 шт. Все зависит от количества дополнения и его жирности.
Итоговая калорийность и БЖУ угощения может значительно меняться. Это зависит от жирности молока, количества муки в рецепте, способа жарки – использовалось ли масло и в какой порции. Будут зависеть показатели и от добавок. Например, если используется какао, шоколад, сухофрукты, которые отправляются прямо в тесто.
Диетические блины — с низким содержанием калорий
Все рецепты диетических блинчиков основаны на использовании низкокалорийных ингредиентов. Для тех, кто придерживается здорового питания, рекомендуется в качестве завтрака готовить постные блинчики со свежими ягодами, фруктами, медом, а на обед кушать рулетики с творогом и зеленью или курицей.
Блины можно испечь, и вовсе без муки. В популярной белковой диете Дюкана предлагаются специальные рецепты для похудения. Стограммовая порция содержит не более 86 ккал.
Овсяноблин
Потребуются следующие ингредиенты:
Рецепт:
ПП блины на крахмале
Перечень продуктов:
Как сделать:
Данные варианты блинов диетологи часто включают в меню худеющих и спортсменов.
Калорийность блинов на сыворотке на 100 грамм
Калорийность блинов на сыворотке на 100 грамм 138 ккал. В 100 г блюда 3,9 г белка, 3,4 г жира, 23 г углеводов. Для приготовления необходимо иметь:
Рецепт блинов на сыворотке:
Калорийность блинов на молоке
Блинчики приготовить несложно, достаточно иметь время, желание и необходимые продукты:
Все ингредиенты смешиваются до образования однородной массы без комочков. Блины жарятся на горячей сковороде, пока не подрумянятся. Калорийность блинов по такому рецепту на 100 грамм продукта будет составлять 170 калорий
В среднем 1 блин будет весить без начинки примерно 50 грамм, и калорийность 1 шт. будет составлять 85 калорий.
Калорийность будет намного выше, если для приготовления блюда будет использоваться более жирное молоко. Также в блюдо добавляется сахар
и его количество влияет на показатель калорийности.
Калорийность популярного блюда можно снизить за счет использования вместо молока других ингредиентов, например:
Как можно понизить калорийность блинчиков?
Каждый, кто заботится о своей фигуре, старается меньше употреблять высококалорийные блюда в своем ежедневном рационе питания. Опытные диетологи и кулинары делятся с нами своими полезными советами и рекомендациями. Они помогут сократить число калорий и приготовить вкусные блинчики.
Имея сковороду с антипригарным покрытием можно использовать масло в минимальном количестве
. В тесто нужно добавить пару ложек растительного масла и затем жарить блины на разогретой сковороде даже без масла.
Используя яйца для теста можно взять только одни белки, которые практически не содержат жира.
Молоко можно разбавить наполовину с водой, и тогда блинное тесто будет приятным на вкус и менее калорийным.
Для приготовления теста можно смешивать пшеничную муку вместе с мукой грубого помола, в ней меньше калорий. Полученное тесто будет полезней, ведь в нем больше содержится витаминов и клетчатки.
Для начинки лучше не использовать варенье или сгущенное молоко. Вместо сладких начинок, желательно взять фруктово-ягодные пюре, что поможет заметно снизить пищевую ценность готового блюда.
Готовить блинное тесто без молока, например, на воде. Конечно, такие блинчики будут не настолько вкусными, но они будут содержать меньше калорий.
Еще одна маленькая хитрость — жарить очень тонкие блинчики
, тогда их можно съесть не 1 или 2, а например, 3-4 шт. Если положить блины в маленькую тарелку, то порция будет выглядеть большой.
С чем вкусней получаются блины и сколько в них калорий?
Блинчики принято есть в качестве основного блюда, закуски либо десерта. Чтобы получить в итоге меньшую калорийность вместо молока лучше использовать кисломолочные продукты:
Считается, что использование кисломолочных продуктов лучше отразиться на состоянии здоровья Наименьший показатель калорийности будет у блинов, приготовленных на воде. С блинчиками сочетаются многие продукты для начинки
. От вида используемых продуктов для теста и начинки будет зависеть калорийность готового блюда. Рассмотрим несколько вариантов блинчиков с калорийностью на 100 грамм:
Зная количество калорий блинчиков можно подобрать подходящий для себя рецепт
и готовить их на завтраки для всей семьи.
Иногда в преддверии летних месяцев, отпусков и открытых нарядов бывает необходимо снизить калораж привычных блюд. Сегодня мы узнаем, какова калорийность блинов на воде, ведь при всем том, что они почти не отличаются вкусом от молочных или на кефире, жиров в них заметно меньше!
Но так как не всем замена кисломолочных продуктов в тесте может прийтись по вкусу, мы расскажем и о том, как все-таки сохранить такую выпечку не менее аппетитной.
Калорийность, пищевая ценность
Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:
| Метод приготовления | Калорийность 100 граммов продукта, кКал | Калорийность одного блина |
| На молоке | 220 | 99 |
| На кефире | 194 | 87 |
| На минеральной воде | 105 | 47 |
| На воде | 135 | 61 |
| На пиве | 164 | 73 |
| На сыворотке | 131 | 59 |
Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:
| Вид начинки | Калорийность 100 г продукта, кКал | Калорийность одного блина |
| Говяжий фарш | 260 | 117 |
| Куриный фарш | 165-265 | 75-119 |
| Говяже-свиной фарш | 270 | 117 |
| Свиной фарш | 300-490 | 135-220 |
| Куриное мясо и грибы | 241 | 108 |
| Ветчина с сыром | 382 | 172 |
| Колбаса с сыром | 370 | 166 |
| Печень | 170 | 198 |
| Мясо с рисом | 250 | 113 |
В кулинарии широкое распространение получили растительные начинки на основе фруктов, плодов, ягод или продуктов их переработки:
| Вид начинки | Калорийность 100 г продукта, кКал | Калорийность одного блина |
| Печеные яблоки | 254 | 114 |
| Варенье | 185-245 | 83-110 |
| Изюм | 228 | 103 |
| Банан с шоколадом | 215,9 | 97 |
К другим распространенным разновидностям растительных начинок для блинов относятся следующие:
| Вид начинки | Калорийность 100 г продукта, кКал | Калорийность одного блина |
| Картошка | 170 | 77 |
| Свекла | 170 | 77 |
| Кабачки | 139 | 63 |
| Грибы | 218–220 | 98–99 |
| Капуста | 117–147 | 53–66 |
Остальные виды начинок и их калорийность представлены в таблице:
| Вид начинки | Калорийность 100 г продукта, кКал | Калорийность одного блина |
| Творог со сметаной | 312 | 140 |
| Сыр | 348 | 157 |
| Красная икра | 324 | 143 |
| Рыба (семга) | 313 | 140 |
| Яйца | 222 | 100 |
| Мед | 350 | 158 |
| Масло и сахар | 332 | 149 |
| Сгущенка | 206 | 93 |
| Сметана | 311 | 140 |
Другим показателем, влияющим на количество калорий, является мука, используемая в приготовлении. От этого также зависит содержание белков, жиров и углеводов в продукте. Наиболее часто применяются такие виды:
| Мука | Калорийность 100 г продукта, кКал | Калорийность одного блина | БЖУ на 100 г продукта |
| Пшеничная | 89 | 196,6 | 5,4/6,6/29,3 |
| Гречневая | 59 | 131,3 | 4,9/1,1/24,8 |
| Овсяная | 64 | 142,2 | 4,9/5,2/18,8 |
| Рисовая | 75 | 166 | 4,2/4,9/25,6 |
| Льняная | 51 | 114,4 | 13,1/2,7/10 |
| Соевая | 42 | 93,8 | 8,5/4,5/4,4 |
| Кукурузная | 70 | 157 | 4,1/1,5/31,5 |
К другим типам блинной муки, используемым в приготовлении, относятся:
| Мука | Калорийность 100 г продукта, кКал | Калорийность одного блина | БЖУ на 100 г продукта |
| Ржаная | 75 | 166,5 | 5,7/4,9/25,8 |
| Нутовая | 64 | 141,6 | 5,4/5,5/17,1 |
| Кокосовая | 114 | 254 | 9,3/7,2/38,6 |
| Гороховая | 56 | 126 | 22/15/63 |
| Амарантовая | 50 | 112,4 | 5/3/15,9 |
Калорийность 100 грамм блинов на воде
Чтобы выяснить, сколько калорий в таких легких блинчиках, мы подсчитаем по-отдельности каждый ингредиент, а затем просто сложим все значения. Сделаем это на примере самого простого рецепта приготовления блинчиков.
Классический рецепт блинов на воде
Другие рецепты блинов вы можете найти на нашем сайте.